Der Begriff „pfefferförmige Tomaten“ impliziert mehrere Sorten, die ein gemeinsames Merkmal aufweisen - die äußerliche Ähnlichkeit gereifter Tomaten mit Paprikafrüchten. Die übrigen Zeichen - die Farben der Früchte und ihre Größe, Pflanzenhöhe usw. können variieren. In diesem Artikel werden wir über pfefferförmige Tomatensorten und deren Anbau sprechen.

Beschreibung von pfefferförmigen Tomatensorten

Auf Basis der beliebten Tomatensorte "Cream" wurde eine Hybride namens "Pepper-shaped tomato" gewonnen. Die Urheberschaft gehört dem landwirtschaftlichen Betrieb "NK. LTD." Die Hybridregistrierung fand 2001 statt. Das resultierende Produkt hat eine längliche und längliche Form, die an Pfeffer erinnert. Viele spätere Anhänger des fraglichen Hybrids haben im Vergleich dazu verbesserte Eigenschaften.

Wissen Sie? Die engsten Verwandten von Tomaten sind Kartoffeln und Tabak.

Riese

Der „pfefferförmige Riese“ wurde 2005 von sibirischen Experten ins Leben gerufen, und zwei Jahre später ließ das Landwirtschaftsunternehmen Demetra-Sibir seine Arbeit patentieren. Die Sorte erhielt ihren Namen aufgrund der Tatsache, dass die Früchte sehr groß waren, jedoch nur im Vergleich zur ursprünglichen Sorte.

Merkmale des "pfefferartigen Riesen":

• Das durchschnittliche Gewicht dieser Tomatensorte beträgt 200 g, einzelne Exemplare können ein Gewicht von 250-300 g erreichen.
• Länge bis zu 15 cm;
• Bei einer vollreifen Tomate ist die Farbe scharlachrot, gesättigt, gleichmäßig, die Oberfläche ist glatt.
• der Geschmack ist konzentriert, duftend, süß, fleischig und ziemlich dicht;
• Die Frucht hat 3-4 Kammern mit einer nicht sehr großen Anzahl von Samen;
• Die Ernte kann bereits 100-120 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge erfolgen.
• Ein großer Busch kann bis zu 1, 5 bis 2 m hoch werden.
• ab 1 m² können bis zu 6 kg ernte eingesammelt werden;
• universelle Anwendung des Produktes.

Orange

Etwa zur gleichen Zeit wie Giant entwickelten die Agros-Züchter die Sorte Pepper Orange, die in der Klimamitte gut wächst und bei Gewächshausbedingungen Rekordergebnisse erzielt.

Eigenschaften von Pfeffer Orange:

• der Fötus wiegt durchschnittlich 135-170 g, kann 300 g erreichen;
• die Farbe, der die Sorte ihren Namen verdankt, ist gesättigt und hell;
• die Haut ist dicht, das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig und zart, während es ziemlich dick ist;
• Von den ersten Sämlingen bis zur Ernte vergehen etwa 85 bis 90 Tage. Die Sorte trägt lange und reichlich Früchte.
• Der Strauch kann eine Länge von 150-180 cm erreichen.
• Die Sorte ist schattentolerant und weist eine erhöhte Resistenz gegen eine Reihe von für die Kultur charakteristischen Krankheiten auf.
• ab 1 m² können 7–9 kg ernte eingesammelt werden;
• universelle Anwendung des Produktes.

Wichtig! Sämlinge der "Pfeffer-förmigen Orange" zeichnen sich unter anderem dadurch aus, dass sie zu wenig Licht vertragen, ohne sich selbst zu verletzen.

Gestreift

Die Sorte hat eine ursprüngliche Farbe in Form von verschwommenen gelben Streifen und Flecken auf einer Orangenfrucht.

Eigenschaften von "Cericean Stripe":

• die Früchte sind groß genug - ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 100-120 g;
• Farbe orange mit gelben Flecken;
• die Schmackhaftigkeit ist ausgezeichnet, das Fruchtfleisch ist dicht, ebenso wie die Haut, die während der Wärmebehandlung während des Einmachens keine Risse bekommt;
• der Busch ist verkümmert, kann bis zu 80 cm groß werden, erreicht in seltenen Fällen (unter Gewächshausbedingungen) eine Meterlänge;
• Im Allgemeinen ist die Sorte mit Ausnahme der Apikalfäule resistent gegen Krankheiten.
• beginnt 110–115 Tage nach dem Keimen Früchte zu tragen;
• ab 1 m² können Sie bis zu 7 kg ernte sammeln;
• Ideal zum Einmachen, lecker frisch.

