Bei einer riesigen Menge an Auberginensamen können Sie eine Sorte für jeden Geschmack und jede Farbe auswählen. Wer früh ernten möchte, sollte die Sorte Vera probieren. Die Vorteile und Merkmale des Anbaus werden nachstehend beschrieben.

Beschreibung und Merkmale der Sorte

Auberginen sind eine thermophile Kultur, daher ist es sehr wichtig, kälteresistente Sorten wie Vera zu entwickeln. Dies ist eine frühreife Sorte für den universellen Einsatz.

Auswahlverlauf

Die russischen Züchter, die Arbeiter der Gemüsestation Barnaul, waren mit dem Anbau der Sorte beschäftigt. Eine Sorte erschien 1998 und wurde 2001 in das Staatsregister eingetragen. Auberginen waren für kalte Regionen wie den Ural und Sibirien bestimmt.

Wissen Sie? Aubergine, obwohl ein Gemüse, wird eine Beere betrachtet. Der größte Wuchs im Kuban im Jahr 2012, sein Gewicht beträgt 1690. Zuvor gehörte der Rekord dem chinesischen Fötus - 1500 g.

Die Pflanze ist widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen und starke Temperaturabfälle. Gewächshausanbau und Freilandanbau. Aufgrund der geringen Produktivität (bis zu 1–1, 5 kg / m²) und der guten Landtechnik (bis zu 3 kg / m²) wird es im industriellen Gemüseanbau jedoch nicht praktiziert.

Beschreibung des Fötus

Kompakte Büsche, bis zu 70 cm hoch, haben Blätter von gesättigter grüner Farbe mit einem violetten Farbton. Blumenbecher sind mit einer kleinen Anzahl von Stacheln bedeckt. Die Fruchtreife beginnt 100 Tage nach dem Auflaufen.

Reife Früchte haben folgende Eigenschaften:

• dünne glänzende Haut ist dunkelviolett gestrichen;
• Früchte sind zylindrisch, mittelgroß;
• Das Fruchtfleisch ist dicht, ohne Hohlräume und hat eine grünlich-weiße Farbe.
• Die Früchte werden 14 bis 18 cm groß und wiegen etwa 130 bis 170 g (selten 250 bis 300 g).
• das Fruchtfleisch schmeckt ohne Bitterkeit;
• die technische Reife fällt Ende August - Anfang September;
• zur Konservierung und Zubereitung verschiedener Beilagen.

Vor- und Nachteile der Sorte

• Diese Aubergine hat zahlreiche "Vorteile":
• frühe Reifung;
• gute Verträglichkeit von Temperaturextremen und niedrigen Temperaturen;
• stabile Ausbeute;
• gute Qualität und Geschmack der Produkte;
• Resistenz gegen Fäulnis;
• gute Transportfähigkeit;
• Ausbeute über 90%.

• Zu den "Nachteilen" der Sorte:
• geringe Produktivität;
• die Abhängigkeit der Anzahl der Früchte von der Agrartechnologie;
• die Notwendigkeit der Düngung.

Merkmale der Kultivierung und Pflege

In warmen Regionen können Auberginen durch Aussaat von Samen im Boden gezüchtet werden, und in kalten Regionen ist es besser, die Sämlingsmethode zu bevorzugen. Das Wachsen durch Sämlinge bietet die Möglichkeit, eine frühere Ernte zu erzielen.

Vor der Aussaat ist es ratsam, vorzubereiten:

• Um schlechtes Saatgut zurückzuweisen, wird es 30 Minuten lang in Wasser eingeweicht. Ertrunkene Samen werden verwendet und Pop-ups werden weggeworfen.
• getrocknete Samen enthalten für 2-3 Tage bei einer Temperatur von ca. + 50 ... + 55 ° C (auf einem Heizgerät);
• Das Aushärten erfolgt, indem die Samen im unteren Regal des Kühlschranks aufbewahrt werden (1-2 Tage).
• Die Desinfektion erfolgt durch einstündiges Einweichen in eine hellrosa Kaliumpermanganatlösung oder eine Knoblauchinfusion (30 g pro 100 ml).
• Sie können gekaufte Wachstumsstimulanzien verwenden.

Pflanzen bevorzugen fruchtbaren lockeren Boden, daher wird eine Mischung aus Torf, Humus und Sand zu gleichen Teilen zum Anpflanzen genommen.

Wichtig! Auberginen reagieren schlecht auf Transplantationen, daher ist es besser, Samen für Setzlinge in einzelnen Behältern (Plastikbecher oder Torfbecher) zu säen, damit die Transplantation mit einem irdenen Klumpen durchgeführt werden kann.

Die Aussaat erfolgt Mitte Ende Februar. Die Samen werden 1, 5–2 cm tief gepflanzt und mit einer Folie bedeckt. Die optimale Keimtemperatur liegt bei ca. + 25 ° C.

