Gemüsegarten

Wie und wann man im Winter Rüben pflanzt

Viele Gärtner säen im Herbst Rüben, aber nicht alle warten auf eine frühe Ernte, da sie oft Fehler bei den Erntedaten machen oder von launischem Wetter im Stich gelassen werden. Überlegen Sie, welche Wintergärtner dem Gärtner geben, wie er Rüben säen und pflegen soll, welche für diese Sorte er wählen soll.

Vorteile der Aussaat von Rüben für den Winter

In den Winterkulturen dieses Gemüses gibt es viele Vorteile:
Die natürliche Verhärtung der Samen erfolgt ohne Ihre Teilnahme, und es ist weniger wahrscheinlich, dass sie krank werden.
Sämlinge werden widerstandsfähiger gegen Frühlings-Temperaturabfälle;
schnellere Ernte;
es ist keine Saatgutbehandlung erforderlich - sie werden ohne Vorbereitung direkt in den Boden gesät;
Sparen Sie im Frühjahr Zeit, da im Herbst weniger auf den Betten gearbeitet wird.
es ist nicht nötig, im frühjahr eine gute zeit für die frühe aussaat abzuwarten.

Wichtig! Wenn es an Ihren Orten häufig zu Frosttauwetter kommt , sterben unter diesen Bedingungen Triebe von Winterfrüchten ab, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie Ihre Ernte erhalten . In diesem Fall ist es besser, im Winter keine Rüben zu pflanzen, aber Sie können im zeitigen Frühjahr säen.

Welche Rübensorten eignen sich zum Anpflanzen im Winter?

Winterkulturen werden für die frühe Ernte produziert. In solchen Kulturen angebaute Rüben werden im Sommer konsumiert. Für die Herbstbepflanzung werden frühe Sorten bevorzugt, die resistent gegen Kälte und die Bildung von Pfeilen sind.

Hier sind einige von ihnen:

"Winter A-474." Eine frühe Sorte mit oval gerundeten Wurzelfrüchten von kastanienbrauner Farbe mit einem Gewicht von 200 bis 300 g. Sie hat einen guten Geschmack und eine gute Haltbarkeit.
Der rote Ball. Frühreife kälteresistente Rüben mit einer Masse von rundlichen Früchten von 250 bis 300 g. Sie haben ein saftiges, dunkelrotes, süßliches Fruchtfleisch.
"Unvergleichliche A-463 . " Mittelreife Sorte, resistent gegen bestimmte Krankheiten und nicht schießgefährdet, niedrig. Das Fruchtfleisch hat eine dunkelrote Farbe und eine hohe Schmackhaftigkeit.
"Pablo F1." Eine ertragreiche niederländische Sorte mit kleinen (120–180 g) Wurzelfrüchten von gesättigter roter Farbe ohne einen Hauch von Ringen ist köstlich. Dieser mittelfrühe Hybrid ist resistent gegen Erkältungen und bestimmte Krankheiten.
Pronto. Die niederländische Sorte reift mittelfristig mit abgerundeten leckeren kleinen Früchten (ca. 150 g). Ernte gut gepflegt.
"Ägyptische Wohnung." Eine bekannte Zwischensaison-Sorte mit kurzen Spitzen und gutem Geschmack. Abgerundete Früchte sind abgeflacht, burgunderfarben, wachsen mit einer Masse von 300-550 g.
"Bordeaux 237." Mittelfrühe Sorte von ausgezeichnetem Geschmack, nicht blühanfällig, mit burgunderfarbenem Fruchtfleisch. Die Farbe der Wurzelfrüchte ist dunkelviolett und die Masse beträgt 250–480 g.
Der nördliche Ball. Frühkältebeständige Sorte, blütenbeständig, niedrig. Die Masse der Wurzelfrüchte beträgt 150-350 g.