Wissen Sie? Das Wort "Tomate" hat aztekische Wurzeln. In der Originalsprache hieß es "Tomate", die Franzosen änderten sich in "Tomate", von dort ging der Name in russisch über.

Gelb

Tomatensorte "Pfeffergelb" aus dem Jahr 2005. Es hat einen niedrigen Säuregehalt und ist für die Verwendung durch Personen zugelassen, die aus gesundheitlichen Gründen nicht empfohlen werden.

Eigenschaften von "Pfeffer gelb":

• Fruchtmasse kann 150 g erreichen;
• die hautfarbe ist orange, das fleisch hat einen hellgelben farbton;
• das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, aromatisch, hat einen ausgezeichneten Geschmack;
• Die Fruchtbildung erfolgt 116–120 Tage nach dem Auflaufen;
• die Länge des Busches erreicht 180 cm, muss gekniffen werden;
• Die Sorte ist hitze- und dürreresistent.
• erhöhte Resistenz gegen viele kulturspezifische Krankheiten;
• Obst für eine lange Zeit, die Produktivität von einem Busch erreicht 3, 5 kg;
• universelle Anwendung des Produktes.

Pink (Himbeere)

Die Sorte „Pepper Pink“ (oder Himbeere) wurde erst vor relativ kurzer Zeit gewonnen: Novosibirsker Züchter haben sie 2015 gezüchtet.

Merkmale der betreffenden Sorte:

• der Fötus erreicht eine Masse von 125-250 g;
• voll ausgereift bekommt er eine satte himbeerfarbe;
• Die Fruchtbildung erfolgt 100 Tage nach dem Auflaufen.
• ausgezeichneter Geschmack, Zucker, fleischiges Fleisch;
• Die Sorte ist entscheidend, der Strauch braucht nicht gekniffen zu werden - da er kompakt genug ist, wächst er nicht über eineinhalb Meter;
• Im Gewächshaus können 12–15 kg Getreide pro 1 m² angebaut werden.

Wissen Sie? Kultivierte Tomatenfrüchte können bis zu 500 Gramm wiegen, manche sogar bis zu einem Kilogramm - trotz der Tatsache, dass ihre wilden Verwandten kleine Beeren mit einem Gewicht von 1 Gramm tragen.

Festung

Die Sorte „Pepper-shaped fortress“ wurde 2014 von sibirischen Spezialisten entwickelt, um sie an widrige Witterungsbedingungen anzupassen.

Merkmale der beschriebenen Sorte:

• der Fötus hat eine Masse von bis zu 150 g;
• die Farbe ist himbeer, der Stiel kann grün bleiben, was den Geschmack nicht beeinträchtigt;
• ausgezeichneter Geschmack, süßes Fleisch;
• trägt nach 105-110 Tagen Früchte;
• die Höhe des Busches überschreitet nicht 40 cm, es muss nicht geformt werden - die Sorte ist bestimmend und standard;
• erhöhte Immunität gegen Krankheiten;
• an raue klimatische Bedingungen angepasst, wächst gut im Freiland;
• Eine nicht sehr hohe Produktivität (4 kg pro 1 m²) wird durch den Geschmack, die Schlichtheit der Sorte und ihre Anpassungsfähigkeit auch an raue westsibirische Bedingungen kompensiert.

Kubanisches Schwarz

Diese Sorte kann auch als "Cuban Pepper", "Pepper Black" oder "Brown Cuban" bezeichnet werden.

Sortenmerkmale:

• Die Form der Früchte ist ursprünglich, nicht zu langgestreckt und leicht gewellt. Das Gewicht variiert zwischen 200 und 350 g, kann jedoch 400 g oder mehr erreichen.
• Die Farbe der Tomate ist eher braun als schwarz.
• die Schmackhaftigkeit ist sehr hoch;
• hat fleischiges, fleischiges Fruchtfleisch fast ohne Samen, aber nicht jeder mag seine dichte Haut;
• Im Gewächshaus wachsen die Sträucher etwa 2-3 Meter, im Freiland sind sie selten länger als ein Meter.
• Ertrag mit guter Gewächshauspflege kann 10-12 kg von einem Busch erreichen.

Wissen Sie? Auf Deutsch heißt die Tomate Paradiesapfel, auf Französisch Liebesapfel, die Schweden Wolfspfirsich.

