Jeder Gärtner versucht so viele gesunde und schmackhafte Pflanzen wie möglich auf seinem Grundstück anzupflanzen. Sicherlich baut jeder Himbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren an, aber nicht viele Menschen kennen eine Kultur wie Preiselbeeren. Diese wundervolle Pflanze, die ausgezeichnete Dekorativität und wundervolle Früchte aufweist, wurde von Gärtnern noch nicht ausreichend untersucht, obwohl sie das beste Lob verdient.

Preiselbeere - Botanische Beschreibung

Heutzutage sind Preiselbeeren nicht oft in Sommerhäusern zu finden. Dies liegt an der Tatsache, dass sie es vor nicht allzu langer Zeit kultiviert haben und nur wenige Menschen wissen, dass diese Waldpflanze auf einem persönlichen Grundstück gepflanzt werden kann. In der Zwischenzeit haben Gartensorten durch die Arbeit der Züchter perfekte Wurzeln geschlagen, passen sich an unterschiedliche klimatische Bedingungen an und liefern gute Erträge.

Wissenschaftler aus Ländern wie Russland, Weißrussland, den USA, den Niederlanden, Deutschland, Polen und anderen beschäftigen sich jetzt mit dem Anbau neuer Sorten. Es wurde festgestellt, dass der Ertrag an Preiselbeeren auf Kulturplantagen im Vergleich zu seinem Dickicht in freier Wildbahn viel höher ist (etwa das 20-fache) ab 3 c ab 1 hektar.

Lesen Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Preiselbeersaft für den Menschen.

Zu welcher Familie gehört

Lingonberry gehört zur Familie der Vereskovs, deren Vertreter in Gruppen wachsen und oft durchgehende Dickichte bilden, die an einen üppigen Teppich erinnern. Die Kultur ist eine der wenigen in dieser Familie, die essbare und auch nützliche Früchte hat. Heute werden Preiselbeeren, Preiselbeeren und Heidelbeeren nicht nur in privaten Gärten, sondern auch in industriellem Maßstab angebaut. Dies liegt an den medizinischen Eigenschaften von Heidekraut, die nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der Schulmedizin verwendet werden.

Ein weiteres Merkmal der Pflanzen dieser Familie ist ihre Liebe zu feuchten sauren Böden.

Trotz jahrelanger Selektionsarbeit behielten die Preiselbeeren ihre Anforderungen an die Bodenzusammensetzung bei, und wahrscheinlich ist es nicht möglich, dies zu ändern. Tatsache ist, dass die Preiselbeere wie alle Heidekrautarten eng mit den Pilzen koexistiert - ihre Wurzeln sind buchstäblich mit dünnem Pilzmyzel geflochten, das sich normalerweise nur in einer sauren Umgebung entwickeln kann.

Aussehen, Blätter, Blüten, Wurzelsystem

Preiselbeere ist ein kleiner Strauch mit verzweigten Trieben, die kaum 20 cm hoch werden. Ein Merkmal des Busches ist, dass junge Stängel eine Höhe von 1 m erreichen, wenn sie im Wachstum schwierige Stellen überwinden müssen, um beispielsweise durch die Rinde eines faulen Baumstumpfes zu wachsen dunkelgrüne Farbe, die sich zum Herbst hin grau färbt.

Wissen Sie? Die untere Ebene des Laubs weist eine Punktbildung auf, in deren Zellen sich eine wasseraufnehmende Schleimsubstanz befindet. So trinkt der Busch im wahrsten Sinne des Wortes, da auf die Blattoberseite fallende Wassertropfen auf der gegenüberliegenden Seite herabfließen, in Formationen fallen und von der Pflanze aufgenommen werden.

Die Triebe sind dicht mit ledrigen Blättern an kurzen Blattstielen bedeckt. Platinbleche bis zu 3 cm Länge und ca. 1, 5 cm Breite sind meist elliptisch mit gebogenen Kanten. Die Farbe der Blätter oben ist dunkelgrün, glänzend und unten hellgrün, matt. Am Ende des Frühlings beginnt eine Knospenblüte - die Büsche sind mit kleinen weißen oder blassrosa glockenförmigen Blüten bedeckt, die vier Lappen sind leicht seitlich abgelenkt. Sie werden in apikalen Pinseln von 10–20 Stück gesammelt. Während der Blüte verwelkten die Blütenkrone, um den Pollen vor Feuchtigkeit zu schützen.

