Tomatencreme: Beschreibung und Ertrag der Sorte, insbesondere Anbau und Pflege

Unter den beliebtesten Tomatensorten unter Gärtnern ist Sahne, obwohl dies nicht einmal eine einzelne Art ist, sondern eine ganze Gruppe von Tomatensorten. Sie erlangten solche Popularität aufgrund ihres wunderbaren Geschmacks, ihrer Unprätentiosität beim Verlassen und ihres schönen Aussehens. Heutzutage präsentieren die Züchter eine große Auswahl an Sorten innerhalb dieser Art. In diesem Artikel werden wir die produktivsten von ihnen betrachten und auch lernen, wie man sie richtig pflegt.

Beschreibung und Eigenschaften der Tomate

"Cream" ist weltweit bekannt für seine ungewöhnliche längliche Form, die an die gleichnamige Frucht erinnert.

Andere Eigenschaften dieser Tomaten sind:

  • dichte Schale, dank derer sie ganz aufbewahrt werden können;
  • süßer Geschmack, der einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt;
  • Universalität der Anwendung - Salate, Soßen, Suppen, Konservierung usw .;
  • eine kleine Menge Flüssigkeit in der Zusammensetzung, aufgrund derer die Creme nicht zur Herstellung von Säften verwendet wird;
  • geringer Kaloriengehalt, da in 100 g Früchten nur 22 kcal enthalten sind;
  • hervorragende Anpassungsfähigkeit an den Transport;
  • hohe Produktivität sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern;
  • Fruchtgewicht - 50–90 g, obwohl einige Sorten Exemplare bis zu 250–300 g produzieren können;
  • eine Vielzahl von Färbungen von Tomaten;
  • durchschnittliche Verzweigung der Büsche;
  • dunkelgrüne Farbe der Blätter;
  • das Vorhandensein komplexer Blütenstände mit einem hellgelben Farbton;
  • Die durchschnittliche Höhe des Busches beträgt bis zu 40–70 cm, obwohl einige Unterarten mehr als 1, 5–2 m groß sind.
Wissen Sie? Die Welt debattiert immer noch über die biologische Einstufung von Tomaten. Nerds behaupten, es sei eine Beere. In den USA entschied das Gericht, dass Tomaten Gemüse sind, da sie roh verzehrt werden können und kein Dessert sind. Aber die Europäische Union definiert Tomate als Frucht.

Sorte Sorten

Lassen Sie uns nun über die berühmtesten Sorten von Cremetomaten sprechen. Die folgenden Typen können in diese Liste aufgenommen werden:

  • "Zuckercreme." Dies ist eine in Russland für Gewächshäuser und Freilandkulturen gezüchtete Sorte mit einem Ertrag von bis zu 8 kg pro Quadratmeter. m. Es zeichnet sich durch einen beeindruckenden Busch aus (bis zu 1, 5 m hoch), so dass man nicht auf ein Strumpfband verzichten kann. Seine Früchte sind mit einem Rot-Himbeer-Farbton gegossen, weshalb die Art einen zweiten Namen hat - "Himbeercreme";
  • "Creme rot" oder "Nasko". Mittelfrühe Sorte, die sich durch hohen Geschmack, starke Immunität und Langzeitlagerung auszeichnet und daher für den Verkauf im industriellen Maßstab aktiv angebaut wird;

  • "Creme von Rosa." Diese Sorte ist in ihrer Produktivität überraschend und ermöglicht es Ihnen, bis zu 20 kg Tomaten aus einem Busch zu sammeln. Zusätzlich kann ein Pinsel aus 15–20 Früchten bestehen. Um eine großzügige Ernte zu erhalten, hat die Pflanze starke Stängel und starke Wurzeln;

  • "Orangencreme." Die in der Zwischensaison semi-determinante Sorte mit niedrigen (bis zu 1, 2 m) Büschen zeichnet sich durch eine ungewöhnlich helle Farbe der Früchte und Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen aus. Obwohl Orangentomaten klein sind (nur 50-60 g), sind sie reich an Carotin;

  • "Große Sahne." Diese Sorte ist für diejenigen geeignet, die ein frühes Aussehen mit einem kleinen, kompakten Busch und einem süßlichen Fruchtgeschmack suchen.
Wichtig! Der Name entstand aufgrund der Größe der Tomaten: Sie erreichen im Durchschnitt ein Gewicht von 90–100 g. Darüber hinaus haben sie eine dichte Haut und im Inneren befindet sich ein saftiges, elastisches Fruchtfleisch mit einer kleinen Menge Samen.
  • "Moscow Cream". Frühreife Sorte, die innerhalb von 100-110 Tagen nach der Aussaat Früchte trägt. Es kann sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern eingesetzt werden. Es ist auch berühmt für seine hohe Produktivität und stabile Immunität;
  • "Schokoladencreme". Der Name der Sorte entstand aufgrund seiner ursprünglich rotbraunen Farbe. Schokoladencreme wird nur in Gewächshäusern angebaut, die Ernte ist jedoch bereits 90 bis 95 Tage nach dem Pflanzen möglich. Kleine Früchte (bis zu 30-50 g) mit süßem Geschmack eignen sich perfekt für Salate und Konserven.

