Dank eines wertvollen Vitaminkomplexes, einer Vielzahl von Nährstoffen und einer Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten nimmt die Aprikose unter den Steinobst einen besonderen Platz ein. Und für Kinder, sowohl Männer als auch Frauen, können die Früchte des Aprikosenbaums nützlich sein, wenn Sie die Normen einhalten und die Eigenschaften des Körpers berücksichtigen.

Die chemische Zusammensetzung der Aprikose

Aufgrund der unterschiedlichen Aprikosensorten kann die chemische Zusammensetzung geringfügig variieren.

Das Folgende ist die durchschnittliche chemische Zusammensetzung pro 100 g essbarer Portion:

• Saccharose - 7-14 g;
• Fructose - 0, 6–09 g;
• Vitamin PP - 0, 7 mg;
• Beta-Carotin - 1, 6 mg;
• Vitamin A (RE) - 267 µg;
• Vitamin B1 (Thiamin) - 0, 03 mg;
• Vitamin B2 (Riboflavin) - 0, 06 mg;
• Vitamin B5 (Pantothensäure) - 0, 3 mg;
• Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0, 05 mg;
• Vitamin B9 (Folsäure) - 3 µg;
• Vitamin C - 10 mg;
• Vitamin E (TE) - 24, 6 mg;
• Vitamin PP (Niacinäquivalent) - 0, 8 mg;
• Vitamin H - (Biotin).

Makronährstoffe in 100 g essbarem Teil enthalten:

• Calcium - 28 mg;
• Magnesium - 8 mg;
• Natrium - 3 mg;
• Kalium - 305 mg;
• Phosphor - 26 mg;
• Chlor - 1 mg;
• Schwefel - 6 mg.

Spurenelemente spielen auch eine wichtige Rolle in allen lebenswichtigen Prozessen des Körpers.

100 g des essbaren Teils des Produkts enthalten:

• Eisen - 0, 7 mg;
• Zink - 0, 082 mg;
• Jod - 1 µg;
• Chrom - 1 µg;
• Mangan - 0, 22 mg;
• Molybdän - 8 µg;
• Fluor - 11 µg;
• Bor - 125 µg;
• Vanadium - 25 µg;
• Silizium - 5 mg;
• Kobalt - 2 µg;
• Aluminium - 364 µg;
• Nickel - 8 µg.

Wichtig! Aprikosen sollten konsumiert werden, um sich vor Krebs zu schützen. Ein hoher Gehalt an Vitamin A und C stärkt das Immunsystem, indem es krebserregende Zellen bekämpft.

Die Früchte enthalten Öl- und Linolsäure. Sie machen ungefähr 92% der gesamten Fettsäuren aus. Essentielle Aminosäuren machen 32–34% aller Aminosäuren aus. Aprikosenbäume sind eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien. Freie Radikale hemmen den Prozess des Zellwachstums, was zu Veränderungen der DNA von Zellen und der möglichen Bildung von Krebszellen im Körper führt.

Nährwert und Kaloriengehalt von Aprikosen

Wenn Sie den Kaloriengehalt und den Nährwert eines Produkts kennen, können Sie die Ernährung so ausbalancieren, dass das konsumierte Produkt maximalen Nutzen bringt und gleichzeitig das Energiepotenzial aufrechterhält.

Frisch

Es ist wichtig, dass Menschen, die ihre Gesundheit überwachen und jeden Tag eine Diät zusammenstellen, den Nährwert und die Anzahl der Kalorien im Produkt kennen.

100 g Frischprodukt enthalten:

• Proteine ​​- 0, 9;
• Fette - 0, 1 g;
• Kohlenhydrate - 9 g;
• Ballaststoffe - 2, 1 g;
• Wasser - 85, 5;
• Stärke - 0, 7 g;
• Asche - 0, 7 g;
• organische Säuren - 1 g.

Wissen Sie? Obwohl China als Geburtsort der Aprikose gilt, wird diese Meinung von armenischen Historikern bestritten. Basierend auf Ausgrabungen aus den 1960er Jahren behaupten sie , dass Aprikosen in diesem Land 4000 Jahre vor Christus angebaut wurden. vor Beginn der Handelsbeziehungen mit China.

