Eines der beliebtesten Gemüse ist Rüben. Die Menschen bauen Tafelsorten dieses Gemüses und technischen (Zucker und Futter) an. Ohne rote Rüben ist es unmöglich, köstlichen Borsch, Vinaigrette oder Hering unter einem Pelzmantel zu kochen, und Zucker wird aus zuckerhaltigen Sorten hergestellt. In diesem Artikel werden die Gründe für das schlechte Wachstum dieser Kultur und ihre Beseitigung sowie die bessere Düngung der Wurzelfrüchte erörtert.

Warum Rüben nicht oder schlecht wachsen

Rüben wachsen schlecht, wenn:

• Die Aussaat erfolgte zu spät, ohne die optimalen Aussaattermine einzuhalten.
• Die Aussaat erfolgte in trockenem Boden ohne zusätzliche Feuchtigkeit oder vor der Aussaat von Regen;
• natürliche oder künstliche Bewässerung wurde in der Zeit von der Keimung bis zum Auftreten von 3-4 echten Blättchen an Pflanzen nicht durchgeführt;
• der Boden ist zu sauer und schwer;
• die Vorgängerkultur bestand noch immer aus denselben Rüben oder Pflanzen, die zu den Familien der Kakteen und Kreuzblütler gehörten;
• Pflanzenbauern vernachlässigen Maßnahmen zum Schutz und zur Vorbeugung gegen Krankheiten und Schädlinge.

Verletzung von Bedingungen

Zuckerrüben haben eine große Masse an Wurzeln und Blättern, weshalb sie viel Wasser verbrauchen. Der größte Teil des Pflanzenwachstums findet im Juli und August statt, wenn sich die Wasserreserven im Boden verringern und hohe Temperaturen in der Regel das Defizit erhöhen. Die Verteilung und Menge der Niederschläge während der Vegetationsperiode sind von großer Bedeutung. Die Dürre im Frühjahr ist ebenfalls gefährlich und verhindert das Entstehen von Sämlingen. Dürren im Sommer verringern wiederum die Zunahme der Wurzelfruchtmasse und deren Qualität. Die Bewässerung von Rübenplantagen ist ein wichtiger Faktor für die Stabilisierung der Erträge.

Lesen Sie mehr darüber, wie und wann Sie im Winter Rüben anbauen.

Kultur erfordert eine hohe Lichtintensität während der Vegetationsperiode. Ein regnerischer Sommer geht mit einer Verschlechterung der Lichtintensität einher, sodass die Pflanzen schlechter wachsen. Feuchtigkeit hilft, die Masse der Wurzeln und Blätter zu erhöhen, aber der Zuckergehalt in Wurzelfrüchten nimmt ab. Eine hohe Wurzelernte mit hohem Nährwert wird in Jahren mit optimalen Niederschlägen im Juni, Juli und August erzielt, jedoch nur, wenn nach Regenfällen warmes und sonniges Wetter wiederhergestellt wird.

Falsche Site-Auswahl

Für Rüben bestimmte Böden sollten nicht lehmig und dicht sein, eine gute Hygroskopizität ist wichtig. Wenn die Ackerschicht keine einheitliche und bröckelige Struktur aufweist, ist dies ein Hindernis für das Wurzelwachstum. Schlecht ist es auch, wenn die Luftfeuchtigkeit im Freiland zu hoch ist, und dies geschieht in sumpfigen Gebieten oder wird durch unsachgemäße Bodenbearbeitung verursacht.

Wissen Sie? Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass ein hohes Maß an einzigartigen Antioxidantien und entzündungshemmenden Wirkstoffen in Rüben das Risiko vieler Krebsarten senkt.

