Das Melken ist einer der Hauptprozesse sowohl in der Groß- als auch in der Kleinviehhaltung. Die Menge und Qualität der Milch hängt oft nicht nur von der Ernährung ab, sondern auch vom Melkschema der Kuh. Daher sollte jeder Vertreter des Betriebes seine Technik im Idealfall beherrschen. Viele Viehzüchter machen beim Melken jedoch häufig Fehler, was nicht nur zu einer Verringerung der Milchleistung, sondern auch zu Verletzungen der Tiere führt. Wir werden die wichtigsten Feinheiten des manuellen und maschinellen Melkens im Detail untersuchen und Ihnen sagen, wo Sie anfangen sollen.

Wie oft am Tag musst du eine Kuh melken?

Eine Kuh ist vielleicht das einzige Tier auf dem Planeten, das unter günstigen Bedingungen das ganze Jahr über laktieren kann. Dies bedeutet, dass in der modernen Viehzucht ein Tier einen Menschen täglich mit einer frischen Portion nahrhafter Milch erfreuen kann.

Dafür muss die Kuh aber eine qualitativ hochwertige Ernährung erhalten und an den regelmäßigen Milchentzug gewöhnt sein. Gleichzeitig bleibt für viele Landwirte die Frage der Milchmenge pro Tag offen.

Wissen Sie? Kühe können das Magnetfeld der Erde wahrnehmen, während sich während des Weidens und Ruhens Tiere entlang der Kraftlinien des Planeten aufstellen.

Dies hängt in erster Linie von vielen physiologischen Faktoren ab, darunter:

• Alter
• allgemeine Gesundheit
• Euterzustand;
• Stillaktivität.

Die meisten professionellen Landwirte sind sich einig, dass eine Kuh zweimal täglich morgens und abends gemolken werden sollte.

Dieser Modus ist für technologische Zwecke am besten geeignet, da es möglich ist, einen unterbrechungsfreien Prozess für die Produktion von Milch und Milchprodukten aller Art einzurichten und das ganze Jahr über hochwertige Milchrohstoffe zu erhalten.

Tierärzte behaupten jedoch, dass ein solches Regime unzureichend ist. Die Ansammlung von Milch im Euter kann zu einer übermäßigen Belastung des Körpers führen, die für die allgemeine Gesundheit der Tiere schädlich genug ist. Die Frage ist besonders aktuell für hochproduktive Milchrassen, die mehr als 10 Liter Rohstoffe pro Tag produzieren können.

Aus veterinärmedizinischer Sicht ist daher ein Regime optimal, das drei Melkzyklen umfasst - morgens, nachmittags und abends. Aber wenn das Tier nicht mehr als 8-10 Liter geben kann, können Sie zweimal melken.

Kühe müssen nach dem Kalben einer besonderen Behandlung unterzogen werden. Zu dieser Zeit gibt es eine erhöhte Laktation in ihrem Körper, die darauf abzielt, die Bedürfnisse eines schnell wachsenden Kalbsprodukts zu befriedigen. Während dieser Zeit benötigen Tiere möglicherweise bis zu 5 Milch pro Tag.

Wichtig! Wenn häufiges Melken das Euter der Kuh schädigt, sollte die Anzahl der Melkvorgänge verringert werden, da dies sonst zu Entzündungen oder eitrigen Organschäden führen kann.

In diesem Fall muss zwischen den einzelnen Eingriffen eine gleiche Zeitspanne berechnet werden, da ein ungleichmäßiges Melken zur spontanen Entnahme von Milch führen kann.

Kühe zum Melken vorbereiten

Hirten vernachlässigen diesen Schritt oft, aber er ist nicht weniger wichtig als der Melkprozess. Es wird dringend davon abgeraten, einer Kuh ohne vorherige Vorbereitung Milch zu entnehmen, da dies häufig zu einer übermäßigen Schädigung der Brustwarzen führt.

Darüber hinaus verursacht es auch eine Milchstagnation im Euter, da ein unvorbereiteter Körper oft nicht in der Lage ist, die gesamte Milch abzugeben.

Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Tiere mit der hygienischen Reinigung des Euters. Das Verfahren ermöglicht es, eine Infektion des Organs mit pathogenen Bakterien zu vermeiden und die Wahrscheinlichkeit einer Milchinfektion auszuschließen. Führen Sie den Vorgang mit warmem Wasser (40-50 ° C) durch.

