Wie man Kichererbsen beim Abnehmen isst?

Eine Diät zum Abnehmen kann sehr vielfältig und vor allem nützlich sein. Der Artikel konzentriert sich auf Kichererbsen, die als Lammerbsen bekannt sind, ihren Nährwert und die Nahrungsaufnahme zur Gewichtsreduktion.

Kichererbsen - ein Vertreter der Hülsenfruchtfamilie

Die Kultur gehört zu den einjährigen Hülsenfrüchten, die aus Zentralasien stammen. Sie wird 20–70 cm hoch. Die Schoten enthalten 2-3 runde und gelbe Bohnen. Sie werden zum Kochen verwendet und der grüne Teil wird als Tierfutter verwendet.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert

Das Produkt hat eine reiche Zusammensetzung, die etwa 80 für den menschlichen Körper wertvolle Elemente enthält, und übertrifft alle Hülsenfrüchte in Bezug auf Methionin und Tryptophan.

100 g Kichererbsen enthalten:

Geschmackseigenschaften und Anwendung

Trotz der Tatsache, dass es sich um eine Bohnenpflanze handelt, ähnelt ihr Geschmack weder Bohnen noch Erbsen. Es ähnelt eher Kartoffelpüree mit einer leichten nussigen Tönung.

Wissen Sie? Kichererbsen gelten als umweltfreundliches Produkt, da sich darin keine Nitrate und Toxine ansammeln und Bohnen aufgrund ihres hohen Nährwerts anstelle von Fleisch verzehrt werden können. Sie enthalten mehr Ballaststoffe und haben dementsprechend einen niedrigen glykämischen Index. Damit Gerichte aus dieser Kultur schnell und dauerhaft satt werden, gilt das Produkt als idealer Bestandteil der Ernährung von Menschen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben.

Zum Kochen können Sie sowohl rohe als auch eingemachte Kichererbsen verwenden. Daraus werden erste, zweite Gänge, Salate, Snacks und Gebäck zubereitet. Gekeimte Bohnen sind besonders nützlich.

Essen Kichererbsen zur Gewichtsreduktion

Wie oben erwähnt, sorgt ein faserreiches Produkt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl und normalisiert auch die Funktion des Magen-Darm-Trakts.

Berechnung eines Anteils und der Nutzungsdauer

Verwenden Sie in kleinen Portionen, ca. 2 EL. 3-mal täglich Esslöffel: zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Somit erhält der Körper in einer Dosis etwa 70 kcal. Wichtig! Pro Tag wird empfohlen, nicht mehr als 300 g Bohnen zu essen.

Hummus

Ein Gericht aus frischen Bohnen hat einen hohen Nährwert. Das Ersetzen von normalen Kohlenhydraten durch Hummus hilft beim Abnehmen. Bei einem solchen Ernährungssystem wird die Ernährung durch Fleisch und viel frisches Gemüse ergänzt. Sie praktizieren auch die sogenannten Hummus-Tage, in denen sie nur dieses Produkt verwenden.

Dafür sind 3 Tage die Woche vorgesehen, wobei Pausen zwischen ihnen eingelegt werden. Bereiten Sie eine Schüssel mit Bohnen, Olivenöl, Zitronensaft und Tahini (Sesampaste) zu. Die Erbsen werden gekocht und zu einer homogenen Masse geknetet, die mit den restlichen Zutaten gewürzt wird.

Auswuchs Kichererbsen

Es ist bekannt, dass der Nutzen von gekeimten Körnern und Bohnen signifikant zunimmt. Bei Kichererbsen wiederum erhöhen sich die Menge an B-Vitaminen und Ascorbinsäure um das 2-fache bzw. das 15-fache. Der Heizwert eines solchen Produktes beträgt 116 kcal pro 100 g.

• Darüber hinaus haben gekeimte Bohnen eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper:
• stimulieren die Fortpflanzung der Darmflora und lindern die Dysbiose;
• frühzeitige Zellalterung verhindern;
• zur Prävention der Onkologie verwendet.

Wie soll man wählen und keimen?

Für die Keimung werden frische Bohnen ohne Anzeichen von Schäden ausgewählt. Über Nacht in Wasser einweichen, danach waschen und auf feuchtem Tuch auslegen. Nach ein oder zwei Tagen wachsen die Sämlinge auf die erforderliche Größe von 0, 5 bis 1 cm. Das Produkt wird bei Raumtemperatur gekeimt und zur Lagerung in einen Kühlschrank gestellt.

Wie benutzt man Setzlinge?

Sie verwenden gekeimte Bohnen als eigenständiges Gericht und als Bestandteil von Salaten. Das Produkt erfordert keine Wärmebehandlung und passt gut zu Gemüse, Kräutern, Fleisch und Fisch.

Kichererbsenbrei

100 g Brei enthalten 308, 8 kcal. Um es zu kochen, müssen Sie die Bohnen am Abend einweichen. Morgens abspülen und mit frischem Wasser im Verhältnis 1: 8 gießen und ca. 2-3 Stunden kochen lassen. Nach Belieben würzen.

Wichtig! Lagern Sie das fertige Gericht nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank.

Kichererbsensuppe

Suppe ist ein kalorienarmes Gericht, das sich schnell sättigt. Eine Portion Essen enthält nur 150 kcal. Es wird mit der gleichen Technologie wie oben beschrieben gekocht, wobei Gemüse und Fleisch hinzugefügt werden.

Gebratene Kichererbsen

Der Kaloriengehalt von gerösteten Bohnen beträgt 525 kcal / 100 g. Aufgrund des hohen Nährwerts sollte diese Art der Wärmebehandlung verworfen werden. Außerdem wird das vorgekochte Produkt in einer großen Menge Öl gebraten.

Gegenanzeigen für die Verwendung

• Das Produkt trägt zu einer erhöhten Gasbildung im Darm bei, daher sollte seine Verwendung auf solche Personengruppen beschränkt werden:
• an Magengeschwüren leiden;
• Stillen;
• Patienten mit Gicht und Urolithiasis;
• mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt.

Wissen Sie? Der Anbau von Kichererbsen erfordert keinen zusätzlichen Dünger, da die Pflanze die Fruchtbarkeit des Bodens selbständig erhöht.

Kichererbsen sind ein Diätprodukt, das von Menschen, die sich richtig ernähren, viele positive Bewertungen erhalten hat. Oben finden Sie Empfehlungen dazu, wie viel, wann und in welcher Form ein Produkt gegessen werden kann, wobei der Nährwert und der Wert für den Körper berücksichtigt werden.