  • "Riesige gelbe Sahne." Gärtner mögen diese Ansicht wegen ihrer Schlichtheit, ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihrer Größe. Große Früchte von herzförmiger oder länglicher Form erreichen oft 300 g und erfreuen mit einer schönen gelb-orangen Farbe. Die Höhe des Busches übersteigt oft 1, 5 m, so dass man nicht auf ein Strumpfband verzichten kann;

  • Royal Cream. Eine frühreife Sorte, die normalerweise unter einer Folie im Freiland angebaut wird. Sein Strauch ist klein, nur 60–75 cm hoch, gleichzeitig zeigt die Art eine hervorragende Produktivität. "Royal" -Tomaten zeichnen sich durch längliche Zylinderform und angenehmes Aroma aus;
  • "Brasilianische Sahne." Die Sorte mit solch einem exotischen Namen hat einen hohen Busch (bis zu 1, 5 m), mittelgroße leuchtend rote Früchte (bis zu 60–70 g) in Birnenform mit süßlichem Geschmack. Es wird nur in geschlossenem Boden angebaut, aber der Umfang dieser Tomaten ist nicht begrenzt;

  • "Argentinisches Pflaumenrot." Ernten Sie eine Sorte mittlerer Reife mit einem hohen Strauch (bis zu 2 m) und schönen cremefarbenen Früchten. Der ausgezeichnete Geschmack und die geringe Größe (bis zu 80 g) der Tomaten machten die Art zu einer idealen Option für die Konservierung. Gleichzeitig erkrankt der "Argentinier" selten oder erkrankt an Schädlingen;

  • Schwarze Pflaume. Eine weitere Zwischensaison-Sorte für offenes Gelände mit sehr hohen (bis zu 2, 5 m) Büschen, auf denen in 110–120 Tagen Früchte erscheinen. Ihre Farbe ist nicht immer ganz schwarz, sondern variiert von dunkelrot bis violettblau;

  • "Honigcreme." Krankheitsresistent, anspruchslos in der Pflege der Sorte, perfekt für den Anbau durch neue Gärtner. Zu den Vorteilen dieser Art gehört die leuchtend rote Farbe von Früchten mit einem wundervollen süßen Geschmack, deren Gewicht selten 50–70 g übersteigt.

Wissen Sie? In der Alternativmedizin werden Tomaten häufig als Medizin gegen Verbrennungen und Wunden eingesetzt. Ihr Fruchtfleisch enthält flüchtige Bestandteile, die die Entwicklung von Infektionen verhindern.

Vor- und Nachteile

  • Die Vorteile, die der gesamten Sortengruppe der Tomatencreme innewohnen, sind zu rechnen:
  • hohe Produktivität (von 7 bis 20 kg);
  • toller Geschmack;
  • gleichmäßige Reifung der Tomaten;
  • breites Anwendungsspektrum;
  • schönes Aussehen;
  • die Möglichkeit der Langzeitlagerung;
  • einfache Anbautechnik;
  • Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.

  • Was die Mängel betrifft, so kann ihnen Folgendes zugeschrieben werden:
  • das Erfordernis eines regelmäßigen Anziehens und Gießens, ohne das es keine angemessene Produktivität geben wird;
  • Nicht jeder mag den süßen Geschmack der Früchte.

Merkmale der wachsenden Tomaten

Unter den klimatischen Bedingungen Osteuropas erfolgt der Anbau von Tomatencreme nach der Sämlingsmethode.

