Die attraktivste Beere zu Beginn des Sommers sind Erdbeeren. Aber Sie können den Namen "Erdbeeren" hören. Wie sich diese beiden Beeren unterscheiden und welche Merkmale sie haben, lesen Sie im Test.

Pflanzenbeschreibung

Erdbeere - eine kurze Graspflanze mit dreifach behaarten Blättern und weißen Blüten. Es gehört zur Gattung Erdbeere (Fragaria). Die Gattung vereint etwa 50 verschiedene Kräuter: Walderdbeeren, Wiesenerdbeeren, Gartenerdbeeren und andere Pflanzen. Im 19. Jahrhundert wurden Walderdbeeren auf russisch wilde Beeren (Fragaria vesca) und Erdbeeren - Muskatnuss (Fragaria moschata) genannt.

Die zweite Pflanze hat viele synonym Namen, darunter Erdbeergarten oder Europäische. Im 20. Jahrhundert erschien eine amerikanische Pflanzensorte - Ananas-Erdbeere - in unseren Gärten. Und es wird auch oft Erdbeeren genannt, obwohl dies Pflanzen sind, die verschiedenen Arten angehören.

Daher wachsen in den Gärten heute verschiedene Pflanzen, die mit der gleichen Häufigkeit Erdbeeren genannt werden, aber alle gehören zur Gattung Erdbeeren. Sie unterscheiden sich in den Merkmalen von Wachstum, Blüte und Fruchtbildung: Walderdbeeren - der Stammvater aller Kulturarten. Es wächst in Hülle und Fülle in schattigen Gebieten der Waldzone und ist überall in Russland zu finden. Es ist auch in Europa gut verbreitet. Seine Früchte sind charakteristische leuchtend rote Beeren. Gelbe Nüsse (Samen) ragen am häufigsten aus dem Fruchtfleisch heraus. Es war die Hauptkultur, die bis zum 19. Jahrhundert in den Wäldern gesammelt wurde. Besonders in den Gärten wurde es nicht angebaut.

Wissen Sie? Wie ein Löwenzahn ist jeder Teil der Pflanze essbar. Die Wurzeln werden als süßer Snack und zur Teezubereitung verwendet. Es wird bei Durchfall, Lungen- und Magenerkrankungen sowie bei trockener Haut angewendet.

Die Pflanze, deren Früchte im Juni im Überfluss verkauft werden, ist Gartenerdbeere. Ihre Vegetation dauert 3 Monate. Im Juni erscheinen Knospen, die sich in wundervolle rote Beeren verwandeln. Sie sind größer als Erdbeeren und die Nüsse sind tief im Fleisch versunken. Großfruchtig oder Ananas - kommt in freier Wildbahn nicht vor. Dies ist das Ergebnis der Zuchtarbeit. Die Art wurde erst im 19. Jahrhundert in Russland eingeführt. Es ist durch frostresistente Sorten vertreten.

Alle diese Pflanzen bilden wie Efeu Triebe, die sich am Boden ausbreiten und Wurzeln schlagen. Sobald sie Wurzeln schlagen, beginnt eine neue Blattrosette zu wachsen, aus der der nächste Spross gebildet wird. Der erste war die Victoria-Sorte, weshalb die Beere oft mit dem Namen der Sorte bezeichnet wird. Die Früchte sind die größten. Sie sind schwer vom Stiel zu trennen und vertragen im Gegensatz zu Erdbeeren keine schattigen Stellen. In einer solchen Zone bringt die Pflanze keine Früchte hervor. Das Fruchtfleisch unterscheidet sich von Gartenerdbeeren. Es ist teilweise unbemalt.

Erdbeeren

Gartenerdbeeren sind eine weit verbreitete Art der Gattung Fragaria. Gewachsen aus köstlichen Beeren. Sie sind weithin für ihr charakteristisches Aroma, ihre leuchtend rote Farbe, ihre saftige Textur und ihre Süße bekannt. Erdbeeren werden in großen Mengen verzehrt, entweder frisch oder in fertigen Lebensmitteln wie Konserven, Säften, Torten, Eis, Milchshakes und Schokolade.

Erfahren Sie, wie Sie im Winter Erdbeeren anbauen.

Die Pflanze ist eine mehrjährige Pflanze mit aufrechten Stielen. Sie werden in einer ziemlich großen Steckdose montiert. Jeder von ihnen hat ein ternäres Verbundblatt. Blattplatten sind gerippt, rautenförmig. Die Blüte beginnt im Mai oder Juni. Blütenstände sind Gruppen von 5-12 Blüten auf kleinen Stielen. Bestäubt von Insekten.

Die Früchte sind klein, süß mit einem Beerenhonig-Aroma, rot. Kleine Nüsse tauchen in das Fruchtfleisch ein, und dies ist der Hauptunterschied zwischen dieser Art und anderen Erdbeeren. Bei Bestäubung durch andere Arten bildet die Pflanze aufgrund ihrer vollständigen Unverträglichkeit keine Früchte. Vermehrt durch die vegetative Methode - Antennen. Das Wurzelsystem ist eine nierenförmige, flach liegende Pflanze, weshalb Erdbeeren gut gegossen werden müssen.

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Walderdbeeren

Wilde Erdbeeren wachsen in schattigen Bereichen am Waldrand oder zwischen Sträuchern. Sie kann unter völlig anderen Bedingungen wachsen und Früchte tragen: auf armen und reichen Böden, sehr feucht und mit unterschiedlicher Feuchtigkeit. Die Staude besteht aus einem langen Rhizom und einer Rosette mit Blättern.

