Wie viele Kalorien in goldenen Äpfeln?

Äpfel sind in der täglichen Ernährung vieler Menschen enthalten, und eine der köstlichsten Arten dieser Früchte ist die Sorte Golden. Große Früchte haben einen einzigartigen Geschmack und enthalten viele Vitamine, so dass sie zum Kochen, in der Kosmetik und sogar zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden können. Wie viele Kalorien in diesen köstlichen Früchten enthalten sind und welchen Nutzen sie für eine Person haben können, sowie eine kurze Beschreibung der Sorte und der Verwendung von Äpfeln finden Sie im Rest dieses Artikels.

Sortenbeschreibung Golden

Ein Merkmal der Sorte Golden ist, dass sie zufällig erschienen ist. 1905 erhielt es der Bauer Anderson Mullins aus West Virginia, als er unbeabsichtigt die Sorten Grimes Golden und Golden Reinette kreuzte. Seitdem hat diese Apfelsorte in den USA, in Europa sowie in vielen Regionen Russlands mit einem gemäßigten und warmen Klima große Beliebtheit erlangt. Diese Früchte werden sowohl auf privaten Farmen als auch auf großen Industrieplantagen angebaut.

Beschreibung der Sorte Golden:

  1. Der Baum ist mittelgroß, seine Höhe überschreitet nicht 2, 5 m. Bis zum Alter von fünf Jahren hat die Krone des Apfelbaums eine Säulenkrone und wird dann rund.
  2. Braune Zweige mittlerer Dicke sind mit hellgrünen ovalen Blättern bedeckt. Ihre Oberfläche hat einen charakteristischen Glanz und kleine Zähne befinden sich am Rand des Blattes.
  3. Die Blütezeit der Kultur ist Mai. Auf dem Apfelbaum erscheinen mittelgroße Blüten mit weiß-rosa Blütenblättern.
  4. Goldene Bäume sind selbstfruchtbar, daher benötigen sie zum Zeitpunkt der Blüte Bestäuber. Hierfür eignen sich die Apfelsorten Simirenko, Jonathan, Wagner und Idared.
  5. Der Obstbaum beginnt 2-3 Jahre nach dem Pflanzen des Sämlings Früchte zu tragen. Die Produktivität in den ersten Jahren ist immer stabil hoch und nimmt dann ab und hängt von den Wachstumsbedingungen ab.
  6. Früchte sind mittelgroß oder groß. Ihr Gewicht beträgt 140-200 g und die Form ist rundkegelförmig. In Grün sind sie mit einer dichten und glatten Schale bedeckt, die beim Reifen rau wird und eine goldene Farbe annimmt.
  7. Das Fruchtfleisch von reifen Früchten hat eine zarte Textur und einen sehr süßen Geschmack. Je nach Reifegrad kann es grünlich oder cremefarben gestrichen werden, ist aber immer dicht und saftig.
  8. Ernte reife Äpfel reifen bis Ende September. Mit der richtigen Pflege kann man von einem Baum bis zu 100 kg Obst bekommen, aber bei einer großen Anzahl von Eierstöcken nimmt die Größe der Früchte ab.
  9. Goldene Äpfel werden gut gelagert und über weite Strecken transportiert. Bei sachgemäßer Lagerung kann die Haltbarkeit der Sorte 6-7 Monate betragen.
  10. Die Sorte verträgt Fröste bis -30 ° C und Trockenheit gut, ist aber anfällig für Mehltau und Schorf.

Wissen Sie? Wenn Sie täglich eine Frucht jeder Sorte essen, würde es ungefähr 20 Jahre dauern, bis Sie alle vorhandenen Apfelsorten probiert haben.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von goldenen Äpfeln

Äpfel dieser Sorte enthalten viele nützliche Bestandteile für den menschlichen Körper, und ein relativ geringer Kaloriengehalt ermöglicht es, dass sie in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, die einer Diät folgen. Goldene Früchte werden aufgrund ihrer reichen chemischen Zusammensetzung für den Frischverzehr empfohlen.

Der Nährwert von 100 g des Produkts (BJU) wird nachstehend angegeben:

  • Kaloriengehalt - 57 kcal;
  • Proteine ​​- 0, 28 g;
  • Fette - 0, 15 g;
  • Kohlenhydrate - 11, 2 g;
  • Wasser - 85, 81 g;
  • Ballaststoffe - 2, 4 g;
  • Asche - 0, 16 g.

Wichtig! Der Kaloriengehalt eines mittelgroßen Apfelgoldens mit einem Gewicht von 170 g beträgt etwa 97 kcal.

Die chemische Zusammensetzung von 100 g der Früchte dieser Sorte ist nachstehend angegeben:

  • verdauliche Kohlenhydrate (Stärke, Glucose, Saccharose, Fructose) - 10, 09 g;
  • austauschbare Aminosäuren (Alanin, Asparaginsäure, Glycin, Glutaminsäure, Propin, Serin, Tyrosin, Cystein) - 0, 141 g;
  • Makronährstoffe (Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor) - 0, 123 g;
  • essentielle Aminosäuren (Arginin, Valin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Threonin, Tryptophan, Phenylalanin) - 0, 072 g;
  • Vitamine (A, B1, B2, B4, B5, B6, E, K, PP) - 0, 056 g;
  • Spurenelemente (Eisen, Mangan, Kupfer, Zink) - 0, 00024 g.
Goldener Zucker enthält etwa 10% des Fruchtfleischs von goldenen Früchten, 100 g des Produkts enthalten etwa 10 g Monosaccharide und Disaccharide.