Fruchtfolgeverletzung

Fruchtfolge ist die Folge des Anbaus von Pflanzen in einem bestimmten Garten oder Feld. Eine ordnungsgemäß organisierte Fruchtfolge ist die Grundlage für die Ernteerträge, sorgt für eine erhöhte Bodenfruchtbarkeit und biologische Aktivität, begrenzt das Auftreten von Krankheiten, das Auftreten von Schädlingen und Unkräutern und sichert die vollständige Nutzung der Nährstoffe aus dem Land. Die Fruchtfolge zielt auch darauf ab, den Boden vor Erosion zu schützen und das Auswaschen von Nährstoffen, insbesondere von Stickstoff, in das Grundwasser zu verringern. Daher ist es notwendig, dass das Land während der gesamten Vegetationsperiode mit üppiger Vegetation bedeckt ist.

Bei einer Fruchtfolge wird ein Rotationszyklus von mindestens vier Jahren angewendet. Dies bedeutet, dass dieselbe Pflanzenart und sogar eine andere Art aus derselben botanischen Familie nicht früher als nach 4 Jahren auf demselben Feld erscheinen sollten.

• Als Vorläufer für Rüben werden empfohlen:
• Getreide;
• Mais
• Klee und Luzerne;
• Zwiebeln, Lauch;
• Gurke, Tomate und Salat;
• Erbsen, Wicken, Bohnen, Bohnen;
• Phacelia;
• Senf, Rettich;
• Spinat

Wichtig! Gemüseerzeuger müssen bedenken, dass Bohnen- und Getreidekulturen, Kürbispflanzen und Zwiebeln jeglicher Art gute Vorläufer für Zucker und Tischrüben sind.

• Zuckerrüben sind nicht als Vorgänger geeignet:
• Zucker und Tafelrüben;
• Kohl, Blumenkohl, Brokkoli;
• Raps, Rübe;
• Rettich; Rettich;
• Rhabarber und Karotten;
• Petersilie;
• Kartoffeln.

Krankheiten und Schädlinge

Die Hauptkrankheiten der Rüben sind:

1. Rote-Bete-Mosaik - Symptome treten innerhalb weniger Tage nach der Infektion auf, indem die Farbe der Blattränder geändert wird und unregelmäßige grüne Flecken auftreten. Infizierte Gewebe entwickeln sich nicht normal und im Wechsel mit gesundem Gewebe werden die Blätter zu Mosaiken. Diese Virusinfektion wird durch Blattläuse übertragen.
   

2. Rhizoctonia - der Erreger ist ein unvollkommener Pilz Rhizoctonia solani. Die Krankheit tritt in allen Stadien der Vegetationsperiode auf. Wenn die Pflanzen in einem frühen Alter infiziert werden, verschwindet die Ernte vollständig. Erwachsene erkrankte Pflanzen überleben, wachsen aber schlecht. In einigen Fällen färben sich die Rippen des Blattes gelb und es tritt eine Nekrose auf. Die Blätter des kranken Gemüses sind klein, aufrecht und träge. Die Wurzeln sind konisch geformt und bilden einen „Bart“ aus seitlichen Wurzeln. Das Wurzelinnere wird zerstört, schwarzes nekrotisches Gewebe erscheint.
   

3. Die Bakteriose ist eine bakterielle Verbrennung, die durch die Bakterien Bacillus mycoides Flugge und Bacillus mesentericus var vulgatus Flugge verursacht wird. Diese Krankheit manifestiert sich im Stadium des Wachstums von 4 bis 6 echten Blättern. Symptome sind bräunlich-schwarze Flecken, die von einem dunklen Heiligenschein umgeben sind. In einigen Fällen trocknet und bröckelt das betroffene Gewebe, und die Blattplatte wird voller Löcher. Das Bakterium wird durch infizierte Samen übertragen und überwintern auch auf den verbleibenden Pflanzenresten im Boden nach der Ernte.
   