Wie viele Kalorien in einem bestimmten Produkt sind für jeden von Interesse, der es für notwendig hält, sein Gewicht zu kontrollieren. Der Brennwert von Aprikosen pro 100 g beträgt 44 kcal. Mit 100 g frischem Fruchtfleisch erhält der Körper die notwendigen 12% des Tagesbedarfs an Vitamin C, 12% Vitamin A und 6% Kalium.

Gefroren

In gefrorener Form bleibt der Nährwert von Aprikosen fast genauso erhalten wie in frischer Form. Dies lässt den Schluss zu, dass es eigentlich egal ist, in welcher Form die Früchte verzehrt werden - frisch oder gefroren. Sie werden fast die gleichen Vorteile bringen.

In 100 g gefrorenem Aprikosenmark:

• Protein - 0, 7 g;
• Fett - 0, 1 g;
• Kohlenhydrate - 9, 2 g.

In einem gefrorenen Produkt ist der Kaloriengehalt etwas niedriger als in einem frischen Produkt und beträgt 36, 8 kcal.

Getrocknet

Es ist lange Tradition, die orangen Gaben der Natur zu trocknen. Dies geschah auf verschiedene natürliche Arten. Auf einem Baum trocknen lassen - erhaltene Aprikose. Vollständig unter indirekter Sonneneinstrahlung getrocknet, aber mit der Entfernung des Knochens stellte sich ein Kaisa heraus. Wichtig! Nachdem Sie getrocknete Aprikosen probiert haben, müssen Sie Ihren Mund unbedingt ausspülen. Trockenfrüchte enthalten Zucker und übermäßige Mengen können die Zahngesundheit beeinträchtigen. Sie trockneten es und teilten das Fruchtfleisch in zwei Hälften - so entstanden die bekannten getrockneten Aprikosen. Jetzt sind alle diese Methoden auch anwendbar, aber es gibt moderne Geräte, mit denen Sie Aprikosen schneller trocknen können.

In Aprikose pro 100 g Produkt ist:	In einem Fall pro 100 g Produkt:	In getrockneten Aprikosen pro 100 g Produkt:
Kaloriengehalt - 242, 0 kcal	Kaloriengehalt - 220, 0 kcal	Kaloriengehalt - 220, 0 kcal
Proteine ​​- 5, 0 g	Proteine ​​- 1, 5 g	Proteine ​​- 5, 0 g
Fette - 0, 4 g	Fette - 0, 5 g	Fette - 0 g
Kohlenhydrate - 53, 0 g	Kohlenhydrate - 52, 0 g	Kohlenhydrate - 65, 3 g

Kompott

Aprikosen eignen sich hervorragend zum Einmachen. Aprikosenkompott ist eine Kaliumquelle, die in diesem Getränk gespeichert ist und sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken kann. Das Getränk schmeckt gut, hat eine gewisse Säure.

Diejenigen, die ihrer Figur folgen, sollten nicht vergessen, dass 100 g des Produkts 484 kcal enthalten, was 11-mal mehr als 100 g frisches Obst ist. Der Indikator für Proteine ​​ist 0, 2 g, für Fette 0, 02 g und für Kohlenhydrate 12, 7 g pro 100 g Produkt.

Nützliche und heilende Eigenschaften der Aprikose für den Körper

• Welche Vitamine und anderen Substanzen in Aprikosen einen maximalen Nutzen für eine Person bringen, ist es wichtig, dass jeder weiß:
• Aprikosen sind eine Vitamin A-Quelle, bekannt als Retinol. Es ist fettlöslich und verbessert das Sehvermögen.
• Getrocknete oder frische Aprikosenbäume sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Es hilft, schlechtes Cholesterin im Körper zu reduzieren.
• Die Frucht schützt vor Magen-Darm-Störungen durch regelmäßige Darmreinigung. Durch den hohen Kaliumgehalt in Früchten werden die Herzmuskeln gestärkt.
• Mit Aprikosen sorgen Sie für ein gesundes Knochenwachstum und eine gesunde Knochenentwicklung - es enthält fast alle dafür notwendigen Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Mangan, Eisen und Kupfer. In Kombination mit Kalium wird Calcium gut aufgenommen und gleichmäßig verteilt.
• Wenn Sie frische oder getrocknete Früchte zu sich nehmen, wirken diese prophylaktisch bei verschiedenen altersbedingten Erkrankungen der Knochen, einschließlich Osteoporose.
• Phosphor mit Magnesium, das in einer sonnigen Frucht in großen Mengen konzentriert ist, stimuliert Gehirnneuronen. Es ist nützlich, getrocknete Aprikosen oder frische Aprikosen für diejenigen zu verwenden, die viel geistig arbeiten: für Schüler, Studenten, Forscher usw.
• Aprikosenbaumfrüchte enthalten Antioxidantien, die dem Körper helfen, Giftstoffe loszuwerden und freie Radikale zu eliminieren, die die Zellen schädigen und den Alterungsprozess verlangsamen. Sie tragen auch dazu bei, das Risiko einer chronischen Herzerkrankung zu verringern.

