Knoblauch wird seit langem in der Küche vieler Länder verwendet. Sein Geschmack und Geruch machen Gerichte scharf und einzigartig, und Phytoncide, die von Gemüse abgegeben werden, töten schädliche Bakterien und behandeln den menschlichen Körper. In diesem Artikel werden wir uns überlegen, wie man Winterknoblauch richtig anpflanzt, wie und wie man ihn düngt, damit bis zum nächsten Sommer eine große Ernte wächst.

Herbstdüngungstermine

Knoblauch mag gedüngte Böden. Um eine Ernte vor dem Winter zu pflanzen, wird der Boden während der Vorbereitung des Gartens gedüngt. Grüne Nebenprodukte, verrotteter Mist, Humus, Humus sind in den Boden eingebettet. Wenn der Boden während der Herbstsaat nicht gedüngt wurde, können Sie den Knoblauch düngen, indem Sie Humus oder Humus mit einer Schicht von 3 bis 5 cm auf das Pflanzbeet streuen, da diese Substanzen gleichzeitig als Mulch und Dünger dienen auf ein Bett gelegter Mulch trug nicht zur Verrottung des Pflanzenmaterials bei.

Wissen Sie? US-amerikanische Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Diallyldisulfid (eine in Knoblauch enthaltene Verbindung) die giftigen Bakterien Campylobacter jejuni zerstört, die Lebensmittelvergiftungen verursachen. Sie sind fast hundertmal wirksamer als Antibiotika wie Erythromycin und Ciprofloxacin.

Welche Düngemittel im Herbst für Knoblauch anwenden?

Als organische Düngemittel für Knoblauch werden im Winter verwendet:

• verrotteter Stallmist von Schweinen oder Rindern;
• Humus;
• Vogelkot;
• Humus;
• siderates im Boden eingebettet.

Für einen Meter quadratische Betten nehmen sie einen Eimer oder 10-11 kg selbst angebauten, gereiften Kompost oder Humus. Befindet sich kein organischer Dünger auf dem Gartengrundstück, eignet sich hierfür ein vorgefertigter Mineraldüngerkomplex aus dem Handel.

Eine mögliche Kombination von Mineralien und organischen Stoffen für einen Quadratmeter Betten:

• 20 g Superphosphat gemischt mit 5 kg Humus;
• 5 kg Kompost oder Fäulnismist gemischt mit 25 g Kaliumsalz und 35 g körnigem Doppelsuperphosphat.

Erfahren Sie, wie man ein Knoblauchbett zubereitet.

Zusätzlich zu den aufgeführten Verbindungen sind Düngemittel in den folgenden Verhältnissen wirksam:

1. Ein Gramm Kaliumsalz und 30 Gramm körniges Superphosphat gemischt mit 0, 5 Eimern Humus. Wenn Ton im Boden des Bettes vorherrscht, fügen Sie dieser Zusammensetzung 10 kg (einen Eimer) Torfkrume hinzu.
2. Ein Zehn-Liter-Eimer Humus wird mit einem halben Liter Holzasche, zwei Esslöffeln Kaliumsulfat und einem Esslöffel doppeltem Superphosphat gemischt.
3. Drei Kilogramm verfaulte Blätter oder Gras werden mit Holzasche, Superphosphat und Nitrophos gemischt. Alle Mineralien benötigen 1 Esslöffel.

Bio

Wenn der Boden auf den Beeten sandig oder lehmig ist, müssen Kompost, Humus, Mist oder andere organische Stoffe hinzugefügt werden. Die organischen Stoffe werden auf der Oberfläche des Bettes ausgelegt und sorgfältig mit einer Schaufel mit einem Umschlag der Formation gegraben. Es ist unerwünscht, organische Düngemittel für längere Zeit auf der Bodenoberfläche zu belassen, da sie für Pflanzen nützliche Substanzen wie Stickstoff auswaschen und verflüchtigen.

Als Dünger können Sie Heu oder getrocknete Kräuter verwenden (stellen Sie vor Arbeitsbeginn sicher, dass diese nicht mit Herbiziden behandelt wurden). Saftige, grüne Unkräuter sind ebenfalls in den Boden eingebettet. Während des Abbaus düngen sie den Boden perfekt.

