Stachelbeeren enthalten viel Magnesium, Kalium, Kalzium und Vitamine PP, C, B1. Früchte werden zur Herstellung köstlicher Desserts, zur Konservierung und in der Volksmedizin verwendet. Die Pflege ist einfach und die Ernte reichlich. Der Hauptunterschied zwischen der Sorte Grossular ist das Fehlen von Dornen. Wie man eine solche Pflanze pflegt und ob es sich lohnt, sie an ihrem Standort anzupflanzen, lesen Sie im Test weiter.

Auswahlverlauf

Stachelbeeren werden seit über 10 Jahrhunderten gezüchtet. In dieser Zeit erlangte er aufgrund seines Geschmacks und seiner reichhaltigen Zusammensetzung an Vitaminen Popularität. Heute gibt es viele Sorten davon. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts arbeiten Wissenschaftler aktiv an der Entwicklung von neuem Sortenmaterial. Die Züchter versuchten lange Zeit, das Erscheinungsbild einer Pflanze ohne Dornen zu schaffen. Es war möglich, eine dieser Sorten an Spezialisten des nach I.V. Mitschurina. 1990 wurde ein neuer Vertreter der Stachelbeere unter dem Namen "Grossular" zur staatlichen Prüfung der Sorte angemeldet.

Wissen Sie? Die erste Erwähnung der Beerenkultur stammt aus dem Jahr 1536. Jean Ruelle, ein französischer Botaniker, beschrieb Stachelbeeren in seinem Buch De natura stirpium .

Beschreibung

Grossular ist eine ziemlich große Sorte, die schnell an grüner Masse wächst und eine Höhe von 150 cm erreicht. Die Früchte dieser Pflanze werden häufig in verarbeiteter Form (Kompotte, Konserven) verwendet. Und dank der dichten Struktur der Haut vertragen die Beeren den Transport gut.

Es gibt eine Reihe von Merkmalen, anhand derer Sie diesen nicht lagernden Typ bestimmen können:

• der Busch ist groß und mittelgroß;
• Triebe fast ohne Ähren, gerade, matte Oberfläche;
• Die Blätter sind groß und dunkelgrün. Das Blech selbst ist ziemlich faltig, glänzend;
• Blütenstand ist einblütig;
• Beeren sind tropfenförmig, mittelgroß und groß und wiegen jeweils 3-8 g. Sie sind hellgrün.
• Geschmack - süß und sauer;
• Verkostungspunktzahl von 4-5 Punkten auf einer Fünf-Punkte-Skala.

Experten empfehlen den Anbau der Sorte in der Region Central Black Earth (klimabedingt)

Vorteile und Nachteile

Pflegeleichtigkeit, hohe Resistenz gegen Schädlingsbefall und ein hoher Ertrag an Stachelbeeren bleiben für Gärtner nicht unbemerkt. Bevor Sie sich für eine Sorte entscheiden, ist es wichtig zu wissen, ob sie unter bestimmten Bedingungen reichlich Früchte trägt.

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Trockenresistenz, Frostresistenz

Die Sorte Grossular ist sehr dürretolerant, erfordert jedoch eine konstante Bewässerung bei extremer Hitze. Es hat keine Angst sowohl vor Frühlingsrückfrösten als auch vor strengen Winterfrösten, was sich in einer hohen Produktivität selbst bei extremen Wetterbedingungen äußert. Beispielsweise können in Zentralrussland Pflanzen dieser Sorte für den Winter überhaupt nicht geschützt (isoliert) werden.

Produktivität und Frucht

Die Frucht beginnt 2-3 Jahre nach dem Pflanzen. Die Sorte gilt als ertragreich und trägt bis zu 20 Jahren reichlich Früchte. Mit der richtigen Pflege können Sie aus einem Busch 5-7 kg Obst gewinnen. Die Sorte gehört zu den mittelfrühen Stachelbeerarten.

Video: Stachelbeersorten Grossular

Landung

Vor dem Pflanzen ist es sehr wichtig, alle Merkmale, Bedürfnisse und Eigenschaften der Pflanze zu berücksichtigen. Nur dann kann der Zeitpunkt und die Position der Buchse richtig ausgewählt werden.

Das Timing

Stachelbeeren können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es im Frühjahr schwieriger sein wird, Wurzeln zu schlagen und sich zu entwickeln. Erfahrene Gärtner empfehlen, von Ende September bis Mitte Oktober Sträucher zu pflanzen, damit die Pflanze vor der Kälte Wurzeln schlagen und das Wurzelsystem aufbauen kann . Es ist besser, auf die spezifischen Bedingungen und das Klima einer bestimmten Region zu bauen.

Wir empfehlen, im Herbst im Freiland etwas über das Pflanzen und Pflegen von Stachelbeeren zu lesen.

