Wahrscheinlich wächst diese beliebte Pflanze in jedem Garten mit unglaublich leckeren und gesunden Früchten. Schwarze Johannisbeere wird von vielen Gärtnern wegen ihrer relativ frühen Reife und Pflegeleichtigkeit geliebt. Und es vermehrt sich leicht und verwurzelt sich an einem neuen Ort, so dass es durchaus möglich ist, in ein paar Jahren einen ganzen Johannisbeergarten anzubauen.

Beschreibung der Rebsorte der schwarzen Johannisbeere

Die Rebsorte wird von einem mittelgroßen Busch mit geraden Ästen repräsentiert . Der Busch ist mäßig weitläufig und von mittlerer Dichte. Die Blätter sind hellgrün, faltig und erinnern an Weinblätter. Mittelgroße Blüten mit blassen Blütenblättern. Die Beeren sind ziemlich groß, rund, von bräunlich-schwarzer Farbe und befinden sich 10 auf jedem Pinsel.

Johannisbeersträucher sind ziemlich winterfest, obwohl in sehr frostigen Wintern einzelne Triebe einfrieren können. Diese Sorte ist auch sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Auswahlverlauf

Die schwarze Johannisbeere Vinogradnaya wurde an der St. Petersburg Agrarian University durch Kreuzung der Sorten Chaika und Pamyat Michurin gezüchtet und befindet sich seit 1980 in staatlichen Sortenprüfungen. Seit 1994 ist eine Beschreibung dieser Sorte im Staatsregister für das Gebiet Wolga-Wjatka (Kirower Gebiet) enthalten.

Wissen Sie? Die höchste Ascorbinsäurekonzentration in Johannisbeeren ist in der Zeit der Vollreife enthalten. Nach zwei Wochen sind jedoch 70% der Vitamine abgebaut, sodass die Beeren sofort nach ihrer Reife gepflückt werden müssen.

Aussehen, Eigenschaften der Beeren, Reifezeit, Ertrag

Ende Juni sind die Johannisbeersträucher mit bräunlich-schwarzen Beeren bedeckt. Sie sind ziemlich groß, abgerundet, haben ein durchschnittliches Gewicht von ca. 1, 5 g. Die Haut ist sehr dünn, matt, die Beeren sind feucht. Bei Überreife können die Beeren platzen. Auf dem bis zu 7 cm langen Pinsel befinden sich durchschnittlich 10 gleich große Beeren. Sie sehen aus wie Trauben, daher der Name. Die Früchte der Johannisbeere reifen sehr freundlich, daher hat diese Sorte keine kleinen unreifen Beeren am Rand des Pinsels.

Johannisbeertraube als einer der Vertreter der Schwarzen Johannisbeere ist eine unverzichtbare Quelle für Vitamine. Mehr Nährstoffe als Johannisbeeren kommen nur in Vitaminpräparaten vor, aber kein einziges Gemüse oder Obst kann es dabei nicht übertreffen. Johannisbeere ist ein Champion im Gehalt an Vitamin C, das für das Immunsystem unverzichtbar ist und sich positiv auf den gesamten Körper auswirkt. Es hilft, Giftstoffe zu entfernen und das Auftreten von Krebszellen zu verhindern.

Provitamin A oder Beta-Carotin kommt auch in großen Mengen in schwarzen Johannisbeeren vor. Seine Hauptaufgabe ist es, für das Sehvermögen zu sorgen, aber er aktiviert wie Vitamin C die Abwehrkräfte des Körpers. Trauben Johannisbeere ist auch reich an anderen Vitaminen, Mineralien, ätherischen Ölen und organischen Säuren. Und auch seine Beeren enthalten flüchtige Gerbstoffe und natürlich Pektin, das für das reibungslose Funktionieren des Darms unverzichtbar ist.

Viele Menschen mögen schwarze Johannisbeeren wegen ihrer frühen Reife. Sie gibt Vitamine zu einer Zeit, in der es noch so wenig Früchte und Beeren gibt, nämlich in der zweiten Junihälfte gegen Ende des Monats. Ihr Ertrag ist hoch, aber wenn Sie gut auf die Johannisbeeren aufpassen, können Sie viel mehr Beeren pflücken. Im Durchschnitt kann jeder Strauch etwa 4 kg Beeren pro Saison produzieren.

