Wie schneidet man im Herbst Trauben?

In der Regel treten Schwierigkeiten beim Anbau von Trauben bei beginnenden Gärtnern mit der richtigen Bildung des Busches auf. Ratschläge zu diesem Thema sind oft verwirrend, widersprüchlich und nur für einen engen Fachmann verständlich. In der Rezension finden Sie detaillierte Anweisungen zum Beschneiden der Rebe für den Winter, die in einfachen Worten zusammengefasst sind - sozusagen "für Dummies".

Warum werden Trauben im Herbst geschnitten?

Ein kompetenter Ansatz für jede Arbeit beginnt mit dem Verständnis des Zwecks - warum die Trauben geschnitten werden und warum dieses Verfahren im Herbst durchgeführt werden sollte.

Die Bildung der Rebe durch Entfernen überschüssiger Sprosse und Bruchstücke löst verschiedene Probleme:

• Stimulierung der Entwicklung einer neuen Rebe im unteren Teil des Busches und gleichzeitige Begrenzung des Auftretens neuer "nutzloser" Triebe auf den Zweigen des letzten Jahres (Polarität);
• Heilung und Verjüngung der Pflanze;
• dem Busch die gewünschte Form geben;
• verbesserte Beleuchtung von Trieben und Eierstöcken;
• Verhinderung von unkontrolliertem Überwachsen der Rebe.

• Durch die Erreichung dieser Ziele werden erhöht:
• Lebenserwartung und Fruchtbarkeit der Rebe;
• Kulturbeständigkeit gegen Krankheiten sowie widrige Wetterbedingungen, einschließlich Frost;
• quantitative und qualitative Produktivitätsindikatoren (Clustergrößen, Geschmackseigenschaften von Früchten).

Während der aktiven Vegetationsperiode können Sie keine Pflanzen schneiden, daher werden solche Arbeiten im frühen Frühjahr oder Herbst durchgeführt.

Die letztere Option wird jedoch aus zwei Gründen bevorzugt:

1. Die Überdachung der Rebe für den Winter lässt sich bequem mit dem Beschneiden kombinieren, da weniger Wimpern geschützt bzw. weniger Zeit und Mühe für die Arbeit benötigt werden.
2. Scheiben, die im Frühjahr nach dem Beginn des Saftflusses auf dem Strauch hergestellt wurden, lösen ein „Weinen der Rebe“ aus - reichlich Saft aus den „Wunden“, wodurch das Blühen der Knospen und der Vegetation verlangsamt wird.

Auf der anderen Seite wird eine solche Rebe im Frühjahr mindestens eine Woche früher als unbeschnitten aufwachen, wenn die Trauben im Herbst zur richtigen Zeit und nach dem richtigen Schema beschnitten werden.

Lesen Sie auch über den richtigen Rebschnitt im Frühjahr.

Richtiger Rebschnitt

Das Rebschneiden ist eine Wissenschaft, in der alles wichtig ist - Zeit, Methoden, Layout, Technik, Werkzeuge und sogar das Wetter, das sich im Herbst schnell ändert.

Wann müssen Sie im Herbst schneiden?

Vor dem Wintereinbruch wird die aufgetaute Rebe zweimal geschnitten: In der ersten Phase werden junge Triebe, die keine Zeit zum Reifen haben, aus dem Busch geschnitten, in der zweiten Phase werden die Hauptarbeiten durchgeführt. Zwischen diesen beiden Etappen vergehen je nach Klima zwei Wochen bis eineinhalb Monate.

Es ist besser, die Daten für den Rebschnitt nicht nach dem Kalender (September, Oktober) zu bestimmen, sondern nach dem Zustand des Busches, dem Zeitpunkt der Fruchtreife und den Witterungsbedingungen, wobei Folgendes zu beachten ist:

1. Kriterien für die Durchführung eines frühen (vorläufigen) Rebschnittes - Die Ernte ist bereits erfolgt, aber die Blätter der Rebe bleiben grün.
2. Kriterien für den Hauptschnitt - die Blätter werden verworfen, die ersten Fröste sind vergangen.

Je nach Region werden geplante Aktivitäten von Mitte September bis Ende Oktober für die erste Stufe und von Mitte Oktober bis Ende November für die zweite Stufe durchgeführt.

