Eine der beliebtesten Eigenschaften von Ingwer ist seine Fähigkeit, zum Gewichtsverlust beizutragen. Viele Menschen konsumieren diese Wurzel zur Gewichtsreduktion, normalerweise als Zutat in verschiedenen Tees und Infusionen oder als natürliche Ergänzung in Kapseln. Dieser Artikel befasst sich mit der Möglichkeit, mit Hilfe von gemahlenem Ingwer Gewicht zu verlieren: Er enthält Rezepte für die wirksamsten Optionen und Kombinationen des Verzehrs dieses Produkts sowie seine nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen für die Wurzel- oder Pulverentnahme.

Die chemische Zusammensetzung von gemahlenem Ingwer

Ingwer ist eine tropische Pflanze aus der Familie der Zingiberaceae. Das Rhizom dieser Pflanze wird häufig für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet. Diese Knolle kann sowohl in ihrer natürlichen Form als auch in Pulverform verwendet werden. Sein Geschmack ist leicht würzig, süß und hat aufgrund des Hauptwirkstoffs - Gingerol - erstaunliche heilende Eigenschaften.

Die Menschen konsumieren diese Wurzel hauptsächlich wegen ihrer inhärenten medizinischen Eigenschaften und nicht wegen ihres Nährwerts. Beachten Sie jedoch, dass die Knollen dieser Pflanze eine gute Quelle für Vitamine und Wirkstoffe sind.

Ingwer enthält in seiner Rohform Wasser (79%), Kohlenhydrate (18%), Proteine ​​(2%) und Fette (1%) in einer geringeren Menge. Eine 100 g Portion Ingwerpulver enthält ca. 335 kcal, 4, 2 g Fett, 9 g Eiweiß und 57, 5 ​​g Kohlenhydrate. Die Wurzel ist reich an Vitamin C, Vitamin B9, B6 sowie Kalium und Magnesium.

Wissen Sie? Heute wird Ingwer fast nie mehr aus Samen gezogen - die Pflanze vermehrt sich, indem Teile des Rhizoms gepflanzt werden. Ingwerwurzel hat eine unregelmäßige, zufällig verzweigte Form, ihre Farbe variiert von hellgelb bis dunkelbraun.

Ingwerwurzelnährstoffe:

1. Vitamin C oder Ascorbinsäure (5 mg oder 6% der Gesamtmasse). Es ist ein wichtiges Antioxidans, das an der gesunden Entwicklung von Geweben im Körper beteiligt ist, das Immunsystem stärkt und die Bildung freier Radikale verhindert.
2. Vitamin B9 oder Folsäure (11 µg oder 3% der Gesamtmasse). Der wichtigste Nährstoff für den Stoffwechsel anderer Säuren und Aminosäuren im Körper sowie für die Entwicklung und Funktion des Gehirns.
3. Magnesium (43 mg oder 12% der Gesamtmasse). Ein wesentliches Mineral für die Aufrechterhaltung einer gesunden Nerven- und Muskelfunktion.
4. Kalium (415 mg oder 9% der Gesamtmasse). Fördert das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems und sorgt für eine normale Muskelkontraktion.
5. Knollen enthalten auch andere Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, B-Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6), Calcium, Eisen, Mangan, Zink, Phosphor und Natrium.

Bis heute haben Forscher an den Wurzeln dieser Pflanze etwa 115 biologisch aktive Bestandteile gefunden - darunter Gingerole, Shogaola und Sänger. Die Konzentration dieser Verbindungen kann je nach Zustand der Pflanze variieren: Roher Ingwer enthält hohe Konzentrationen an Gingerolen, während die Wurzel in trockener Form hohe Konzentrationen an Shogaolen und reduzierte Konzentrationen an Gingerolen enthält.

Nach der Wärmebehandlung im Produkt werden die Gingerolwerte erheblich gesenkt, da sie weiterhin Sänger bilden. Diese drei phenolischen Verbindungen haben die meisten heilenden Eigenschaften, von denen die wirksamsten Gingerole, dann Shogaole, gefolgt von einem Sänger sind, wobei die letzte Substanz die am wenigsten wirksame ist. Dank ihnen hat Ingwer ausgezeichnete entzündungshemmende, antiemetische und krampflösende Eigenschaften .