Das Preiselbeerwurzelsystem kriecht, wächst horizontal im Boden, bildet unterirdische Triebe mit schlafenden Knospen. Es liegt ziemlich nahe an der Erdoberfläche in einer Tiefe von 3 bis 5 cm. Die Wurzeln sind vollständig mit Pilzmyzel geflochten - dünne weiße Fäden. In diesem Fall findet ein Nährstoffaustausch statt - Pilze ernähren sich von dem von der Pflanze produzierten Saft und geben ihm im Gegenzug nützliche Mikro- und Makroelemente aus dem Boden.

Beeren

Von August bis September reift die Frucht, wenn die Büsche mit kleinen runden Beeren von bis zu 8 mm Durchmesser bedeckt sind. Sie sind rot und schimmern leicht in der Sonne. Früchte sind für den Menschen von erheblichem Wert - sie enthalten einen großen Komplex nützlicher biologisch aktiver Substanzen. Die Beeren enthalten Vitamine der Gruppen B, A, E, C, organische Säuren (Apfelsäure, Zitronensäure, Essigsäure usw.) sowie Makrozellen: Phosphor, Eisen, Kalium, Mangan.

Wichtig! Lingonberry hat die Fähigkeit, radioaktive Substanzen anzusammeln. Sie dürfen nur solche Früchte essen, bei denen Sie sicher sind, dass sie an sicheren Orten gesammelt werden, und nicht entlang von Autobahnen oder in der Nähe von Deponien mit Industrieabfällen.

Der hohe Gehalt an Tanninen wirkt sich positiv auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts aus, und das in der Beere enthaltene antiseptische Glykosid Arbutin verbessert die Erholungsprozesse nach verschiedenen Krankheiten. Die Verwendung von Preiselbeeren stärkt das Immunsystem, das Herz-Kreislauf-System, hilft bei der Verbesserung der Funktion des Nervensystems, normalisiert den Stoffwechsel. Kein Wunder, dass Preiselbeeren die Beere der Unsterblichkeit genannt wurden.

Der Preiselbeergeschmack wird als süß und sauer beschrieben, kann jedoch je nach Wachstumsort variieren.

Wilde Beeren haben zu Beginn der Reife zusätzlich zur Süße einen bitter-säuerlichen Geschmack, der mit der Zeit verschwindet. Gartensorten, die von Züchtern gezüchtet werden, weisen zum größten Teil einen solchen Nachgeschmack auf, da eine der Aufgaben der Wissenschaftler darin bestand, die Geschmackseigenschaften der Kultur zu verbessern.

Erfahren Sie auch mehr über die Wirkung von Preiselbeeren auf den menschlichen Blutdruck.

Zucht

Hellrote Preiselbeeren ziehen in freier Wildbahn verschiedene Vögel und Tiere an, die auf diese Weise Samen transportieren und die Kultur vermehren. Junge grüne Stiele picken zu Beginn des Sommers.

Zu Hause verwenden Gärtner verschiedene Methoden, um ihre Preiselbeerplantage zu vergrößern, indem sie die Sorte vermehren, die sie mögen:

1. Die Samen . Diese Methode wird im einfachen Gartenbau nur selten angewendet, dennoch gibt es Preiselbeerliebhaber, die eine große Menge neuen Materials auf einmal erhalten möchten. In der Tat hat die Reproduktion auf diese Weise den großen Vorteil, dass Sie viele neue Büsche bekommen können. Beachten Sie jedoch, dass diese Arbeit sehr langwierig und zeitaufwändig ist. Darüber hinaus übertreffen nach Ansicht von Experten aus Samen gezüchtete Sträucher nicht die Sortenmerkmale der Mutterpflanze. Nach dem Sammeln der Beeren werden die Samen extrahiert und für 4 Monate an einem kühlen Ort mit einer Temperatur von + 3 ... + 5 ° C geschichtet. Im Frühjahr werden sie in einem vorbereiteten Gewächshaus ausgesät (Sie können einen normalen Topf nehmen und ihn mit Polyethylen bedecken). Mit Erde bestreuen lohnt sich nicht - die Samen keimen im Licht. Nach anderthalb Monaten erscheinen 4-5 Blätter auf den Sämlingen, und sie müssen in einen geräumigen Behälter mit einem Abstand von 5 cm voneinander umgepflanzt werden. Die Pflanzen sollten sich also bis zum nächsten Frühjahr entwickeln, und erst dann können sie ins Freiland verpflanzt werden.
   

