Wie Kurkuma und Ingwer Tee mit einer Erkältung zu trinken?

Ingwer und Kurkuma gehören zur Familie der Ingwer. Sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke wird Rhizom verwendet. Jedes dieser Gewürze ist für sich schon nützlich, aber ihre gemeinsame Verwendung macht Geschirr und Getränke mit ihnen noch nützlicher.

Nützliche und schädliche Eigenschaften von Kurkuma und Ingwer

Diese beiden verwandten Gewürze haben viele gemeinsame heilende Eigenschaften.

Allgemeine nützliche Eigenschaften:

IngwerKurkuma
Aktiviert die Verdauung und den Stoffwechsel, beseitigt VerstopfungRegt die Verdauung an und verbessert den Stoffwechsel
Steigert den AppetitFördert den Stuhlgang
Senkt den CholesterinspiegelVerbessert die Durchblutung und verdünnt das Blut
Vorteilhafte Wirkung auf die Arbeit des Herz-KreislaufsystemsEs entfernt "schlechtes" Cholesterin und reinigt die Blutgefäße
BlutverdünnerEs entlastet den Körper von Giftstoffen
Es fördert die Durchblutung und wirkt wärmend.Betäubungsmittel gegen Gelenkerkrankungen
Lindert Gelenk- und Muskelschmerzen, MigräneErhöht die Immunität und schützt vor saisonalen Krankheiten
Erhöht die Abwehrkräfte des Körpers, ist die Prävention von Infektionskrankheiten und KrebsSchützt vor Krebs
Gute Wirkung auf Mundhöhle und ZahnfleischPositive Wirkung auf das Nervensystem
Verjüngt den menschlichen KörperEs ist ein natürliches Antibiotikum und beseitigt entzündliche Prozesse.
Es wirkt entzündungshemmendVerjüngt den menschlichen Körper
Es hat eine antioxidative Wirkung.Verhindert Alzheimer und Parkinson
Es ist ein bekanntes Medikament gegen Übelkeit bei der frühen Toxikose schwangerer Frauen und bei Seekrankheit.Gute Wirkung auf die Haut
AntiparasitenGute Wirkung auf das Nervensystem und das Gehirn

Gemeinsame negative Eigenschaften:

IngwerKurkuma
Brennender Geschmack reizt die Schleimhäute.Blutungen unterschiedlicher Herkunft verstärken sich
Kann Blutungen verstärkenUnverträglich mit vielen Medikamenten und Kräutern.
Kann die Wirkung von Medikamenten verstärken, die den Blutdruck senken, die Herzaktivität stimulieren und das Blut verdünnen, den Blutzucker senkenCholagoge kann dazu führen, dass sich Gallensteine ​​bewegen

Wissen Sie? Curcumin in Kurkuma hat entzündungshemmende, krebsbekämpfende und antidepressive Eigenschaften und schützt die Leber vor Alkohol. Trotzdem kann Gewürz bei Rauchern das Wachstum von Tumoren in der Lunge steigern.

Allgemeine Hinweise:

IngwerKurkuma
Das Vorhandensein von großen Steinen in der GallenblaseGallensteinkrankheit und Hepatitis
HepatitisSchwangerschaft und Stillzeit
Schwangerschaft (zweite Hälfte) und StillzeitIndividuelle Produktintoleranz
Allergische ReaktionenBlutungen und Hämophilie
Alle Arten von BlutungenUnter 6 Jahre alt
Hohe TemperaturExazerbationen des Gastrointestinaltrakts und Pankreatitis, erhöhte Magensäure
Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen und Pankreatitis

Kurkuma wurde früher hauptsächlich als Farbstoff für Textilien verwendet. Es ist interessant, dass in der Heimat der Pflanze, in Indien, einige Glaubenssätze (zum Beispiel der Jainismus) die Verwendung von Kurkuma als Nahrung verbieten, da die Wurzel unter der Erde lebt und daher Lebewesen sein können.

