Wie man mit Kartoffelschorf umgeht

Kleine Ausbuchtungen oder Erosion an der Oberfläche von Kartoffelknollen - dies ist das erste Anzeichen für eine Schädigung des Ernteguts durch Schorf. Diese gefährliche Infektionskrankheit ist in der Kultur weit verbreitet und kann, wenn sie nicht rechtzeitig beseitigt wird, die Hauptursache für den Verlust der Präsentations- und Geschmackseigenschaften von Kartoffeln sein. In diesem Artikel erfahren Sie ausführlich, welche Hauptgründe für die Entstehung von Schorf auf Tops und Kartoffelknollen verantwortlich sind und wie Sie diese Infektion beseitigen können.

Beschreibung der Krankheit

Schorf ist eine gefährliche Pilzkrankheit, die den Stamm des Wurzelsystems und die Kartoffelknollen infektiös schädigt. Eine Krankheit entsteht durch die Entwicklung spezifischer Mikroorganismen auf der Pflanze, die zur Gruppe der Actinomyceten und Deuteromyceten gehört. Trotz der Tatsache, dass diese Mikroorganismen als bedingt sicher gelten und daher keine schwerwiegenden Folgen für den Pflanzenorganismus und den Menschen haben können, gilt diese Infektion im Gartenbau als eine der gefährlichsten.

Wissen Sie? Die teuerste Kartoffel der Welt ist La Bonnotte (ca. 500 Euro pro Kilogramm). Es wird nur an einem Ort auf der winzigen Insel Nurmatier nahe der Atlantikküste Frankreichs angebaut.

Mit der Niederlage des oberirdischen Teils und des Wurzelsystems hemmen Pilze das Wachstum und die Entwicklung von Kartoffeln und können im Falle einer weiten Verbreitung sowohl den Tod einzelner Pflanzen als auch aller Pflanzungen verursachen. Am häufigsten ist die Krankheit jedoch fast asymptomatisch und betrifft nur das Wurzelsystem und die Knollen. Dies führt zu schlimmen Konsequenzen, die Ernte verliert dramatisch ihre Haltbarkeit und Präsentation, die Menge an Stärke und anderen Nährstoffen in der Kartoffel nimmt ab. Darüber hinaus bekommen Knollen einen untypischen, oft unangenehmen Nachgeschmack, der zur Ablehnung des gesamten Ernteguts führen kann.

Es gibt mehrere Gründe für eine Masseninfektion von Kartoffeln, der Prozess entwickelt sich als Ergebnis von:

  • minderwertiges (zuvor infiziertes) Pflanzmaterial;
  • Nichteinhaltung der Grundregeln und Grundsätze der Fruchtfolge;
  • unkontrollierte Verwendung von organischen Düngemitteln (Mist, Humus usw.);
  • übermäßige Bodenfeuchtigkeit;
  • geringe Immunität von Kartoffeln (natürliche Unfähigkeit);
  • natürliche oder künstliche Bodenauswaschung.

Arten von Schorf

Heute unterscheiden die Pflanzenzüchter mehrere Schorfsorten gleichzeitig. Sie unterscheiden sich vor allem durch die Art des infizierten Organismus, was zu charakteristischen morphologischen Veränderungen der Knollen führt. Sie werden durch eine ähnliche Gruppe von Pilzen verursacht, die Art des Krankheitsverlaufs ist jedoch immer unterschiedlich.

Erfahren Sie, wie Sie die Knollenfäule und die Fäulnis von Kartoffeln behandeln.

Common

Schorf, der in kalkhaltigen oder alkalischen Böden bei einer stabilen Temperatur von ca. + 25 ° C während Trockenperioden häufig vorkommt. Bei günstigen Entwicklungsbedingungen infizieren Sporen oder Pilzzellen Pflanzen durch geschädigte Bereiche der Knollen und der Wurzel. Während der Lagerung der Ernte infiziert sich die Kartoffel nicht mit erkrankten Knollen, der Pilz gerät außerhalb des Bodens in eine Ruhephase, die mehrere Jahre dauern kann, bis günstige Bedingungen eintreten.