2. Stecklinge . Preiselbeeren können mit etwa 6-7 cm langen grünen oder verholzten Stecklingen vermehrt werden. Die ersten werden im Hochsommer und die zweiten im April geerntet, wenn die Schwellungsperiode beginnt. Das Material wird 3-4 cm tief in gedüngte Erde gepflanzt, so dass einige Zentimeter über der Erdoberfläche sichtbar bleiben. Die Bepflanzung kann im Freiland erfolgen oder ein Gewächshaus organisieren. Es ist ratsam, die Stecklinge vor dem Einpflanzen mit einem Stimulans, zum Beispiel „ Kornevin “, zu behandeln, damit sie schneller Wurzeln schlagen . Die ersten Wurzeln treten nach etwa einem Monat auf und die endgültige Wurzelbildung erfolgt nach einigen weiteren Monaten. Während dieser Zeit sollte die Landung bewässert und besprüht werden. Für den Winter ist das Bett mit Mulch bedeckt und bedeckt (mit Polyethylen, Spanbond oder anderem Abdeckmaterial). Im nächsten Frühjahr können die Sträucher zum Anbau in getrennte Beete umgepflanzt werden.
   

3. Wurzelnachwuchs . Diese Art der Fortpflanzung wird im Herbst praktiziert. Ein ausgewachsener Preiselbeerbusch muss leicht ausgegraben werden und ein Teil des Rhizoms, auf dem sich eine Niere und Triebe befinden, wird abgetrennt. Das Material muss sofort in eine neue Landegrube gepflanzt werden, damit die Wurzeln nicht austrocknen. Graben Löcher zum Pflanzen in einem Abstand von ca. 50 cm, jede sollte eine Tiefe von 30 cm und einen Durchmesser von ca. 25 cm haben. Zuerst müssen Sie eine Mischung aus Pferdetorf, Sand und Nadeln in einem Verhältnis von 5: 1: 1 hinzufügen, Sie können 20 hinzufügen –25 g Schwefel- Preiselbeere wirken sich sehr positiv aus. Sie pflanzen die Bepflanzung, gießen 5-7 Liter Wasser ein und mulchen mit Pinienrinde, Torf.
   

Während des Anbaus von Preiselbeeren müssen Sie ständig die richtige Bodenfeuchtigkeit aufrechterhalten und regelmäßig komplexe Mineraldünger (z. B. Activin ) in einer Menge von 20-30 g pro 1 m² auftragen . Vergessen Sie nicht, den Boden mit Torf zu mulchen - dies hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren, sie vor Überhitzung zu schützen und dem Boden zusätzliche Energie für Lingonbeeren zu geben.

Erfahren Sie mehr über die Behandlung von Erkältungen mit Preiselbeeren.

Wo wächst

Preiselbeere gehört zu den frostbeständigen Pflanzen und wächst hauptsächlich in Gebieten, in denen strenge Winter und Sommer ziemlich kühl sind. Es gibt keine besonderen Bodenanforderungen. In der Natur kann die Pflanze sowohl auf fruchtbaren als auch auf armen Böden mit einem geringen Gehalt an mineralischen Bestandteilen gedeihen. Sie liebt es jedoch, wenn der Boden einen hohen Säuregehalt aufweist. Auf dem Territorium Russlands findet man oft Preiselbeerdickicht in den Wäldern des Fernen Ostens und Westsibiriens sowie in den Regionen Jakutien, Karelien, Altai und Ural.

Darüber hinaus ist die natürliche Umgebung der Kultur Torfmoore, Nadelwälder, felsiger Boden und offene Wiesen.