Häufige Nebenwirkungen:

IngwerKurkuma
Sodbrennen, BauchschmerzenAllergie
BlähungenVerschlechtert die Wahrscheinlichkeit einer Empfängnis
DurchfallStarke Schmerzen durch Scherung großer Gallensteine
Allergische ReaktionenGerinnung
Erhöhte BlutungBauchschmerzen

Tee Zubereitungsmethoden

Tee mit dem Zusatz von Kurkuma und Ingwerwurzel ist nützlich gegen Erkältungen. Diese Komponenten stärken das Immunsystem, helfen bei Husten und Erkältungen, aktivieren den Stoffwechsel. Bei kaltem Wetter wärmen sie sich gut.

Für den Geschmack und zur Verstärkung der Wirkung werden diesem Tee Zitronensaft, Honig und andere Gewürze zugesetzt. Es gibt viele Rezepte für solch gesunde kalte Getränke. Nur eine Tasse pro Tag reicht aus, um die Gesundheit zu verbessern. Wenn Sie mehr trinken, kann dies zu Nebenwirkungen führen, insbesondere bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt.

Rezept Nummer 1

Einfachstes Rezept

Rezept Nummer 2

Mit Honig, Zimt und Zitrone

Rezept Nummer 3

Mit schwarzem Pfeffer

Rezept Nummer 1

einfach

Einfachstes Rezept

Es ist sinnvoller, es mit etwas abgekühltem Honig zu süßen, aber Honig erhöht den Kaloriengehalt des Getränks auf 16 kcal / 100 g.

5 (je 250 ml) 20 min. Schritte 4 Zutaten

  • Kurkuma

    2 TL

  • gehackte Ingwerwurzel

    1, 5 EL. l

  • Wasser

    4–5 Gläser

  • Zitronensaft

    Mit ¾ Zitrone ausdrücken

Nährwert pro 100 g: Kalorien 3, 0 kcal Proteine ​​0, 1 g Fett 0 g Kohlenhydrate 0, 6 g
  1. Legen Sie die Gewürze in eine Tüte Baumwollgewebe und geben Sie sie in einen Kessel zum Brauen.
  2. Kühlen Sie das kochende Wasser für ein paar Minuten und gießen Sie den Wasserkocher.
  3. Nach 10 Minuten Zitronensaft zum Getränk geben.
  4. Lassen Sie das Getränk noch 5 Minuten einwirken. und dienen.
  5. Wissen Sie? Ingwer ist im Ayurveda (indische Volksmedizin) beliebt. Dies ist nicht verwunderlich, da die Indianer, die als erste mit dem Anbau beginnen, dieses Gewürz als „Universalmedizin“ (visvabhhesaj) bezeichnen.

    Rezept Nummer 2

    einfach

    Mit Honig, Zimt und Zitrone

    4 (je 250 ml) 30 min. Schritte 7 Zutaten

    • Wasser

      1 Liter

    • geriebene Ingwerwurzel

      5 cm

    • Zitrone

      ½ Stck

    • Gewürznelke

      3-5 Stk.

    • Zimt

      1 kleiner Stock

    • Kurkuma

      ½ Teelöffel

    • Schatz

      5 TL

    Nährwert pro 100 g: Kalorien 17, 2 kcal Protein 0, 2 g Fett 0 g Kohlenhydrate 4, 1 g
    1. Gehackter Ingwer und Zitrone in einer Thermoskanne oder einem Teekessel.
    2. Fügen Sie alle restlichen Gewürze hinzu und gießen Sie kochendes Wasser.
    3. 10–20 Minuten ziehen lassen.
    4. Dann abseihen und Honig hinzufügen.
    5. Wichtig! Pro Tag wird 1 Tasse eines solchen Getränks empfohlen.

      Siehe auch: Stärkung der Immunität mit Ingwerwurzel, Honig und Zitrone.

      Rezept Nummer 3

      einfach

      Mit schwarzem Pfeffer

      300 ml 20 min. Schritte 6 Zutaten

      • Kurkuma

        1 TL

      • gehackte Ingwerwurzel

        1 TL

      • trockenes Pulver aus schwarzem Pfeffer

        1 TL

      • Wasser

        300 ml

      • Zitronensaft

        1 TL

      • Schatz

        1 TL

      Nährwert pro 100 g: Kalorien 12, 0 kcal Proteine ​​0, 1 g Fette 0 g Kohlenhydrate 2, 9 g
      1. Gehackte Ingwerwurzel und Kurkuma in kochendes Wasser geben.
      2. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
      3. Den Tee warm werden lassen, durch ein feines Sieb passieren und die restlichen Zutaten hinzufügen.
      4. Wissen Sie? Amerikanische Wissenschaftler fanden im Laufe der Forschung heraus, dass Ingwerextrakt das Wachstum von bösartigen Tumoren nicht nur stoppt, sondern auch reduziert. Gleichzeitig leiden gesunde Zellen und der Körper nicht wie bei der Chemotherapie unter Nebenwirkungen.

