Eigenschaften des Trocknens von Äpfeln in einem elektrischen Trockner

Eine gemeinsame Frucht ist ein Apfel. Heutzutage empfehlen Ärzte, mindestens eine Frucht pro Tag zu sich zu nehmen, um den Körper mit Vitaminen anzureichern. Wenn Sie es in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, können Sie sich vor Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems schützen, das Auftreten von Krebs verhindern, den Blutzuckerspiegel senken und die Verdauung verbessern. Eine Möglichkeit, sich zu jeder Jahreszeit mit diesem nützlichen Produkt zu versorgen, besteht darin, es für die zukünftige Verwendung mit einem elektrischen Trockner zu beschaffen.

Regeln für die Auswahl einer Vielzahl von Äpfeln zum Trocknen

Für diese Art der Obsternte empfiehlt es sich, säuerliche Herbstsorten zu wählen, da süße Arten nach dem Trocknen oft keinen ausgeprägten Geschmack haben.

Wichtig! Die Hauptsache ist, dass die Früchte ohne Fäulnis und Beschädigung sein sollten.

Vor- und Nachteile des Trocknens von Früchten in einem elektrischen Trockner

Ein elektrischer Trockner wird seit mehreren Jahren zur Konservierung des Ernteguts eingesetzt. Dieses Gerät dient zum Trocknen von Obst und Gemüse.

• Vorteile der Beschaffung von Produkten in einem elektrischen Trockner:
• die Natürlichkeit des Produktes bleibt erhalten - Zusatzstoffe werden dabei nicht verwendet;
• Vereinfachung des Beschaffungsprozesses - einfach das Produkt zuschneiden und auf eine Palette legen;
• Gleichmäßige Verarbeitung - alle gehackten Teile werden gleichmäßig getrocknet.

• Nachteile:
• Die Stromkosten sind einer der Nachteile.

Wie trocknet man Äpfel in einem Trockner?

Selbst für ein so einfaches Gerät wie einen elektrischen Trockner gibt es bestimmte Beschaffungsmethoden.

Erfahren Sie, wie Sie getrocknete Äpfel für den Winter zu Hause lagern.

Wie Obst hacken?

Vor dem Schneiden muss das Obst gewaschen und abgewischt werden, da übermäßige Feuchtigkeit die Dauer des Vorgangs verlängern kann. Danach muss der Kern entfernt und in Scheiben oder Kreise geschnitten werden, die nicht dicker als 0, 5 cm sind.

Wie lange dauert das Trocknen?

Die Dauer des Vorgangs bei der richtigen Temperatur beträgt mindestens 8 Stunden. Damit die Früchte gleichmäßig trocknen, müssen die Paletten alle 2 Stunden ausgetauscht werden. Um herauszufinden, ob die Teile fertig sind, schauen Sie sie einfach an und berühren Sie sie. Getrocknete Scheiben kleben nicht mehr an Ihren Händen und die Haut wird dunkler.

Wichtig! Der Trockner darf nicht mit geschlossenem Deckel und bereitem Obst stehen gelassen werden. Sie können überschüssige Feuchtigkeit ansammeln und der Vorgang muss wiederholt werden.

Bei welcher temperatur

Ein Regler sollte innerhalb von +70 ... + 80 ° C am Gerät installiert werden. Bei höheren Temperaturen können einige nützliche Substanzen aus dem Produkt freigesetzt werden.

Wie viel Energie wird verschwendet?

Dies hängt von der vom Trockner verbrauchten Leistung ab. Im Durchschnitt werden 5 kW für 10 Stunden Dauerbetrieb des Geräts aufgewendet.

Wissen Sie? Getrocknete Äpfel verbessern das Gedächtnis und die geistigen Fähigkeiten.

Wie lagere ich getrocknete Äpfel?

Die optimalste Aufbewahrungsmethode sind Glaswaren mit dicht schließenden Deckeln.

Bei sachgemäßer Zubereitung können getrocknete Äpfel etwa zwei Jahre gelagert werden. So können Sie im Winter Verwandten und Freunden mit einem leckeren Trockenfrüchtekompott oder Kuchen eine Freude machen.