Weiße Johannisbeeren sind unter Gärtnern nicht so verbreitet wie rote und schwarze, haben aber hervorragende Geschmackseigenschaften und eine nützliche chemische Zusammensetzung. Eine der besten Sorten von weißen Johannisbeeren ist Verdavia. Hohe Sträucher während der Reifezeit sind im wahrsten Sinne des Wortes mit großen Beerenbüscheln übersät, die zum frischen Verzehr und zur kulinarischen Verarbeitung geeignet sind. Die Beschreibung und Eigenschaften der Verdavia-Johannisbeere, insbesondere der Pflanz- und Anbausorten, sowie die Regeln zur Bekämpfung möglicher Krankheiten und Schädlinge werden später in diesem Artikel vorgestellt.

Beschreibung der weißen Johannisbeersorte Verdavia

Mehrjährige Sträucher von Verdavia-Johannisbeeren benötigen freien Platz. Auf Gartengrundstücken können sie in Reihen gepflanzt werden, um eine schöne Hecke zu erhalten. Im Frühjahr wird sie die Gegend mit ihren schönen Blumen schmücken, und im Sommer erscheinen Trauben an den Pflanzen, die mit großen und süßen Beeren bestreut sind.

Wissen Sie? Der russische Name für die „Johannisbeere“ entstand aufgrund des ausgeprägten Aromas der Pflanze und leitet sich vom Wort „Gestank“ ab, was einen starken Geruch bedeutet.

Die botanische Beschreibung der weißen Johannisbeere dieser Sorte ist nachstehend aufgeführt:

1. Die Pflanze ist kräftig und erreicht eine Höhe von 1, 2 bis 1, 5 m.
2. Das Johannisbeerwurzelsystem ist verzweigt und befindet sich in einer Tiefe von 50-60 cm von der Bodenoberfläche.
3. Strauchtriebe sind stark und kräftig, bilden eine üppige und weitläufige Krone.
4. Die Blätter sind dicht und abgerundet. An ihren Rändern befinden sich kleine Dentikel, und die Oberfläche der Blattplatte ist hellgrün gestrichen.
5. Der Busch beginnt im Mai zu blühen. Gleichzeitig bilden sich an der Pflanze herabhängende, glockenförmige Blütenstände mittlerer Größe, die aus kleinen Blüten mit lila Blütenblättern bestehen.
6. Die Lebenserwartung eines Busches weißer Johannisbeeren beträgt mehr als 20 Jahre.

Auswahlverlauf

Im Gegensatz zu roten und schwarzen Sorten wurden weiße Johannisbeeren erst viel später angebaut. Schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Diese Pflanzensorte wurde nicht in einer separaten Untergruppe isoliert, sondern als eine Sorte roter Johannisbeeren mit einer atypischen Beerenfarbe angesehen.

Die meisten europäischen Züchter beschäftigten sich mit dem Anbau neuer Arten von weißen Johannisbeeren, und die von ihnen erworbenen Kulturarten verbreiteten sich rasch in anderen Ländern und erhielten viele positive Bewertungen von Gärtnern. Die Sorte Verdavia (Ribes rubrum Werdavia) wurde in Holland gewonnen. Die Büsche haben eine gute Frostbeständigkeit und sind pflegeleicht, daher werden sie nicht nur in Europa, sondern auch in den USA, Kanada, Russland, der Ukraine und Weißrussland aktiv angebaut.

Aussehen, Eigenschaften der Beeren, Reifezeit, Ertrag

Bei der Auswahl einer Vielzahl von weißen Johannisbeeren für den Anbau in ihrem Gebiet achtet der Gärtner vor allem auf den Ernteertrag und die Wareneigenschaften der Früchte. Die Sorte Verdavia trägt regelmäßig Früchte und ihre reifen Beeren eignen sich für die frische Verwendung und für die kulinarische Verarbeitung.