        Verwenden Sie für Kinder

        Kinder müssen Ingwer in kleinen Portionen geben, und für Kinder unter 2 Jahren wird dieses spezielle Produkt nicht für Lebensmittel empfohlen. Dem Kind kann dieses Gewürz nicht mehr als 5-10 g pro 1 Dosis verabreicht werden. Bei Verdauungsproblemen bei Kindern (Gastritis, Geschwüre, Pankreatitis) ist es besser, keine Gewürze zu sich zu nehmen.

        Bei Erkältungen wird Babys empfohlen, Tee mit diesem Produkt in den folgenden Anteilen zu trinken - gießen Sie ein Glas kochendes Wasser 2 TL. gehackter Ingwer, bestehen 10-15 Minuten, fügen Sie 1 TL. Honig und Zitronensaft.

        Ein solches Getränk ist nützlich, damit Kinder nicht nur von Erkältungen trinken, sondern auch im Frühjahr mit einem Mangel an Vitaminen. Kinder über 3 Jahre können grünen Tee mit geriebener Ingwerwurzel trinken. Kinder im Alter von 5 bis 6 Jahren können dieses Gewürz zu Fleischgerichten geben, jedoch nicht öfter als zweimal in 7 Tagen.

        Wir empfehlen Ihnen, sich mit uns vertraut zu machen

        Ingwertee zur Stärkung des Immunsystems bei Kindern Wenn ein Kind Sport treibt, ist es bei starker körperlicher Belastung sinnvoll, ihm ein Bad mit dem Zusatz von zerkleinertem Ingwer in einer Menge von 2-3 EL zuzubereiten. l auf 2 l Flüssigkeit. Zuvor wird das Gewürz 10-15 Minuten lang in kochendem Wasser aufgegossen, dann durch ein Sieb filtriert und in ein Bad mit warmem Wasser gegossen.

        Bei eitrigen Wunden und Entzündungen der Haut können Sie eine Mischung aus getrocknetem Ingwer- und Kurkumapulver zubereiten, der etwas Wasser zugesetzt wird.

        Es ist im Bereich der Entzündung verschmiert. Kurkuma kann von Kindern ab 6 Jahren gegessen werden. Brüste und Kinder unter 2 Jahren dürfen keine Gewürze essen.

        Vom Husten wird dem Kind empfohlen, vor dem Zubettgehen ein Milchgetränk zu geben - jeweils 1 Teelöffel. Honig und Kurkuma in einem Glas warmer Milch. Wenn das Baby ein Glas eines solchen Getränks nicht trinken kann, kann es in zwei Teile geteilt werden, und zwar nach 60 Minuten. aufheizen und die zweite hälfte geben. Ein solches Getränk hilft dem Baby beim Husten. Geben Sie am nächsten Tag ein solches Getränk vor dem Schlafengehen.

        Zur Behandlung von Mandelentzündung oder Rachenentzündung können Sie ein Gurgeln zubereiten - in einem halben Glas warmem Wasser mit einer Prise Salz und Kurkuma verdünnen. Mindestens 5 mal täglich mit einer solchen Flüssigkeit gurgeln.

        Wichtig! Um eine Allergie gegen Gewürze (Ingwer oder Kurkuma) auszuschließen, muss dem Baby warmes Wasser mit einer kleinen Menge Gewürz zugesetzt werden. Wenn bei der Überwachung des Zustands des Kindes keine negativen Reaktionen auftreten, kann die Dosis leicht erhöht werden.

        Kurkuma und Ingwer lassen sich gut in Tees mischen. Sie helfen bei Erkältungen, Schnupfen, Gelenkerkrankungen, Unterkühlung, fördern den Gewichtsverlust und beugen schweren Krankheiten vor. Bei der häufigen Verwendung solcher Getränke sollten Kontraindikationen für die Einnahme dieser Gewürze berücksichtigt werden.

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