An der Basis des Auslasses befinden sich Nebenblätter. Verbreitung durch kriechende Triebe. Blumen werden auch in Blütenständen gesammelt. Die Frucht ist eine Mehrwurzel, die aus einem bewachsenen Gefäß gebildet wird. Aus dem Fruchtfleisch ragen Nüsse heraus. Die Blätter haben die gleiche Form wie Erdbeeren, sind jedoch etwas größer.

Was ist der Unterschied zwischen Erdbeeren und Erdbeeren

Es gibt mehr als 20 Arten von Kulturpflanzen der Gattung Strawberry sowie viele Hybriden und Sorten. Am verbreitetsten sind Gartenerdbeeren, die für kommerzielle Zwecke angebaut werden. Sein Geschmack und seine Größe hängen von der Sorte ab. Der Geschmack reicht von süß bis sauer. Dies ist eine der wichtigsten Gartenkulturen, die in allen gemäßigten Regionen der Welt weit verbreitet sind.

Wichtig! Da Gartenerdbeeren triploid sind, ist es steril und seine Samen keimen nicht. Beachten Sie, dass Sie den Verkauf der Samen dieser Pflanze noch nie gesehen haben. Seine Vermehrung erfolgt nur vegetativ.

Äußere Zeichen

Die meisten Sorten haben eine längere Blütezeit. Äußere Unterschiede bestehen in der Größe der Früchte sowie in der Fruchtzeit.

Feature	Walderdbeere	Erdbeeren
Blattstutzen	klein aufrecht	groß, aufrecht
Nebenblätter	ist da	fehlen
Blattplatte	härter, hellgrün	weicher, dunkelgrün
Blume	fünfblättrig gelblich	fünfblättriges Weiß
Fetale Größe	klein	mittel bis groß
Fötale Form	spitz	kubisch
Farbe	rot	von hellrot bis dunkelrot
Pulp	trocken	saftig

Geschmacksunterschied

Walderdbeeren werden sehr geschätzt. Sie ist viel kleiner als ihre Gartencousine, aber auch viel süßer. Bei einigen Gartensorten ist der Geschmack möglicherweise nicht nur sehr süß, sondern auch bitter oder würzig.

Wissen Sie? Wilde Erdbeeren wuchsen in der Jungsteinzeit, wie Ausgrabungen belegen. In kultureller Form wurde es in Frankreich im Languedoc angebaut.

Nährstoffe

Nährwert	Walderdbeere	Erdbeeren
Kaloriengehalt	146 kcal	49 kcal
Zhirov	2, 5 g	0, 5 g
Kohlenhydrate	7, 0 g	117 g
Sahara	5, 0 g	7, 4 g
Eichhörnchen	23, 0 g	1 g
Fiber	0 g	0 g

Erdbeeren sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, Vitamine A, C, E und Gruppe B sowie für Mineralien wie Kalium, Mangan, Fluor, Kupfer, Eisen und Jod. Verschiedene Krankheiten und Komplikationen - Diabetes, Gicht, hoher Cholesterinspiegel und Arteriosklerose - können durch eine 12-tägige Behandlung mit Erdbeeren verhindert werden.

Eine solche therapeutische Diät kann auch die Symptome von Rheuma lindern, wenn sie mit einem Sonnenbad für den betroffenen Hautbereich kombiniert wird. In Abwesenheit einer Allergie können Erdbeeren Akne, Dermatose und Psoriasis behandeln. Seine Früchte katalysieren den Heilungsprozess.

Erdbeeren zeichnen sich durch einen niedrigen glykämischen Index von 40 aus. Dies bedeutet, dass sie einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel oder die Reaktion auf Insulin haben und daher bei Diabetes angewendet werden können. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Kalium und Antioxidantien wie Anthocyane und Quercetin. Ballaststoffe halten Ihren Darm gesund. Eine große Menge Kalium hilft, den Druck zu normalisieren und einer koronaren Herzkrankheit vorzubeugen.

Wichtig! Wählen Sie beim Kauf Erdbeeren, die süß duften und eine satte, leuchtend rote Farbe haben. Vermeiden Sie weiche Beeren oder solche, die anfangen zu schimmeln.

Quercetin und Flavonoide in Erdbeeren wirken sich auf die Verringerung von Entzündungsprozessen, Blutdruck und anderen Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus. Anthocyane sind Pflanzenpigmente, die die rote Farbe von Erdbeeren verleihen. Sie haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die für die allgemeine Gesundheit des Körpers wichtig sind.

Wachsende Funktionen

Erdbeeren sind nicht schwer zu züchten. Es wächst wie jede schnell wachsende Pflanze, die von Antennen vermehrt wird. Sie müssen nur genügend Platz für den Anbau bereitstellen. Jeder Boden ist für sie geeignet, ebenso wie der Beleuchtungsgrad: vom Halbschatten bis zur sonnigen Wiese. Es widersteht trockenen Bedingungen perfekt, aber es ist besser, wenn Sie regelmäßige Bewässerung organisieren. Dies ist besonders wichtig bei heißem Wetter.

Das Umpflanzen und die Vermehrung der Pflanze sind einfach durchzuführen, da die Triebe regelmäßig wachsen. Vertiefen Sie beim Umpflanzen den Wurzelauslass nicht tiefer in den Boden als zuvor. Gärtner mulchen die Umgebung mit Stroh oder Sägemehl, um den Kontakt der Beeren mit dem Boden und deren Verfall zu verhindern.

Das Essen irgendeiner Art Erdbeere ist für Ihre Gesundheit sehr gut. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Lebensmittel in Maßen gut sind und nicht mehr als 1 kg Obst pro Tag verzehren sollten, um Darmprobleme zu vermeiden.