Das Folgende sind die Hauptmerkmale für den Ertrag der Sorte und die Beschreibung der Beeren:

1. Männliche und weibliche Blüten blühen am Strauch, daher brauchen Verdavia-Johannisbeeren keine Bestäuber.
2. Die Sorte ist mittelfrüh - die Beeren beginnen in der zweiten Julihälfte und in den nördlichen Regionen - Anfang August zu reifen.
3. Die Früchte werden in Schüttgütern gesammelt und liegen dicht beieinander. Jedes Bündel wird mit Hilfe eines grünen Stiels mittlerer Dicke mit dem Trieb des Busches verbunden.
4. Die Beeren sind kugelförmig und groß. Draußen sind sie mit einer starken und durchscheinenden goldgelben Haut mit einem leichten rosa Farbton bedeckt.
5. Der Durchmesser jeder Beere beträgt ca. 0, 8–1 cm, und die Masse beträgt bis zu 1, 2 g.
6. Das dichte Fruchtfleisch der Verdavia-Johannisbeere hat einen süßen Geschmack mit einer charakteristischen erfrischenden Säure und enthält eine kleine Menge Samen.
7. Der durchschnittliche Ertrag einer Sorte beträgt 5–7 kg reife Beeren pro Strauch.

Wichtig! Die Sämlinge der weißen Johannisbeere von Verdavia beginnen nach dem Pflanzen 2 Jahre lang Früchte zu tragen.

Weiße Johannisbeeren haben nicht nur ein attraktives Aussehen, sondern auch eine nützliche chemische Zusammensetzung.

100 g reife Früchte enthalten:

• Monosaccharide und Disaccharide - 8 g;
• Faser - 2, 5 g;
• Pektin - 1, 1 g;
• organische Säuren - 2, 3 g;
• Asche - 0, 7 g;
• Eisen - 500 µg;
• Vitamin A - 0, 4 mg;
• Vitamin C - 40 mg;
• Vitamin B1 - 0, 01 mg;
• Vitamin B2 - 0, 02 mg;
• Vitamin B9 - 5 µg;
• Vitamin PP - 0, 3 mg.

Weiße Johannisbeeren werden aufgrund ihrer reichen chemischen Zusammensetzung häufig in Rezepten der traditionellen Medizin zur Behandlung von Krankheiten und zur allgemeinen Kräftigung des Körpers verwendet.

Vor- und Nachteile der Sorte

Verdavia Weiße Johannisbeere hat eine Reihe charakteristischer Merkmale, die sie von anderen Sorten unterscheiden und den Anbau rentabel machen.

• Die Sorte zeichnet sich durch solche positiven Eigenschaften aus:
• relativ frühe Erntereife;
• ausgezeichnete Frostbeständigkeit;
• Unprätentiösität beim Verlassen;
• attraktives Aussehen und ausgezeichneter Beerengeschmack;
• gute Transportfähigkeit;
• universelle Verwendung von Früchten;
• Selbstfruchtbarkeit;
• gute Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge.

• Die Nachteile der Sorte sind:
• das Erfordernis eines regelmäßigen Beschneidens;
• Beerenschuppen bei Nährstoffmangel im Boden;
• große Größen des Busches.

Landtechnik

Verdavia-Johannisbeeren sind trotz ihrer hohen Produktivität pflegeleicht, so dass auch ein Anfänger den Anbau bewältigen kann. Um mit dem Anbau einer Sorte zu beginnen, müssen Sie einen Standort auswählen, der für die Büsche geeignet ist, Pflanzmaterial kaufen und das Verfahren zum Einpflanzen von Pflanzen in den Boden korrekt durchführen. Danach werden die Büsche mit Wasser versorgt, düngen den Boden um sie herum mit Nährstoffen und führen auch einen obligatorischen Schnitt durch, um die korrekte Form der Krone beizubehalten.

Vor dem Einsetzen des Winters wird eine Reihe von Maßnahmen durchgeführt, um die Pflanze auf Erkältungen vorzubereiten, und im Falle von Krankheiten oder Schädlingen werden kranke Exemplare mit speziellen Präparaten und Gemischen behandelt.

Sitzplatzwahl und Landung

Sträucher mit weißer Johannisbeere können nur dann den maximalen Ertrag bringen, wenn sie an einem geeigneten Ort gepflanzt werden. Die Johannisbeere Verdavia reagiert nicht gut auf die Versalzung des Bodens, daher können Sie diese Kultur nicht in der Nähe eines Komposthaufens oder eines Waschbeckens anpflanzen, in dem sie etwas mit Haushaltschemikalien waschen.