Rot

2015 wurde die Sorte „Pepper Red“ von Aelita-Züchtern gezüchtet. Im Allgemeinen ist es fast identisch mit „pfefferförmigem Orange“, mit dem Unterschied, dass es nur eine leuchtend rote Farbe und bei richtiger Pflege eine gewisse Ertragsüberlegenheit aufweist.

Wie man selbst Setzlinge züchtet

Gärtner sammeln keine Samen von pfefferähnlichen Sorten allein, da sie hybride sind. Denken Sie beim Kauf von Saatgut in einem Geschäft für den Anbau von Setzlingen daran, dass diese nicht eingeweicht und zusätzlich verarbeitet werden müssen.

Optimales Timing

Bei der Berechnung des Zeitpunkts der Aussaat von Samen im Boden müssen Sie Folgendes berücksichtigen:

• das geschätzte Datum des Einpflanzens von Sämlingen in den Boden (dies geschieht, wenn die Frostgefahr weht, der Zeitraum von Region zu Region variiert) oder ein Gewächshaus;
• Die für den Anbau erforderliche Zeit beträgt je nach Sorte zwischen 45 und 65 Tagen.

Boden mischen

Es ist besser, fertig gemischten Boden zu kaufen, Sie können ihn auch selbst vorbereiten.

Eine geeignete Mischung kann hergestellt werden aus:

• zwei Teile Torf;
• ein Teil des Landes aus einem Garten oder Gemüsegarten;
• ein Teil Kompost;
• ein halbes Stück sauberen Sandes.

In einen Eimer mit einer solchen Bodenmischung muss ein Glas Asche sowie komplexe Düngemittel gemäß den Anweisungen gegeben werden.

Vor dem Gebrauch ist es ratsam, die zubereitete Mischung durch Einweichen in einer Kaliumpermanganatlösung oder Backen im Ofen zu dekontaminieren. Danach muss der Untergrund gut angefeuchtet werden.

Wichtig! Die Desinfektion sollte einige Tage vor der Aussaat erfolgen, damit sich die nützlichen Mikroorganismen im vorbereiteten Boden ansiedeln und vermehren können.

Kapazität zum Wachsen

Sämlinge von pfefferförmigen Tomaten können sowohl in der Gesamtkapazität (Schachtel, Tablett usw.) als auch in einzelnen gezüchtet werden. Im ersten Fall müssen Sie sicher gekeimte Sprossen in einzelnen Behältern mit einem Volumen von mindestens 200 ml pflücken, nachdem die ersten echten Blätter erscheinen.

Viele bevorzugen die Option mit individueller Keimung, um das empfindliche Wurzelsystem der Pflanze während des Tauchgangs nicht zu stören.

Gartengeschäfte bieten:

• Torfbecher;
• Torf Tabletten;
• Spezialkassetten und dergleichen.

Einige Gärtner erfinden eigene Methoden, zum Beispiel verwenden Milchsäcke als Behälter für die Einzelkeimung, die sich zudem aufgrund ihrer quadratischen Form auf engstem Raum platzsparend platzieren lassen, zum Beispiel auf einer Fensterbank.

Samen aussäen

Bei der Aussaat in eine gemeinsame Schublade oder Schale sind folgende Parameter zu beachten:

• Rillentiefe - 1, 5–2 cm;
• Abstand zwischen den Samen - 2 cm;
• Der Abstand zwischen den Rillen beträgt 3-4 cm.

Wichtig! Je dichter die Bepflanzung, desto eher müssen die Keimlinge aus Keimlingsbehältern getaucht werden. Nach der Aussaat müssen die Samen mit Erde und Wasser bestreut und mit einer Folie abgedeckt werden, um den erforderlichen Treibhauseffekt zu erzielen.

Sämlingspflege

Wenn die Keimlinge zu keimen beginnen (dies geschieht nach etwa einer Woche oder etwas weniger), werden die mit einer Folie bedeckten Behälter auf das leichteste und wärmste Fensterbrett gestellt. Für eine schnelle und erfolgreiche Keimung sind nachmittags ca. 25-30 ° C und nachts mindestens 20 ° C erforderlich.

In einem solchen „Mini-Gewächshaus“ muss eine Luftfeuchtigkeit von mindestens 80–90% eingehalten werden - die Erdoberfläche wurde immer angefeuchtet. Wenn es trocknet, muss die Anlage zusätzlich vom Zerstäuber angefeuchtet werden. Die umgekehrte Situation ist auch möglich, wenn durch übermäßige Bodenfeuchtigkeit ein für Pflanzen gefährlicher Schimmelbefall auftritt. In solchen Fällen ist eine zusätzliche Belüftung der Sämlinge erforderlich, damit überschüssige Feuchtigkeit ungehindert verdunsten kann.

Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Erkennung und Behandlung von Krankheiten bei Tomatensämlingen vertraut zu machen.

Es sollte genug Licht sein, sonst werden die Sämlinge dünner und strecken sich nach oben. Die erforderliche Lichtzeit beträgt 12-15 Stunden. Wenn die Sonne es nicht liefern kann, ist es notwendig, die Sprossen mit speziellen Lampen zu beleuchten.

Die erste Deckung mit komplexen Düngemitteln erfolgt nach 10-14 Tagen, wenn die ersten echten Blätter erscheinen.

Anschließend müssen Sie die Sämlinge je nach Zustand und Bedarf alle 2-3 Wochen füttern. Wichtig! Vergessen Sie nicht, die Oberfläche der Fensterbank zu isolieren, auf der sich Behälter mit Setzlingen, Polystyrolschaum oder anderem Isoliermaterial befinden, um sie sowohl vor einer möglichen Überkühlung durch Fensterglas als auch vor einer Überhitzung durch die Batterie zu schützen.

Für die Spitzenbehandlung können Sie gekaufte komplexe Fertigdünger verwenden oder selbst herstellen. Dazu müssen Sie auf einem 10-Liter-Eimer Wasser Folgendes nehmen:

• Superphosphat in Lösung (35 g);
• Kaliumsulfatlösung (12 g);
• Harnstoff (4 g).

Vor dem Ausbringen des Düngers müssen die Sämlinge gegossen werden.

Video: Tomatensämlinge bestücken

Sämling härtet aus

Es wird empfohlen, bereits ausgehärtete Setzlinge in den Boden zu verpflanzen: Dies ist notwendig, damit sich die Pflanzen schneller und besser an einen neuen Standort anpassen können. Dazu werden zwei Wochen vor der mutmaßlichen Ausschiffung regelmäßig Container mit Setzlingen auf die Veranda oder, wenn keine starke Erkältung vorliegt, 1-2 Stunden auf die Straße gebracht. Wenn dies aufgrund extremer Kälte nicht möglich ist, muss gelüftet werden. In diesem Fall müssen Sie sicherstellen, dass keine Entwürfe vorliegen.

Gleichzeitig sinkt die Nachttemperatur auf 12-14 ° C. Drei Tage vor dem Einpflanzen in den Boden wird die Umgebungstemperatur allmählich auf die Temperatur gebracht, der die Pflanzen nach der Transplantation ausgesetzt sind, wobei plötzliche Veränderungen vermieden werden.

Sämlinge an einem festen Platz pflanzen

Gepflanzte Setzlinge werden im Alter von ungefähr zwei Monaten gepflanzt, und zwar wenn 6 echte Blätter auf der Pflanze sind. Die Bepflanzung erfolgt, wenn die Gefahr des Nachtfrosts bereits vorüber ist - in verschiedenen Regionen können diese Begriffe unterschiedlich sein: Südgärtner tun dies traditionell Anfang Mai, Bewohner gemäßigter Klimaregionen - im Juni.

Wichtig! Unter den Pfeffersorten gibt es kälteresistente, die speziell für das raue Klima gezüchtet wurden. Sie müssen gemäß den Empfehlungen für eine bestimmte Sorte gepflanzt werden.

Niedrigwachsende Sorten werden in einer gut gedüngten und angefeuchteten Erde nach dem Muster 40 × 40 cm gepflanzt.Wenn Sie einen Platz für hohe Sorten vorbereiten, sollten Sie auch auf Requisiten und / oder Gitter achten, deren Pflanzmuster 50 × 70 cm beträgt.

Wie pflege ich mich im Freien?

Tomaten, und insbesondere pfefferförmig, sind nicht zu skurril - selbst Anfänger können sie anbauen. Die Pflege läuft auf ein paar einfache, aber wichtige Punkte hinaus:

• regelmäßig gießen;
• Pflanzen düngen;
• nötigenfalls zu kneifen und zu binden;
• Pflege für den Boden.

Erfahren Sie, wie Sie Tomaten schneller erröten lassen.