Wichtig! Die Einarbeitung des Unkrauts in den Boden erfolgt so lange, bis die Unkrautpflanzen Samen gereift haben. Mit Erde bestreut, wird Unkrautsamen für das nächste Jahr eine reichliche Ernte bringen und alle auf diesem Beet gepflanzten Kulturpflanzen „ ertrinken “ .

Humus Eigenschaften:

• Hilft die Bodenstruktur zu erhalten
• verbessert die Aufnahme und Speicherung von Nährstoffen;
• nährt Bakterien;
• bindet Stickstoff im Boden;
• erhöht die Bodenbelüftung;
• behält Feuchtigkeit;
• beugt Erosion vor.

Organische Düngemittel verbessern jeden Bodentyp:

1. Organics zerstört Lehmböden und trägt zu einem besseren Eindringen von Feuchtigkeit bei. Dies erhöht die Stabilität der Feuchtigkeit im Boden, während die Struktur erhalten bleibt.
2. Organisches Material in sandigen Böden hilft dabei, Feuchtigkeit und Nährstoffe zu speichern. Die Bodenmineralisierung nimmt ebenfalls zu, dh die Menge an Stickstoff, Kalium, Schwefel, Phosphor und anderen Nährstoffen, die von Bodenbakterien ausgeschieden werden. Organische Substanzen tragen zur Lockerung verdichteter Böden bei und versorgen arme Böden mit Nährstoffen.
3. Knoblauch wächst gut in gut gedüngten Böden, die genügend Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten. Die Zugabe von organischen Düngemitteln ermöglicht es Ihnen, große Knoblauchköpfe mit dem besten würzigen Geschmack anzubauen. Organische Dünger liefern die meisten Nährstoffe, die für den Anbau von großem Knoblauch benötigt werden.

Wichtig! Wenn Sie Knoblauch anbauen, müssen Sie den Boden lockern. Knoblauch ist eine Wurzelfrucht, daher muss der Boden, auf dem er wächst, weich und bis zu einer Tiefe von 25-30 cm gut belüftet sein , da sonst der Knoblauch während der Vegetationsperiode zu faulen beginnt.

Mineral

Wenn nötig, geben Sie im Herbst Stickstoff in den Boden unter dem Knoblauch. Dies ist nur möglich, wenn Heu, Stroh, Hackschnitzel oder ähnliche Materialien als organische Stoffe verwendet wurden, da organische Stoffe bei der Zersetzung vorübergehend Stickstoff binden können. Nach dem Abbau organischer Stoffe gelangt Stickstoff in den Boden zurück. Wenn organische Stoffe zusammenbrechen, wird es zu Humus.

Es ist zu beachten, dass Sie beim Anpflanzen von Knoblauchzehen im Herbst nicht viele Düngemittel mit Stickstoff verwenden können. Dies führt zu einem raschen Wachstum des grünen Teils, was sich negativ auf die Sicherheit des Knoblauchs im Boden im Winter auswirkt.

Stickstoff enthält Substanzen wie Harnstoff, Ammoniumnitrat, Calciumnitrat, Natriumnitrat. Um Knoblauch zu düngen, benötigen stickstoffhaltige Substanzen die Hälfte von Phosphor und Kalium. In Abwesenheit von organischer Substanz auf dem Grundstück werden fertige Komplexe von Mineraldüngern verwendet.

Für das Pflanzen von Knoblauch im Herbst müssen saure Böden mäßig mit Kalk behandelt werden, um den Säuregrad zu verringern. Dies geschieht wie folgt: trockener, gebrannter, fein gemahlener Kalk wird auf die Oberfläche des Bettes gestreut, so dass der Boden leicht mit weißem Pulver bestäubt wird. Holzasche kann auch als Kämpfer bei übermäßigem Säuregehalt des Bodens sowie als Lieferant von Kalium dienen. Für 1 Platz. m Betten streuen etwa 1/3 eines Zehn-Liter-Eimers Holzasche.

Eines der wichtigsten Mineralien für den Knoblauchanbau ist Kalium. Es hilft, große Knoblauchknollen anzubauen. Wenn es notwendig ist, marktfähige Produkte anzubauen, wird dem Boden Kalium zugesetzt und es werden große Knoblauchköpfe erhalten.