Die Krankheit manifestiert sich in häufigen oder einzelnen soliden ulzerativen braunen Erosionen von brauner Farbe. Sie zeichnen sich nicht durch eine reichliche Abgabe eitriger Massen aus, weshalb Gärtner sie häufig als natürliche Formationen betrachten. Am anfälligsten für die Krankheit sind Sorten mit roter oder dünner Schale. In solchen Pflanzen gibt es keine natürliche Resistenz der äußeren Haut gegen den Erreger.

Wissen Sie? Kartoffeln gelten als eine der giftigsten Pflanzen der Welt. Um eine schwere Vergiftung zu bekommen, muss ein gesunder Mensch nur 1-2 Früchte (Luftbeeren) verwenden.

Pudrig

Diese Infektion ist am weitesten verbreitet, sowohl in gemäßigten und heißen Regionen als auch in nördlichen Klimazonen. Es wird durch einen mikroskopisch kleinen Schleimpilz verursacht, der in der Lage ist, unabhängig zu wachsen und sich zu bewegen. Als günstigstes Umfeld für die Entwicklung des Pilzes gelten schwere Böden mit hoher Feuchtigkeitskapazität. Massenausbrüche der Krankheit werden bei einer Temperatur von +12 ... + 18 ° C, während des Regens oder bei übermäßiger Benetzung der Stelle beobachtet. Pulverförmiger Schorf erscheint mit braunen Wucherungen auf Knollen, die im Laufe der Zeit ihre gesamte Oberfläche kondensieren und bedecken können.

Sie können auch die Form von Warzen mit unregelmäßiger Form haben, große und kleine Größen. Im Laufe der Zeit trocknen die Formationen aus und platzen dann, was zu Fäulnis der Kartoffel und einem starken Rückgang des Ernteertrags führt. Mit einem Überschuss an Feuchtigkeit im Gemüselager entwickeln sich neben Infektionen auch Fäulnis und Trockenfäule an den Knollen.

Silber

Silberschorf tritt am häufigsten auf, wenn in Gebieten mit stark feuchten Böden ein Feuchtigkeitsüberschuss auftritt. Die Krankheit entwickelt sich bei einer Temperatur von +6 ° C bis + 30 ° C, so dass sie während der gesamten Saison auftreten kann. Ein besonderes Merkmal dieser Pathologie kann als milder Manifestationsgrad bezeichnet werden. Wenn die Krankheit nicht von einer Kreuzung mit Knollenfäule oder Knollenfäule begleitet wird, entwickelt sich der Pilz auf der Kultur für eine lange Zeit und verursacht ein langsames Verderben der Kartoffel.

Wichtig! Kartoffeln, die von Silberschorf befallen sind, müssen zurückgewiesen werden. Infizierte Knollen werden zu einer Quelle für nachfolgende Infektionen, und Pflanzen, die aus solchem ​​Pflanzmaterial gezogen werden, zeichnen sich durch Schmerzen und geringe Immunität aus.

Es ist nicht schwer, den Silberschorf zu identifizieren: Während seiner Entwicklung verlieren Kartoffelknollen ihre Elastizität, ihre Haut wird weich und oft faltig. An den Läsionsstellen treten verschiedene fleckige Silbereinschlüsse auf. Bei längerer Lagerung können solche Einschlüsse an Größe zunehmen und kleine Vertiefungen bilden. In diesem Fall wird die Schale ziemlich dicht, es ist schwierig, sie zu schneiden und von der Pulpe zu trennen.