Das gesamte Organ wird gewaschen, insbesondere die Brustwarzen und der Raum zwischen ihnen. Sprühen Sie dazu Wasser mit einem kleinen Becher oder unter Druck aus einem Schlauch. Druckwäsche ist vorzuziehen, da das Tier in diesem Fall eine sanfte entspannende Massage erhält.

Anschließend wird der Körper mit einer speziellen Reinigungslösung behandelt und trocken gewischt.

Wichtig! Wenn das Melken nicht effizient durchgeführt werden kann, wird das Euter wiederholt massiert. Dadurch kann die Milchleistung auf 70–80% gesteigert werden.

Nach den Hygienemaßnahmen muss das Tier eine entspannende Massage erhalten. Der Eingriff reduziert sich auf Längs-, Quer- und Kreisbewegungen des Euters, insbesondere der Brustwarzen. Danach müssen Sie die Brustwarzen massieren und leicht zusammendrücken, um das Melken zu simulieren. Das Euter wird zweimal massiert - vor dem Ausziehen der Milch und vor dem Dosieren.

Nach Abschluss der Massage sollte jeder Sauger in einer separaten Schüssel 2-3 Tricks ausgemolken werden. Diese Milch enthält Bakterien und Schmutz, die sich zwischen dem Melken in der Brustwarzenhöhle ansammeln. Dies verhindert nicht nur das Eindringen von Schmutz in die gesamte Milch, sondern ermöglicht auch die Entnahme einer Probe für die weitere Laboranalyse.

Methoden zum Melken von Kühen

Heutzutage sind zwei Methoden zum Melken von Vieh bekannt - manuell und maschinell. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Das maschinelle und manuelle Melken wird für bestimmte Zwecke und unter besonderen Umständen eingesetzt, die eine Austauschbarkeit der Verfahren ausschließen.

Sie können auch herausfinden, was zu tun ist, wenn die Kuh wenig Milch gibt.

Hände

Das Handmelken ist einer der ältesten landwirtschaftlichen Prozesse, die der Menschheit bekannt sind. Es wird seit der Zähmung von Artiodactylen bis heute seit etwa 8000 Jahren verwendet.

Traditionell wird es als eines der beliebtesten Gebiete für Privatpastoralisten und Kleinbauernhöfe angesehen, da nur wenige Tiere gezählt werden, da in automatischen Systemen mindestens eine kleine Herde Kühe vorhanden ist.

Der Melkvorgang erfolgt auf zwei Arten:

• Prise - Die Technik erfordert nur die Verwendung von zwei Fingern. Die Methode ist für Kühe ziemlich traumatisch, aber unverzichtbar, wenn der Betrieb ein Tier mit Brustwarzen unterschiedlicher Länge hat;
• Faust - der gesamte Pinsel ist in den Prozess involviert. Diese Methode wird oft als die am besten geeignete angesehen, da sie nicht nur wirksam ist, sondern auch keine übermäßige Gewebereizung verursacht.

Die Technik des Melkens einer Kuh mit einer Prise:

1. Nehmen Sie eine bequeme Position in der Nähe der Kuh ein.
2. Greifen Sie mit Daumen und Zeigefinger nach der Oberseite der Brustwarze und drücken Sie sie leicht zusammen.
3. Führen Sie eine Zugbewegung von oben nach unten durch und drücken Sie dabei die Milch aus.
4. Wenn die Finger den Rand der Brustwarze erreichen, lösen Sie sie und bewegen Sie sie in ihre ursprüngliche Position.
5. Wiederholen Sie dies für andere Brustwarzen.

Kuhmelktechnik:

1. Setzen Sie sich bequem in die Nähe der Kuh.
2. Legen Sie die Handfläche der führenden Hand auf die Brustwarze und halten Sie sie mit allen Fingern fest, sodass sich der Zeigefinger über dem Daumen befindet.
3. Drücken Sie die Brustwarze mit Daumen und Zeigefinger.
4. Halten Sie Ihre Finger gedrückt und drücken Sie abwechselnd die Mitte, die Ringfinger und den kleinen Finger. Somit sollte die Bewegung die angesammelte Milch aus dem Sauger drücken.
5. Lassen Sie Ihre Finger 1–2 Sekunden lang los und wiederholen Sie dann die Schritte 3 und 4 erneut.
6. Befolgen Sie die Anweisungen für die verbleibenden Brustwarzen.

Melkmaschine

Geteilte Geräte ersetzten die manuelle Entnahme von Milch vor relativ kurzer Zeit. Das Vorhandensein moderner Modelle ist heute eine Grundvoraussetzung für alle professionellen Betriebe, da nur mit deren Hilfe ein unterbrechungsfreies Melken mit minimalem Aufwand und Zeitaufwand gewährleistet werden kann.