Lesen Sie auch über die Vor- und Nachteile der schwarzen Johannisbeere für den menschlichen Körper.

Vor- und Nachteile der Sorte

Trauben Johannisbeere hat eine Reihe von Vorteilen, die allen Sorten von schwarzen Johannisbeeren gemeinsam sind, aber sie hat auch ihre eigenen Eigenschaften.

• Die Hauptvorteile der Sorte sind:
• hoher Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und biologisch aktiven Substanzen;
• stabile Ernte mit Sorgfalt;
• frühe Reifung;
• gute Winterhärte;
• Beständigkeit der Blumen gegen Frühlingsfröste;
• Resistenz gegen Nierenmilben, Anthracnose und Mehltau;
• die Fähigkeit von Beeren zum Gelieren;
• Unprätentiösität beim Verlassen;
• sehr süßes Dessertaroma;
• Anpassungsfähigkeit an jeden Boden und an jedes Klima;
• attraktives Aussehen von Beeren;
• gleichzeitige Reifung;
• Fähigkeit, für eine lange Zeit nicht abzufallen.

• Die Nachteile sind nicht so groß wie die Vorteile, aber sie sind auch vorhanden:
• Feuchttrennung von Beeren, wodurch sie für die industrielle Produktion ungeeignet sind;
• Knacken von Beeren bei Überreife.

Landtechnik

Trotz der Tatsache, dass die schwarze Johannisbeere pflegeleicht ist, können aktive korrekte landwirtschaftliche Techniken ihre Produktivität um ein Vielfaches steigern. Damit die Büsche kräftig und gesund wachsen und eine stabile Ernte von Beeren liefern, müssen Sie einen guten Platz zum Pflanzen finden, nach allen Regeln pflanzen und sie gut pflegen.

Wissen Sie? Die schwarze Johannisbeere ist gegen jedes Klima beständig und wächst daher auf allen Kontinenten außer in Australien und der Antarktis.

Sitzplatzwahl und Landung

Schwarze Johannisbeeren können auf verschiedenen Böden wachsen, bevorzugen jedoch leichte, tonige. Johannisbeeren wachsen gut in der Sonne, aber um sie zu pflanzen, müssen Sie Plätze wählen, die tagsüber einige Zeit im Schatten liegen. Sträucher eignen sich auch gut für feuchte Böden, aber Orte, an denen das Wasser lange Zeit stagniert, sind nicht zum Pflanzen geeignet.

Und Sie müssen auch sicherstellen, dass das Grundwasser nicht zu nah ist. Sie sollten nicht näher als 1, 5 m von der Oberfläche entfernt sein, da die Johannisbeerwurzeln manchmal 2 m erreichen.Wenn der Boden sehr sauer ist, sollte er mit Kalk bestreut werden. Und auch einen Monat vor dem Pflanzen von Büschen wird empfohlen, 4-6 kg organischen Dünger aufzutragen und den Boden auszugraben.

Es ist besser, im Herbst Johannisbeersträucher zu pflanzen, zu dieser Zeit wurzeln sie gut und im Winter härten sie bei niedriger Temperatur aus, so dass sie mit dem Aufkommen des Frühlings beginnen, aktiv zu wachsen und junge Triebe zu bilden.

Das Einpflanzen der schwarzen Johannisbeere erfolgt in folgenden Schritten:

1. Grabe Löcher mit einer Tiefe von 50 cm und einem Durchmesser. Sie sollten ca. 2 m voneinander entfernt sein.
2. Zwei Wochen vor dem Pflanzen 6–8 kg Kompost, 300 g Superphosphat und 100 g Kaliumsalz in den Brunnen geben.
3. Die Büsche müssen zusammengepflanzt werden, damit eine Person sie halten kann, und die zweite - um sich mit Erde zu füllen, vorsichtig mit Füßen treten.
4. Und sofort müssen Sie jeden Busch 2-3 Eimer Wasser gießen.
5. Nachdem das Wasser absorbiert ist, den Boden mit einer etwa 5 cm dicken Schicht Torf oder Kompost mulchen.
6. Schneiden Sie den gesamten oberen Teil ab und lassen Sie nur 2–4 Nieren übrig.

