Eines der beliebtesten Gemüse der Welt ist Knoblauch, und das liegt an seiner Vielseitigkeit. Es kann nicht nur zum Kochen verwendet werden, sondern auch mit dem Ziel, die Gesundheit zu verbessern. Der Artikel befasst sich mit den Unterschieden verschiedener Knoblauchsorten.

Merkmale und Beschreibung von Knoblauch

Jeder weiß, was Knoblauch ist, aber wie man den Winter vom Frühling optisch unterscheidet, wissen nur Menschen, die ihn anbauen oder verkaufen.

Wichtig! Die beliebteste Pflanzmethode ist das Einpflanzen von Zähnen. Je größer das Pflanzgut ist, desto mehr wächst die Knolle .

Frühling

Lampen sind oft klein. Die Zähne sind auch unterschiedlich (sowohl Größe als auch Form), können in einer Menge von 12 bis 30 Stück wachsen und sind spiralförmig angeordnet. Die Feder hat keinen dichten Stamm, der sich in der Mitte der Birne befindet. Das Fruchtfleisch ist von dichter Konsistenz, wodurch es für eine Langzeitlagerung ohne Verlust der vorteilhaften Eigenschaften geeignet ist. Die Reproduktion ist nur mit Hilfe von Gewürznelken möglich.

Winter

Die Glühbirne ist groß. Die Anzahl der Zähne ist gering, bis zu 6 Stück. Sie haben die gleiche Form und fast die gleiche Größe und sind gleichmäßig um den Stiel angeordnet. Es ist wichtig, dass ihre Anzahl immer gleich ist. In der Mitte des Kopfes befindet sich ein dichter Stamm, der nach dem Abtrennen der Nelken sichtbar wird. Vermehrung auf verschiedene Arten: Zähne, Teile von Luftblasen. Wintersorten zeichnen sich durch eine mittelstarke Wachsschicht und einen kräftigen, würzigen Geschmack aus. Der Frühling hat einen halbscharfen Geschmack. "Kraft" hängt von der Menge der ätherischen Öle in jeder Form ab.

Was ist der Unterschied zwischen Frühling Knoblauch und Winter

Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Knoblauchsorten? Darüber weiter unten.

Durch die Landezeit

Der Winter verträgt Minustemperaturen gut und wird daher im Herbst ohne Bedenken gepflanzt. Meistens tun sie dies 3 Wochen vor dem Beginn anhaltender Fröste. Frühlingsknoblauch stirbt bei einer negativen Temperatur ab, daher wird er nur in den auf + 6 ° C erwärmten Boden gepflanzt. Dies erfolgt je nach Standort (Stadtteil) frühestens Ende März.

Lernen Sie, wie man im Frühjahr Knoblauch mit Nelken pflanzt.

Pflege

Überlegen Sie, wie Sie Knoblauch durch Pflanzen und Pflegen von Pflanzen unterscheiden können. Frühling Knoblauch braucht Sättigung des Bodens mit Feuchtigkeit, aber Überschuss kann zu Fäulnis führen. Für die Bepflanzung müssen Sie einen leichten Lehmboden wählen, der wichtig ist, um sich mit organischen Stoffen anzureichern. Vor dem Einpflanzen wird empfohlen, die Erde anzufeuchten. Regenwetter beschleunigt den Reifungsprozess, während trockenes und heißes Wetter ihn aufhält.

Der Winter ist in sandigen Böden gepflanzt. Nach dem Pflanzen nach 2 Wochen wird empfohlen, Torf oder Humus hinzuzufügen. Die Erde muss trocken sein, damit sich bei Frost kein Eis bildet und keine Zähne absterben. Zur Sicherheit beim Pflanzen in kalten Regionen wird empfohlen, die Beete mit improvisiertem Material abzudecken.

Auf dem Behalten

Frühlingsknoblauch hat eine gute Lagerungsrate, die von der Art abhängt und zwischen 10 Monaten liegt. bis zu 2 jahren. Sie können es sogar bei Raumtemperatur aufbewahren, was für Menschen wichtig ist, die in Räumen ohne Keller leben. Der Winter hat keine solchen Vorteile, die maximale Laufzeit beträgt 6 Monate. Aber auch das ist schwer zu erreichen, da die Zwiebeln schnell genug trocknen und ihre Eigenschaften verlieren. Nur an einem kühlen Ort aufbewahren.

Wissen Sie? Jede Knoblauchfeder nährt eine Gewürznelke. Die Winterfedern sind wenige, aber sie sind groß, und die Frühlingsfedern haben mehr, aber sie sind schmal.

Lagerzeit

Die Unterschiede in der Lagerzeit sind erheblich. Richtig getrocknete Knoblauchknollen können auf zwei Arten gelagert werden:

• in einem kalten Raum bei einer Temperatur von + 1- + 3 ° C;
• an einem warmen Ort bei einer Temperatur von + 18 ° C

Diese Art wird Sie fast bis zur nächsten Ernte begeistern. Die Ernte der Winterarten kann nur dort aufbewahrt werden, wo die Temperatur nicht über + 4 ° C steigt. Gleichzeitig können Sie es bis in die Mitte des Winters genießen.

Welcher Knoblauch ist besser

Es ist unmöglich, eine genaue Antwort zu geben, da jede ihre eigenen Vor- und Nachteile hat. Bitte beachten Sie folgende Informationen:

1. Wenn Sicherheit an erster Stelle steht, ist es besser, die Feder zu wählen.
2. Zur Ernte und Konservierung im Winter gepflanzt.
3. Die Ernte im Herbst ist höher und die Zwiebeln sind größer.

Lesen Sie auch, wie man Knoblauch im Winter zu Hause aufbewahrt.

Einige Leute denken, dass der Frühling gesünder ist, aber es gibt keine genauen Beweise. Wie Sie sehen, ist es nicht so schwierig, Knoblauch zu unterscheiden. Nachdem wir uns für den Anbau dieser Ernte entschieden haben, ist es wichtig zu entscheiden, was das Endziel ist. Der Artikel hilft Ihnen bei der Auswahl.