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In Ingwer enthaltene Gingerole, Shogaole, Zingerone und ätherische Öle sind für das charakteristische Aroma und den Geschmack sowie für die heilenden Eigenschaften des Produkts verantwortlich. Die Konzentration dieser Verbindungen hängt hauptsächlich von Faktoren wie der Wachstumsgeographie der beschriebenen Pflanze, dem Zeitpunkt der Sammlung und den Verarbeitungsmethoden ab.

Hilft Ingwer beim Abnehmen?

Es ist unmöglich im Voraus vorherzusagen, wie lange eine Person durch die Einbeziehung von Ingwerpulver in ihre permanente Ernährung zusätzliche Pfunde verlieren kann. Alle Menschen unterscheiden sich in Körpergewicht, Gesundheitszustand, Stoffwechsel. Laut Verbrauchermeinungen wird es mindestens zwei Wochen dauern, bis die ersten Ergebnisse vorliegen.

Es ist sogar besser, den Verzehr des Produkts auf 4 bis 6 Wochen zu verlängern, da sich während dieser Zeit der Fettanteil im Körper merklich ändert und der Magen optisch abnimmt. Aber Sie müssen bedenken, dass Ingwer keine magische Lösung ist, um Übergewicht zu bekämpfen: Um Gewicht zu verlieren, muss eine Person gleichzeitig mit einer Diät einen gesunden Lebensstil führen.

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So fördern Sie den Gewichtsverlust:

1. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung, die reich an Ballaststoffen, ganzen Kohlenhydraten, gesunden Fetten und magerem Eiweiß ist. Diese Diät reduziert die Gesamtzahl der täglich verbrauchten Kalorien erheblich.
2. Es ist notwendig, mindestens 4-mal pro Woche körperliche Übungen zu machen, mindestens 30 Minuten in einer Sitzung.
3. Trinken Sie jeden Morgen vor dem Frühstück, vor jeder Mahlzeit oder vor dem Schlafengehen Ingwertee oder Wasser.

Nützliche und schädliche Eigenschaften

Aufgrund des enormen Potenzials von Ingwerverbindungen wird intensiv untersucht, welche Auswirkungen diese Pflanze auf den menschlichen Körper haben kann.

• Eine der wichtigsten Entdeckungen ist die Kraft des Abnehmens mit Hilfe von Gingerolen, die in Kombination mit anderen wichtigen Nährstoffen zu Folgendem beitragen:
• den Stoffwechsel beschleunigen . Ingwer wirkt thermogen, erhöht die Körpertemperatur, aktiviert den Stoffwechsel und führt zu einer erheblichen Fettverbrennung.
• Nahrung verdauen . Ingwermischungen stimulieren regelmäßige Kontraktionen des Magens und des Darms, verbessern die Lebensmittelverarbeitung und helfen dem Körper, das loszuwerden, was er nicht benötigt. Sie tragen auch dazu bei, Verdauungsstörungen und die Ansammlung von Gasen im Verdauungssystem zu vermeiden.
• ein Sättigungsgefühl erzeugen . Ingwer wirkt als Appetithemmer und hilft, das Sättigungsgefühl für lange Zeit aufrechtzuerhalten, wenn er zwischen den Mahlzeiten eingenommen wird, normalerweise in Form von Tee.
• Cortisolspiegel senken . Übermäßiges Cortisol (das Stresshormon) kann sich sehr negativ auf den Körper auswirken, da die Ansammlung von Fett in der Bauchhöhle eine der häufigsten Auswirkungen von Stress ist. Obwohl dieses Hormon sehr wichtige Funktionen erfüllt, ist es notwendig, es unter Kontrolle zu halten, nicht nur um Gewichtszunahme zu vermeiden, sondern auch für eine gute allgemeine Gesundheit. Forscher haben herausgefunden, dass der regelmäßige Verzehr von Ingwer die Freisetzung von Cortisol unterdrückt und andere Faktoren reguliert, die an der Entstehung von Fettleibigkeit beteiligt sind, z. B. Insulinresistenz, Lipidprofil in Plasma und Leber, Amylase-, Lipase- und Leptinaktivität.