Es wird empfohlen, ein Grundstück für den Anbau von Johannisbeeren nach folgenden Kriterien auszuwählen:

• Offenheit für freien Zugang zum Sonnenlicht - im Schatten sind die Beeren klein und sauer, der Ertrag nimmt ab und Pflanzen werden häufig von Krankheiten und Schädlingen befallen;
• leichter Boden mit lockerer Struktur und neutralem Säuregehalt - am besten geeignet sind lehmige oder sandige Lehmböden, die eine ausreichende Menge an Nährstoffen enthalten;
• Grundwasser ist nicht näher als 0, 5 bis 1 m von der Erdoberfläche entfernt - Staunässe im Boden schädigt das Wurzelsystem des Busches und kann die Entwicklung von Krankheiten auslösen;
• schutz vor kaltem zug - für den anbau wird empfohlen, einen platz an der südseite des zauns oder hauses zu wählen, damit die wand die pflanze vor dem nordwind schützt.

Wissen Sie? Russland ist weltweit führend im Anbau von Johannisbeeren.

Wählen Sie zum Anpflanzen kräftige und gesunde 1-2-jährige Setzlinge mit einem verzweigten Wurzelsystem und einer Höhe von ca. 40 cm und kaufen Sie sie nur in speziellen Baumschulen, um eine Kopie zu erhalten, die den aufgeführten Sorteneigenschaften entspricht.

Spätestens einige Wochen vor dem Anpflanzen der Jungpflanzen wird empfohlen, eine Reihe von Maßnahmen zur Vorbereitung des Bodens in dem ausgewählten Gebiet durchzuführen:

1. Graben Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 50 cm aus, entfernen Sie Schmutz und Pflanzenreste - dieses Verfahren hilft dabei, die Larven von Schädlingen zu zerstören, die in den oberen Schichten des Bodens leben.
2. Graben Sie Gruben mit einem Durchmesser von bis zu 0, 6 m und einer Tiefe von ca. 0, 4 m in einem Abstand von mindestens 1, 5 m voneinander aus.
3. Bereiten Sie für jede Vertiefung eine Mischung aus Erde, die durch Graben eines Lochs gewonnen wurde, 9 kg Kompost, 170 g Superphosphat und 35 g Kaliumsulfat vor.
4. Füllen Sie das Loch mit der entstandenen fruchtbaren Mischung bis in 2-3 Tiefen und gießen Sie eine dünne Schicht Gartenerde darüber.

Wichtig! Es wird empfohlen, Anfang September junge Sträucher mit Verdavia-Johannisbeeren zu pflanzen, damit der Keimling vor dem Frost an einem neuen Ort Wurzeln schlagen kann.

Im Folgenden finden Sie schrittweise Anleitungen zum Pflanzen von Johannisbeersämlingen:

1. Tauchen Sie die Wurzeln des Sämlings einige Stunden vor dem Pflanzen in das Wasser. Dann in einer halbflüssigen Mischung aus Wasser und Ton einweichen.
2. Legen Sie das Wurzelsystem des jungen Busches in die vorbereitete Pflanzgrube und stellen Sie den Sämling in einem Winkel von 45 ° zur Bodenoberfläche. Der Wurzelhals sollte in einer Tiefe von etwa 5 bis 6 cm von der Erdoberfläche entfernt sein.
3. Verteilen Sie die Wurzeln auf der Oberfläche des Objektträgers aus der Nährstoffmischung. Streuen Sie sie auf lockere Erde.
4. Stampfen Sie den Boden leicht mit den Händen um den Keimling und formen Sie den Bereich des Stammkreises.
5. Schneiden Sie alle Triebe des Busches auf eine Höhe von 25 cm, um das Wachstum der Seitenzweige zu stimulieren. Gießen Sie 20 l warmes Wasser in jeden Sämling.
6. Nachdem die Erde die gesamte Feuchtigkeit aufgenommen hat, mulchen Sie den Bereich des Stammkreises mit Humus oder Torf.