Beim Abnehmen empfiehlt es sich, frisches Aprikosenmark zu verwenden. Ballaststoffe verbessern das Verdauungssystem, wodurch der Stoffwechsel angeregt wird. Einige Früchte des Aprikosenbaums können als Vorspeise gegessen werden. Wenn Sie während der Diät hungrig sind, werden Sie sich satt fühlen, wenn Sie keine unnötigen Kalorien zu sich nehmen.

Informieren Sie sich über die Vorzüge von schwarzen und weißen Trauben und machen Sie sich mit der Zusammensetzung und dem Nährwert von Äpfeln vertraut.

Für Kinder

Obwohl Aprikosen ein Nährstofflager sind, enthalten sie viel Zucker, was zu einer ungesunden Gewichtszunahme und zu Karies bei Kindern führen kann. Wenn der Kinderarzt dem Kind die Verwendung von Aprikosen empfiehlt, lohnt es sich, die optimale Menge zu klären.

Mit der Genehmigung des Kinderarztes erhält das Kind eine ausreichende Menge an Kalium, das das reibungslose Funktionieren der Muskeln und des Herzens unterstützt, sowie Vitamin A, das der Gesundheit der Augen des Babys zuträglich ist. Darüber hinaus werden kleine Dosen Magnesium, Zink, Calcium und Niacin aus einer Portion getrockneter Aprikosen dem Kind zugute kommen.

Bevor Sie eine Orangenfrucht in die Ernährung eines Kindes einführen, müssen Sie nicht nur wissen, wie nützlich sie ist, sondern auch, ob sie allergisch ist oder nicht. Ärzte erklären, dass eine allergische Reaktion auf Aprikosen am häufigsten im Kindesalter auftreten kann, möglicherweise aufgrund einer erblichen Veranlagung oder einer individuellen Unverträglichkeit. Bei Erwachsenen sind Allergien gegen diese Frucht äußerst selten.

Wichtig! Sie sollten sich immer mit einem Kinderarzt beraten, ob und in welchem ​​Alter einem Kind Aprikosen angeboten werden können.

Für Männer

Eine Vielzahl von Mikro- und Makroelementen verhindert die Entstehung von Muskelkrämpfen. Dies ist besonders wichtig für Männer, die sich aktiv im Sport engagieren. Hohe Mengen an Magnesium und Ballaststoffen schützen die Arterien vor Verstopfung und regen den reibungslosen Blutfluss an.

Ballaststoffe verbessern die Darmfunktion und aktivieren die Durchblutung der Beckenorgane. Sie spielen eine Rolle bei der Vorbeugung urologischer Probleme. Aprikose erhöht die Potenz aufgrund einer Erhöhung des Blutflusses in die Leistengegend, beugt Prostatakrankheiten vor und behandelt eine bestehende Krankheit.

Bei Männern besteht nach 45 Jahren das Risiko, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln. Aprikosen beugen pathologischen Veränderungen, Arteriosklerose, Thrombose usw. vor. Bei der Anwendung von getrockneten Aprikosen bei Männern normalisiert sich der Blutdruck, und die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls nimmt ab. Dies wird durch das Vorhandensein von Nikotinsäure in Früchten erleichtert.

Wissen Sie? Die goldenen Äpfel der Hesperiden aus der griechischen Mythologie, die Herkules im elften seiner zwölf Heldentaten gesammelt hatte, waren eigentlich Aprikosen.

Für Frauen

Schönheit und Gesundheit sind untrennbare Begriffe für jede Frau. Wenn Schönheit eine tägliche Selbstpflege ist, dann ist Gesundheit in erster Linie die richtige Ernährung. Sonnenfrüchte sind nützlich für Frauen, da sie eine Vielzahl von Nährstoffen und Vitaminen enthalten.