Wissen Sie? Schwarze Trauben enthalten zwei Substanzen, die nach Angaben von Wissenschaftlern aus dem US-Bundesstaat Oregon die stärksten natürlichen Immunstimulanzien sind. Das erste heißt Resveratrol - ein Pigment, das der Beere eine dunkle Farbe verleiht, das zweite - Pterostilben, das sie duftet.

Schema und Trimmmethoden

Die Bildung eines Weinstocks wird sein ganzes Leben lang durchgeführt, doch mit zunehmendem Alter der Pflanzen ändert sich die Vorgehensweise. Daher kann das Rebschnittschema im Alter von 1, 2 und 3 Jahren variieren.

Junge Traube

Nachdem im ersten Jahr ein Traubensämling gepflanzt wurde, werden beim Legen eines zukünftigen Strauchs zwei Haupttriebe gebildet - „Hülsen“. Daher werden die verbleibenden Triebe an der Basis abgeschnitten und die Hülsen - die stärksten Äste, die in verschiedene Richtungen gerichtet sind - um vier Knospen gekürzt (ein Schnitt wird unter dem fünften Internodium vorgenommen).

Auf den verbleibenden Triebfragmenten werden alle Stufensöhne entfernt (die Anfänge der Sprossen erscheinen aus der Knospe zwischen dem Stiel und der Basis des Blattes). In dieser Form wird der einjährige Sämling dem Winter überlassen.

Wenn Sie eine zwei Jahre alte Traube zusätzlich zu den Haupthülsen beschneiden, können Sie dafür sorgen, dass ein Ersatztrieb entsteht - ein Trieb, der sich vom Boden des Busches oder vom Boden der Hülse aus erstreckt. Diese Flucht wird in Zukunft eine der älteren Waffen ersetzen.

Wählen Sie dazu den stärksten der verfügbaren Sprossen und schneiden Sie ihn in 2-3 Augen. Die Hauptärmel werden in einer Höhe von ca. 110 cm abgeschnitten, so dass jeweils 2-3 Lagen übrig bleiben.

Wichtig! Die Schichten sollten so ausgewählt werden, dass sie vom Boden des Strauchs nach außen und nicht aufeinander zu gerichtet sind. Drei Jahre alte Trauben werden nach diesem Schema geformt: Aus der Schichtung, die auf jedem Zweig verbleibt, wird der stärkste ausgewählt. Es ist besser, wenn sich dieser Schuss in der Mitte des Ärmels befindet und nicht im unteren Teil. Um nächstes Jahr eine Ernte für einen solchen Trieb zu erzielen, wird sie auf zwei Knospen gekürzt (manchmal bleiben drei übrig, falls einer einfriert).

Die oberen Schichten werden weniger geschnitten, sodass 8–9 Knospen übrig bleiben, um neue junge Triebe zu bilden. Diese Triebe tragen auch Früchte, aber bei jungen Reben ist es notwendig, ein Bündel in der Nähe des Haupttriebs zu lassen und den Rest zu entfernen. Die untere Schicht spielt die Rolle eines Substitutionsknotens, sie wird um 2 Augen gekürzt. Der Teil der Hülse, der sich über der oberen Schicht befindet, wird abgeschnitten.

Alt

Im vierten und den folgenden Jahren wird die Rebe nach dem gleichen Prinzip gebildet: Die oberen Triebe werden um 8–9 Knospen gekürzt, die Fruchtpfeile werden gelegt, die unteren bleiben auf dem Substitutionsknoten.

Sollte einer der Triebe einfrieren, kann auf jeder Lage eine dritte Sicherheitsflucht verbleiben. Dies ist die sogenannte fächerförmige Methode zum Beschneiden von Trauben. Es ist einfach, verständlich und daher weit verbreitet.

Gestartet

Es kommt oft vor, dass sich lange Zeit niemand um die Rebe gekümmert hat oder ihre Bildung falsch durchgeführt wurde. Überwachsene Trauben tragen trotz des Überflusses an grüner Masse schlechte Früchte. Sie können die Situation durch Zuschneiden speichern. In solchen Fällen gibt es jedoch ein separates Schema.

Wichtig! Das Trimmen vernachlässigter Trauben sollte am Boden des Busches beginnen und nicht von oben.