Pflege

Sträucher dieser Sorte erfordern keine besondere Pflege, aber für hohe Erträge müssen sie richtig gewässert und mit den notwendigen Nährstoffen für normales Wachstum und Fruchtbildung versorgt werden. Ebenso wichtig ist die Bodenbearbeitung von Pflanzen, um die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheitserregern zu verhindern.

Wissen Sie? Neben schwarzen, weißen und roten Johannisbeeren gibt es Sorten mit orangen, grünen und violetten Beeren.

Die wichtigsten Pflegefunktionen für Büsche sind nachfolgend aufgeführt:

• Wenn es längere Zeit nicht geregnet hat, sollten die Büsche mit weißen Johannisbeeren alle 9 bis 12 Tage mit 20 bis 25 Litern Wasser pro Pflanze gegossen werden.
• Während der Blüte, der Eierstockbildung und der Fruchtreife sollten die Pflanzen einmal pro Woche mit 45 Litern Wasser pro Strauch bewässert werden.
• Das Gießen erfolgt unter der Wurzel oder in kleinen Rillen, die sich um die Büsche befinden.
• Nach jedem Gießen muss das Unkraut entfernt und der Boden in den Beeten aufgelockert werden. Dies erleichtert den Zugang von Feuchtigkeit und Luft zu den Wurzeln.
• Zu Beginn des Frühlings wird die Erde um jeden Strauch herum mit 75 g Ammoniumnitrat ausgegraben.
• in der Blütephase und 2 Wochen vor der Ernte werden die Pflanzen mit einer flüssigen Lösung von Vogelkot gefüttert - 15 Teile Wasser werden für 1 Teil des Produkts entnommen;
• Im Sommer können mehrere Blattdeckel-Dressings durchgeführt werden, die den Ertrag erhöhen und den Geschmack der Beeren verbessern. Zum Versprühen wird eine Mischung aus 10 l Wasser und 2 g Borsäure verwendet.
• Stellen Sie im Herbst unter jedem Busch einen halben Eimer Humus, 20 g Superphosphat und ein halbes Glas Holzasche her.
• Damit der Boden auf den Beeten lange Zeit feucht bleibt und nicht mit Unkraut wächst, empfiehlt es sich, den Bereich des Stammkreises mit Torf zu mulchen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Beim Anbau von Johannisbeeren dieser Sorte müssen die Pflanzen regelmäßig überprüft werden, um Anzeichen für das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen festzustellen. Es ist am einfachsten, sie in einem frühen Stadium loszuwerden, bis sich die Infektion auf alle Büsche ausgebreitet hat und die Ernte ernsthaft geschädigt hat.

Erfahren Sie auch, wie Sie Johannisbeeren vor Ameisen und Blattläusen schützen.

Durch unsachgemäße Behandlung können Johannisbeeren durch folgende Krankheiten und Schädlinge bedroht werden:

1. Mehltau Die Krankheit befällt die Blätter der Pflanze und breitet sich dann auf Blütenstände und Früchte aus. Gleichzeitig bildet sich auf der Oberfläche des Strauchs ein weißer Pulverbelag, der schließlich braun wird und zum Welken der grünen Masse der Pflanze und zum Massenabbau von unreifen Beeren führt. Alle betroffenen Bereiche des Busches müssen geschnitten und zerstört werden, und die Anpflanzungen von Johannisbeeren sollten mit Fitosporin behandelt werden.
   

2. Anthracnose. Diese Pilzinfektion befällt häufig Johannisbeeren im Hochsommer. Das Hauptsymptom der Krankheit sind kleine braune Flecken auf der äußeren Oberfläche der Blattplatte. Allmählich nehmen die Formationen zu, und dunkle Tuberkel, die Pilzsporen enthalten, sind in ihrer Mitte erkennbar. Die grüne Masse des Busches trocknet und der Ertrag der Pflanze nimmt ab. Zur Behandlung wird eine 1% ige Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit verwendet, und alle mit dem Pilz infizierten Blätter werden zerstört.
   

