So ein Tier wie eine Kuh kennen auch Kinder. Viele Fragen zur Milchproduktion bleiben jedoch für manche ein Rätsel. In diesem Artikel werden wir über den Prozess der Gewinnung eines Milchprodukts und wie man seine Menge erhöht, sprechen.

Wenn die Kuh beginnt, Milch zu bekommen

Um Kuhmilch zu erhalten, muss die Henne die Pubertät erreichen, schwanger werden und schwanger werden. Der Körper des Tieres beginnt, Milch für die Fütterung der Nachkommen zu produzieren, so dass es nach dem ersten Abkalben erscheint.

Ab welchem ​​Alter

Das für die Paarung am besten geeignete Alter beträgt 1, 5–2 Jahre. Es ist nicht ratsam, dies sehr früh zu tun, es wird jedoch auch nicht empfohlen, es zu verzögern, damit die Produktivität nicht abnimmt. In den ersten Tagen nach dem Auftreten des Babys gibt die Kuh Kolostrum ab - dies ist ein sehr wertvolles und nützliches Produkt für Kälber.

Daher ist es von den ersten Tagen an notwendig, das Jungtier der Mutter zu überlassen, es wird für ihn und für die Massage des Kuh-Euters nützlich sein, damit sich keine Mastitis entwickelt. Wenn Sie das Kalb nicht sofort in die Kuh lassen, kann es sein, dass die Milchmagd nicht zu Ihnen kommt.

Die Kuh beginnt erst 5–7 Tage nach dem Abkalben, verwertbare Milch zu geben. Das zuvor erhaltene Produkt, wenn sein Kalb nicht alles trinkt, können Sie andere Tiere füttern.

Wie entsteht Milch?

Aus dem Vorstehenden ist klar, dass die nicht gebende Geburtskuh keine Milch haben wird und nach dem Erscheinen des Kalbes mit der Produktion beginnen wird. Mal sehen, wie das passiert.

Aus der Milchdrüse (Euter) entsteht ein nützliches Produkt, indem die notwendigen Substanzen aus dem Blut entnommen und in die notwendigen Bestandteile der Milch umgewandelt werden. Daraus ergibt sich, dass diese beiden Flüssigkeiten miteinander verbunden sind, sich jedoch in der Zusammensetzung unterscheiden.

Milch enthält im Vergleich zu Blut:

• 90 mal mehr Zucker;
• 14 mal mehr Kalzium;
• es ist 20 mal fettreicher.

Um 1 Liter eines wertvollen Produkts zu erhalten, müssen bis zu 500 Liter Blut durch das Euter geleitet werden. Der ganze Körper ist an diesem Prozess beteiligt. Enzyme des Pansens (Pankreas) produzieren Essigsäure aus der Nahrung, die für die Fettbildung in der Milch notwendig ist.

Wichtig! Wenn das Euter mit Milch überfüllt ist, stoppt seine Produktion und die Nährstoffe beginnen sich aufzulösen. Dies reduziert die Milchleistung. Deshalb ist es sehr wichtig, das Melkschema einzuhalten. Wenn die Pausen länger als 12 Stunden dauern, kann dies zu Entzündungen, Schwellungen des Euters und anderen schmerzhaften Prozessen führen.

In einigen Alveolen des Euterdrüsengewebes entsteht Fett, das über die Kanäle in die Milchflüssigkeit gelangt.

Gibt eine Kuh Milch ohne Kalb?

Die Stillzeit dauert bis zu 7 Monate nach dem Kalben. Die größte Menge an Nährflüssigkeit des Tieres kann im 2. bis 4. Monat nach Beginn des Melkens gewonnen werden.

Die Stillzeit besteht aus 3 Perioden:

• Das Erbrechen dauert 10 bis 50 Tage. Zu diesem Zeitpunkt wird Prolaktin intensiv produziert. Dieses Hormon wird während der Stimulation der Brustwarzen gebildet und je mehr es ist, desto mehr Milch. Daher ist es heutzutage wichtig, nicht nur das Tier gut und regelmäßig zu melken, sondern auch die Jungen dazu zu lassen, um das Melken zu verbessern;
• den Hauptzeitraum für den Erhalt der Milch;
• 2 Monate vor der nächsten Kalbung beginnt die Startphase, in der sich das Tier ausruhen und an Kraft gewinnen muss. Zu diesem Zeitpunkt melkt die Kuh nicht.