4. Mykose - die Ursache sind Phytium-Pilze. Die Krankheit wird vom Wind übertragen und ist gefährlich, bis die Pflanzen die ersten beiden Blätterpaare bilden. Die Krankheit sieht aus wie kleine wässrige Flecken an den Stielen. Der infizierte Bereich wird dünner und wird dann schwarz und verfällt. Pflanzen fallen zu Boden und sterben bald ab, was zu Lücken in der Kultur führt.
5. Peronosporose ist eine Pilzkrankheit, deren Ausbrüche in regnerischen Jahren auftreten und Ernteausfälle von bis zu 15% der Gesamtmenge verursachen. Betroffene Blätter bleiben klein, deformiert, zerbrechlich und austrocknen. Im Herbst kann die Krankheit an den Blättern in der Mitte des Auslasses beobachtet werden. In ihrem oberen Bereich erscheinen verfärbte Flecken, begleitet von einem violetten Rand. Pilzsporen werden durch kontaminiertes Saatgut übertragen.
   

6. Zonale Fleckenbildung oder Blattfomose - verursacht durch Phoma betae AB ​​Frank. Bei erkranktem Gemüse verblassen die Blätter der Rosette und werden mit großen braunen Flecken bedeckt, an den Wurzeln verursacht die Krankheit Fäulnis. Der Pilz bleibt in Pflanzenresten, auf der Oberfläche des Bodens und in infizierten Samen lebensfähig.
   

7. Rote-Bete-Rost - der Erreger ist der Pilz Uromyces betae. Die Krankheit ist ziemlich häufig und tritt am Ende der Vegetationsperiode auf. Auf allen Blättern erscheinen gelbe Flecken. Später erscheinen orangefarbene Ausbuchtungen an der Unterseite der Blätter. Ab August tritt die Krankheit in die nächste Phase ein, was sich in braunen Flecken äußert. Im Herbst verfärben sich braune Flecken zu Schwarz, wonach die kranken Blätter trocken und spröde werden.
   

8. Cercosporidosis - die Ursache der Krankheit ist der Pilz Cercospora beticola. Dies ist die häufigste Rübenerkrankung. Der Pilz tritt Ende Juni auf den Feldfrüchten auf, auf den Blättern erscheinen gelbe, runde Flecken. Die Krankheit entwickelt sich und die Flecken werden grau mit einem braunroten Ring um den Rand. Die Flecken sind anfänglich einfach und vergrößern sich dann, kombinieren und bedecken große Bereiche der Blechplatte. Das betroffene Gewebe stirbt und zerfällt, und die Blätter werden perforiert.
   

Die Hauptschädlinge von Zuckerrüben sind:

1. Nematoden (Heterodera schachtii) - vermehren sich mit einer Häufigkeit von zwei Generationen pro Jahr, bevorzugen Pflanzen der Dunstfamilie, da sie ihnen optimale Entwicklungsbedingungen bieten. Ein Angriff auf Rüben erfolgt in der Regel Ende Juni. Mit einem Fadenwurm infizierte Wurzelfrüchte wachsen nicht gut, ihre Blätter färben sich gelb oder sterben ab, und der unterirdische Teil ist klein und bildet zahlreiche Sekundärwurzeln.
   

2. Rübenwanze (Poecyloscytus cognatus) - entwickelt eine Generation pro Jahr und legt Eier in verschiedenen Bereichen der Stängel. Dies ist ein mehrphasiger Insektentyp, der der Hauptschädling von Zuckerrüben ist. Nach dem Befall mit Wanzen trocknet das pflanzliche Gewebe schnell ab und in den von Insekten befallenen Wunden entwickeln sich zusätzlich phytopathogene Organismen.
   

3. Die schwarze Blattlaus (Aphis fabae) ist eine wandernde Insektenart, die sich jedes Jahr über mehrere Generationen entwickelt und Eier legt. Das Insekt befällt mehr als 200 Pflanzenarten, darunter Zuckerrüben. Insekten besiedeln die Blätter und ernähren sich von ihrem Saft, weshalb sich die Pflanze schwach und langsam entwickelt. Außerdem dienen Blattläuse als Träger für viele Viren.
   