Geeignete Bedingungen

Wählen Sie zunächst einen Ort, an dem Sie Behälter mit Setzlingen abstellen. Dies sollte ein Raum sein, der die folgenden Anforderungen erfüllt:

  • Temperatur In den ersten Tagen nach der Aussaat muss die Temperatur bei + 23–25 ° C gehalten werden. Nach dem Auflaufen der Triebe kann die Temperatur tagsüber auf + 18–23 ° C und nachts auf + 12–15 ° C gesenkt werden.
  • beleuchtung. Tomaten sind sehr lichtlustig und benötigen mindestens 14 Stunden Tageslicht. Es ist besonders wichtig, diese Regel im Anfangsstadium des Wachstums zu beachten, damit sich die Pflanze nicht verformt und keine gesunde Farbe verliert.
  • Luftfeuchtigkeit. Tomaten lieben feuchte Luft, daher ist es ratsam, einen Luftbefeuchter in den Raum zu stellen oder die Sämlinge zweimal täglich zu besprühen.

Wissen Sie? Wenn Sie eine Tomate als Frucht betrachten, dann ist sie die beliebteste Frucht der Welt. Im Durchschnitt werden jährlich mehr als 60 Millionen Tonnen Tomaten angebaut, während Bananen - nur 44 Millionen und Äpfel - nur 36.

Samen aussäen

Vor dem Pflanzen von Samen ist es notwendig, vorzubereiten:

  • das Saatgut desinfizieren;
  • Boden auswählen und desinfizieren.
Werden gekaufte Samen in der Originalverpackung zum Anpflanzen verwendet, kann auf eine zusätzliche Aufbereitung verzichtet werden: Sie werden vor dem Verpacken desinfiziert. Es ist jedoch besser, eigene, nach Gewicht gekaufte Rohlinge oder Samen zu verarbeiten, um die Entwicklung von Krankheiten oder Schädlingen zu verhindern.

Das Saatgut kann mit folgenden Methoden dekontaminiert werden:

  • Kaliumpermanganatlösung (1 g pro 100 ml). In der Lösung sollte die Gaze angefeuchtet und die Samen anschließend 15 bis 20 Minuten lang in ein Taschentuch gewickelt werden.
  • Sodalösung (0, 5 g pro 100 ml). Wenn Sie die Samen 24 Stunden lang darin einweichen, keimen sie früher und werden nicht nur desinfiziert.

Wichtig! Beobachten Sie die Zeit, denn wenn Sie die Samen überbelichten, wirkt sich dies negativ auf deren Keimung aus. Für Tomatensämlinge ist eine Mischung aus Gartenerde (neutral oder leicht sauer), Humus und Sand geeignet. Auf Wunsch kann ein geeignetes Substrat im Fachhandel gekauft werden.

In jedem Fall muss der Boden vor dem Einpflanzen des Saatguts desinfiziert werden. Dafür:

  • halten Sie es für 10-15 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 ° C;
  • Die Erde in einen Topf mit Drainagelöchern geben und mit kochendem Wasser behandeln.
  • Desinfizieren Sie es mit Kaliumpermanganat (Sie können dieselbe Lösung verwenden, die auch für Saatgut verwendet wurde).

Kombinieren Sie die vorgeschlagenen Optionen, um den besten Effekt zu erzielen. Dann den Boden gut benetzen und ca. 10 Tage in einem warmen Raum stehen lassen: Unter diesen Bedingungen entstehen nützliche Spurenelemente im Boden.

Die Landung erfolgt Mitte Ende März nach folgendem Schema:

  1. Füllen Sie den ausgewählten Behälter (Tassen, Kisten, Töpfe) mit dem vorbereiteten Substrat.
  2. Machen Sie in Behältern mit einer Tiefe von bis zu 1 cm Rillen mit einem Abstand von 4 bis 5 cm.
  3. Legen Sie die Samen in einem Abstand von 1–2 cm in die Aushöhlungen. Je mehr Platz zwischen den Pflanzen ist, desto weniger muss weiter gepflückt werden.
  4. Dann die Rillen mit Erde bestreuen und die Behälter mit zukünftigen Sämlingen näher an der Wärmequelle anordnen.
Wichtig! Um ein besseres Mikroklima zu schaffen, bedecken Sie den Behälter mit Pflanzungen mit einer Folie.

Sämlingspflege

Die ersten Triebe erscheinen bereits am 5-7. Tag nach dem Einpflanzen der Samen.