Bei Problemen mit der Besamung kann der Zeitraum für die Milchannahme manchmal bis zu 2 Jahre betragen, aber die Milchproduktion ist zu diesem Zeitpunkt nicht hoch. Wenn keine Besamung stattfindet, wird die Kuh zu Asche. Dies bedeutet, dass sie aufhört, Milch zu produzieren. Daraus folgt, dass die Burenka zur Milch regelmäßig Kälber zur Welt bringen muss.

Finden Sie heraus, was zu tun ist, wenn die Kuh wenig Milch gibt.

Wie alt ist die Kuh, die Milch gibt?

Kühe leben von 10 bis 15 Jahren. In dieser Zeit können sie bis zu 10-mal Nachwuchs zeugen. Im Alter von etwa 15 Jahren hört die Burenka auf, schwanger zu werden, und melkt daher. Der größte Teil der Milch kann im Alter von sechs Jahren vom Tier gewonnen werden. Danach beginnt die Abnahme der Milchproduktion.

Die durchschnittliche tägliche und jährliche Milchleistung der Kühe

Berücksichtigen Sie die Indikatoren der verschiedenen Rassen, um herauszufinden, in welchem ​​Umfang Sie ein Milchprodukt erhalten können.

Allgemeine Indikatoren

Pro Jahr können von guten Kühen gut 5.000 Liter Milch bezogen werden. Im Durchschnitt fallen bis zu 15 Liter pro Tag an. Erfahrene Züchter geben an, dass bis zu 20 Liter pro Tag von einer normalen Kuh gemolken werden können. Dies ist jedoch eine kontroverse Aussage, da die Milchleistung von vielen Faktoren abhängt.

Ein gewöhnliches erstes Kalb pro Tag gibt 7 bis 15 Liter und für einen Rekordhalter bis zu 25 Liter. Mit zunehmendem Alter steigt die Anzahl der Milchprodukte.

Wissen Sie? Sehr teuer ist das Fleisch der japanischen Wagiu-Kühe, das Marmor genannt wird. Diese Tiere wurden königlich behandelt: mit dem besten Futter gefüttert, jeden Tag mit Sake eingerieben und mit Bier getränkt.

Wissenschaftler haben eine Methode zur Bestimmung der Milchproduktion entwickelt, die auf den physikalischen Eigenschaften des Blutes basiert. Ab einem Alter von 3 Monaten werden den Färsen Blutproben entnommen und deren Viskosität bestimmt. Tiere mit einer höheren Viskosität sind hochproduktiv und Tiere mit einer niedrigeren Rate gelten als niedrigproduktiv.

Melken einiger Rassen

Die häufigsten Tiere dieser Rassen:

• Die Fleckenkuh gehört zu den universellen Rassen. Sie hat eine hohe Milchleistung und hochwertiges Fleisch. Pro Jahr können von einem solchen Tier 5.000 bis 9.000 Liter Milchprodukte gewonnen werden;
• Die weltweit am häufigsten vorkommende amerikanische Selektion ist Holstein. Die Produktivität beträgt 6500–7000 Liter pro Jahr. Dies ist eine Milchrasse, die, wenn sie mit schwarz-bunten Vertretern gekreuzt wird, die Milchleistung um 200 Liter erhöht. Ihre tägliche Rekordmilchleistung - 110 Liter Milch pro Tag;
• Die Beliebtheit der Schwarzkühe erklärt sich durch die hohe Milchproduktion und Fleischqualität. Ihre jährliche Milchleistung beträgt 5500-6000 Liter. Das Milchfett ist niedrig - etwa 3, 5%;
• Die Rasse Jaroslawl hat gute Milcheigenschaften (5.000 Liter pro Jahr) und einen Fettgehalt von bis zu 4%. Der Rekord für diese Burenka liegt bei 82 Litern pro Tag.

Was bestimmt die Milchmenge

Die Produktivität der Kühe hängt von vielen Faktoren ab:

• hauptsächlich aus der Rasse (Fleisch, Milchprodukte oder Fleisch und Milchprodukte);
• von der richtigen Ernährung und Ernährung;
• ab der Jahreszeit;
• vom geschickten Melken;
• vom Befolgen des Melkplans;
• Aufrechterhaltung der Gesundheit des Tieres usw.

Rinderzucht

Um genügend Milchprodukte zu erhalten, müssen Sie ein Tier der Milch- oder Fleischrasse kaufen, da Sie von der Fleischrasse nicht so viel Milch erhalten.