4. Rübenblattlaus (Pemphigus fuscicornis) - Insekten produzieren etwa acht Generationen pro Jahr, Weibchen oder Eier überwintern in einer Tiefe von 20 bis 100 cm und bevorzugen trockene und warme Standorte. Wurzelblattläuse sind für viele Pflanzen der Familie der Chenopodiaceae gefährlich. Erwachsene und Larven ernähren sich von Wurzelsäften. Nach der Besiedlung durch die Wurzelblattlaus trocknen die Blätter des Gemüses aus und die Wurzeln faulen. Außerdem werden Pflanzen geschwächt und können leicht von pflanzenpathogenen Wirkstoffen befallen werden.
   

5. Rote-Bete-Rüsselkäfer (Bothynoderes punctiventris) - entwickelt sich eine Generation pro Jahr und versteckt sich in einer Tiefe von 20 bis 25 cm im Boden. Dies ist einer der gefährlichsten Schädlinge von Zuckerrüben. Larven und Erwachsene befallen junge Rüben in der Keimblattphase, die sie zu Boden fressen. Ein Rüsselkäfer kann 10-12 Pflanzen pro Tag zerstören. Nach der Bildung der ersten Blätterpaare können adulte Rüsselkäfer die Kultur nicht mehr vollständig zerstören, sondern nagen an Wurzelhöhlen, wodurch die betroffenen Pflanzen welken und die Wurzel viele weitere kleine Wurzeln bildet. Die vom Rüsselkäfer befallenen Wurzeln sind weniger entwickelt und liefern eine Ernte von schlechter Qualität.
   

6. Rote-Bete-Floh (Chaetocnema spp.) - Diese Art produziert 2-3 Generationen pro Jahr, erwachsene Insekten überwintern in der Bodenoberfläche oder unter Pflanzenresten. Das Eindringen von Rübenfloh führt zu großen Schäden an Futter und Zuckerrüben. Zerstören Sie Pflanzen in der Keimblattphase oder vor dem Vorhandensein von zwei Paaren von echten Blättern. Beschädigtes Gewebe stirbt, das Pflanzenwachstum verlangsamt sich und die Photosynthese nimmt ab. Insbesondere ein Floh schädigt in trockenen Jahren die Rübenkultur.
   

7. Zuckerrübenmotte (Scrobipalpa ocellatella) - Dieses Insekt vermehrt sich mit einer Häufigkeit von 3-4 Generationen pro Jahr. Junge Insekten entwickeln sich in Form einer Larve auf Rübenresten, die nach der Ernte zurückbleiben, oder auf gelagerten Wurzeln. Larven ernähren sich von jungen Blättern, machen Passagen in den Blattstielen oder im Rhizom. Die inneren Passagen sind mit Resten von Insektenfäkalien bedeckt. Infizierte Pflanzen verlieren ihre Blätter, die Rüben wachsen klein und der Gesamtertrag infizierter Plantagen sinkt um ein Vielfaches.
   

8. Bergmannsfliege (Pegomyia hyoscyami) - entwickelt zwei Generationen pro Jahr und Larven legen sich in die oberirdische Bodenschicht. Erwachsene Insekten sind nicht schädlich für Nutzpflanzen, aber die Larven dringen in die Blätter zwischen der Epidermis, der oberen und unteren Schicht ein und verbrauchen dort Epithelzellen. Der Schädling ist sehr gefährlich, wenn die Pflanze weniger als acht Blätter hat. Kranke Blätter sind voller Exkremente, und die Photosynthesefähigkeit von Rüben ist verringert.
   

Was ist zu tun und wie werden die Ursachen beseitigt?

Um Wurzelfrüchte erfolgreich anzubauen, ist es notwendig, den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat im Freiland einzuhalten, einen ausgewogenen Dünger auf den Boden im Garten aufzutragen und den Boden mit Feuchtigkeit zu versorgen. Um eine gute Ernte von Gemüse zu erzielen, sind auch die Art des Bodens und seine Struktur wichtig.