Wenn die Johannisbeere im Herbst gepflanzt wird, muss sie unbedingt gespült werden, damit sie den Winter normalerweise verträgt. Und legen Sie eine bis zu 8 cm dicke Schicht Mulch darauf, pflanzen Sie die Büsche besser in einem Winkel von 45 °, um ein versehentliches Herausziehen zu vermeiden, solange sie noch nicht an einer neuen Stelle verwurzelt sind. Wenn Sie nicht lange auf das Wachstum des Strauchs warten können, um einen Teil zu verpflanzen, oder wenn Sie keine fertigen Setzlinge im Kinderzimmer kaufen möchten, können Sie die Johannisbeere mit Stecklingen bepflanzen: grün und verholzt.

Bereits verholzte Vollstecklinge müssen im Herbst vorbereitet und im zeitigen Frühjahr in eigens dafür vorbereiteten Gräben in einem Abstand von 15 cm voneinander eingepflanzt werden. Eine Mischung aus Erde und Humus wird zu gleichen Teilen in den Graben gegossen. Im Herbst können die Setzlinge an einen neuen Ort umgepflanzt werden: Sowohl grüne als auch verholzte Stecklinge werden auf die gleiche Weise geerntet.

Wichtig! Grüne Stecklinge werden im Sommer gepflanzt, müssen aber sehr gepflegt und vor Hitze und Wind geschützt werden.

Das weitere Anpflanzen von bewurzelten Stecklingen an einem festen Platz unterscheidet sich nicht vom Anpflanzen eines Busches. Diese schwarze Johannisbeere ist selbstfruchtbar, daher reicht ein Busch aus, um eine vollständige Ernte zu erzielen. Um jedoch im Sommer noch mehr Beeren zu sammeln, ist es besser, mehrere und vorzugsweise verschiedene Sorten zu pflanzen.

Pflege

Da die schwarze Johannisbeere sehr schnell wächst, kann die Intensivpflege das Wachstum und den Ertrag erheblich beeinträchtigen. Der Boden unter den Büschen muss mindestens 3-4 Mal im Jahr gelockert werden. Dies muss zum ersten Mal zu Frühlingsbeginn erfolgen, dann, wenn die Pflanze aktiv zu wachsen und sich zu entwickeln beginnt, zum dritten Mal - im Herbst nach der Ernte und erneut im Winter während der Düngergabe.

Das Lösen des Bodens in der Nähe des Strauchgrundes sollte nicht tiefer als 8 cm sein, aber zwischen den Reihen kann die Kultivierungstiefe 12 cm erreichen. Vergessen Sie auch nicht, Unkraut und getrocknete, kranke und abgebrochene Zweige zu entfernen, damit sie die Pflanzenentwicklung nicht beeinträchtigen. Das Gießen von Sträuchern ist nur während des Pflanzens erforderlich, und dann müssen Sie die Situation betrachten. Wenn der Sommer regnerisch genug ist, müssen Sie nicht zusätzlich gießen, und wenn es trocken ist, helfen 1-2 Eimer Wasser pro Woche unter jedem Strauch der Pflanze, nicht auszutrocknen.

Befruchten Sie die Sträucher zusätzlich zur Düngung während des Pflanzens, vorzugsweise jedes Jahr. Zur besseren Überwinterung werden im ersten Herbstjahr 6–7 kg Gülle oder Kompost unter den Strauch eingebracht. Im zweiten Jahr sollten Mineraldünger organischen Düngemitteln zugesetzt werden. Im dritten Jahr werden keine Mineraldünger benötigt, und im vierten und fünften Jahr kann auf organische Substanzen verzichtet werden. Stattdessen werden 250–300 g der Mineralmischung zugegeben. In den Folgejahren lohnt es sich, abwechselnd mit Mineralien und organischen Stoffen zu düngen.

