Wenn wir über Nüsse sprechen, dann kommen sie wie jede andere Frucht in verschiedenen Größen vor. Wie man das durchschnittliche Gewicht einer Walnuss herausfindet, wie viel sie kalorienreich sind, welche Vorteile sie haben und wie viel sie pro Tag verzehrt werden können, lesen Sie im Material weiter.

Das Durchschnittsgewicht einer Nuss

Der einfachste Weg, eine Nuss zu wiegen. Sein Gewicht beträgt ca. 10–20 g. Das staatliche Register der Russischen Föderation enthält ca. 30 Sorten dieser Pflanze. Sie können 10 aus dieser Liste entnehmen, um deren Durchschnittsgewicht zu vergleichen.

Gemäß den unten angegebenen Daten beträgt die Masse eines Fötus (in Gramm):

• Aurora - 13;
• Arcade - 8, 9;
• Dagestan - 13;
• Land - 9, 3;
• Morgenröte des Ostens - 8, 9;
• Codren - 13, 1;
• Marion - 12;
• Hoffnung - 12, 6;
• Orion - 11;
• Peschansky - 14.8.

Achten Sie auf große Früchte von länglicher Form mit einer leichten Schale. Ihre Kerne sind die größten. Ganze Walnüsse haben eine Breite von 30, 8 bis 34, 6 mm und eine Länge von 37 bis 43, 6 mm.

Das arithmetische Mittel ihres Gewichts beträgt ungefähr 11, 65 g. Eine harte Schale kann dünn mit einem großen Kern oder dick sein. Daher ist es ratsam, das Wiegen durch Reinigen des Kerns durchzuführen. Wenn Sie die Frucht in der Schale kaufen, berücksichtigen Sie, dass ihr Gewicht etwa 40% der Gesamtmasse der Nuss beträgt.

Wichtig! Wenn Sie Walnusskerne kaufen, die nicht nach Gewicht, sondern nach Dosen oder Gläsern sortiert sind, wählen Sie die aus, die in mehrere Teile unterteilt sind. Das Gefäß hat ein Volumen, dh je mehr Früchte hineinpassen, desto höher ist die Packungsdichte.

Gewicht der Schale entfernen

Die Kerne, die oft mehr als die Hälfte der Masse der Nuss ausmachen, wiegen zwischen 5, 5 und 14, 8 Gramm. Klein - ungefähr 5 g. Wenn Sie die durchschnittliche Nuss nehmen, beträgt das Gewicht 7 bis 9 g. Das Gewicht sehr großer Früchte kann bis zu 13 g betragen. Ein Esslöffel gehackte Körner wiegt ungefähr 14 g. Alles hängt davon ab, wie viel sie gehackt werden.

Messkerne ohne Gewichte:

• 1 Walnusshälfte - 2–4 Gramm;
• 50 Hälften - 100-200 Gramm.

Wie viele Gramm Tagesrate

Eine kleine Portion Nüsse enthält wenig Kohlenhydrate (nur 3, 8 Gramm), kann jedoch viele Kalorien enthalten. Übermäßiges Essen, auch wenn es sich um gesundes Essen handelt, wirkt sich negativ auf den Körper aus und trägt zur Gewichtszunahme bei.

Achten Sie daher beim Hinzufügen von Walnüssen zur Diät darauf, dass Sie nicht zu viel essen, insbesondere wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion einhalten. Die empfohlene tägliche Portion Nüsse beträgt 30 g. Sie können sogar einen Teil anderer natürlicher Fettquellen durch zusätzliche 10 g Kerne pro Tag ersetzen. Wenn es keine Walnüsse gibt, verwenden Sie stattdessen andere.

Um 30 g geschälte Nüsse zu erhalten, müssen Sie für verschiedene Sorten (in Stücken) schälen:

• Mandeln - 20;
• Brasilianer - 10;
• Cashewnüsse - 15;
• essbare Kastanie - 4;
• Wald - 20;
• Macadamia - 15;
• Pekannuss - 15;
• Pistazien - 60;
• Walnüsse - 10;
• Zeder - 2 EL. l

Wenn Sie gemischte Kerne haben, nehmen Sie eine kleine Handvoll. Der korrekte Tagessatz variiert je nach Alter und Gesundheitszustand einer bestimmten Person. Daher wird Kindern geraten, während der Schwangerschaft etwa 20 g Frauen zu geben - 30–35 g; stillende Mütter - 15 g; ältere Menschen und diejenigen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben - 6-10 g.

Wichtig! Walnüsse können roh oder geröstet verzehrt werden, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen. In einer Schicht auf ein Backblech legen und bei mittlerer Hitze 10 - 12 Minuten goldbraun braten .

Wie viele Stücke kommen auf 100 Gramm

Einhundert Gramm Körner entsprechen ungefähr einer Tasse mit 200 bis 250 g.

Es wird die folgende Anzahl von Muttern passen:

• klein - 20 Stk. Je 5 g;
• mittel - 11 Stk. Je 9 g;
• groß - 7–8 Stk. Je 13 g

Kalorien pro 100 Gramm

Kerne sind eine wirksame Nährstoffquelle, insbesondere Proteine. Sie wirken sich positiv auf die Dynamik von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und den Cholesterinspiegel im Blut aus.

Der Nährwert von 100 g beträgt:

• Kaloriengehalt: 654 kcal;
• Proteine: 15, 23 g;
• Kohlenhydrate: 13, 71 g;
• Faser: 6, 7 g.
• Fette: 65, 21 g

Ballaststoffe und Eiweiß sorgen für ein Gefühl der Fülle. Ballaststoffreiche Lebensmittel versorgen den Körper ständig mit Glukose und verhindern plötzliche Blutzuckerspitzen. Menschen, die viel Ballaststoffe konsumieren, halten mit größerer Wahrscheinlichkeit das richtige Gewicht ein. Finden Sie heraus, wie viel Walnüsse Sie pro Tag essen können. Wie andere pflanzliche Lebensmittel enthalten Nüsse eine Vielzahl von Nährstoffen. Zu dieser Gruppe gehören die Vitamine B und E, eine Vielzahl von Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Zink sowie antioxidative Spurenelemente (Kupfer, Selen, Mangan). Die in den Kernen vorkommenden sekundären Pflanzenstoffe bestehen hauptsächlich aus Antioxidantien. Darunter sind Flavonoide, Resveratrol und Pflanzensterine.

Es gibt leichte Unterschiede in der Anzahl der Nährstoffe in rohen und gebratenen Körnern. Das Braten verringert den Wassergehalt in ihnen und konzentriert Nährstoffe. Darüber hinaus wird die Konzentration einzelner Vitamine der Gruppe B reduziert, da sie bei hohen Temperaturen zerfallen. Viele Sorten gebratener Kerne enthalten mehr Natrium als Rohkost. Wissen Sie? Die Griechen nannten das Walnuss-Karyon, was „Kopf“ bedeutet, weil die Schale einem menschlichen Schädel ähnelt und der Kern selbst wie ein Gehirn aussieht. Eine kleine Handvoll Nüsse pro Tag erhöht nicht Ihr Gewicht, sondern sättigt den Körper mit Nährstoffen. Gesunde Fette sorgen für ein Gefühl der Fülle und helfen, den Appetit zu kontrollieren. Am wichtigsten ist, dass Sie keine Früchte essen, die sich bereits verderben oder einen unangenehmen Geruch haben.