Wissen Sie? Das Ergebnis des menschlichen Rübenverzehrs ist: Senkung des Blutdrucks, Prävention der Onkologie, Reinigung der Leber, Behandlung von Anämie, Steigerung der Ausdauer und Steigerung der Libido. Die Wurzelpflanze hilft auch bei der Hautpflege, beugt dem Auftreten von Katarakten vor, schafft Immunität und behandelt Atemwegserkrankungen. Die heilenden Eigenschaften des Gemüses beruhen auf dem Reichtum an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Wiederherstellung optimaler Bedingungen

Rote Beete ist eine Pflanze mit gemäßigtem Klima, deren Samen am besten bei einer Temperatur von +15 ... 18 ° C keimen. Es wird später als andere Wurzelfrüchte gesät. In einer Situation, in der die Temperatur während der Sämlinge länger als 10 Tage unter +10 ° C gehalten wird, werden Rüben künftig keine Wurzelfrüchte mehr anbauen, sondern Samenblütenstände ausstoßen.

Junge grüne Triebe haben keine Angst vor einem kurzfristigen Temperaturabfall bis auf 0 ° C, sind aber empfindlich gegen stärkeren Frost und können einfrieren. Ein Einfrieren ist auch während der Ernte von Wurzelfrüchten unerwünscht, da es die Lagerzeit verkürzt.

Während der Vegetationsperiode ist es mehrmals erforderlich, den Abstand zwischen den Unkräutern zu verringern. Während dieses Vorgangs werden Unkräuter zwischen den Reihen zerstört und der Boden wird aufgelockert, wodurch Feuchtigkeit und Luft in die Wurzeln der Pflanzen eindringen. Wenn es nichts zu bewässern gibt, kann das Bewässern durch Auflockern des Bodens ersetzt werden.

Bewässerungsmodus

Da Rübensamen sehr empfindlich auf Bodenfeuchtigkeit reagieren, ist es ratsam, die Ernte zu gießen. Feuchtigkeit ist für sie in der Zeit von der Aussaat bis zur Bewurzelung junger Pflanzen notwendig, bis 2-3 echte Blätter auf ihnen erscheinen. Später bilden die Rüben ein tiefes, hoch entwickeltes Wurzelsystem, so dass sie eine ziemlich lange vorübergehende Dürre haben.

Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Rüben im Freiland richtig gießen.

Richtige Befruchtung

Rote Beete zählt aufgrund seines hoch entwickelten und tief eindringenden Wurzelsystems zu den Gemüsen mit durchschnittlichem Düngemittelbedarf. Vor allem braucht sie Stickstoff und Kalium. Zuckerrüben reagieren empfindlich auf einen Mangel an Bor, der sich in einer Gangrän-Rosette aus Blättern und dem Auftreten von trockener Wurzelfäule äußert. Außerdem werden Mangan und Molybdän benötigt. Auf Grünrübenplantagen ist es notwendig, sparsam mit Stickstoffdünger umzugehen, da eine zu hohe Konzentration dieses Elements im Boden zu einem hohen Nitratgehalt in Wurzelfrüchten führt. Zu große Rhizome werden zusammengebunden, ihre Farbe verändert sich unnatürlich, der Geschmack und die intakten Qualitäten verschlechtern sich. Wenn Stickstoffdünger benötigt wird, ist es am besten, das Feld oder das Beet vor der Aussaat zu düngen, da dies die Anreicherung von Nitraten im Produkt teilweise einschränkt.

Wissen Sie? Rote-Bete-Saft ist eine der reichsten Nahrungsquellen für Antioxidantien und natürliche Nitrate. Nitrate (nicht zu verwechseln mit Nitriten!) Sind Verbindungen, die den Blutfluss im gesamten Körper verbessern, einschließlich Gehirn, Herz und Muskeln. Organischer Dünger

Zuallererst sollte organisches Material verwendet werden, da es sich um einen Dünger natürlichen Ursprungs handelt, der die physikalischen, biologischen und chemischen Eigenschaften des Bodens verbessert. Rinderdung oder Kompost verwenden Sie am besten dort, wo alles vorhanden ist, was für den Boden benötigt wird: Sie verbessern seine Struktur, regen das biologische Bodenleben an und liefern nützliche Mineralien.