Preiselbeerwald, Merkmale

Wald Preiselbeeren können mit einem großen Teppich wachsen, zum Beispiel in der Tundra oder in kleinen Gebieten, die im Volksmund Preiselbeeren genannt werden. Wildpflanzen sind von bescheidener Größe und erreichen eine Höhe von nicht mehr als 20 cm. Die Früchte sind auch ziemlich klein - nicht mehr als 7-8 mm im Durchmesser. Nichtsdestotrotz hat es keine nützlichen Eigenschaften - es wird nicht umsonst seit Jahrhunderten von Volksheilern verwendet, um verschiedene Leiden zu behandeln.

Wichtig! In den Wäldern gibt es eine giftige Pflanze - roter Nachtschatten, dessen Früchte Preiselbeeren sehr ähnlich sind, deren Verwendung jedoch zu schweren Vergiftungen führt. Sammle nur die Früchte, bei denen du dir sicher bist.

Wilde Preiselbeeren in der Natur vermehrt durch Samen und Wurzelnachkommen. Darüber hinaus ist die Samenkeimung mit 90–95% ziemlich hoch, während sich die Sämlinge sehr schnell über Grund und Wurzel bilden. Aufgrund der Geschwindigkeit der Prozesse können Preiselbeeren schnell wachsen und große Gebiete „erobern“.

Die Preiselbeere des Waldes stammt aus den nördlichen Breiten, hat eine ausgezeichnete Frostbeständigkeit und übersteht Temperaturabfälle bis -35 ° C ohne Abdeckung. Gleichzeitig schlägt die Pflanze in den Gebieten der südlichen Regionen keine guten Wurzeln - hier ist sie äußerst selten zu finden.

Garten Preiselbeere: Unterschiede zum Wald, charakteristisch

Der Anbau von Preiselbeeren als Gartenkultur begann vor nicht allzu langer Zeit - vor etwa 50 Jahren. In dieser Zeit wurden jedoch mehr als 20 Sorten gezüchtet, die sich großer Beliebtheit erfreuten. Die Hauptaufgabe der Züchter bestand darin, den Ertrag von Preiselbeeren zu steigern, das Überleben unter verschiedenen klimatischen Bedingungen zu verbessern, damit die Ernte in den südlichen Regionen sicher angebaut werden konnte. Die Arbeit zielte auch darauf ab, den Geschmack und die gesunden Eigenschaften der Früchte zu verbessern.

Wissen Sie? Preiselbeeren werden mit Hilfe von Hummeln bestäubt. Einige Gärtner sprühen Pflanzen mit einer Honiglösung (80 bis 100 g Honig pro 10 l Wasser ) ein, um sie zum Busch zu locken .

Es sollte angemerkt werden, dass Wissenschaftler viele positive Eigenschaften in neue Sorten umsetzen konnten. Beispielsweise wurden Sorten entwickelt, die in den südlichen Regionen Wurzeln schlagen und Dürre standhalten können („ Red Pearl a“, „ Coral “). Garten Preiselbeeren werden oft von größeren Sträuchern repräsentiert, deren Stängel eine Höhe von 40–50 cm erreichen, wie zum Beispiel die Sorte Fleece Belyavsky. Die Früchte einiger Sorten sind recht groß, ihr Durchmesser beträgt 12-14 mm, was in der Natur praktisch nicht vorkommt.

Unter der Sonne sind Pflanzen weniger krank und tragen Früchte besser, und Beeren haben einen angenehmeren Geschmack und ein angenehmeres Aroma als wilde Früchte.

Die Einhaltung der Regeln der Landtechnik ist ebenfalls von nicht geringer Bedeutung - regelmäßiges Füttern der Sträucher, Mulchen, Ausdünnen des Dickichts - all dies bietet die besten Voraussetzungen für eine gute Ernte. Diese Gartenlingonbeere unterscheidet sich stark vom Wald. Das Vorhandensein von Sträuchern in gut beleuchteten Bereichen ist eine der Grundbedingungen, die ein Gärtner beachten muss.

Trotz der Aufteilung der Preiselbeeren in Garten und Wald können wir mit Zuversicht sagen, dass beide gleichermaßen nützlich sind. Die hohen dekorativen Eigenschaften von Sträuchern verdienen Beachtung: Waldbäume dienen als Dekoration von Waldrändern, Wiesen und Gärten und sind häufige Elemente der Landschaftsgestaltung von Hausparzellen, die das ganze Jahr über Schönheit verleihen.