Nach 2-3 Wochen erscheinen Triebe, die die entsprechenden Bedingungen schaffen müssen:

• die ersten 5-7 Tage - Absenken der Temperatur auf + 16 ° C;
• für das weitere Wachstum beträgt die gewünschte Temperatur tagsüber etwa + 25 ... + 27 ° C und nachts + 15 ... + 17 ° C;
• Damit sich die Setzlinge nicht dehnen, müssen Sie eine zusätzliche Beleuchtung mit LED- oder herkömmlichen Lampen durchführen.
• Die Bewässerung erfolgt mit warmem, festem Wasser, während die oberste Schicht des Erdkoms austrocknet.
• Die erste Deckbeizung erfolgt in Gegenwart von 2 Echtblechen mit den Düngemitteln "Kemira-Luxus", "Kemira-Universal" oder "Epin-Extra". 20-30 g des Arzneimittels werden in 10 l Wasser gelöst und unter die Wurzel getränkt (damit die Lösungen nicht auf die Blätter fallen und Verbrennungen verursachen). Ammoniumnitrat, Superphosphat oder Kaliumsulfat eignen sich auch zur Deckbeizung. Auf einem Eimer Wasser werden jeweils 1, 3 und 2 TL verwendet. Drogen;
• Nach 2 Wochen kann das Top-Dressing mit denselben Medikamenten wiederholt werden.
• vor dem einpflanzen in den boden (12-14 tage) härten die pflanzen aus und legen sie mehrere stunden in den schatten.

Bei 8–10 Blättern (Alter 55–75 Tage) werden die Sämlinge an einem festen Ort gepflanzt. Normalerweise tritt dies Ende Mai - Anfang Juni auf, wenn stabiles warmes Wetter herrscht.

Wissen Sie? Einige Auberginensorten ähneln nicht ganz dem für uns üblichen Gemüse: Sadko hat eine gestreifte Fruchtfarbe, die Schwanenseesorten sind weiß und die Trauben haben viele grüne Früchte in einem Pinsel.

Die Landung unterliegt bestimmten Regeln:

• die besten Vorläufer können Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Karotten oder Zucchini sein;
• ab Herbst werden 1, 5 Eimer Fäulniskompost und 20 g Superphosphat und Kaliumsulfat je 1 m² in den Garten eingebracht;
• Die Transplantation wird abends oder bei bewölktem Wetter durchgeführt.
• der Abstand zwischen den Büschen beträgt ca. 40 cm und zwischen den Reihen - 60–70 cm;
• 1, 5–2 l warmes, abgekochtes Wasser werden in Brunnen mit einer Tiefe von bis zu 10 cm gegossen.
• Sämlinge mit einem Stück Erde werden in Gruben gelegt und mit etwas gepresster Erde auf die Blätter gestreut;
• Die Pflanzen werden mit Torf gemulcht und 8–10 Tage lang in Ruhe gelassen.
• in der ersten Woche ist es notwendig, sie vor Sonnenlicht zu schützen.

Zukünftig benötigen Pflanzen die übliche Pflege: Gießen, Lockern, Jäten und Top-Dressing.

Bewässerung ist notwendig, damit der Boden nicht austrocknet und nicht zu feucht wird, weil Pflanzen mäßige Luftfeuchtigkeit mögen. Gut gepflegtes und in der Sonne erwärmtes Wasser eignet sich gut zur Bewässerung. Nach dem Gießen muss der Boden gelockert werden, damit sich keine Kruste bildet.

Sie müssen auch regelmäßig Unkraut entfernen. Durch das Mulchen des Bodens werden Verkrustungen und das Wachstum von Unkraut verhindert.

Das Standard-Fütterungsschema geht von bis zu 3-mal pro Saison aus. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie diesen Zeitplan genau einhalten müssen - die Aubergine mag keinen Überfluss an Dünger. Es ist notwendig, den Zustand der Pflanzen zu überwachen: Die Blätter sind blass geworden - sollten mit Stickstoff gefüttert werden, die Früchte sind nicht ein wenig gebunden - das Besprühen mit Borsäure hilft.

Die Hauptfütterung ist wie folgt:

• Die erste wird 10-12 Tage nach dem Umpflanzen der Büsche an einen festen Platz durchgeführt. Eine Mischung aus Harnstoff (100 g) und Nitrofoski (25 g), verdünnt in 10 Litern Wasser, ist dafür geeignet. Es sollte unter der Wurzel gewässert werden, ca. 0, 5 l pro Pflanze. Eine Hefelösung (100 g pro Eimer warmes Wasser) stimuliert das Wachstum gut. Die Mischung wird einen Tag lang infundiert, danach werden 0, 5 l unter jeden Busch gegossen;
• Das zweite Mal düngen die Pflanzen zu Beginn der Blüte. Während dieser Zeit wird organisches Material benötigt, daher wird Königskerzen- oder Vogelkot verwendet (1 kg pro Eimer Wasser, eine Woche lang infundiert). Verbrauch - 0, 5 l unter dem Busch;
• Bei der dritten Fütterung überwiegen die Kali- und Phosphorkomponenten. Sie können eine der Optionen anwenden: 70 g Harnstoff und Superphosphat + 20 g Kaliumchlorid pro 10 l Wasser, 1 TL. Kaliumsulfat auf das gleiche Volumen oder 2 EL. l Nitroammophoski auf 10 l. Oft wird Aschefütterung praktiziert (0, 5 l. Dose pro 1 m²).