Bewässerung

Unabhängig von der Sorte müssen Tomaten regelmäßig gegossen werden. Bei untergroßen Sorten ist eine Bewässerung erforderlich:

• unmittelbar nachdem die Pflanzen in den Boden verpflanzt wurden;
• 3 Wochen nach dem Pflanzen;
• nachdem die Tomaten geblüht haben;
• Ende Juni.

Große Sorten müssen viel häufiger gegossen werden, an besonders heißen Tagen werden sie alle 3 Tage gegossen.

"Regen" Bewässerung ist nicht ratsam, wenn Wasser auf den oberirdischen Teil des Busches fällt. Machen Sie am besten eine Nut neben dem Gartenbeet und gießen Sie Wasser hinein.

Wichtig! Es wird empfohlen, früh morgens oder abends zu gießen, wenn die Sonne den Himmel verlässt. Dies reduziert die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden und beseitigt die Gefahr eines Sonnenbrands, wenn Wasser in die Pflanze eindringt.

Düngemittelanwendung

Tomaten dreimal pro Saison düngen:

• komplexer Dünger beim Umpflanzen;
• Mist- oder Hühnerkot einen Monat nach dem Pflanzen, wenn sich seitliche Wurzeln entwickeln;
• Asche, wenn die Pflanze blüht.

Der Zustand der Pflanzensträucher muss überwacht werden: Wenn sie trocken aussehen, sind Stickstoffdünger erforderlich. Wenn die Masse zu schnell zunimmt, wird ein Phosphat-Top-Dressing verwendet.

Büsche nähen und binden

Es ist nicht notwendig, alle Sorten von pfefferförmigen Tomaten zu kneifen: Niedrig wachsende Tomaten sind von sich aus in ihrem Wachstum begrenzt. Dieselben Sorten, bei denen eine solche Technik durch Kneifen angewendet wird, werden zu einem oder zwei Stielen geformt, was Folgendes ermöglicht:

• die Pflanze kompakt im Garten anordnen;
• sorgen Sie für angenehme Bedingungen (sorgen Sie für die richtige Menge Luft, Sonnenlicht usw.);
• Nutzen Sie den Busch optimal für eine optimale Produktivität.

Lesen Sie, wie Sie Tomaten im Freien kneifen und ob Sie untergroße Tomaten kneifen müssen.

Das Entfernen von Stiefkindern und das Entfernen von Feuchtigkeit und Nährstoffen erfolgt bis zu einem Wachstum von mehr als 5 cm. Wenn Sie sie zu einem späteren Zeitpunkt entfernen, wird die Pflanze gestresst und die verbleibende Wunde ist gefährlich für sie. Es ist besser, den Eingriff bei sonnigem Wetter durchzuführen, dann heilt die Wunde, die austrocknet, schneller.

Bodenpflege

Die Beete von Tomaten müssen regelmäßig von Unkräutern befreit werden, die Nutz- und Nährstoffe aus Kulturpflanzen entnehmen. Dieser Vorgang kann mit einer Auflockerung des Bodens kombiniert werden, die den Wurzeln zusätzlichen Zugang zu Sauerstoff verschafft. Wenn Sie den Boden zum ersten Mal bis zu einer Tiefe von 10 cm lockern müssen, reicht es in den folgenden Fällen aus, 4-5 cm von der Oberfläche entfernt zu kultivieren.

Viele Gärtner mulchen, wodurch der Boden nicht austrocknet und Tomaten weniger bewässert werden müssen. Das Mulchen schützt auch vor Unkrautwachstum, wodurch das Unkrautentfernungsverfahren entfällt.

Als Mulch verwenden:

• zerkleinertes Unkraut, vorzugsweise ohne Samen;
• Kompost
• Humus;
• spezielle Materialien in Fachgeschäften verkauft.

Das Hilling wird durchgeführt, um zusätzliche Wurzelprozesse zu bilden, es kann mit dem Lösen kombiniert werden. Es werden solche Pflanzen gepflanzt, bei denen sich auf einem Stiel in Bodennähe Knollen gebildet haben - dies geschieht häufig während der Blüte. Das Verfahren hilft Stiefkindern, Wurzeln zu schlagen und den Hauptstrauch zu stärken. Ihr Bedarf wird vom Gärtner selbst bestimmt.

Pfefferähnliche Tomatensorten ergeben eine angenehme Farb- und Geschmacksvielfalt, und jeder, auch ein Anfänger im Gärtnern, kann sie anbauen. Tomaten in verschiedenen Farben, Größen und Formen werden eine große Belohnung für die geleistete Arbeit sein.