Leider können es sich nicht alle Bauern und Sommerbewohner leisten, eine Kuh zu halten. Aber viele Menschen möchten täglich aromatische und gesunde Milch trinken. Um dieses Problem zu lösen, greifen Viehzüchter auf unprätentiöse Ziegen zurück, die wenig Platz einnehmen, während ihre Milch nicht weniger wert ist als Kuhmilch. Bei der Anschaffung eines solchen Tieres ist es unerfahrenen Landwirten jedoch nicht immer möglich, eigenständig eine korrekte und lange Laktation zu gewährleisten. Wir werden im Detail untersuchen, wovon die Laktation bei Ziegen abhängt, und die wichtigsten Möglichkeiten zur Steigerung der Milchleistung aufzeigen.

Wann gibt eine Ziege Milch?

Nachdem der Landwirt eine junge Ziege auf dem Gelände angesiedelt hat, erwartet er in naher Zukunft hohe Milcherträge von dem Tier. In der Praxis ist dies jedoch nicht der Fall. Damit es in die aktive Laktationsphase eintritt, wird es einige Zeit dauern.

Ersten Mal

Die Hauptaufgabe der Milch im Körper des Tieres besteht darin, den Bedarf an Nachkommen für Nährstoffe, Vitamine und Mineralien zu decken, die für die Entwicklung wichtig sind. Die Laktation erfolgt daher erst nach der Geburt des ersten Nachwuchses, für den das Tier unbedingt wachsen, reifen und sich vorbereiten muss. Berücksichtigen Sie das Alter, in dem die Auffüllung auf dem Bauernhof des Landwirts die erste Milch ergibt.

Häufig tritt die Pubertät bei Hausziegen im Alter von 6 bis 8 Monaten auf, aber zu diesem Zeitpunkt sind sie noch nicht bereit, Nachkommen zu zeugen. Während dieser Zeit ist ihr Körper geschwächt und nicht vollständig ausgebildet. Für eine erfolgreiche Produktivität muss daher auf die Phase der vollen Reife gewartet werden.

Je nach Rasse tritt die Zeit für die Paarung von Ziegen frühestens 9-12 Monate nach der Geburt auf, was durch Verhaltens- und physiologische Veränderungen belegt wird. Nach erfolgreicher Paarung entstehen nach 250 Tagen neue Nachkommen, nach denen das Tier milchbereit ist. So wird die erworbene Ziege ihrem Besitzer bei ihrer ersten Produktion frühestens in 8-12 Monaten gefallen.

Wissen Sie? Die Hausziege gilt als eines der ersten vom Menschen domestizierten Tiere. Es geschah vor ungefähr 9.000 Jahren im Nahen Osten.

Nach dem Lämmen

Nach dem Lämmen kann die Ziege innerhalb weniger Stunden nach dem Auftreten des Nachwuchses die erste Milch abgeben. Zu diesem Zeitpunkt wird jedoch Kolostrum in ihrem Körper produziert - ein Geheimnis, das für die Immunität von Neugeborenen von entscheidender Bedeutung ist. Vollmilch wird nur wenige Tage nach dem Lämmern hergestellt, wenn Sie eine hochproduktive Milchrasse erworben haben.

In der Mehrzahl wird mehrere Monate nach dem Lämmen so wenig Milch produziert, dass es kaum ausreicht, die Kinder zu versorgen. Lesen Sie auch

Blut in der Ziegenmilch: Ursachen und Behandlung In diesem Fall dauert es einige Monate, bis die Nachkommen stärker werden. Danach kann Milch ohne Schaden für die Kinder und ihre Mütter entfernt werden.

Nach dem ersten Lämmern dauert es ausreichend lange, bis das Tier zerdrückt ist. Dies ist nicht nur auf die Eigenschaften des Körpers zurückzuführen, sondern auch auf das Fehlen einer Melkgewohnheit. In einigen Fällen tritt die vollständige Laktation unabhängig von der Produktivität der Rasse erst nach dem zweiten Lamm auf. Häufig tritt dies bei unreifen Tieren oder nach einer Schwangerschaft in Begleitung von Pathologien auf.