Auch während der Vegetationsperiode ist es notwendig, während der Blüte oder des Eierstockwachstums ein flüssiges Top-Dressing aufzutragen. Besprühen Sie es mit Kaliumpermanganat oder Borsäure und verdünnen Sie 1, 5 g des Arzneimittels in einem Eimer Wasser. Diese Maßnahmen tragen zur Steigerung der Produktivität und zur Verbesserung der Pflanzengesundheit bei.

Wichtig! Es ist besser, an einem wolkigen Tag zu sprühen, um ein Verdampfen der Lösung zu vermeiden.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Obwohl die schwarze Johannisbeere ziemlich gute Bewertungen für die Schädlingsresistenz aufweist, gibt es unter ihnen solche, die ausnahmslos alle Sorten betreffen . Dies ist eine Feueröffnung, Blattläuse und eine Glasvitrine. Um Blattläuse zu bekämpfen, ist es bei den ersten Anzeichen ihres Auftretens erforderlich, die Triebspitzen mit einer Lösung aus Waschmittel oder Waschmittel zu besprühen. Oder Sie können mit einem Sud Holzasche bestreuen, dazu müssen Sie 300 g Asche in einen Eimer Wasser geben.

Damit die grünen Raupen der Glühwürmchen die jungen Johannisbeertriebe nicht stören, ist es notwendig, ihre Larven zu vernichten. Um dies zu tun, mulchen Sie im April, bevor sich die Knospen öffnen, den Boden um die Büsche mit einer dicken Schicht Kompost, Humus oder Sägemehl. Larven, die unter den Büschen überwintern, können nicht herauskriechen und sterben. Damit die Glasvitrine Ihren Garten für immer verlässt und keine Johannisbeerblätter verderbt, die auf den Triebspitzen austrocknen, müssen diese mit den alten Trieben zusammen geschnitten werden.

Es ist auch nützlich, die Sträucher im Frühjahr vor dem Öffnen der Knospen mit sehr heißem Wasser (bis zu 90 ° C) zu besprühen. Die Pflanzen leiden nicht darunter, aber die Schädlingslarven sterben ab und die Sträucher heilen ab. Die Hauptkrankheiten der schwarzen, roten und weißen Johannisbeeren sind Anthraznose und Mehltau, aber die Rebsorte ist sehr resistent gegen sie, besonders bei richtiger Pflege.

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Wenn die Pflanze jedoch krank wurde, traten auf den Blättern rote und braune Flecken auf, die mit der Zeit verdorrten und abfielen - dies sind Anzeichen von Anthraknose. Dies ist eine Pilzkrankheit, die sofort behandelt werden muss. Es wird empfohlen, die Pflanze mit Bordeaux-Flüssigkeit zu besprühen (100 g der Substanz in 10 l Wasser auflösen). Für die Behandlung von Mehltau (weißer loser Belag auf den Blättern und Beeren) müssen Sie eine Flasche Jod (5%) nehmen und in 10 Liter Wasser verdünnen. Es ist ratsam, Johannisbeeren zweimal im Abstand von 3-4 Tagen mit dieser Lösung zu besprühen.

Um den Orangenrost auf den Blättern zu heilen, müssen Sie diese viermal im Abstand von 10 Tagen mit Bordeaux-Flüssigkeit behandeln. Bei der Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen sollten Sie bedenken, dass gepflegte Büsche wesentlich weniger anfällig für sie sind. Vergessen Sie daher nicht, sie rechtzeitig zu jäten, trockene, beschädigte Äste zu entfernen, sie in der Dürre zu wässern und sie mit Mineraldünger, Holzasche und einer Lösung aus Brennnessel und Löwenzahn zu füttern.

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Strauch schneiden und formen

Damit die Büsche der Traubenkorinthe so lange wie möglich Früchte tragen, müssen sie regelmäßig geschnitten werden. Der erste Schnitt erfolgt unmittelbar nach dem Pflanzen - alle Triebe kürzen, kleine Zweige mit jeweils 2-3 Knospen belassen.

