Der Prozess der Fäulnis von Trauben, der nicht nur einzelne Trauben und junge Triebe, sondern auch ganze fruchtbare Reben betreffen kann, führt zum Verlust von mehr als der Hälfte der gesamten Ernte. Das Ignorieren der ersten Anzeichen der Krankheit kann zur Infektion von nahegelegenen gesunden Pflanzen und letztendlich zum Tod des gesamten Weinbergs führen.

Sorten von Fäulnis

Der Begriff Traubenfäule bezieht sich normalerweise auf verschiedene Arten von Pilzinfektionen. Jede Fäulnisart hat ihre eigenen Ursachen und Krankheitserreger, aber alle haben ein ähnliches Infektionsbild.

Grau

Die Niederlage des Graufäule-Pilzes betrifft in erster Linie alle grünen Teile der Trauben. Die Blätter der Rebe sind anfangs mit braunen, grau gefärbten Flecken bedeckt, die unter dem Einfluss von Sonnenlicht austrocknen. Die Farbe der betroffenen Holzflächen der Rebe nimmt weiße oder hellgelbe Töne an. In anderen Fällen ist die Rebe fast vollständig verfärbt.

Am meisten leiden die Beeren in den Pinseln unter Graufäule - zu der Zeit, wenn die Trauben reif sind, dem Bein der Fäulnisfäule, was zu Mangelernährung und Lethargie der Trauben führt. Wenn sich der Pilz weiter ausbreitet, bilden sich violette Flecken auf den Beeren, wodurch die Schale dunkler wird und schließlich platzt und die Traube selbst verschwindet.

Alle betroffenen Stellen sind mit einer grauen Beschichtung bedeckt, die in ihrem Aussehen Watte ähnelt. Die Krankheit der Graufäule breitet sich mit sehr hoher Geschwindigkeit aus und führt zur Niederlage des gesamten Busches.

Wichtig! Kontaminierte Trauben dürfen nicht zur Herstellung von Wein oder Saft verwendet werden.

Schwarz

Die ersten Anzeichen einer Schwarzfäule-Infektion sind trockene braune Flecken auf dem Laub der Trauben. Fast unmittelbar in diesen Bereichen macht sich das Vorhandensein des Pilzes bemerkbar. Junge Beeren an den Quasten sind besonders anfällig für diese Krankheit. Während des Reifungsprozesses treten die ersten sichtbaren Zeichen auf - Vertiefungen in einem hellbraunen Farbton. Innerhalb weniger Tage falten sich die Trauben und werden dunkelblau. Zwischen ihnen erscheinen „Kissen“ mit Pilzsporen.

Betroffene Trauben hängen weiterhin an Trauben und verursachen so eine weitere rasche Ausbreitung der Fäule. Unbehandelt können etwa 80% der Ernte durch diese Krankheit zerstört werden, und in einigen Fällen stirbt der Holzteil ab. Selbst wenn die Fäule nur ein paar Beeren auf einem Ast berührt hat, kann ein solches Bündel nicht mehr zur Weiterverarbeitung verwendet werden.

Weiß

Die Erreger des Weißfäulepilzes können im Boden überwintern und in der warmen Frühlings- und Sommerperiode vom Bodeninneren zu den Traubentrieben wandern. Wichtig! Es wird angenommen, dass die gefährlichste Infektionsperiode mit Weißfäule die Reifeperiode der Beeren ist: Ende Juli - Anfang August. Grundsätzlich stoppt der Weißfäulepilz an Beeren und Trieben, deren Unversehrtheit beeinträchtigt ist. Dies können Hagelschäden oder Spuren von Parasiten oder Risse unter dem Einfluss der Sonne sein.

Die ersten Anzeichen sind rosa Punkte bei trockenem Wetter und schwarze Punkte bei Nässe. Dunkelgelbe und / oder braune Flecken erscheinen auf der Oberfläche nicht infizierter Trauben. Die Zeit der Traubenschäden ist sehr kurz - innerhalb weniger Stunden platzen kranke Beeren, werden braun und trocken. Darüber hinaus können sowohl eine Beere als auch ein ganzer Haufen am Strauch leiden.

Auf der Oberfläche der Triebe, die von Weißfäule befallen sind, erscheinen graue und braune Flecken mit einem dunklen Rand an den Rändern. Die Rinde an solchen Stellen löst sich und neigt zu Rissen. Diese Art von Pilz kann jedoch nicht die gesamte Rebfläche zerstören, und durch rechtzeitige Behandlungsmaßnahmen kann der Fäulnisprozess leicht gestoppt werden.