Durchschnittliche tägliche Milchleistung

Die Produktivität hängt nicht nur von den Merkmalen des Körpers und der Rasse ab, sondern auch von den Haftbedingungen. Darüber hinaus hängt die Aktivität der Laktation häufig von der Zusammensetzung der Diät ab, deren Gleichgewicht, weshalb die Gesamtmilchmenge eines gesunden und produktiven Individuums variiert. Häufig produzieren gewöhnliche Rassen 5-6 Liter Milch pro Tag.

In den letzten Jahrzehnten wurden mehrere hochproduktive Rassen (Alpine, Saanen, Toggenburg) gezüchtet, die täglich bis zu 8-10 Liter Milch produzieren können. Solche Hybride sind teuer, was die Rentabilität und Durchführbarkeit ihrer Wartung verringert.

Wichtig! Diese Zahlen werden als Durchschnitt während der produktivsten Periode angegeben. Zu Beginn und am Ende der Laktation ist die Milchleistung geringer.

Wie oft am Tag eine Ziege melken?

Bei der Zucht von Fleisch und Milchvieh ist die Einhaltung eines Melkplans eine wichtige Maßnahme, um die Laktationsdauer zu verlängern. Andernfalls kann die Milchmenge stark abfallen. Dies ist auf den hohen Energieverbrauch bei der Milchproduktion zurückzuführen. Daher wird die Ziege 2 Mal am Tag gemolken: morgens und abends.

Dieser Modus ist für die meisten Rassen optimal. Wenn Sie jedoch die maximale Milchmenge in einem minimalen Zeitraum extrahieren möchten, erhöhen Sie die Anzahl der Melkungen pro Tag auf 3. Dies ist eine akzeptable Norm, bei der der Körper nicht geschädigt wird.

Was bestimmt die Milchmenge?

Die Produktivität hängt von der Rasse, dem Alter, dem Gesundheitszustand und der Anzahl der Lämmer ab. Achten Sie daher bei der Ziegenhaltung nicht nur auf den Allgemeinzustand, sondern auch auf die regelmäßige Stimulation der Laktation.

Berücksichtigen Sie außerdem die Merkmale, die bei produktiven Personen zu einer Abnahme der Milch führen:

• fehlende motorische Aktivität;
• Mangel an Beleuchtung in der Krippe;
• hohe Luftfeuchtigkeit an Orten, an denen Tiere gehalten werden (insbesondere in der Nebensaison);
• plötzliche Temperaturänderungen;
• Nichtbeachtung der Hygiene.

Es ist hilfreich zu lernen, wie man eine Ziege im Winter richtig füttert.

Züchten

Rasse - ein Faktor, der die Milchleistung beeinflusst. Genetisch inkorporierte Produktivität wird zur Bedingung, die eine langfristige Laktation gewährleistet. Nicht viele existierende Rassen sind hochproduktiv. Dies ist darauf zurückzuführen, dass auf dem Markt minderwertige Hybriden aus natürlicher oder unprofessioneller Tierhaltung vorherrschen.

Achten Sie daher auf folgende hochproduktive Zuchtrassen, um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen:

• Russisches Weiß;
  

• Gorki-Milch;
• Toggenburg;
  

• Saanen;
  

• Mingrelian;
• Alpine
  

• Kamerun;
  

• Nubian
  

• Ziege Lamancha.
  

Die Rasse spielt nicht immer eine dominierende Rolle bei der Produktivität. Oft werden Hybriden mit Schraubstöcken geboren, die die Laktation hemmen und deren Dauer beeinflussen.