Vitamin C ist die Basis einer starken Immunität. Je heller die Früchte, desto mehr Vitamin ist enthalten. Ascorbinsäure in frischen Früchten verlangsamt den Alterungsprozess. In Kombination mit Vitamin A wirkt es wohltuend auf die Haut und lässt sie frisch, jung und schön aussehen.

Vitamin A hilft bei der Beseitigung von Akne und heilt alte Narben. B-Vitamine wirken sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems aus, gleichen den Blutdruck aus, beruhigen das Nervensystem und verbessern die Verdauung.

Finden Sie auch heraus, welchen Nutzen der weibliche Körper für Produkte wie Äpfel, Kirschen, Wassermelonen, Tomaten, Pflaumen und Karotten hat.

Aprikosen für Schwangere, wie man nicht schadet

Für Frauen, die ein Baby erwarten, sind getrocknete Aprikosen indiziert, da sie Vitamin E enthalten. Es hilft dem ungeborenen Baby, sich zu entwickeln, stimuliert den Muskelaufbau. Die frischen Früchte dieses Vitamins enthalten 4-mal weniger als in getrockneten Früchten.

Die Früchte enthalten einen vollständigen Komplex von B-Vitaminen, von denen nur der Fötus profitiert. Sie werden die Prozesse der Hämatopoese beeinflussen, die Entwicklung des Nervensystems beeinflussen, die Muskeln des Fötus mit Energie füllen.

Die in Orangenfrüchten enthaltenen Heilstoffe tragen während der Schwangerschaft zur Schwächung der Schwellungen bei und erhöhen den Hämoglobinspiegel im Blut.

Getrocknete Aprikosen können schwangeren Frauen helfen, mit Verstopfung fertig zu werden, dank eines großen Teils des darin enthaltenen Pektins. Pektin enthält Zellulose, die den Wasserstand aufrechterhält und unangenehme Zustände verhindert.

Wir empfehlen herauszufinden, ob schwangere Frauen Pflaumen, Birnen, Karotten, Petersilie, Sellerie, Zwiebeln, Dill und Kirschen konsumieren können.

Stillen Aprikosen für Frauen

Grund und Maß sind die Grundregeln für stillende Mütter. Ärzte verbieten Ärzten nicht, in der Zeit nach der Geburt verschiedene Lebensmittel, einschließlich Aprikosen, in ihre Ernährung aufzunehmen. Sie müssen jedoch verstehen, dass Sie nach und nach Produkte einführen müssen, die Ihnen vertraut, dem Baby jedoch neu sind.

Obstfrüchte können bei einem Baby Koliken verursachen. Daher ist es die beste Option, mit dem Verzehr von Aprikosen zu beginnen, nachdem die Geburt nicht früher als 4 Monate erfolgt ist. Die erste Einnahme sollte nicht mehr als die Hälfte der Aprikosen betragen.

Wenn das Kind gut reagiert, kann die nächste Dosis um das Zweifache erhöht werden. Aprikosen stimulieren die Laktation und verbessern die Qualität der Muttermilch. Insbesondere beraubt er ihn der Bitterkeit, die bei unsachgemäßer Ernährung auftreten kann.

Es lohnt sich auch zu wissen, wie solche Produkte beim Stillen verwendet werden: Zwiebeln, Spargel, Kirschen, Pflaumen, Petersilie, Wassermelone und Sauerkraut.

Einnahme von Aprikosenbäumen für Frauen mit verschiedenen Krankheiten

Frauen mit hohem Blutzucker sollten die betreffenden Früchte sorgfältig verzehren, um die Entwicklung von Diabetes nicht zu aktivieren. Bei schwerwiegenden Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sollte auf den Verzehr von Obst auf nüchternen Magen verzichtet werden, um eine Verdauungsstörung zu vermeiden.

Aprikosenfrüchte enthalten außerdem Carotin - es wird bei Menschen mit Hepatitis praktisch nicht resorbiert. Missbrauchen Sie keine Aprikosen bei Frauen mit Schilddrüsenerkrankungen. Zur Vorbeugung von Anämie und zur Behandlung bestehender Anämie können Sie Sonnenfrüchte verwenden, da diese Eisen enthalten.

Merkmale der Verwendung von Aprikosen

Wenn Sie ein Produkt verwenden, besteht die Hauptaufgabe darin, sich nicht selbst zu verletzen.