Schwarzer Schorf (Rhizoctonia)

Schwarzer Schorf ist eine der gefährlichsten Krankheiten der Kartoffeln, diese Pathologie manifestiert sich in allen Stadien des Pflanzenwachstums und kann unter günstigen Bedingungen zum Tod aller Pflanzungen führen. Meist tritt es bei längerer Exposition gegenüber Kartoffeln mit hoher Luftfeuchtigkeit in Kombination mit einer Temperatur von +15 ... + 17 ° C auf. Die Symptome der Manifestation der Pathologie sind charakteristisch, die Knollen sind mit zahlreichen Flecken bedeckt, die für das bloße Auge den Resten des Bodens ähneln.

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Kartoffelablagerungen werden nicht abgewaschen und können im Laufe der Zeit häufig die gesamte Knolle beeinträchtigen. Oft führt dies zu einer Verlangsamung des Wachstums des Busches und seiner Ausdehnung. Solche Pflanzen produzieren kleine Kartoffeln, die zur weiteren Verwendung oder zum Anpflanzen ungeeignet sind.

Warum erkrankt die Kartoffel an Schorf?

Die Erreger von Schorf (mikroskopisch kleine Pilze) sind eine traditionelle Mikroflora, die das Territorium jeder Klimazone bewohnt. Sie wachsen, entwickeln sich ziemlich weit und sind in fast allen Stadien Satelliten des Gemüseanbaus. Es ist unmöglich, diese Kreaturen loszuwerden, sie sind ziemlich resistent gegen plötzliche Änderungen der Temperatur und Luftfeuchtigkeit sowie gegen alle Arten von chemischen Mitteln.

Darüber hinaus können ihre Sporen längere Zeit außerhalb des Bodens gelagert werden, so dass der Schorf auch in einer bedingt sterilen Umgebung auftreten kann. In den meisten Fällen schaffen es die Pflanzen, der Infektion zu widerstehen, und der Schorf, der seine Population konserviert, führt nur zu punktuellen Läsionen der Büsche. Eine solche Vorgehensweise passt zu den meisten Landwirten, aber oft entwickelt sich der Schorf unkontrolliert auf Pflanzungen, was dazu führt, dass die Kartoffeln völlig ungeeignet sind.

Wichtig! Wenn die Kartoffelknollen teilweise infiziert sind, können sie gegessen werden. Zu diesem Zweck sollten jedoch der betroffene Teil und die fauligen Herde sorgfältig geschnitten werden.

Die wichtigsten Faktoren, die die Infektionsaktivität dramatisch beeinflussen, sind die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit der Umgebung. Sie schaffen ein besonderes Bodenmikroklima, dank dem der Pilz ungehindert wachsen und sich entwickeln kann. Wie Sie wissen, sind in Regionen mit mildem, warmem und mäßig feuchtem Klima mit einer durchschnittlichen Tagestemperatur im Sommer von +20 ... + 30 ° C massive Ausbrüche der Krankheit zu beobachten.

Darüber hinaus ist anzumerken, dass sich die Sporen des Pilzes nur in leichtem und lockerem Boden erfolgreich vermehren, weshalb in der Zone mit sandigen und sandigen Böden die meisten Anfälligkeiten für das Auftreten des Pilzes bestehen. Es ist auch erwähnenswert, dass der Pilz aufgrund von Gülle auf die Baustelle gelangen kann. Viele Landwirte verwenden oft minderwertige Pflanzen, um das Vieh zu füttern, während die meisten nicht wissen, dass der entstehende Dünger gefährlich für Kartoffeln ist. Es enthält eine große Anzahl von Sporen des Pilzes, die, wenn sie in eine günstige Umgebung freigesetzt werden, notwendigerweise zu einer Schädigung der Plantagen führen.

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Scab Maßnahmen

Kartoffeln erkranken häufig an Schorf, daher gibt es heutzutage im modernen Gemüseanbau viele Möglichkeiten, sowohl die Manifestationen dieser Krankheit als auch die Hauptursache - einen gefährlichen Pilz - zu bekämpfen. Verwendet für dieses sogenannte Sprühen mit bestimmten Zubereitungen fungizider Natur. Verarbeitende Pflanzen mit solchen Mitteln unterdrücken das Auftreten von Pilzsporen und erschweren auch deren Vermehrung, was im Laufe der Zeit zu einer fast vollständigen Degeneration der Krankheitserregerpopulation führt.