Um sich nicht zu irren, empfehlen Experten Anfängern, nach dieser Technik zu handeln:

1. Entfernen Sie getrocknete, beschädigte, erkrankte und nicht lebensfähige Triebe sowie an der Rebe gefundenen "Hanf".
2. Wenn sich in der Nähe der Rumpfbasis ein gesunder Trieb befindet, muss dieser als Ersatzknoten beibehalten werden. Ein solcher Vorgang wird auf zwei Augen verkürzt.
3. In Ermangelung eines geeigneten „Kandidaten“ für den Ersatzknoten müssen Sie jeden gesunden Prozess anwenden, der dem Boden am nächsten ist.
4. Den Busch sorgfältig inspizieren und die mehrjährigen Reben, die aus den benachbarten Augen austreten, parallel zueinander abschneiden. Solche Zweige werden gegenseitig dupliziert. Sie beschatten sich gegenseitig und stören die Entwicklung des Busches. Von diesen Zweigen muss einer übrig bleiben, der stärkste, jüngste und "vielversprechendste".
5. Nach dem Entfernen unnötiger Äste ist es einfacher, das fächerförmige Formationsmuster wiederherzustellen: Wählen Sie bei jeder Rebe im Alter von 2-3 Jahren eine untere Schicht für den Substitutionsknoten und 1-2 Triebe unter den Fruchtpfeilen. Der Substitutionsknoten wird durch 8–9 in 2-3 Augen, Fruchtpfeile, geschnitten.

Schutz der Trauben für den Winter

Shelter Trauben für den Winter müssen nicht immer und nicht überall. Jede Sorte hat eine Winterhärtegrenze, die ein wichtiges technisches Merkmal darstellt und bei der Auswahl der Trauben zu berücksichtigen ist.

Wenn die Wintertemperatur in einer bestimmten Region niemals die vom Hersteller einer bestimmten Rebsorte angegebenen Grenzwerte erreicht, können Sie die Büsche für den Winter nicht verstecken. Rebsorten mit hoher Frostbeständigkeit werden als nicht deckend bezeichnet.

Wichtig! In der mittleren Zone des europäischen Teils Russlands überwintern folgende Rebsorten ohne Schutz: Isabella, Lydia, Crystal, Levokumsky Sustainable, Ontario, Amethystovy, Amursky, Jupiter.

Trauben sind eine thermophile Pflanze. Frostresistente Sorten sind das Ergebnis langer und komplexer Züchtungsarbeiten, können jedoch auch unter einem starken, wenn auch kurzfristigen Temperaturabfall leiden, der unter den für die Region üblichen Indikatoren liegt. Daher ist es üblich, die Rebe für den Winter in allen Gebieten zu schützen, in denen eine Absenkung der Temperatur im Winter auf –15 ° C als wahrscheinlich angesehen wird.

Es wird auch empfohlen, nicht abdeckende Sorten mit hoher Frostbeständigkeit vor dem Einsetzen des Winters in den ersten 2-3 Lebensjahren der Rebe zu schützen, dh bis sie ausreichend fest geworden sind, um der Kälte selbst standzuhalten. Es gibt viele Möglichkeiten, Trauben für den Winter zu schützen, aber zuverlässige und unkomplizierte Ausführung gräbt.

Es ist so gemacht:

1. Unmittelbar nach dem Beschneiden im Herbst, spätestens jedoch zwei Wochen vor dem Aufkommen echter Fröste (die ersten Fröste für eine nicht abgedeckte Rebe sind sogar eine Art Verhärtung), werden mehrere Gräben in Form von in verschiedene Richtungen divergierenden Strahlen um den Busch gegraben. Ihre Anzahl und Größe richtet sich nach der Anzahl und Länge der am Rebstock verbliebenen Triebe. Die Tiefe beträgt 20–25 cm.
2. Aus dem Spalier genommen und beschnittene Triebe werden auf den Boden der gegrabenen Gräben gelegt (Sie können mehrere Stücke "bündeln") und, falls erforderlich, mit Drahtbolzen am Boden befestigt.

   Erfahren Sie mehr darüber, wie man Trauben für den Winter bedeckt.