Wissen Sie? Die Angst vor Knoblauch wird Alliumphobie genannt, Menschen haben Angst, wenn sie Knoblauch riechen. Symptome von Alliumphobie: Schwitzen, ein Gefühl von Untergang oder Angst, Schwindel, Angst, schneller und unregelmäßiger Herzschlag, ein Gefühl irrationaler Wut.

Einsatz von Sideraten

Sie können auch Gründüngung verwenden, die Gärtner auch "Gründüngung" nennen. Die Beete werden unmittelbar nach der Ernte einer frühen Ernte vor dem Knoblauch mit Gründüngung bepflanzt, z. B. Radieschen, Frühweißkohl oder Pekingkohl, Zwiebeln, Dill.

Normalerweise erfolgt die Aussaat von Gründüngung Anfang oder Mitte August. Bevor eine Sideratkultur gepflanzt wird, wird das Beet ausgegraben und der Boden mit einem Rechen planiert. Danach werden Sideratsamen über die Erdoberfläche verteilt ausgesät. Um kleine Samen in den Boden zu pflanzen, wird das Bett erneut mit einem Rechen in verschiedene Richtungen "gekämmt". Nach der Aussaat wird Gründüngung bewässert. Sie können das Erntegut mit einer Gartengießkanne oder einem Gartenschlauch gießen. Hauptsache, die Düse hat eine Spritze mit kleinen Löchern. Auf diese Weise wird verhindert, dass ein starker Wasserstrom kleine Samenkörner bis zu einer Tiefe in den Boden treibt, aus der die Pflanze nur schwer keimen kann.

Bei warmem Wetter (+20 ... + 25 ° C) schlüpfen die Samen für 7-10 Tage. Der Boden unter jungen Pflanzen sollte immer leicht feucht sein, daher ist es bei fehlendem Regen erforderlich, die Sämlinge alle 3-4 Tage zu gießen. Siderata sind Pflanzen, die schnell an Blattmasse zunehmen, also in 30 bis 45 Tagen wachsen und für den Einbau in den Boden bereit sind.

Wissen Sie? Knoblauch enthält eine hohe Konzentration an flüchtigen Schwefelverbindungen, die trotz der Vorteile für die menschliche Gesundheit eine Nebenwirkung in Form von Mundgeruch haben. Siderat Kulturen:

• Erbsen
• Hafer;
• Buchweizen;
• Sorghum;
• Klee und viele andere.

Es ist besser, eine Kultur auszuwählen, die für die Klimazone geeignet ist, in der sie angebaut wird. Siderata wird im Frühjahr, Sommer und Herbst gesät. Wird großflächig Gründüngung eingesetzt, muss vor der Aussaat der Boden von Unkräutern befreit werden. Große Farmen verzichten auf die chemische Zerstörung von Unkraut, und Unkrautgräser mähen regelmäßig, wodurch die Bildung von Samen verhindert wird.

Die Regeln für das Einpflanzen von Knoblauch in den Boden

1. Es ist besser, sortenreinen Knoblauch anzubauen, wodurch wir auf eine gute Ernte und qualitativ hochwertige Produkte hoffen können. Vor dem Pflanzen teilen die Gärtner die Knoblauchknollen in Keile, wonach sie in zuvor vorbereitete Furchen gepflanzt werden. Wenn Knoblauchzehen nicht sofort nach der Trennung gepflanzt werden, werden sie mehrere Tage bei einer Temperatur von nicht mehr als +4 ° C erfolgreich gelagert. Varietal Knoblauch kann in Geschäften für den Garten und den Garten gekauft werden.
2. Für die Pflanzung durch Trennung ist es besser, mittelgroße Köpfe (4-5 Gramm) zu wählen. Um einen Quadratmeter Pflanzbeet zu füllen, benötigen Sie 100 bis 350 Gramm Knoblauchzehen. Der Grund für einen so großen Bereich ist zum einen die Größe der Uterusknoblauchköpfe und zum anderen das Intervall, in dem die Zähne gepflanzt werden. In der Regel werden größere Zähne seltener gepflanzt, und kleine Zähne sind dichter. Nach Ermessen des Gärtners kann der Abstand zwischen den Knoblauchzehen 20 bis 30 cm betragen, und der Bereich der Lücken zwischen den im Boden steckenden Zähnen reicht von 5 bis 10 cm.