Nützliche Eigenschaften und mögliche Hinweise zum Verzehr von goldenen Äpfeln

Früchte dieser Sorte haben nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern wirken sich auch positiv auf den menschlichen Körper aus. Dieser Effekt wird durch die reichhaltige chemische Zusammensetzung der Früchte erreicht. Goldene Äpfel können in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden, nicht nur zur allgemeinen Stärkung des Körpers, sondern auch bei bestimmten Krankheiten.

Wichtig! Um die tägliche Glukosenorm wieder aufzufüllen, wird einem Erwachsenen empfohlen, etwa 4-5 Äpfel pro Tag zu essen.

  • Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften und Indikationen für den Verzehr von Früchten dieser Sorte sind nachstehend aufgeführt:
  • Hilft, die Sehschärfe zu erhalten, da das Fruchtfleisch viel Vitamin A enthält.
  • verhindert das Auftreten von Arteriosklerose;
  • stärkt die Knochen und beseitigt unangenehme Symptome von Rheuma aufgrund seines hohen Kalziumgehalts;
  • hilft, Ödeme loszuwerden - die Früchte haben eine gute harntreibende Wirkung und tragen zur Entfernung von Flüssigkeit aus dem Körper bei;
  • trägt zur Gewichtsreduktion bei - die Verwendung dieser kalorienarmen Früchte lindert das Hungergefühl an Fastentagen, gleichzeitig kann nicht mehr als 1 kg frische Äpfel pro Tag verzehrt werden;
  • senkt den Cholesterinspiegel und stärkt die Blutgefäße;
  • verbessert das Erscheinungsbild von Nägeln und Haaren und verringert das Risiko von Hautkrankheiten aufgrund des Carotingehalts;
  • Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper gut entfernen - aufgrund des hohen Fasergehalts;
  • erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut, daher wird die Anwendung bei Anämie empfohlen;
  • verhindert das Wachstum von Krebstumoren;
  • Verbessert die Immunität - frische Äpfel enthalten viel Vitamin C;
  • normalisiert das endokrine System - die Knochen enthalten eine große Menge an Jod;
  • Verbessert die Stimmung und hilft bei der Bekämpfung von Depressionen.

  • Goldene Äpfel haben neben vielen nützlichen Eigenschaften auch Nachteile, so dass es in einigen Fällen unerwünscht ist, sie als Lebensmittel zu verwenden:
  • Das Vorhandensein von Nahrungsmittelallergien oder eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Früchten.
  • Erkrankungen des Magens und des Darms - Apfelsaft reizt die Schleimhaut dieser Organe und kann zu einer Verschlimmerung von Geschwüren oder Gastritis führen.
  • Erkrankungen der Gallenblase - Die Früchte enthalten Apfelsäure, die eine Entzündung dieses Organs verursachen kann.
  • Schwache Darmmotilität - in diesem Fall kann es nach dem Verzehr von Früchten zu Verstopfung kommen.
  • Das Vorhandensein von Zahnschmelzproblemen - die Fruchtsäure von Äpfeln zerstört den Zahnschmelz. Nach dem Verzehr der Früchte ist es daher empfehlenswert, den Mund mit Wasser auszuspülen.
  • In der Fruchtschale enthaltene Pestizide können Vergiftungen verursachen. Daher sollten Äpfel vor der Verwendung gereinigt werden.

Wissen Sie? Die Knochen des Apfels enthalten Cyanid - eine stark toxische Substanz. Für einen tödlichen Ausgang müssen Sie jedoch mindestens 10-15 große Früchte zusammen mit den Samen essen.

Möglichkeiten zur Verwendung von Äpfeln

Reife goldene Äpfel sind in verschiedenen Bereichen weit verbreitet. Der süße Geschmack und die zarte Struktur des Fruchtfleisches machen es zu einer guten Zutat für das Kochen verschiedener Gerichte. Die reichhaltige Vitaminzusammensetzung und die wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper ermöglichen es, Kosmetika und Arzneimittel aus den Früchten nach traditionellen medizinischen Rezepten zuzubereiten.

Die wichtigsten Verwendungsmöglichkeiten dieser Früchte beim Kochen sind nachfolgend aufgeführt:

  • frische Obstsalate zubereiten;
  • Apfelsaftherstellung;
  • Herstellung von getrockneten Früchten;
  • Verwendung als Füllung zum Backen;
  • Desserts zubereiten;
  • Herstellung von Fruchtpürees für Babynahrung;
  • Zubereitung von Konservenpräparaten und Kompotten;
  • die Herstellung von alkoholischen Getränken (Apfelwein, Calvados).

Sie werden gespannt sein, ob gefrorene Äpfel gesund sind.

In der traditionellen Medizin und Kosmetik werden goldene Äpfel zu folgenden Zwecken verwendet:

  • Herstellung von Tonic-Masken für Gesicht und Haar;
  • Zubereitung von Salben zur Heilung von Rissen und Schnitten auf der Haut;
  • Brauen von Tee aus getrockneten oder frischen Früchten zur Behandlung von Urolithiasis und Rheuma;
  • Zubereitung von Tinkturen aus Apfelblättern zur Behandlung von Erkältungen;
  • massieren Sie die Haut mit frischen Obstscheiben;
  • Zubereitung eines Aufgusses von Apfelblättern zum Waschen des Gesichts;
  • Aufguss von frischem Obst zur Behandlung von Krampfadern;
  • Vorbereitung eines Abkochens der Schale der Frucht zur Behandlung von Schlaflosigkeit.

Wenn Sie die chemische Zusammensetzung von goldenen Äpfeln und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper kennen, können Sie Früchte mit maximaler Effizienz verwenden. In diesem Fall trägt die Verwendung dieser Früchte zur Anreicherung des Körpers mit Vitaminen bei, trägt zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten bei und hilft auch bei der Bekämpfung von Übergewicht.

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