Organische Düngemittel, die für den Anbau von Rüben verwendet werden können:

• körniger, trockener oder frischer Mist (Zuckerrüben sollten wegen ihrer hohen Neigung zur Nitratanreicherung im zweiten oder dritten Jahr nach der Düngung angebaut werden);
• Kompost
• Gülle oder Gründüngung;
• Humusdünger
• Pulverzusätze (aus vulkanischem Basalt, Granit oder Sedimentgestein).

Gärtner verwenden auch ein Volksheilmittel, um Pflanzen zu füttern und gleichzeitig organische Schädlinge und Krankheiten in Rübenbeeten zu bekämpfen. Diese Knoblauchlösung ist ein biologisches Produkt, das Pflanzen nicht nur resistent gegen Krankheitserreger und Insekten macht, sondern auch den Boden düngt.

Rezept für flüssige Knoblauchlösung

Nimm 1⁄4 Eimer Knoblauch. Sie können Knoblauchpflanzen mit grünen Stielen, Blütenständen, unreifen oder reifen Zwiebeln und Wurzeln nehmen. Alles ist gut zerkleinert und mit Wasser gefüllt, so dass es ein paar Zentimeter unter dem Rand des Eimers liegt. Ein Eimer mit Inhalt wird mehrere Tage an einem schattigen Ort zur Fermentation aufbewahrt.

Wenn Knoblauch zu gären beginnt, muss er regelmäßig gemischt werden. Wenn die Blasen nicht mehr auf der Oberfläche erscheinen, ist der flüssige Knoblauchdünger gebrauchsfertig. Vor Gebrauch muss die Lösung durch Gaze filtriert werden.

Wichtig! Knoblauchdünger sollte vor Gebrauch im Verhältnis 1:10 (1 Teil Konzentrat auf 10 Teile Wasser) verdünnt werden. Die Knoblauchlösung wird direkt auf den Boden gegossen, um die Rübenblätter nicht zu benetzen. Wenn Dünger auf die Blätter gelangt, kann dies zu Verbrennungen führen. Mineraldünger

Die Anzahl der Dosen von Mineraldüngern sollte rationell eingesetzt und als Zusatz zu organischem Dünger durchgeführt werden, vorzugsweise auf der Grundlage einer chemischen Bodenanalyse oder einer visuellen Analyse der Kulturpflanzen. Rote Beete ist ein Chlorophyll-abhängiges Gemüse, daher wird empfohlen, Zubereitungen zu verwenden, die diesen Inhaltsstoff enthalten. Mineraldünger können sowohl vor der Aussaat als auch zur Pflanzenernährung eingesetzt werden.

Bewerbungsregeln:

1. Der Säuregehalt (pH) des Bodens ist die richtige Reaktion des Bodens, die für Rote Beete im pH-Bereich von 6–7, 5 liegt und maßgeblich die entsprechende Nährstoffversorgung bestimmt. Кислотность земли можно измерить с помощью подходящего измерителя pH почвы. В случае слишком низкого рН почва должна быть известкована с использованием удобрения с кальцием. Однако корнеплоды нельзя выращивать сразу же после известкования, поэтому эту процедуру следует проводить заблаговременно, предпочтительно за год до посева или для культуры-предшественника. На бедных магниевых почвах рекомендуется использовать известь, содержащую магний. Это вещество препятствует поглощению и накоплению тяжёлых металлов корнеплодами. Теми же свойствами обладает кальций, он ограничивает не только накопление тяжёлых металлов овощами, но и чрезмерное накопление нитратов. Но если рН в грунте слишком высок, можно подкислить почву, используя серу, кислотный торф (измельчённый или компостный), кору деревьев хвойных пород, азотные удобрения с серой (сульфат аммония).
2. Однокомпонентные удобрения вносятся, когда на основе химического или почвенного анализа выявлен дефицит в одном из питательных веществ. Из-за тенденции накапливать нитраты особое внимание следует уделять правильному использованию азотных удобрений. Лучше всего использовать азот в форме мочевины, поскольку он ограничивает накопление нитратов в растениях.
3. Многокомпонентные удобрения — микроэлементы рекомендуется использовать в том случае, когда нет возможности внести органические удобрения, такие как вермикомпост, компост и навоз.