Danach müssen Sie sich korrekt darum kümmern:

  • Wasser rechtzeitig. Tomaten lieben Wasser, aber sein Überschuss bedroht sie mit dem Auftreten von Pilzen und Schimmel. Befeuchten Sie den Boden daher erst, nachdem er vollständig getrocknet ist. Wenn die Plantagen mit einer Folie bedeckt waren, entfernen Sie diese nach und nach, damit sich die Sämlinge an die frische Luft gewöhnen und allmählich austrocknen.
  • eine akzeptable Lichtmenge liefern;
  • düngen. Tun Sie dies einmal alle 2 Wochen, indem Sie Pflanzen mit organischer Substanz (Biohumus, Gülle usw.) oder speziellen Mischungen gießen.
  • temperieren sie mit frischer Luft. Wenn die Sämlinge erwachsen sind und die Temperatur auf der Straße über + 15-18 ° C liegt, sollte sie an die frische Luft gebracht werden. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht, um empfindliche Triebe nicht zu verbrennen. Gewöhnen Sie die Setzlinge allmählich an die Sonne und lassen Sie sie zunächst 5 Minuten, dann 10, 15 usw. stehen, um eine UV-Beständigkeit zu entwickeln.
  • zu holen. Wenn die Samen nicht in einzelnen Behältern gepflanzt wurden, müssen junge Triebe nach dem Auftreten der ersten Blätter (an den Tagen 7–10) in separate Töpfe oder Gläser gepflanzt werden.
Wissen Sie? Rote Tomaten haben mehr Vitamine als gelbe Tomaten.

Sämlinge in den Boden pflanzen

Die Tatsache, dass es Zeit ist, Sämlinge zu verpflanzen, wird durch mehrere Faktoren belegt:

  • Nachtfröste haben bereits aufgehört (normalerweise ist dies Ende Mai - Anfang Juni);
  • Sämlinge haben bereits einen starken Stamm und ein gut entwickeltes Wurzelsystem gebildet.
Wählen Sie als offenen Boden für Tomaten keinen Ort, an dem Paprika, Auberginen und Kartoffeln in der letzten Saison angebaut wurden. Darüber hinaus schadet es nicht, den Boden mit hochwertigen organischen Stoffen in einer Menge von 10 kg Kompost pro 1 km² zu versorgen. Es ist auch möglich, Phosphor-Kalium-Salze (20 g pro 1 m²) zuzusetzen.

Führen Sie die Transplantation sorgfältig durch und übertragen Sie jeden Spross zusammen mit einem Klumpen Erde. Darüber hinaus auf einer Fläche von 1 Quadratmeter. m nicht mehr als 3-5 Sträucher platzieren. Gießen Sie etwas Wasser in jeden Brunnen, bevor Sie einen Sämling einsetzen. Platzieren Sie das Grün in einem rechten Winkel, sodass der Stängel um ein Viertel oder sogar ein Drittel in den Boden sinkt.

Wichtig! Wenn es in Ihrer Region starken Wind oder Niederschlag gibt, sollten Sie dem Loch auf jeden Fall einen Zapfen hinzufügen, der als Stütze für den zukünftigen Busch dient.

Pflegeeigenschaften

Um aus exzellenten Sämlingen starke und produktive Pflanzen zu machen, ist es notwendig, sie richtig zu pflegen.

Bewässerung und Dünger

Die richtige Bewässerung der Tomatensträucher erfolgt unter der Wurzel - es ist besser, dass keine Feuchtigkeit auf die Grüns gelangt. Gut wenn es eine Gelegenheit gibt, Punkt zu organisieren oder Bewässerung fallen zu lassen.

Zunächst genügt es, die Erde 1-2 mal pro Woche zu befeuchten, um ein Austrocknen zu verhindern. In Zukunft kann die Anzahl der Bewässerungen mit 5 bis 6 Litern pro Quadratmeter auf das Dreifache erhöht werden. m, und an besonders heißen Tagen - 9-10 Liter. Der Eingriff sollte nachmittags oder abends durchgeführt werden.

Nach dem Befeuchten ist es regelmäßig erforderlich, den Boden zu düngen. In der Regel wird dieser Vorgang 3-4 mal über die gesamte Zeit oder fast alle 2 Wochen durchgeführt. Der erste Verband sollte 20 Tage nach der Pflanzentransplantation durchgeführt werden. Für diese Zwecke ist die folgende Mischung am besten geeignet:

  • 25 g Stickstoffdünger;
  • 40 g Phosphoradditive;
  • 15 g Kalium;
  • 1 Eimer Wasser.
Wissen Sie? Die größte Tomate der Welt wurde in den USA angebaut und wog 2, 9 kg. Anstelle eines solchen Top-Dressings können Sie gekaufte Düngemittel verwenden, z. B. "Ideal", "Agricola Vegeta" usw.

Video: Topping Tomaten

Jäten und Auflockern des Bodens

Das Auflockern des Bodens, auf dem die Tomaten wachsen, ist alle 2-3 Wochen bis zu einer Tiefe von 10 cm wert. Es ist besonders nützlich, den Vorgang nach dem Gießen durchzuführen.