Finden Sie auch heraus, warum weiße Plakette auf Trauben erscheint und wie man sie behandelt.

Aspergillose

Eine Vielzahl von Aspergillose-Fäulnissen ist selten genug, dies ist jedoch der Pilz, der zum Tod des gesamten Weinbergs führen kann. Vor allem diese Krankheit "liebt" Umweltbedingungen mit hoher Luftfeuchtigkeit und hohen Temperaturen. Die Hauptmerkmale für das Auftreten von Aspergillusfäule im Weinberg sind weißliche Flecken auf der Oberfläche der Beeren, die sich mit der Zeit abzudunkeln beginnen. Dann reißen die Trauben und werden mit einer weißen Schicht bedeckt, die sich dann dunkelbraun verfärbt.

Warum Trauben faulen: die Hauptgründe

Es gibt mehrere Hauptgründe, die das Auftreten einer Pilzinfektion auf Trauben hervorrufen:

1. Erhöhte Luftfeuchtigkeit aufgrund von Witterungsbedingungen oder falscher Bewässerung.
2. Mangel an natürlichem Licht und Belüftung aufgrund unsachgemäßer Auswahl eines Landeplatzes.
3. Fehlende vorbeugende Maßnahmen.
4. Das Fehlen einer ständigen Inspektion des Weinbergs, um Krankheiten im Anfangsstadium zu erkennen.

Wissen Sie? Fast 80.000 km² der Gesamtfläche der Erde sind von Weinbergen bewohnt.

Was tun und wie werden Trauben behandelt?

Für den Fall, dass vorbeugende Maßnahmen nicht oder nicht vollständig ergriffen wurden und der Weinberg immer noch von Pilzkrankheiten befallen ist, stellt sich die begründete Frage, wie infizierte Büsche behandelt werden müssen, um eine weitere Ausbreitung der Krankheit zu verhindern:

• das Drogen-Fungizid zeigt sich gut im Kampf gegen alle Arten von faulen Krankheiten;
• bei Auftreten von Graufäule werden Topsin-, Euparen- oder Benleitpräparate verwendet;
• Verwenden Sie bei Schwarzfäule kupferhaltige Zubereitungen, die auch als Bordeaux-Mischung bezeichnet werden.
• Weißfäule hört auch auf, wenn der Weinberg mit einer 2% igen Bordeaux-Mischung bearbeitet wird, die auch zum Besprühen der Trauben empfohlen wird.

Im Allgemeinen beruht das Grundprinzip der Bekämpfung von Fäulniskrankheiten in erster Linie auf vorbeugenden Maßnahmen, die es den Trauben ermöglichen, von Anfang an richtig zu wachsen und sich zu entwickeln.

Vorbeugende Maßnahmen

Bei pilzbefallenen Weintrauben ist es immer schwieriger zu bekämpfen als vorbeugende Maßnahmen durchzuführen.

Aus diesem Grund wird empfohlen, einige Grundregeln einzuhalten:

1. Der Platz, an dem die Trauben gepflanzt werden sollen, sollte gut beleuchtet und gut belüftet sein. Es ist besser, hohe Plätze zu wählen, an denen es anders als im Flachland auch keine hohe Luftfeuchtigkeit gibt.
2. Obligatorische Prophylaxeverfahren - meist wird mit Fungizidpräparaten gesprüht.
3. Durchführung regelmäßiger Untersuchungen zur Früherkennung von Krankheiten.
4. Das richtige Bewässerungsregime, das keine hohe Luftfeuchtigkeit verursacht, sollte selten und moderat sein.
5. Pflanzen Sie keine neuen Pflanzen an der Stelle eines frühzeitig erkrankten Busches - einige fäulniserregende Pilze haben die Fähigkeit, sehr lange im Boden zu bleiben.
6. Vollständige Entfernung infizierter Beeren und Triebe.

Wissen Sie? Der jährliche Traubenverbrauch pro Person beträgt 8–10 kg.

Die am stärksten gefährdeten Sorten

Einige Rebsorten sind aufgrund ihrer Struktur besonders anfällig für Pilzkrankheiten.

Unter ihnen:

• Rexavi
  

• Perlen von Saba;
  

• Erstgeboren von Magarach;
  

• Weiße Rosinen;
  

• Liebling.