Damit der Busch nicht zu stark wächst, müssen jedes Jahr im Herbst überschüssige Triebe entfernt werden. Im ersten Herbst nach dem Pflanzen werden alle Triebe abgeschnitten, aber im Laufe des Jahres wächst der Busch dank der jungen Triebe. Im zweiten Herbst ist es notwendig, sie zu schneiden, wobei die stärksten 3-5 übrig bleiben. Die restlichen Triebe sind leicht verkürzt, so dass der Strauch zur Seite wächst.

1. Schnitt der Johannisbeere: a - jährlicher Sämling; b - zweijährlicher Busch; c, d - Triebkürzung. 2. Johannisbeerstrauch vor dem Anti-Aging-Beschneiden (a), danach (b) und Beschneiden eines vernachlässigten Strauchs (c).

Im dritten Jahr tun sie dasselbe: junge Triebe werden abgeschnitten, wobei nur 3-5 Stück übrig bleiben, der Rest wird um 2-3 Knospen verkürzt. Der gleiche Schnitt erscheint in den folgenden Jahren. Mit 5 Jahren sollte der Busch nicht mehr als 15 bis 20 Triebe unterschiedlichen Alters enthalten. Ab dem 6. Lebensjahr müssen Sie alle alten Triebe abschneiden, auf denen noch keine Beeren vorhanden sind. Alte sind diejenigen, die älter als 6 Jahre sind.

Zusätzlich zum Beschneiden, um das Eindicken des Strauchs zu verhindern, muss eine Hygiene durchgeführt werden. Zu jeder Jahreszeit für sie geeignet. Sobald Sie feststellen, dass die Äste trocken, krank, beschädigt oder auf dem Boden liegend sind, müssen sie sofort entfernt werden. Ein richtig geformter Johannisbeerstrauch bringt jedes Jahr eine stabile Ernte hervor.

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Überwintern

Trauben Schwarze Johannisbeere verträgt den Winter gut, nur die Triebspitzen können manchmal einfrieren. Im zeitigen Frühjahr können sie gekürzt werden, bevor sich die Knospen bilden. Wenn der Frost im Winter sehr stark ist oder es keinen Schnee gibt, ist es besser, die Winterlocken sanft auf den Boden zu legen, die Zweige darunter zu befestigen und sie mit einem Tuch abzudecken. Vor dem Überwintern ist es unbedingt erforderlich, abgefallene Blätter, trockene Zweige und Mulch unter den Büschen zu entfernen, damit Schädlinge dort nicht überwintern.

Ernte und Transport der Ernte, Haltbarkeit der Beeren

Sie müssen schwarze Johannisbeeren sofort nach ihrer Reifung sammeln, denn wenn die Beeren überreif sind, können sie knacken und die meisten Vitamine verlieren. Es ist besser, frische Johannisbeeren zu essen, um den größten Nutzen daraus zu ziehen. Diese Beeren werden nicht lange, nicht länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt, und in speziellen Bänken beträgt die Haltbarkeit etwa einen Monat. Wenn Sie die Beeren mit Zucker einreiben, können sie auch einen Monat gelagert werden. Sechs Monate im Gefrierschrank.

Und Beeren werden häufig zur Herstellung von Wein, Säften und Kompott verwendet.

Die Trauben der schwarzen Johannisbeere müssen in speziellen Behältern transportiert werden, damit sie nicht zerknittern. Aufgrund der natürlichen Gelierfähigkeit machen Johannisbeeren aus dieser Sorte sehr schmackhafte Gelees und Marmeladen. Johannisbeermarmelade ist das beste natürliche Heilmittel gegen Erkältungen. Darüber hinaus sind nicht nur Beeren in Johannisbeeren nützlich, sondern auch Blätter. Wenn Sie sie sofort nach der Blüte sammeln und trocknen, können Sie im Winter aromatischen Vitamintee trinken.

Johannisbeeren können zu Recht als der Champion in der Vitaminzusammensetzung von Beeren angesehen werden. Und es ist nur die Dekoration eines jeden Gartens. Die Büsche dieser Nutzpflanze sind nicht sonderlich pflegeleicht, aber wenn sie gut gepflegt werden, werden sie Sie mit einer noch größeren Ernte begeistern.