Erfahrene Landwirte empfehlen vor dem Kauf eine gründliche Inspektion des Tieres und achten auf:

1. Körperform . Das Tier sollte verhältnismäßig sein und keine äußeren Mängel aufweisen. Das Knochensystem gesunder Tiere sieht voll aus, während die Beine flach und gegeneinander gerichtet sein sollten. Ein gesunder Körper ist dicht, rund, mit einer kleinen Fettschicht unter der Haut.
2. Euter . Es sollte sich elastisch anfühlen und eine voluminöse Kugelform haben. Die Brustwarzen sollten ausgedrückt werden. Ihre Größe hängt von der Handfläche der Milchmagd ab. Daher sollten Personen mit kleinen und unangenehmen Brustwarzen verworfen werden. Die gesunde Haut des Euters ist dünn, gleichmäßig strukturiert und außergewöhnlich glatt.
3. Die Stimmung . Eine gute Ziege ist immer verspielt, aktiv und neugierig, hat einen hervorragenden Appetit. Depressive, passive Tiere müssen ausgesetzt werden, da diese Tiere häufig an Beschwerden leiden.

Alter

Personen im Alter von 2-5 Jahren gelten als produktiv. Zu diesem Zeitpunkt geben sie unter optimalen Bedingungen genügend Milch, um alle Bedürfnisse des Eigentümers zu befriedigen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sich junges Wachstum nicht lohnt. Wenn Sie eine Ziege kaufen, sollten Sie auf jeden Fall bedenken, dass sie sich an den neuen Besitzer gewöhnen muss. Für ein erwachsenes Tier ist dies schwieriger als für ein junges Tier, es leidet häufig unter Stress und dies beeinträchtigt die Produktivität. Wissen Sie? Der Vorfahr der modernen Hausziegen ist die Bezoarziege. Das Tier ist in der Natur in Kleinasien, West- und Zentralasien sowie in der Nähe der Ägäis und des armenischen Hochlands nach wie vor weit verbreitet.

Fütterung

Oft führt der Mangel an für die Laktation notwendigen Substanzen zu einer Abnahme.

Daher sollte eine ausgewogene Ernährung eines produktiven Tieres basieren auf:

• Gemüse
• frisches Gras;
• junge Zweige von Büschen und Obstbäumen;
• Heu und Stroh;
• Konzentrate (Gerste, Silo).

Sie füttern die Tiere dreimal täglich frei. Die erste Fütterung erfolgt um 6-7 Uhr morgens, die zweite - eher zur Mittagszeit, die letzte - spätestens um 18-19 Uhr abends. Für hochproduktive Rassen wird eine zusätzliche Fütterung um 15-16 Uhr des Tages eingeführt.

Im Sommer ist die Basis des Futters frisches Gras und Gemüse, dem konzentrierte und Vitaminpräparate beigemischt werden. Im Winter werden Ziegen mit Gemüse, Hackfrüchten und Heu gefüttert. Zusätzlich erhalten sie Konzentrate (bis zu 20% der Gesamtmasse) und zwangsläufig vitamin- und mineralstoffreiche Nahrungsergänzungsmittel.

Beim Füttern werden Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an schädlichen und spezifischen Toxinen vermieden.

Dazu gehören:

• Lupinenheu;
• Farn, Borste, Cirsium, Federgras, Anhänger, Helfer;
• Flachs, Senf, Raps, Kamelina, Raps, Hanf;
• Kartoffelknollen grün in der Sonne;
• Getreide, das von Insekten oder deren Abfallprodukten befallen ist;
• faules Heu, Obst und Gemüse;
• saurer Silo.

Wichtig! Die Anzahl der Melkvorgänge hängt auch von der Menge des von den Ziegen verbrauchten Wassers ab. Sie sollten daher mit einer unbegrenzten Menge versorgt werden. Das Wasser sollte frisch und sauber sein.

Anzahl der Geburten

Die produktive Zeit für Ziegen beginnt nach der zweiten Paarung, da das Jungtier im ersten Laktationsjahr zerdrückt wird. Die Ausnahme bilden eng ausgerichtete Milchrassen, die in der Lage sind, innerhalb weniger Wochen nach dem Lämmen eine ausreichende Menge Milch zu produzieren. Die Produktivität nimmt nach 5-6 Lämmungen stark ab. Der Grund dafür ist der natürliche Verschleiß des Fortpflanzungs- und anderer Körpersysteme des Tieres.