Wissen Sie? Die Melkmaschine wurde 1894 vom schwedischen Wissenschaftler Carl de Laval erfunden und patentiert. Das Gerät gewann jedoch erst in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts an Verbreitung.

Es ist nicht schwierig, diesen Prozess zu organisieren, und dies bringt solchen Maschinen bei den meisten Landwirten zusätzliche Popularität.

Die Hauptschritte beim maschinellen Melken von Vieh:

1. Bereiten Sie das Gerät für den Prozess vor und überprüfen Sie alle technischen Knoten auf Funktionsfähigkeit und Funktionsfähigkeit.
2. Spülen Sie alle Teile der Maschine, die in direkten Kontakt mit dem Euter kommen, mit sauberem Wasser.
3. Schalten Sie das Gerät ein und wechseln Sie in den Betriebsmodus (Pulsationsfrequenz - 45-60 Zyklen pro Minute, Gesamtdruck im Glas - 36–41 kPa).
4. Verbinden Sie die Brille mit dem Euter.
5. Nachdem die Intensität des Milchflusses aus dem Euter merklich abgenommen hat, ziehen Sie den Auffangbehälter nach unten und kehren Sie dann in seine ursprüngliche Position zurück. Dies hilft, Milchreste aus dem Euter zu entfernen.
6. Sobald der Milchfluss stoppt, schalten Sie die Maschine aus. Es ist verboten, die Brille selbst vom Euter abzureißen. Sie müssen immer warten, bis der Druck ausgeglichen ist und sie sich von den Brustwarzen lösen.
7. Überprüfen Sie die Unversehrtheit der Brustwarzen der Kuh und reinigen Sie das Gerät unter fließendem Wasser.

Erfahren Sie, wie Sie den Fettgehalt von Milch zu Hause bestimmen und erhöhen und warum die Kuh Milch bekommt.

Aktionen nach dem Melken

Die letzte Stufe des Melkens ist das Reinigen des Euters von Milchresten. Dazu werden die Brustwarzen mit einem feuchten Tuch abgewischt und anschließend trocken gewischt. In diesem Fall ist es unbedingt erforderlich, jeden Nippel auf Beschädigungen zu untersuchen und die Wunden gegebenenfalls mit einer Desinfektionslösung zu behandeln.

Um Austrocknen und Hautrisse der Brustwarzen zu vermeiden, werden sie mit Vaseline oder einem anderen austauschbaren Tierarzneimittel geschmiert. Außerdem wird empfohlen, das Vieh nach dem Melken mit einer Art Delikatesse zu behandeln. Dies hilft dabei, die Tiere für sich zu positionieren und vereinfacht die Interaktion beim anschließenden Melken.

Was passiert, wenn Sie die Kuh nicht melken?

Es ist nicht möglich, das Melken auch nur für kurze Zeit abzulehnen. Unabhängig von den Zielen der Viehzucht muss jede Kuh täglich gemolken werden, da der Verlauf vieler physiologischer Prozesse davon abhängt.

Dies wirkt sich jedoch vor allem auf das Wohlbefinden der Tiere aus: Das von Milch überflutete Euter belastet den Körper, was bei Kühen Leiden und oft unerträgliche Schmerzen zur Folge hat.

In fortgeschrittenen Fällen ist dies die Ursache für schwerwiegende Erkrankungen, die dazu führen, dass:

• Hyperthermie (Fieber);
• Sepsis;
• Mastitis
• tödliches Ergebnis.

Wichtig! Das Melken einer Kuh sollte fortlaufend nach einer der oben beschriebenen Methoden erfolgen. Der Übergang von einem System zu einem anderen sollte über mehrere Wochen reibungslos erfolgen.

Auch bei Wiederaufnahme des Melkens können bereits erworbene Krankheitsbilder die Qualität der Rohmilch mindern und sogar zu deren völliger Ungeeignetheit führen. In diesem Fall wird das Tier für die Landwirtschaft völlig unbrauchbar und wird oft eingeschläfert.

Das Melken ist einer der wichtigsten technologischen Prozesse der modernen Viehzucht. Es sieht die Verwendung sowohl manueller als auch automatischer Milchgewinnungsmethoden vor.

Trotz der endgültigen Technologie besteht die Hauptstufe des Prozesses in der qualifizierten Vorbereitung. Nur so kann die Kuh an das Melken angepasst und die Effizienz der Milchgewinnung zeitweise gesteigert werden.