Sie können den Typ durch das Aussehen bestimmen, und zwar durch die Länge des Schwanzes:

• Wenn das Tier einen langen (fast bis zum Boden reichenden) Schwanz hat, handelt es sich um eine Milchrasse.
• Individuen mit Fleischrasse haben einen kurzen Schwanz (bis zum Knie);
• Der allgemeine Vertreter (Fleisch und Milch) ist durch einen Schwanz mittlerer Länge gekennzeichnet.

Wichtig! Wenn Sie die Milchmenge auf weniger als 10 Liter pro Tag reduzieren, müssen Sie auf die Gesundheit der Kuh achten. Viele Erkrankungen des Euters führen zu einer Abnahme der Milchproduktion und sogar zu deren völliger Einstellung.

Zeit nach dem ersten Kalben

Damit die Tante nach dem ersten Abkalben genügend Milch geben kann, muss sie ausreichend aufpassen und auch einige Regeln beachten:

• Sie müssen das Kalb sofort zu Mama lassen. Er ist besser als jedes Milchmädchen-Euter. In Zukunft muss er morgens und abends melken dürfen;
• Die Einhaltung des Melkplans (zu bestimmten Zeiten und in regelmäßigen Abständen) erhöht die Menge der Milchprodukte um 10%.
• Es ist notwendig, warmes Wasser und saftiges Futter in ausreichenden Mengen zu geben.
• Färsen haben häufig Ödeme. Um dies zu vermeiden, sollte das Melken mit einer Eutermassage kombiniert werden. Bei sehr starken Ödemen müssen Sie die Menge an Wasser und saftigem Futter reduzieren.

Saison

Die Jahreszeit beeinflusst in vielerlei Hinsicht die Milchleistung:

• im Sommer, wenn es genügend saftiges Essen, Sonnenlicht und Spaziergänge gibt, ist die Milchleistung etwas höher als bei kaltem Wetter;
• im winter nimmt die menge der milchprodukte ab. Tiere verbrauchen einen Teil der Energie, um die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten, es mangelt ihnen an Gehen, Sonnenlicht und saftigem Essen. Der Besitzer der Kuh muss für einen warmen Stall und ein warmes Lager sorgen, für die richtige Ernährung und das richtige Getränk sorgen und das Tier, wenn möglich, spazieren führen.

Außerdem erfahren Sie, wie Sie den Fettgehalt von Milch zu Hause bestimmen und erhöhen und warum Milch bei einer Kuh bitter ist.

Ernährung

Ein schmackhaftes Produkt in ausreichenden Mengen wird von einer Kuh nur mit einer guten und abwechslungsreichen Ernährung gegeben. Futter sollte mehrmals täglich in ausreichender Menge gegeben werden. Die Ernährung sollte so sein, dass alle notwendigen Substanzen aufgenommen werden.

Je abwechslungsreicher, nahrhafter und saftiger das Futter ist, desto besser ist die Qualität der Milch. Es ist auch notwendig, die richtige Menge an warmem Wasser bereitzustellen, da Kälte die Milchleistung verringert.

Die Kuhernährung sollte bestehen aus:

• Heu, Stroh und Getreide;
• Mischfutter und Kleie;
• Gemüse oder Gemüse schälen;
• Kohlenhydratfutter (Rüben, Karotten und Kürbisse) erhöhen die Milchleistung und verleihen der Milch einen süßlichen Geschmack;
• Vitamine und Mineralien.

Ein Tier benötigt durchschnittlich etwa 20 kg Futter pro Tag. Die Produktivität hängt zu 70% von der Ernährung und nur zu 20% von der Genetik ab.

Wissen Sie? Kühe geben nicht nur leckere Milch und Fleisch, Mist kann ertrinken. Amerikanische Wissenschaftler errechneten, dass der Mist aller US-amerikanischen Kühe 100 Milliarden kWh Strom produzieren kann.

Milchrekorde

Gute Ernährung und hochwertige Pflege sorgen für ein Rekordniveau der Milchproduktion.

Unter den Rekordkühen sind bekannt:

• Ein Vertreter der Holstein-Rasse (Julians Kuh aus den USA) gab 2004 30 805 Liter Milchprodukt ab.
• Die vorgenannte Rasse wurde auch 1994 erwähnt, als die Kuh von Bel Jar 27 388 Liter Milchprodukt abgab.
• 1973 wurden 19 106 Liter Milch von einer schwarzbunten Kuh erhalten;
• 1941 gab ein Vertreter der Jaroslawler mehr als 8 Eimer Milch pro Tag.

Liebe deine Kühe, gib ihr genug gutes Futter und kümmere dich um dich. Dafür bedankt sie sich mit einem leckeren und gesunden Produkt.