Neben diesen Eigenschaften ist bekannt, dass der hohe Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien im Ingwer das Immunsystem stärkt, Giftstoffe beseitigt und Entzündungsprozesse bekämpft.

All dies führt zu einer besseren Funktion des Körpers, was dem Menschen hilft, leichter abzunehmen. Der Gewichtsverlust wird jedoch immer durch andere Faktoren bestimmt, wie Ernährung, körperliche Aktivität, Gesundheitszustand, Genetik usw. Der beste Weg, um Gewicht mit Ingwer zu verlieren, besteht darin, ihn mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und mit Aerobic für mindestens 3 bis 5 Tage zu kombinieren. 4 mal pro Woche.

Und zu guter Letzt die regelmäßige Anwendung dieses Produktes. Die regelmäßige Einnahme von Ingwer oder nur ein paar Tage hilft einer Person nicht beim Abnehmen: Sie müssen konstant und diszipliniert sein, um die erwarteten Ergebnisse zu erzielen.

Video: Ingwer Abnehmen

Methoden und Anwendungsregeln

Diese Knollenwurzel ist normalerweise in verschiedenen Formen erhältlich: frisch und getrocknet, getrocknet oder in Pulverform. Jede dieser Optionen kann zur natürlichen Gewichtsabnahme wirksam sein. Ingwertee ist eine der besten Möglichkeiten, die Wurzel der betreffenden Pflanze voll auszunutzen. Das Getränk kann sowohl mit frischem als auch mit trockenem oder gemahlenem Ingwer zubereitet werden.

Wichtig! Um eine gesättigtere Infusion zu erhalten, verwenden Sie das Rhizom am besten in seinem natürlichen Zustand.

Ingwerpulver

Gehackter oder pulverisierter Ingwer ist die Wurzel einer Pflanze, die getrocknet und zu Pulver gemahlen wurde. Dies ist eine sehr gebräuchliche Art, Pflanzen zu konsumieren, um das Körpergewicht zu reduzieren. Ein solches Produkt ist in Reformhäusern und Supermärkten erhältlich. In der Tat ist gemahlener Ingwer oft die Basis für andere Produkte zur Gewichtsreduktion, wie Tee, Kapseln und Pastillen .

Es gibt jedoch eine vielseitigere und interessantere Art, Ingwerpulver zu konsumieren: als Nahrungsergänzungsmittel.

Das Pulver ist ein ausgezeichnetes Gewürz zum Würzen von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Suppen, Salaten und wird auch zur Herstellung von Keksen und Süßigkeiten verwendet.

Die Aufnahme von Ingwer in die Ernährung hilft:

• das Sättigungsgefühl steigern . Wenn sich eine Person nach dem Essen nicht satt fühlt, isst sie weiter. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Personen, die während des Frühstücks 2 g trockenes Ingwerpulver konsumierten, ein 3 Stunden längeres Sättigungsgefühl verspürten als die Kontrollgruppe der Personen, die dies nicht taten;
• verbessern Sie die Absorption des Fettes in der Nahrung . Dies ist eine sehr wichtige Voraussetzung, um Gewicht zu verlieren. Wenn eine Person fetthaltige Lebensmittel isst, reichert ihr Körper einen Überschuss an Lipiden in den Fettzellen an, wodurch sie sich ausdehnen. Ärzte sagen, dass die Verwendung von gemahlenem Ingwer die Bauchspeicheldrüse stimulieren und die Produktion von Gallensalzen erhöhen kann, was zu einer geringeren Absorption von Fetten führt;
• Kohlenhydrate im Körper zu absorbieren .

Wichtig! Bei der Verwendung von Ingwerpulver zur Gewichtsreduktion sollte beachtet werden, dass die Dosis die empfohlene Gesamtmenge während des Tages nicht überschreitet, insbesondere wenn sie mit verschiedenen Arzneimitteln eingenommen wird. Wenn eine Person Ingwertee trinkt und auch gemahlenen Ingwer verwendet, um dem Essen Geschmack zu verleihen, müssen Sie sicherstellen, dass andere Lebensmittel nicht mit diesem Gewürz versehen sind.