3. Terry. Diese Krankheit kann den Johannisbeerbusch unfruchtbar machen, und das Hauptschadenszeichen ist die Verformung und Verkleinerung der Blattgröße. In diesem Fall verfärbt sich der Blattteller lila, die Blütenblätter werden lang und die Pflanze trägt keine Früchte. Die Schädlinge dieser gefährlichen Viruskrankheit sind Insektenschädlinge, daher müssen Insektizide zur Bekämpfung der Infektion eingesetzt werden. Es ist unmöglich, eine erkrankte Pflanze zu heilen, daher wird sie ausgegraben und verbrannt.
   

4. Blattlaus Dieser Schädling ist sehr klein und lebt auf den Blättern der weißen Johannisbeere und saugt Saft aus ihnen. Anzeichen einer Beschädigung sind große, in rötlichem Gelb gestrichene, geschwollene Formationen auf der Oberfläche der Blattplatte. Insekten vermehren sich schnell auf dem Busch und verursachen das Austrocknen der gesamten grünen Masse der Pflanze, wodurch Johannisbeeren absterben können. Mit dem Medikament "Actellik" können Sie Blattläuse bekämpfen und alle betroffenen Blätter müssen vernichtet werden.
   

5. Glas Shaker. Dieses kleine Insekt wirkt heimlich und legt Eier auf die Oberfläche der Johannisbeertriebe. Die erscheinenden kleinen Larven beißen sich in die Zweige und ernähren sich von Holz, sodass der Gärtner ihr Aussehen erst bemerken kann, wenn der Busch auszutrocknen beginnt. Von Raupen beschädigte Zweige müssen geschnitten und verbrannt werden, und die Pflanze wird mit Iskra behandelt.
   

6. Nieren-Tick. Der Schädling befällt die Fruchtknospen der Weißen Johannisbeere und setzt sich in ihnen ab. In diesem Fall wird die Niere rund und geschwollen und junge Blätter haben eine deformierte Form. Anschließend sterben die von Zecken befallenen Nieren ab und zerbröckeln, und der Ertrag des Busches nimmt ab. Um die Zecke zu bekämpfen, müssen Sie die deformierten und geschwollenen Nieren abschneiden und dann die Johannisbeeren mit dem Tedion-Präparat einsprühen.
   

Jedes Problem ist leichter zu verhindern als zu heilen. Daher wird empfohlen, beim Anbau dieser Sorte auf vorbeugende Maßnahmen zu achten.

Wichtig! Zur Vorbeugung von Krankheiten müssen weiße Johannisbeeren im Frühjahr mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit behandelt werden. Vor der Blüte und nach der Ernte der Beeren.

Dazu gehören:

• Halten Sie sich an das empfohlene Schema für das Pflanzen von Büschen.
• Unkraut
• Bewässerungs- und Dressingpläne einhalten;
• die Pflanze jährlich beschneiden;
• abgefallenes Laub und Ablagerungen aus dem Stammkreis entfernen;
• im Herbst den Boden um die Büsche graben;
• Pflanzen Johannisbeeren in Bereichen, die von der Sonne gut beleuchtet sind.

Strauch schneiden und formen

Wenn Sie den Busch richtig beschneiden, erhalten Sie eine Pflanze mit schöner und gepflegter Form, steigern die Produktivität, indem Sie den Zugang des Sonnenlichts zu allen Beeren verbessern und das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen verhindern.

Die Grundregeln für Schnittpflanzen sind nachfolgend aufgeführt:

• Der Frühlingsschnitt wird durchgeführt, bis sich die Knospen öffnen, und im Herbst wird der Strauch mindestens 1 Monat vor dem Frost beschnitten.
• Ende März oder Anfang April werden alle trockenen und beschädigten Zweige entfernt, und die verbleibenden Triebe werden um 5-6 Knospen verkürzt.
• Im September müssen alle Triebe, die älter als 5 Jahre sind, verkümmerte und schwache Zweige sowie kleine Triebe, die im Busch wachsen, entfernt werden.
• Um eine übermäßige Verdickung der Pflanzen zu vermeiden, wird empfohlen, nicht mehr als 15 starke Triebe auf jeder Pflanze zu lassen.
• Alle Zweige der weißen Johannisbeere nur mit einem scharfen Messer oder einer Gartenschere entfernen, damit die Schnittfläche so eben wie möglich ist.
• Alle Stellen der Schnitte sind mit Gartenlack bedeckt, um die Pflanze vor schädlichen Insekten und Pilzsporen zu schützen.