Wie man im Winter Rüben pflanzt

Wenn die Winterlandung wichtig ist, ist es wichtig, Zeitpunkt und Ort zu bestimmen. Beachten Sie auch, dass Sie Produkte nur für den Sommerkonsum oder zum Verkauf erhalten. Daher sollte man für den Winter nicht zu viele Beete zum Anpflanzen nehmen, da solche Rüben keine gute Haltbarkeit haben.

Wissen Sie? In Russland wurden im X Jahrhundert Rüben aus Byzanz importiert. Ab dem 16. Jahrhundert gab es Hinweise auf Borschtsch (Rote-Bete-Suppe), der bis heute beliebt ist.

Das Timing

In der Regel werden Winterfrüchte von Oktober bis November geerntet, wenn kaltes Wetter einsetzt und die Erde auf + 2 ... + 4 ° C abkühlt. Die Lufttemperatur liegt zu diesem Zeitpunkt bei –2 ... + 3 ° C. In den südlichen Regionen kann ein solches Wetter im Dezember auftreten, alles hängt von der Dauer des warmen Herbstes ab.

Es ist wichtig, einen Zeitpunkt zu wählen, an dem die Wahrscheinlichkeit einer Wärmerückgabe abläuft, da die Samen sonst vorzeitig keimen und bei kaltem Wetter absterben können. Daher wird empfohlen, das Aussaatdatum mit den Wettervorhersagen für die Region abzustimmen.

Sitzauswahl und Fruchtfolge

Ein Grundstück für die Aussaat von Rüben im Winter sollte an einem erhöhten und gut beleuchteten Ort ausgewählt werden, der sich im Frühjahr schneller erwärmt. Wenn Sie im Flachland Wurzelfrüchte säen, können diese im Frühjahr überflutet werden, was zum Tod der Sämlinge führt. Das Grundwasser sollte sich nicht näher als 60 cm am Boden befinden.

Leichte, humusreiche, neutrale Rübenböden sind am besten geeignet.

Wichtig! Das Land für die Aussaat von Rüben sollte auf keinen Fall sauer sein. Auf solchen Böden sind die Spitzen klein und rot, und die Wurzelfrüchte wachsen klein und nicht schmackhaft. Es ist optimal, die Beete nach Gurken, Zwiebeln, Zucchini und Kürbis, Hülsenfrüchten oder Solanaceen zu verwenden. Es wird nicht empfohlen, die Ernte am selben Ort oder nach Spinat, Karotten, Kohl, Raps oder Mangold zu pflanzen. Wiederholte Rübenernten erfolgen erst nach 3-4 Jahren. Diese Wurzelfrucht wächst gut an den Rändern der Beete in der Nähe von Blumenkohl oder Kohlrabi, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Gurken.

Standortvorbereitung

Die Landung sollte rechtzeitig vorbereitet werden. Zunächst werden alle Unkräuter und Pflanzenreste entfernt. Dann wird mit dem Bajonett einer Schaufel gegraben, während Kompost oder verrotteter Mist in den Boden eingebracht werden, etwa 4 bis 6 kg pro 1 Quadratmeter. m sowie 60 g Kaliumsulfat und 50 g Superphosphat. Anschließend wird die Landefläche mit einem Rechen geebnet. Der saure Boden ist Kalk.

Säen

Nehmen Sie die größten Samen in einer Menge von etwa einem Drittel mehr als die normale Verzehrrate. Es ist zu beachten, dass die Samen nicht eingeweicht werden, sondern nur kurz in eine Kaliumpermanganatlösung zur Desinfektion gegeben und dann gewaschen und getrocknet werden.

Landekanten gehen in Richtung Süden. Die Tiefe der Furchen für die Aussaat sollte ca. 4 cm betragen (tiefer als während der Frühjahrspflanzung), und der empfohlene Abstand zwischen ihnen beträgt 25-30 cm. Bei der Aussaat werden die folgenden Normen berücksichtigt - 1, 5 g Samen pro lfm. Die Samen selbst werden im Abstand von 3-4 cm in die Rillen gelegt, dann mit Erde und Mulch (Torf oder Humus) bis zu einer Höhe von 1, 5–2 cm bedeckt.