Wissen Sie? Корни и зелень свёклы являются отличным источником фолата, витамина A и K, а также очень хорошим источником марганца, меди и калия. Также эти корнеплоды имеют высокое содержание клетчатки, что способствует быстрому насыщению человека и возникновению сытости.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

1. Правильная подготовка поля для возделывания свёклы увеличивает шансы на успешное выращивание. Большое значение также имеет удаление остатков культуры-предшественника и глубокая вспашка грунта. Всё оборудование, используемое для выращивания свёклы, должно быть чистым и перед каждым использованием подвергаться дезинфекции. Также очень важно использование семенного фонда, полученного из проверенного источника.
2. На рынке существует много сортов свёклы, которые устойчивы к болезням. Рационально выращивать именно такие сорта.
3. Нужно избегать посадки культур, принадлежащих к семейству крестоцветных, на одном и том же поле чаще, чем через 3–4 года. Это значительно снижает заболеваемость свёклы корневой гнилью и уменьшает возможность появления вредителей.
4. Также необходимо поддерживать на грядках подходящую влажность грунта. Именно излишняя влажность оказывает огромное влияние на частоту возникновения практически всех грибковых заболеваний. Очень важно выдерживать правильные сроки посева и уборки свёклы, удаление их с плантации. Обработка выращенных овощей специальными препаратами позволит затормозить распространение патогенов по буртам.

Wissen Sie? Свёкла поддерживает процесс выведения токсинов из человеческого организма. Соединение беталина, придающее овощу красный цвет, способствует захвату и вымыванию токсинов из организма вместе с мочой.

Hilfreiche Ratschläge

Придерживаясь рекомендаций, можно избежать многих ошибок и без проблем вырастить вкусный и здоровый овощ:

1. Располагайте свекловичные грядки там, где они получат не менее 10 часов прямого солнечного света.
2. Почва на грядке под свёклу должна иметь рН от 6, 0 до 7, 5, также необходимо удалить из грунта будущей грядки все большие и малые камни.
3. Высевать семена нужно на глубину от 2 до 2, 5 см и соблюдать расстояние между рядами в диапазоне от 30 до 45 см. При этом выдерживать расстояние между саженцами от 5 до 15 см. Для выращивания гигантских корнеплодов расстояние между растениями увеличивают. Например, при соблюдении расстояния между саженцами кормовой свёклы в 30–35 см можно вырастить корнеплоды размером с голову ребёнка.
4. Для лучшего качества корней необходимо поддерживать почву влажной в течение вегетационного периода.
5. Поскольку семена культуры имеют жёсткое покрытие, необходимо непосредственно перед посевом замачивать их в тёплой воде и выдерживать в ней нескольких часов. Это увеличит шансы на прорастание семян.
6. В каждом семечке свёклы есть несколько зародышей. Это приведёт к появлению нескольких сеянцев из каждого посаженного семени. После появления 3–4 настоящих листьев необходимо провести прореживание и оставить из пучка ростков только самые сильные растения.
7. На молодую свёклу часто нападают насекомые-вредители, поэтому растущие на небольших грядках корнеплоды можно вручную накрыть обрезанными полиэтиленовыми бутылками, установив их открытым горлышком вверх, и оставить на месте вплоть до сбора урожая.

Wissen Sie? Сырая свёкла состоит из 87% воды, 10% углеводов, 2% белка и менее 1% жира. В 100 г этого корнеплода содержится 43 калории. Соблюдая требования культуры к выращиванию, можно добиться получения хороших урожаев свёклы. Для этого овощеводам необходимо провести своевременный высев семян, обеспечить полив, прополку и обработку корнеплодов от болезней и вредных насекомых.