1. Schnitt der Johannisbeere: a - jährlicher Sämling; b - zweijährlicher Busch; c, d - Triebkürzung. 2. Johannisbeerstrauch vor dem Anti-Aging-Beschneiden (a), danach (b) und Beschneiden eines vernachlässigten Strauchs (c).

Bei der Sorte Verdavia bilden sich die Früchte an Trieben, die 3-5 Jahre alt sind. Daher sollten ältere Zweige nach und nach bis zur Wurzel geschnitten werden, damit junge Triebe wachsen können.

Überwintern

Verdavia-Johannisbeersträucher sind aufgrund ihrer hervorragenden Winterhärte frostbeständig bis –39 ° C. Damit die Pflanze aber im nächsten Jahr besser überwintern und Früchte tragen kann, muss auf die richtige Vorbereitung zur Überwinterung geachtet werden.

Zu diesem Zweck wird empfohlen, die folgenden Aktionen auszuführen:

• Reinigen Sie den Bereich des Stammkreises von Schmutz und Pflanzenresten.
• den Boden um die Büsche graben;
• Die Erdoberfläche um die Pflanzen herum mit einer etwa 15 cm dicken Schicht Laub oder trockenem Stroh mulchen.
• Nachdem der Schnee gefallen ist, können Sie einen Busch von Johannisbeeren auf alle Seiten streuen.

Wichtig! Damit die Blütenstände der Verdavia-Johannisbeeren nicht unter späten Mai-Frösten leiden, wird empfohlen, den Strauch während der Frühlingskühlung mit Vlies zu bedecken.

Ernte und Transport der Ernte, Haltbarkeit der Beeren

Bei ausreichender Sonneneinstrahlung reifen alle Beeren am Strauch der Verdavia-Johannisbeere gleichzeitig. Auf diese Weise können Sie in einem Arbeitsgang ernten und beim Anbau dieser Sorte für industrielle Zwecke häufig eine maschinelle Obstsammlung durchführen.

Die wichtigsten Merkmale der Sammlung und Lagerung von frischen Beeren:

• Früchte werden am frühen Morgen oder am Abend bei trockenem Wetter aus dem Busch entfernt;
• die Beeren werden nicht einzeln gepflückt, sondern mit ganzen Pinseln - damit sie besser in Form bleiben und saftig bleiben;
• das pflücken von weissen johannisbeeren ist erst möglich, wenn sie voll ausgereift und goldgelb gefärbt sind;
• Aus dem Busch gerissene Beerensträuße werden in flache Schalen mit einem Volumen von 2 bis 3 Litern gegeben, damit die Früchte nicht unter ihrem eigenen Gewicht zerknittern.
• Für die Lagerung und den Transport werden nur ganze Beeren der richtigen Form mit einer elastischen und harten Oberfläche ausgewählt, und beschädigte und zerkleinerte Früchte werden zur Verarbeitung verwendet.
• перевозить белую смородину нужно сразу же после сбора, а продолжительность транспортировки не должна превышать 5–7 дней;
• для хранения в свежем виде немытые и сухие ягоды раскладывают в полиэтиленовые пакеты небольшими порциями и держат в холодильнике при температуре около 0°С до 1 месяца;
• чтобы увеличить срок хранения свежих плодов, их можно заморозить в морозильной камере — в таком виде продукт сохраняет свежесть до 1 года.

Wissen Sie? Im XI Jahrhundert. смородину выращивали только на территории монастырей, поэтому в те времена её называли «монастырской ягодой».

Белая смородина Вердавия привлекает внимание садоводов высокими показателями урожайности и отличным вкусом спелых ягод. Самостоятельно вырастить этот сорт на своём участке легко. Для этого нужно соблюдать все перечисленные в статье рекомендации и своевременно проводить обработку посадок от болезней и вредителей.