Sie werden gespannt sein, wie nützlich rohe Rüben sind.

Weitere Pflege

Es wird empfohlen, die gesäten Beete vor Frost zu schützen. Nach dem Entfernen der Unterstände werden sie wie im Frühjahr gepflegt. Düngen, düngen, regelmäßig gießen und den Boden lockern, Unkraut entfernen.

Schutz für den Winter

Bei der Aussaat von Rüben für den Winter ist es sehr wichtig, die Samenkeimung im Winter zu verhindern, wenn es zu einer kurzen Erwärmung kommt und bei starkem Frost einfriert. Damit die Samen nicht einfrieren, empfiehlt es sich, für den Winter Bereiche mit Pflanzungen von abgefallenen Blättern, Nadeln, Sägemehl abzudecken. Im Winter, wenn Schnee fällt, kann die Stelle mit Schnee beworfen werden: Darunter werden die Samen vor Tauwetter und Frost geschützt.

Wenn die Samen den Winter überleben können, erfreuen die Rüben die frühen Sämlinge und die früheste Ernte.

Im Frühjahr, wenn Schnee fällt und starke Fröste nicht vorhergesagt werden, wird der Rübenanpflanzungsbereich von Abdeckmaterial (Blätter, Nadeln, Sägemehl) gereinigt. Anschließend wird der Boden leicht aufgelockert, stickstoffhaltige Düngemittel ausgebracht und die Fläche mit einer Kunststofffolie abgedeckt.

Dieses Verfahren schützt vor Kälte während der Nacht und trägt zur früheren Keimung der Sämlinge bei. Wenn die ersten Sprossen erscheinen, wird der Film entfernt.

Dünner werdende Pflanzen

Während des Wachstums stören sich die Pflanzen nur gegenseitig in ihrer Entwicklung, und die Früchte werden klein. Beim Anbau von Rüben ist es daher wichtig, die Beete zu verdünnen. Ein solcher Vorgang muss nach starker Bewässerung oder Regen durchgeführt werden.

Wissen Sie? Rübenoberteile sind im Frühjahr eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine: Sie enthalten viele Antioxidantien, Jod und tragen zum Gewichtsverlust bei. Sie wird in Salate, Okroschka, mit Botvini und einer Füllung für Torten gelegt. Es wird empfohlen, die Deckel vor dem Gebrauch mit kochendem Wasser zu übergießen, damit sie nicht bitter werden.

Für diese Wurzelpflanze sollten mehrere Ausdünnungen durchgeführt werden:

Zum ersten Mal wird der Vorgang durchgeführt, wenn 2–4 echte Blätter auf den Sämlingen erscheinen, wenn sie eine Höhe von ungefähr 7 cm erreichen. Schwache Exemplare, die nahe beieinander wachsen, werden entfernt. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte ca. 5 cm betragen. Überschüssige Triebe können nicht weggeworfen, sondern an eine andere Stelle verpflanzt werden.
Das zweite Mal zum Ausdünnen sollte sich im Stadium der Bildung des anfänglichen Kopfes befinden. Zwischen den Pflanzenkulturen wird ein Abstand von 8–10 cm eingehalten (bei großen Sorten 15–20 cm). Schwach entwickelte und verdickte Exemplare werden entfernt. Entfernte junge Wurzelfrüchte können als Lebensmittel verwendet werden.

Bewässerung

Nach der ersten Ausdünnung sollten die Rüben reichlich gegossen werden. Dann wird ungefähr alle 7 Tage gewässert. Dieses Gemüse ist sehr feuchtigkeitsliebend, daher muss es bei trockenem Wetter in großen Mengen gegossen werden.

Das Gießen sollte auch auf der Oberseite erfolgen, damit die Blätter Feuchtigkeit erhalten. Während der Regenzeit ist es gestoppt. Der empfohlene Wasserdurchfluss für das Verfahren beträgt 11–15 Liter pro 1 km². m Grundstück.