Chemische

Für den aktiven chemischen Schutz von Kartoffelplantagen vor Schorf wird ein ganzer Komplex verschiedener Präparate verwendet. Mit ihrer Hilfe wird eine prophylaktische (1-2-mal pro Monat oder mindestens 3-mal pro Saison) und vorgepflanzte Behandlung des Saatguts durchgeführt.

Die wirksamsten in dieser Hinsicht sind die folgenden Medikamente:

  • "Fitoplus";
  • "Fitosporin";
  • "Maxim";
  • "Fungazil";
  • "Aquaflo";
  • Rowral.

Die Düngung des Geländes mit Mangan- und Borverbindungen trägt außerdem zum Schutz des Bodens vor Infektionen bei. Ein solcher Komplex trägt dazu bei, natürliche Barrieren im Boden für die Ausbreitung und das aktive Leben von nicht nur Schorf, sondern auch anderen Pilzen zu verursachen.

Wichtig! Um Pflanzen eine natürliche Immunität gegen Pilze zu verleihen, wird empfohlen, das Pflanzenmaterial mit Wachstumsstimulanzien zu behandeln. Am besten geeignet hierfür sind Lösungen der Zirkonzubereitung oder andere austauschbare Analoga.

Dazu sollten Sie auf einer Fläche von 10 m² vor dem Pflanzen Folgendes ausführen:

  • Kalimagnesia - 300 g;
  • Superphosphat - 200 g;
  • Ammoniumsulfat - 150 g;
  • Kupfersulfat - 4 g;
  • Mangan - 2 g;
  • Borsäure - 2 g.
Nach dem Pflanzen wird empfohlen, die Pflanzen mit einer 1% igen Borsäurelösung mit einer Berechnung von 4 l / m² zu behandeln. Dies wird eine zusätzliche Barriere gegen das Eindringen von Krankheitsquellen von außen schaffen.

Volksheilmittel

Der Einsatz von Volksheilmitteln gegen Schorf reduziert sich auf eine Erhöhung der Immunität und damit der natürlichen Resistenz der Pflanzungen gegen Infektionen. Verwenden Sie dazu ein umfassendes Schutzsystem, das die Verarbeitung von Pflanzungen mit einer Vielzahl von Nährstoffmischungen und Vitaminlösungen während der gesamten Vegetationsperiode ermöglicht.

Lesen Sie mehr darüber, wie man Kartoffeln richtig verarbeitet.

Sie stützen es auf das folgende Schema:

BewerbungszeitraumMittelDosierung
Während der LandungDie Lösung von Vogelkot (1:15)1 l / well
In der Phase 2-3 gehtEine Lösung aus Kuhmist (1:10) oder Vogelkot (1:15)500 ml / Busch
Bush AusbildungszeitBrennnesselinfusion (10 kg Gras für eine Woche in 100 Liter Wasser bestehen)1 l / Strauch
PflanzenknospenEine Lösung von Holzasche (3 EL. L / 10 l Wasser)1 l / Strauch
Beginn der BlüteDie Lösung von Kuhmist (1: 100)500 ml / Busch

Prävention

Die allgemeine Maßnahme der Schorfprophylaxe besteht darin, alle Grundsätze der Agrartechnologie für den Kartoffelanbau einzuhalten, einschließlich der Grundregeln für die Fruchtfolge. Um dies zu erreichen, werden Kartoffeln nur mit hochwertigen Mineraldüngern gedüngt, und organische Substanzen werden nur als zusätzliche Nährstoffquelle sparsam eingesetzt. Diese Maßnahme schließt auch den Anbau von Gemüse in Monokultur aus, so dass Kartoffeln frühestens einmal in 3-5 Jahren am selben Ort angebaut werden.