3. Eine Schicht aus Agrofaser, Sackleinen oder anderem luftdurchlässigen Material sollte auf die Reben am Boden des Grabens gelegt werden, damit im Frühjahr während des Grabens die Triebe nicht beschädigt werden.
4. Danach ist die Grube mit Erde bedeckt.
5. Abhängig von den spezifischen klimatischen Bedingungen kann eine Schicht aus Laub, Stroh, Torf, Sägemehl, Nadelpfoten oder anderen organischen Stoffen auf die Grube gelegt werden, wobei die Struktur mit einer Plane abgedeckt und mit Ladung gesichert wird, damit der Wind den Unterstand nicht in verschiedene Richtungen fegt.
6. Als zusätzliche Abdeckung nach dem ersten Schneefall wird eine hohe Schneeverwehung über dem Tierheim errichtet.

Einige Winzer vergraben Trauben nicht im Boden, sondern bedecken sie mit organischem Material (wie oben beschrieben) oder sind darauf beschränkt, den Graben mit Erde zu füllen. Beide Optionen haben ein Existenzrecht, wenn es sich um eine Region handelt, in der die Wintertemperatur nicht unter –20 ° C sinkt, oder um Sorten, die gegen starken Frost resistent sind.

Wissen Sie? Trauben in der uns bekannten Form kommen in freier Wildbahn nicht vor. Es wird angenommen, dass unsere fernen Vorfahren die Kultur aus Waldtrauben gewonnen haben - einer vom Aussterben bedrohten Art, die zuvor auf dem Gebiet der modernen Ukraine, Moldawiens, des Kaukasus, des Schwarzen Meeres und des Mittelmeers, Zentralasiens und Chinas gewachsen war.

Nützliche Tipps für Anfänger

Empfehlungen, die Anfängern helfen, mit herbstlichem Rebschnitt umzugehen:

1. Für die Arbeit müssen Sie einen trockenen und sonnigen Tag wählen. Regen und Schnee sind gefährlich für die Pflanze: Unter feuchten Bedingungen werden die Schnitte an der Rebe zum Tor für Infektionen. Aus diesem Grund ist es wünschenswert, dass Nebel und Niederschläge nicht nur am Tag des Beschneidens, sondern auch an den nächsten Tagen erwartet werden.
2. Sträucher und Bäume sollten mit einem scharfen und sterilen Werkzeug abgeschnitten werden. Vor Arbeitsbeginn muss die Astschere oder Schere geschliffen und gründlich mit Alkohol behandelt werden.
3. Das Verfahren sollte mit der Planung beginnen: Untersuchen Sie den Strauch, wählen Sie die für die Entfernung und Konservierung erforderlichen Triebe aus, skizzieren Sie die Stellen der Schnitte und fahren Sie erst dann mit der Hauptarbeit fort.
4. Wenn Sie mit einem Gartenscheren arbeiten, müssen Sie selbstbewusst und genau handeln: Der Schnitt wird in einer Bewegung ausgeführt, ohne dass die Pflanze gerissen, abgeschraubt oder durch andere Manipulationen zusätzlich belastet wird. Die Ausnahme ist das Verfahren zum Entfernen junger Stiefsöhne: Sie lassen sich viel einfacher mit den Fingern abklemmen als mit einer Gartenschere abschneiden.
5. Scheiben werden immer in einem spitzen Winkel ausgeführt.
6. Der Trieb muss oberhalb des Auges abgeschnitten werden, wobei ein Abstand von ca. 0, 5 cm einzuhalten ist.
7. Wenn bei der Bildung eines Busches eine dicke Rebe entfernt werden muss, wird die Schnittstelle mit Holzkohlepulver bestreut oder zur Desinfektion mit einem Gartenlack behandelt.
8. Nach dem Rebschnitt und vor dem Ausgraben muss der Rebstock mit Eisensulfat behandelt werden. Die Konzentration der Substanz in der Lösung für junge Sträucher sollte 3% betragen, für Erwachsene - 5%. Dieses Verfahren wird der Pflanze helfen, Stress zu ertragen, und wird die notwendige Grundlage für die Kraft für das nächste Jahr liefern.

Die Pflege der Trauben erfordert einen obligatorischen Schnitt. Das Hauptstadium wird im Herbst durchgeführt, zu einer Zeit, in der die Nieren in die Phase der organischen Ruhe eingetreten sind. Wie gut die Manipulation korrekt durchgeführt wurde, hängt nicht nur von der Wahrscheinlichkeit einer erfolgreichen Überwinterung der Rebe ab, sondern auch davon, wie schnell und aktiv sich der Strauch im Frühjahr zu entwickeln beginnt und wie viele Fruchtpinsel sich darauf bilden werden.