Lernen Sie auch, wie man Knoblauch mit Nelken anpflanzt.

3. Die Landetiefe ist wichtig. Aufgrund des Winterbedarfs wird Knoblauch im Herbst etwas tiefer als im Frühjahr gepflanzt. Richtig gepflanzt, damit sich die Nelke tief im Boden befindet und mit mindestens einer 5-Zentimeter-Erdschicht bedeckt war. Deshalb werden sie in einer Tiefe von 5-8 cm aufrecht aufgestellt. Zu tiefes Pflanzen kann das Blattwachstum in Zukunft behindern und zu flach sein - es friert trotz der hohen Beständigkeit dieser Pflanze gegen niedrige Temperaturen.

Video: Richtiges Anpflanzen von Knoblauch im Herbst

4. Beim Pflanzen wird eine Knoblauchzehe mit einer breiteren Seite in den Boden gesteckt, es gibt ein noch nicht entwickeltes Wurzelsystem. Das spitze Ende des Läppchens ist der obere Teil der zukünftigen Pflanze. Bei falscher Bepflanzung wird der Knoblauch nicht groß oder bildet sich nicht richtig. Daher wird Knoblauch manuell gepflanzt.
5. Erfolgreich für den Anbau von Knoblauch ist der Ort, an dem zuvor angebaut wurde: Kartoffeln, Sellerie oder Gurken. Es ist notwendig, Knoblauch nicht zwei Jahre lang an der gleichen Stelle oder nach der Zwiebelpflanze zu pflanzen, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann. Zusätzlich zu dieser Anforderung erfordert ein Knoblauchbeet vorsichtiges Jäten.
6. Im Herbst wird Knoblauch durch die Methode der vegetativen Vermehrung (Teilen der Zwiebeln in Scheiben oder Säen von Samen) gepflanzt. Landezeit ist von Mitte September bis Mitte Oktober. Früheres oder späteres Pflanzen verringert die Ernteerträge. Somit ist das endgültige Landedatum ungefähr der 20. Oktober. Es ist wichtig, dass Sie durch das Pflanzen im Herbst höhere Erträge als im Frühling erzielen können. Der wichtigste Nachteil von im Winter gepflanztem Knoblauch ist, dass er schlechter gelagert wird als im Frühjahr gepflanzt.

Es ist interessant zu wissen, wie man nach dem Winter füttert und wie man Knoblauch gießt.

7. In den nördlichen Regionen muss ein im Herbst gepflanztes Knoblauchbeet für den Winter mit Mulch (Stroh, Humus, Heu oder Laub) bedeckt werden. Die Mulchdecke schützt wie eine Decke die Zwiebeln vor Frost. In Regionen mit mildem Klima ist das Mulchen optional. Es kann jedoch dazu beitragen, den Knoblauch vor dem Einfrieren und Auftauen zu schützen. Außerdem hilft Mulch dabei, die Wärme länger im Boden der Beete zu halten, wodurch Knoblauchwurzeln länger wachsen und besser wurzeln können.
   

   Das Mulchen sollte im Spätherbst, normalerweise im November, durchgeführt werden, wenn das kalte Wetter fest etabliert ist. Das Fehlen von Mulch auf dem Bett vor dem Einsetzen des kalten Wetters hilft, das Verrotten der Zwiebeln bei warmen und feuchten Bodenbedingungen zu verhindern. In feuchten Gebieten mit milden Wintern wird das Mulchen nicht empfohlen (insbesondere auf schweren Lehmböden). Im Frühjahr wird der Mulch entfernt, dies trägt zum raschen Auftauen und Erhitzen des Bodens bei.

Wissen Sie? Das Trinken von Vollmilch oder Magermilch vor, während oder nach dem Probieren von Lebensmitteln mit hohem Knoblauchgehalt kann Mundgeruch reduzieren. Dies liegt daran, dass Milch die Konzentration von Knoblauchverbindungen reduziert, die den Geruch von Schwefel abgeben.

Knoblauch anzubauen ist ein einfacher Prozess, der Pflanzenzüchter benötigt nur Erfahrung und Wissen. Um eine gute Ernte von Heilgemüse zu erzielen, muss der Gärtner das Saatgut richtig vorbereiten und den Knoblauchgarten gut pflegen: ordnungsgemäße Düngung, Anbau und Bewässerung.