Zu diesem Zweck wird vor Ort ein Fruchtwechselsystem geschaffen, bei dem radikal unterschiedliche Kulturen verwendet werden, einschließlich aller Arten von Futtermitteln und Gründünger. Dies hilft, verschiedene Kartoffelreste aus dem Boden zu entfernen, die das Hauptinfektionsreservoir darstellen.

Wissen Sie? Kartoffel war eine beliebte Zierpflanze von Marie Antoinette. Die Königin liebte ihre Blumen so sehr, dass sie sie sogar zu alltäglichen und festlichen Frisuren verwebte.

Darüber hinaus hilft es auch, sich vor Schorf zu schützen:

  • Einhaltung der mäßigen Luftfeuchtigkeit am Standort, insbesondere bei heißem Wetter und während der Zeit niedrigerer Temperaturen;
  • sorgfältige Auswahl des Saatguts;
  • sorgfältige Ablehnung der betroffenen Kartoffeln mit anschließender Entsorgung;
  • Bodenversauerung auf pH 5, 5–6, 5;
  • sorgfältige Auswahl von organischen Düngemitteln;
  • vorbeugende Bodenbearbeitung mit komplexen Fungiziden;
  • Anbau von Sorten mit erhöhter Immunität gegen Schorferreger.

Krustenresistente Kartoffelsorten

Der Anbau resistenter Sorten ist eine der wichtigsten Maßnahmen, die den Landwirten helfen, sich umfassend vor dem Auftreten von Schorf und anderen Infektionen zu schützen. Solche Pflanzen besitzen morphologische und metabolische Anpassungen, die die Produktivität des Gemüseanbaus und die Endqualität seiner Produkte verbessern.

Finden Sie heraus, warum grüne Kartoffeln und wie schädlich sie sind.

Die resistentesten Sorten gegen Schorf und ihre kurzen Eigenschaften:

TitelFeature
AlenaProduktivität (t / ha²) - 17-30

Vegetationsperiode (Tage) - 60–70

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 90-170

Fruchtfleischfarbe - weiß

SchneewittchenProduktivität (t / ha²) - 16–25

Vegetationsperiode (Tage) - 70–80

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 60-120

Fruchtfleischfarbe - weiß

LassoonProduktivität (t / ha²) - bis zu 60

Vegetationsperiode (Tage) - 110–135

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 150-250

Fruchtfleischfarbe - gelb

RessourceProduktivität (t / ha²) - 40–45

Vegetationsperiode (Tage) - 80–85

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 95-130

Fruchtfleischfarbe - weiß

SchrittProduktivität (t / ha²) - bis zu 55

Vegetationsperiode (Tage) - 120–130

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 85-130

Fruchtfleischfarbe - Creme

FrühlingProduktivität (t / ha²) - 30–40

Vegetationsperiode (Tage) - 70–75

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 90-130

Fruchtfleischfarbe - weiß

BlauheitProduktivität (t / ha²) - bis zu 50

Vegetationsperiode (Tage) - 110–125

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 100-145

Fruchtfleischfarbe - weiß

NewskiProduktivität (t / ha²) - 26–35

Vegetationsperiode (Tage) - 75–85

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 85-135

Schnittfarbe - weiß

Viel glückProduktivität (t / ha²) - 30-50

Vegetationsperiode (Tage) - 60–70

Die durchschnittliche Masse der Knollen (g) - 120–250

Schnittfarbe - weiß

Kartoffelschorf ist eine der häufigsten und gefährlichsten Infektionen, die häufig zu schweren Schäden an der Kultur und zu einer Abnahme der Qualität und des kommerziellen Werts führt. Diese Krankheit ist überall anzutreffen, unabhängig von der Anbauregion und den klimatischen Bedingungen. Daher muss jeder Gärtner jährlich eine Reihe verschiedener vorbeugender Maßnahmen durchführen. Hierzu müssen die allgemeinen Regeln für den Anbau von Kulturpflanzen, einschließlich der Behandlung von Pflanzungen mit Fungiziden, unbedingt eingehalten werden.

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