Auch beim Lösen wird gejätet - Unkraut von Beeten befreit. Andernfalls können unerwünschte Nachbarn die Cremebüsche verdecken und die Entwicklung von Krankheiten provozieren.

Strauchbildung und Kneifen

Einen Tomatenstrauch zu verarbeiten, zu kneifen oder nicht - das hängt von der Sorte der "Sahne" ab.

Wenn großfruchtige Sorten angebaut werden, lohnt es sich, einen Baum zu machen und Seitentriebe zu entfernen, damit der Busch keine Energie auf sie sprüht. Die Stufensondierung erfolgt alle 2 Wochen. Solche Pflanzen müssen auf jeden Fall hacken und den Boden ausgraben, um das Wurzelsystem zu stärken.

Bei mittelgroßen und kleinen Sorten besteht keine dringende Notwendigkeit, diese Verfahren durchzuführen, daher liegt es im Ermessen jedes Eigentümers.

Krankheiten und Schädlinge

Die Merkmale der Vorbeugung und Behandlung der einzelnen Cremetypen werden in der Regel von den Herstellern auf Verpackungen mit Saatgut angegeben.

Es gibt jedoch eine Reihe allgemeiner Empfehlungen für die Pflege dieser Tomatengruppe:

  • Alle „Cremes“ müssen vor verspäteter Fäule geschützt werden ( 20 Tage nach dem Pflanzen werden die Pflanzen mit der „Barrier“ -Lösung besprüht, weitere 20 Tage werden mit „Barrier“ behandelt).

    Erfahren Sie, wie Sie Tomaten aus der Knollenfäule mit Furatsilina, Bordeaux-Mischung, Jod und Borsäure behandeln.

  • manchmal entwickelt sich aufgrund von Wassermangel, einem Überschuss an Stickstoff im Boden und einem Mangel an Kalzium eine Wirbelfäule. Wenn Sie charakteristische, leicht eingedrückte schwarze Flecken auf den Früchten sehen, behandeln Sie die Büsche mit einer Calciumnitratlösung (pro 1 Eimer Wasser 1 EL L. des Arzneimittels);

  • Wenn braune Flecken auf den Blättern und Stielen erscheinen, deutet dies auf eine Anthracnose von Tomaten hin. Das Sprühen mit Fitolavin hilft, es loszuwerden.

Wichtig! In den meisten Fällen leiden „Cremes“ unter Verstößen gegen das Temperaturregime und die Bewässerungsregeln, da unter solchen Bedingungen Krankheitserreger entstehen. Wenn Tomaten nicht genügend Nährstoffe und Feuchtigkeit enthalten, werden sie geschwächt und zur leichten Beute für Insektenschädlinge, darunter:

  • ein Bär;
  • Drahtwurm;
  • Weiße Fliege;
  • Kürbisblattläuse.
Es gibt zwei Möglichkeiten, sie loszuwerden:

  • mechanisch - Schädlinge manuell sammeln und die Blätter mit Seifenwasser waschen;
  • Chemikalie - Sprühen mit gekauften Medikamenten ("Bazudin", "Arrow", "Thunder" usw.).

Finden Sie heraus, warum Tomatenblätter gelb werden und wie Sie damit umgehen.

Erntedaten

Je nach Cremetyp unterscheidet sich auch die Reifezeit. Im Durchschnitt vergehen mindestens 110 bis 120 Tage ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Sprossen zu ernten scheinen.

Geerntete Früchte sollten möglichst kühl gelagert werden - im Keller. Unter solchen Bedingungen behalten sie länger ihre Frische und ihren ausgezeichneten Geschmack. Aber wenn Sie unreife Tomaten haben, lassen Sie sie ruhig in der Sonne liegen, um zu reifen.

Zur Aufbewahrung werden Tomaten mit der Nase nach unten in Plastikschachteln gelegt, Pappkartons mit Papier ausgelegt. Es wird empfohlen, nicht mehr als einen Eimer Tomaten in einem Behälter zu lagern und diese nicht länger als 1-2 Wochen unverarbeitet aufzubewahren.

„Sahne“ ist eine beliebte Gruppe von Tomatensorten, mit denen die meisten Gärtner heutzutage vertraut sind. Solche Früchte sind bekannt für saftiges und zuckerhaltiges Fruchtfleisch, ausgezeichneten Geschmack und hohen Ertrag. Wie viele andere Tomaten neigt auch "Sahne" zu später Fäule, mag keine übermäßige Feuchtigkeit und benötigt ein Top-Dressing. Daher müssen Sie diese Nuancen sorgfältig überwachen.

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