Gemahlener Ingwertee

Bekannte Tatsache: Verdauung und Gewichtsverlust hängen eng zusammen. Eine schlechte Verdauung kann zu einer Gewichtszunahme führen, da der Körper Nährstoffe nicht richtig aufnehmen und aufnehmen kann und außerdem auch Abfall und Giftstoffe nicht effektiv entfernen kann. Dies kann zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels führen. Das morgendliche Trinken von Ingwertee hilft, den Stoffwechsel und den Verdauungsprozess im menschlichen Körper zu normalisieren .

So machen Sie gemahlenen Ingwertee:

1. Nehmen Sie einen halben Teelöffel geriebenen Ingwer und kochen Sie in 3 EL. Wasser für ca. 10 Minuten mit minimalem Kochen.
2. Die heiße Brühe durch ein Sieb mit kleinen Löchern passieren.
3. Tee warm oder heiß trinken.

Sie können auch Zitronen-Ingwer-Wasser zum Abnehmen zubereiten. Dieses Getränk gibt dem Körper einen Anreiz zur Reinigung und steigert den Stoffwechsel. Ein Glas warmes Wasser wird mit Saft aus einer halben Zitrone und einem Teelöffel geriebenem Ingwer versetzt. Es wird empfohlen, das Getränk früh morgens vor den Mahlzeiten für 1-2 Monate zu trinken.

Wissen Sie? Der Geschmack und die Qualität von Ingwerpulver variieren stark, je nachdem, wo die Pflanzen angebaut wurden. Daher wird unter Kennern das beste Produkt aus Jamaika angesehen, das eine blasse Farbe, ein zartes Aroma und eine sehr fein gemahlene Textur aufweist. Das afrikanische Produkt ist bekannt für seinen scharfen Geschmack und das in Australien angebaute Ingwerpulver hat die stärksten Zitronengeschmacksnuancen.

Rezept für Grüntee mit Ingwerzusatz:

1. Aus der frischen Wurzel wird eine kleine Länge von bis zu 1 cm geschnitten, die dann in einem Mörser oder Mixer zerkleinert werden muss.
2. In einem Topf 0, 5 l Wasser zum Kochen bringen, gehackte Ingwermasse dazugeben und ca. 3 Minuten kochen lassen. bei schwacher Hitze.
3. Dann in dieser Brühe grünen Tee (aus einer Tüte oder einem Blatt) aufbrühen, die Mischung mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten darauf bestehen.

Frische Ingwerwurzel

Ingwerwurzeltee beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert die Verdauung, sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen und auf lange Sicht mehr Fett verbrennen.

Ingwertee zur Gewichtsreduktion zubereiten:

1. 1 EL kochen. Wasser oder einfach 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
2. Ein Wurzelstück wird abgeschnitten (ungefähr so ​​dick wie ein Finger), die Haut wird abgekratzt und in sehr dünne, durchscheinende Scheiben geschnitten.
3. Zu der kochenden Flüssigkeit werden Ingwerscheiben gegeben und 1-2 Minuten gekocht.
4. Das Getränk wird stehengelassen (5-10 Minuten), um alle Verbindungen und natürlichen Öle freizusetzen.
5. Bereit Tee wird getrunken, solange es noch warm ist. Anstelle von Zucker können Sie auch ein paar Tropfen Stevia oder einen anderen Süßstoff mit minimalen Kalorienmengen anstelle von Zucker zugeben. Dies ist jedoch nicht erforderlich.

Es wird empfohlen, dreimal täglich Ingwertee zur Gewichtsreduktion einzunehmen. Das erste Mal wird es auf nüchternen Magen und dann wahlweise vor oder nach einer Mahlzeit getrunken.

Ingwerwasser wird dazu beitragen, den Körper mit Flüssigkeit zu sättigen, das Energieniveau zu erhöhen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, die Ablagerung von Fett auf dem Magen zu vermeiden und die Fettzellen bei täglichen Aufgaben zu verbrennen. Ingwerwasser ist eine Variante des Tees: Es hat die gleichen vorteilhaften Eigenschaften, wird aber unterschiedlich zubereitet.

