Weißer Pilz - vielleicht der gesündeste, wohlriechendste und leckerste aller Arten. Es enthält eine große Menge an Vitamin A, B1, C und D und ist zudem kalorienarm.

Beschreibung

Dies ist ein lebhafter Vertreter des Borovikov-Clans. Es gibt viele Farboptionen für seinen Hut: von hell bis dunkelbraun mit einem roten Farbton. Die Form des Hutes hängt vom "Alter" eines bestimmten Fötus ab: Bei einem kleinen ist er kugelförmig und wird dann kissenförmig. Sein Durchmesser beträgt durchschnittlich 25 cm, und die Oberfläche ist glatt, leicht samtig.

Das Fruchtfleisch dieses Teils des Steinpilzes hat eine weiße Farbe, die sich beim Schneiden nicht ändert und sich auch in der Dichte unterscheidet. Gleichzeitig hat es praktisch keinen Geruch, sondern einen nussigen Geschmack. Das Bein ist massiv: Seine Höhe kann 20 cm und Dicke - 5 cm erreichen. Es hat die Form eines Zylinders und einen weißen oder hellbraunen Farbton.

Wichtig! Diese Art hat zwei der häufigsten " Doppel " : Galle und satanische Pilze.

Orte des Wachstums

Steinpilze wachsen auf allen Kontinenten mit Ausnahme von Australien und der Antarktis. Die günstigsten Stellen für sie sind Nadel- oder Nadel-Laubwälder sowie mit Moos und Flechten bedeckte Böden. Ideale Bedingungen für Steinpilze - warmes und mäßig feuchtes Wetter mit nebligen Nächten.

Weißer Pilz gilt in der Schweiz als ungenießbar.

Erntezeit in der Region Altai

Die ersten Pilze erscheinen Mitte Juni . Erfahrene Pilzsammler, die wissen, wann sie Steinpilze im Altai-Territorium sammeln müssen, sollten eine Woche nach starkem Regen und bei warmem Wetter eine „ruhige Jagd“ machen - dies sind die besten Bedingungen für die Reifung der Früchte.

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Hier beginnt die Pilzsaison Mitte Juli und dauert bis zum Beginn der ersten Fröste. Die meisten Steinpilze sind jedoch von August bis Anfang September zu finden.

Pilzplätze

Basierend auf der Meinung erfahrener Pilzsammler wurde eine Liste der Pilzplätze im Altai-Territorium zusammengestellt.

Es umfasst die folgenden Bereiche:

Finden Sie es auch heraus

Wann wachsen und wo Pilze in den Vororten erscheinen

• Rebrikhinsky;
• Mamontovsky;
• Volchikhinsky;
• Rubtsovsky;
• Novichikhinsky;
• Verkündigung;
• Dreifaltigkeit;
• Talmensky;
• Kamensky;
• Krutikhinsky;
• Biysk;
• Romanovsky;
• Pankrushikhinsky;
• Zarinsky.

Hier sammeln alle Fans im Spätsommer - Frühherbst - Pilze.

Ärzte sagen, dass in den „Pilzjahreszeiten“ die Anzahl der Vergiftungsfälle mit diesem Produkt zunimmt. Daher müssen Sie sich die Regeln für die Auswahl und das Sammeln von Pilzen merken, bevor Sie nach ihnen suchen.