Erfahren Sie auch, wie nützlich und wie Rübenoberteile verwendet werden.

Sie müssen die Regelmäßigkeit und das Wasservolumen erhöhen, wenn die Rüben wachsen. Der Mangel an Feuchtigkeit führt dazu, dass die Wurzelfrüchte klein sind und nicht sehr gut schmecken. Die Bewässerung dieser Ernte wird 7-14 Tage vor dem Aushub gestoppt.

Düngemittelanwendung

Um eine gute Rübenernte zu erhalten, müssen Sie sie füttern. Der erste Verband sollte unmittelbar nach der ersten Verdünnung durchgeführt werden. Hierfür werden häufig Kräutertees verwendet.

Um die Rüben einen Monat vor der Ernte süß zu machen (normalerweise entspricht diese Zeit der zweiten Ausdünnung), sollte sie mit einer Salzlösung gegossen werden. Eine solche Lösung wird basierend auf dem Anteil von 1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser hergestellt. Zu diesem Zweck können Sie eine Lösung von Natriumnitrat verwenden.

Es ist auch notwendig, eine Deckbehandlung mit Borgehalt durchzuführen. Verwenden Sie dazu den Mineraldünger-Komplex Mag-Bor (1 EL pro 10 l Flüssigkeit) oder Borsäure (0, 5 Teelöffel pro 10 l Flüssigkeit). Die Bewässerung erfolgt mit einer Geschwindigkeit von 10 Litern pro Quadratmeter. m Grundstück.

Wichtig! Der Mangel an Bor in Rüben führt dazu, dass der Kern hohl wird oder sich verdunkelt.

Gärtner empfehlen, Rüben wie folgt zu füttern:

Die erste Fütterung erfolgt mit organischen Düngemitteln. Bereiten Sie dazu eine Lösung aus Mist- oder Hühnermist vor - nehmen Sie 1 kg pro Eimer Flüssigkeit und bestehen Sie darauf, dass Sie für ca. 5 Tage 1 Liter der resultierenden Mischung in einem anderen Eimer mit Wasser verdünnen. Die Beete werden mit einer solchen Lösung bewässert, und dann wird regelmäßig gewässert, um die Blätter abzuspülen. Sie können eine Lösung aus Holzasche verwenden - 1 Glas Asche wird in einem Eimer mit Flüssigkeit gerührt.
Das zweite Top-Dressing erfolgt nach 12-14 Tagen unter Verwendung von Phosphor-Kalium-Mineraldüngern.
Das dritte Mal füttern während der zweiten Ausdünnung. Hierzu werden auch Phosphor-Kalium-Düngemittel eingesetzt.

Das Land lockern, Unkraut beseitigen

Um die Versorgung der Wurzeln mit Sauerstoff zu gewährleisten, ist es unmittelbar nach dem Auflaufen der Sprossen erforderlich, die Fläche mit Rüben zu bepflanzen. Andernfalls kann die Ernte krank werden. Es wird empfohlen, den Anbau nach Bewässerung oder Regen durchzuführen.

Währenddessen sollten Sie gleichzeitig Unkraut entfernen, das dem Boden Feuchtigkeit und Nährstoffe entzieht, die die Entwicklung von Zuckerrübensprossen stark beeinträchtigen. Das Entfernen und Kultivieren von Unkraut wird auch während der ersten und zweiten Ausdünnung empfohlen.

Wissen Sie? Die ersten Rübenwurzeln wurden von den Griechen im 4. Jahrhundert v. Chr. Angebaut, und die Blattformen wurden noch früher angebaut.

Durch die Aussaat von Rüben im Herbst können Sie die frühe Ernte ernten. Dazu ist es wichtig, das richtige Grundstück für die Beet- und Aussaatzeit auszuwählen und die Sämlinge vor Frost zu schützen.