Zulässiger Aprikosenverbrauch pro Tag:

Für Erwachsene	frisch - 500 g; in trockener Form - 100 g
Schwangere	in frischer Form - 5–7 Stk .; in trockener Form - 50 g; in flüssiger Form - 150 g frisch gepresster Saft
Kinder bis zu einem Jahr	3-5 Stk. in Form von zerdrückten frischen Früchten, verdünnt mit Wasser, Milch oder einer Mischung; 9–11 Monate nach der Geburt
Kinder von 1 bis 3 Jahren, basierend auf persönlicher Toleranz	50 bis 150 g frisch in der Zusammensetzung von Kartoffelpüree, Gelee, Marmelade
Teenager-Kinder	frisch bis 200–250 g; in trockener Form - 30-50 g; in flüssiger Form - 180-200 g

Schaden und Gegenanzeigen

Früchte können bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich sein. Erfahrene Ärzte raten davon ab, bei Patienten mit Diabetes große Mengen Aprikosen zu sich zu nehmen. Diese Empfehlungen gelten jedoch nicht für die Aufnahme von Abkochungen mit getrockneten Früchten. Sie können den Blutzuckerspiegel normalisieren und den Zustand des Patienten verbessern.

Bei Pankreatitis ist die Verwendung von Aprikosen in einer Mindestmenge zulässig. Erlaubt ein paar Früchte am Tag zu essen. Die Einnahme von Früchten auf leeren Magen und im Stadium der Verschlimmerung der Krankheit ist kontraindiziert. Es ist verboten, unreife Früchte in die Speisekarte aufzunehmen. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts können Stuhlstörungen, Blähungen und Blähungen auftreten.

Es ist für hypotonische Patienten kontraindiziert, eine große Anzahl dieser Früchte in die Ernährung aufzunehmen, da sie in der Lage sind, den Blutdruck zu senken. Aprikose ist bei Menschen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dieser Frucht kontraindiziert.

Finden Sie auch heraus, wie viel Aprikosenkerne pro Tag gegessen werden können.

In welchen Bereichen wird Aprikose verwendet?

Die Früchte des Aprikosenbaums werden frisch, getrocknet oder gekocht verzehrt.

Darüber hinaus werden sie in verschiedenen Bereichen eingesetzt:

1. Sonnenfrüchte werden häufig zum Würzen von Likören verwendet.
2. Aprikosenöl wird zur Herstellung von Kosmetika verwendet.
3. Der weit verbreitete Einsatz von Aprikosenkernen hat in der Medizin längst seine Nische besetzt. Dort wird auch Aprikosenöl verwendet - als Lösungsmittel für fettlösliche Arzneimittel, zur Herstellung von Arzneimitteln zur Behandlung von Bronchitis, Nierenerkrankungen, Asthma usw.
4. Aprikosenkerne werden in der Volksmedizin zur Herstellung von Abkochungen bei der Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege verwendet.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie Aprikosen kaufen oder anbauen, müssen Sie die Feinheiten ihrer Lagerung kennen.

Bei frischem und getrocknetem Obst unterscheiden sich die Lagerungsmethoden:

1. Frische reife Früchte können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für die Verpackung werden versiegelte Behälter verwendet. Haltbarkeit - 7-10 Tage.
2. Eine große Anzahl frischer Früchte kann im Keller, Keller und an anderen kühlen Orten mit Temperaturen bis zu 0 ° C gelagert werden. Jede Frucht sollte in Pergamentpapier verpackt und in Holzkisten gestapelt werden. Stapeln Sie keine Früchte aufeinander. Haltbarkeit - bis zu 30 Tagen.
3. Getrocknete Aprikosen werden in versiegelten Beuteln im Kühlschrank aufbewahrt. Haltbarkeit - von 6 Monaten bis 1 Jahr.

Wissen Sie? Um den beliebten italienischen Likör Amaretto zu würzen, wird Aprikosenkernextrakt verwendet.

Die Perser nannten die Sonnenfrucht "gelbe Pflaume", die Römer, im ersten Jahrhundert vor Christus. es nannte es "verfrüht" für die frühe Blüte, und die Slawen - Aprikose. Einige Namen sind längst vergessen, aber der Wert und der Nutzen dieser Frucht für den Menschen bleiben unverändert.