Zur Optimierung von Blüte und Frucht wird mit Borsäure (1 g pro 1 Liter warmes Wasser) gesprüht.

Es gibt einige Merkmale bezüglich der Buschbildung:

• Pflanzen sind kompakt, aber hoch genug, um die Verzweigung zu verbessern. In einer Höhe von 0, 4 bis 0, 5 m kann die Spitze eingeklemmt werden.
• Es gibt normalerweise wenige Stufensöhne, aber wenn die Pflanze zu dicht ist, werden die zusätzlichen Stufensöhne entfernt.
• Es ist ratsam, die nach innen wachsenden Triebe sowie alle Blätter unter der unteren Gabel des Stiels zu entfernen.

Krankheiten und Schädlinge

Auberginen sind solanaceous, deshalb sind sie am häufigsten betroffen:

• mit übermäßiger Feuchtigkeit - ein "schwarzes Bein" (junge Pflanzen). Die Krankheit ist durch Verfall der Stängelbasis gekennzeichnet, wodurch der Busch stirbt. Betroffene Auberginen werden entfernt und alle anderen besprüht. Zur Bekämpfung der Krankheit werden "Fitosporin", "Gamair", "Previkur" oder andere Fungizide gemäß den Anweisungen verwendet. Auch der Boden wird mit einer Zusammensetzung aus Sand und Asche (zu gleichen Teilen) bestreut;
• Späte Fäule - betrifft zuerst die Blätter, die mit roten Flecken bedeckt sind, die sich bis zum Stiel und den Früchten erstrecken. Die erkrankten Pflanzen werden vernichtet und die restlichen Pflanzen werden gemäß den Anweisungen mit Quadris, Antracol oder einem anderen Fungizid behandelt.
• Kartoffelkäfer, die das saftige Grün von Auberginen lieben. Larven und Erwachsene werden manuell gesammelt und sie werden auch mit den Insektiziden Intavir, Karate, Sonnet oder anderen entsprechend den Anweisungen behandelt.

Um Krankheiten vorzubeugen, sollten folgende vorbeugende Maßnahmen getroffen werden:

• Boden vor dem Einpflanzen von im Ofen oder in der Mikrowelle kalzinierten Sämlingen;
• Samen zum Aushärten und Desinfizieren;
• Boden mit Asche bestreuen (sowohl Dünger als auch Vorbeugung);
• Vermeiden Sie dichtes Pflanzen und Staunässe im Boden.
• Missbrauchen Sie keine Stickstoffdünger.
• für ausreichende Beleuchtung sorgen;
• vorsichtig von der Baustelle entfernen und die Oberseiten der Pflanzen verbrennen (insbesondere diejenigen, die von Krankheiten betroffen sind);
• platzieren sie schädlingsbekämpfende pflanzen (basilikum, ringelblumen usw.) in der nähe der pflanzungen.

Wichtig! Bei Behandlung mit Fungiziden oder Insektiziden können die Früchte 2-3 Wochen lang nicht gegessen werden. Und auch nachträglich verbleiben einige der Chemikalien in den gesundheitsschädlichen Früchten. Daher ist es besser, vorbeugende Maßnahmen im Voraus durchzuführen.

Ernte und Lagerung

Die Obsternte findet in der zweiten Augusthälfte - der ersten Septemberhälfte statt. Gemüse muss nicht überbelichtet werden, damit die Haut nicht rau und die Samen nicht zu stark angetastet werden. Die rechtzeitige Ernte von Früchten stimuliert auch das Wachstum der verbleibenden Eierstöcke.

Das Gemüse wird mit einem scharfen Messer geschnitten, der Stiel sollte 4 bis 5 cm lang sein und die Auberginen werden 1 bis 1, 5 Monate an einem kühlen, trockenen Ort (Schuppen oder Keller) gelagert.

Auberginen werden zum Einmachen (Kaviar und andere Snacks) sowie in verschiedenen Beilagen (Eintöpfe, Salate, Ratatouille, Aufläufe) verwendet.

In Ihrem Garten angebautes Gemüse ist viel gesünder und billiger als gekauft. Dieser Artikel hilft Ihnen bei der Auswahl der richtigen Sorte und der richtigen Pflege. Auf diese Weise können genügend Auberginenprodukte eingekauft werden.