Die Auswirkungen von Krankheiten

Die Reduzierung von Krankheiten wird auch durch Krankheiten, Pathologien, die das Euter und die damit verbundenen Systeme betreffen, verursacht.

Dazu gehören:

1. Infektiöse Agalaktie . Durch den Mikroorganismus Mycoplasma agalactiae verursachte bakterielle Euterläsion . Das Bakterium dringt durch Wunden am geschädigten Euter in den Körper ein.
2. Mastitis . Entzündung der Brustdrüse durch eine Vielzahl von Reizstoffen (mechanischer, chemischer oder biologischer Natur). Treten in der Zeit der Stagnation und in der produktiven Zeit auf.
3. Verletzungen . Mechanische Beschädigung der Orgel. Ihre Ursache ist ein Schlag gegen Gegenstände und Barrieren, unsachgemäßes Melken. Begleitet von lokalen Schwellungen und Blutergüssen.
4. Schwellung . Treten aufgrund von Durchblutungsstörungen im Euter während der Schwangerschaft oder Geburt auf. Das Organ wächst an Größe und erhält eine dichte Struktur.

Lesen Sie mehr über die Behandlung von Mastitis bei Ziegen.

Warum gab die Ziege keine Milch mehr?

Stillmangel ist eine Gefahr für die Produktivität des Betriebs und die Gesundheit der Tiere. Dies ist ein Symptom für Vorgänge, bei denen die Durchblutung im Euter gestört ist. Eine Ziege kann ihre Fähigkeit, Milch zu geben, vollständig verlieren und in fortgeschrittenen Fällen sogar sterben.

Es gibt viele Gründe für eine Verschlechterung der Laktation.

Wenn der pathologische Prozess jedoch nicht mit ausgeprägten Symptomen einhergeht, liegt eine Verletzung vor:

• Bedingungen für die Haltung von Tieren - Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung;
• Ernährung - übermäßig schlechte Ernährung und die Verwendung von Lebensmitteln mit geringer Qualität oder die Verwendung von Lebensmitteln mit zu hohem Kaloriengehalt;
• Melkprogramm - Nichteinhaltung der Melkhäufigkeit pro Tag und der Milchmenge pro Tag;
• Hygiene des Inhalts - Missachtung der Regeln für die Reinigung und Desinfektion der Krippe.

Wissen Sie? Unter den Hausziegen gibt es eine „ohnmächtige Ziege“, die mit einem starken Schrecken das Bewusstsein verliert und fällt. Dies liegt an der erblichen neuromuskulären Pathologie, die nur für diese Rasse charakteristisch ist.

Wie kann man die Milchleistung steigern?

Hausziegen liefern Milch für einen begrenzten Zeitraum, daher muss sich jeder Landwirt darum kümmern, die Produktivität seines Betriebs zu steigern.

Um dies zu tun:

• eine qualitativ hochwertige und ausgewogene Ernährung sowie mindestens 5 Liter Frischwasser pro Tag liefern;
• im Sommer und im Winter auf Weiden zu gehen - auf einem persönlichen Grundstück;
• eine Diät auf frischem Gras von Feld- oder Wiesenkräutern gründen;
• Ziegen regelmäßig beim Tierarzt untersuchen;
• Halten Sie die Normen für die Haltung und Hygiene von Nutztieren ein.

Hausziege ist ein unprätentiöses und produktives Tier, das mindestens 5 Liter hochwertige und wohlriechende Milch pro Tag produzieren sollte. Um daraus eine hohe Produktivität zu erzielen, sollten günstige Bedingungen geschaffen werden: ein optimales Mikroklima und Bedingungen für die Instandhaltung in den Räumlichkeiten, eine korrekte und ausgewogene Ernährung sowie die Einhaltung des Zeitplans für Vorfälle.