Ingwer-Wasser-Rezepte:

1. 1 Liter Wasser kochen, vom Herd nehmen, 10 oder 12 dünne Scheiben frisch geschälten Ingwers dazugeben und den Behälter abdecken, um 10-15 Minuten zu bestehen. Nachdem das Wasser mit Ingwer gesättigt ist, muss das Getränk gefiltert (Wurzelsegmente entfernen) und in warmer oder kalter Form getrunken werden.
2. Stücke von geschältem Ingwer werden bei Raumtemperatur in 1 Liter Wasser gegeben und über Nacht stehengelassen. Sobald das Getränk aufgegossen ist, kann es am nächsten Morgen verwendet werden.

Je nach den verwendeten Anteilen kann die Wirkung von Ingwerwasser mehr oder weniger intensiv sein. Es kann mehrmals täglich vor und nach den Mahlzeiten getrunken werden. Wenn der Geschmack jedoch zu stark ist, ist es besser, eine Dosis von 3 EL nicht zu überschreiten. am Tag

In Anbetracht dessen, dass der Zweck des Trinkens von Ingwertee oder Wasser darin besteht, Gewicht zu verlieren, wird nicht empfohlen, Süßstoffe (insbesondere Zucker) zuzusetzen, die dem Getränk zusätzliche Kalorien hinzufügen können.

Wichtig! Wenn eine Person, die abnehmen will, an einer Krankheit leidet, muss vor der aktiven Anwendung von Ingwer ein Arzt konsultiert werden. Es ist auch erforderlich, die Verwendung der Wurzel auszusetzen, wenn Symptome von Gesundheitsproblemen wie Magenreizungen, Durchfall oder Brennen im Mund festgestellt werden.

Gegenanzeigen

Unabhängig davon, ob das Pulver als Gewürz in der Küche, als natürliches Ergänzungsmittel oder als Schlankheitsprodukt verwendet wird, ist zu beachten, dass das Produkt Nebenwirkungen hervorrufen kann und für einige Personen kontraindiziert sein kann . Auf Empfehlung der Ärzte sollte die Tagesdosis 4 g nicht überschreiten, da dies die Menge ist, die von vielen Studien als sicher ermittelt wurde.

Wenn eine Person mit Hilfe von Aufgüssen, Tee oder Nahrungsmitteln mit Zusatz von Ingwerwurzel abnehmen möchte, muss sichergestellt werden, dass sie nicht mehr als empfohlen konsumiert, insbesondere wenn Ingwerpulver verwendet wird

Andernfalls können Nebenwirkungen auftreten. Die häufigsten sind:

• Sodbrennen;
• Aufblähung;
• Brennen im Magen;
• Durchfall

Darüber hinaus sollte die Verwendung der Wurzel gleichzeitig mit der Verwendung von Arzneimitteln vermieden werden. Ingwerverbindungen können mit einigen verschreibungspflichtigen Medikamenten wie Diabetes-Medikamenten, Bluthochdruck und Antikoagulanzien interagieren. In diesem Fall müssen Sie immer Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie die Wurzel und das Medikament kombinieren.

Wissen Sie? Im Nahen Osten wird Ingwer als Gewürz für Couscous, gedünstetes Fleisch und vegetarische Gerichte verwendet. Diese Pflanze spielt eine Schlüsselrolle in indischen Gerichten. Sie ist auch eine unverzichtbare Zutat zum Würzen von Fleisch-, Meeresfrüchte- und Gemüsegerichten in der chinesischen, japanischen, koreanischen und vietnamesischen Küche.

• Die regelmäßige Anwendung von Ingwer zur Gewichtsreduktion ist kontraindiziert bei:
• Magengeschwür;
• Blutungsstörungen;
• Steine ​​in der Gallenblase;
• Herzkrankheit
• Schwangerschaft oder Stillzeit;
• Allergien gegen Ingwer;
• starke Blutungen während der Menstruation;
• Hämorrhoiden.

Kontraindikationen aufgrund von Krankheiten bedeuten nicht, dass Patienten Ingwer überhaupt nicht zur Gewichtsreduktion verwenden können. Sie sollten dies jedoch in Maßen tun, wobei sie stets die Reaktion des Körpers beobachten und den Rat ihres Arztes befolgen sollten.

Ingwerwurzel ist in verschiedenen Teilen der Welt sehr beliebt. Personen, die abnehmen möchten, sollten dieses Produkt in Form eines regelmäßig konsumierten Getränks einnehmen.