In verschiedenen Ländern ist der Zeitpunkt leicht unterschiedlich, zum Beispiel:

• Anfang September werden in Sibirien Stachelbeeren gepflanzt.
• in der Ukraine ist die Anlandezeit Mitte Oktober - Ende November;
• Ende September bis Anfang November werden in Belarus Stachelbeeren gepflanzt.
• In den Vororten - im Herbst, und wenn der gekaufte Sämling mit Wurzeln in den Boden getaucht ist, kann die Aussaat auf den Sommer verschoben werden.

Den richtigen Ort wählen

Das Grundstück zum Anpflanzen der Sorte Grossular muss sonnig sein. Shadow ist streng kontraindiziert. Es ist besser, einen flachen oder flachen Ort zu wählen, der vor den Winden geschützt ist . Die Pflanze ist unprätentiös für den Boden, es wird jedoch empfohlen, sie auf leichten Lehm zu pflanzen.

Feuchtgebiete und Tiefland sollten vermieden werden. Während der Frühlingsfröste können die Blumen gefrieren. Infolgedessen nimmt die Ausbeute ab.

Wichtig! Pflanzen Sie keine Stachelbeeren an der Stelle, an der andere Beeren angebaut wurden (Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren). Der Boden an solchen Orten wird erschöpft sein und die Schädlinge der " Vorgänger " werden auf eine neue Pflanze umsteigen.

Auswahl und Vorbereitung von Pflanzgut

Damit der Sämling gut wurzelt und reichlich Früchte trägt, ist es wichtig, auf folgende Merkmale zu achten:

1. Die Pflanze sollte mit gesunden Blättern bedeckt sein, ohne Anzeichen einer Infektion durch Krankheit.
2. Das Wurzelsystem eines vollen Busches hat viele weiße Wurzeln (mindestens 10 cm lang).
3. Einjährige Sämlinge haben 1 Trieb und zweijährige Sämlinge - 2-3 (Höhe - 40-50 cm).
4. Der Sämling sollte keine sichtbaren Schäden aufweisen.

Beim Transport von Stachelbeeren mit offenem Wurzelsystem ist es wichtig, den Pflanzenboden mit einem feuchten Tuch zu umwickeln oder die Wurzeln in einen Tonbrei zu tauchen

Der Ort, an dem die Landung geplant ist, muss zunächst vorbereitet werden. Unkraut beseitigen, Müll entsorgen, nivellieren. Mineralische und organische Düngemittel herstellen. Zum Beispiel Mist oder Kaliumsalz. Dann bis zu einer Tiefe von 4 cm graben, um das Dressing mit dem Boden zu mischen. Wenn der Boden stark sauer ist, empfiehlt es sich, Kalk hinzuzufügen - in einer Menge von 50 kg pro 100 m².

Wichtig! Übermäßige Säure des Bodens kann durch den wachsenden Feldschachtelhalm identifiziert werden.

Landemuster

Der Abstand zwischen den Setzlingen sollte 1, 3 bis 1, 5 m betragen. Die empfohlene Fläche für jeden Strauch beträgt 1, 3 bis 2 m². Der Algorithmus zum Anpflanzen von Stachelbeeren ist sortenunabhängig und entspricht der folgenden Reihenfolge:

1. Bei Herbstbepflanzung werden die Gruben in 2-3 Wochen vorbereitet. Im Frühjahr werden Gruben im Herbst vorbereitet. Ihre Tiefe sollte 40-44 cm betragen, die Breite 50-60 cm.
2. Die Erde aus der Grube wird mit komplexem Dünger (40 g Kaliumsulfat, 200 g Superphosphat und 20 l Fäulnismist) gemischt und in die Grube zurückgegossen. Als nächstes müssen Sie 1-2 Eimer Wasser gießen.
3. Sämlinge werden vor dem Einpflanzen von Wurzel- und Astdefekten befreit.
4. Der gemahlene Teil der Pflanze muss geschnitten werden, so dass die Triebe 15–20 cm lang sind.
5. Der bepflanzte Strauch wird mit 1 Eimer Wasser bewässert. Es ist besser, ein zusätzliches Loch um die Stachelbeere zu machen und weitere 0, 5 Eimer Wasser hineinzugießen.
6. Nach dem Pflanzen wird der Boden mit einer Schicht Mulch bedeckt. Dies verhindert Risse und das Verdunsten von Feuchtigkeit.

In großen Gebieten sollte der Abstand zwischen den Reihen nicht weniger als 3 m betragen.

Wichtig! Kippen Sie die Stachelbeersämlinge beim Pflanzen nicht. Es ist besser, den Wurzelhals der Pflanze nicht mehr als 0, 6 cm unter dem Boden zu vertiefen.

Merkmale der saisonalen Pflege

Pflege besteht aus Gießen, Lösen, Schädlingsbekämpfung und Schneiden von Stachelbeeren. Die Hauptsache ist, die Regelmäßigkeit der Manipulationen zu beachten.

Bodenpflege

Jungpflanzen der Sorte Grossular müssen ständig gegossen werden. Der Boden sollte bis zu den Wurzelspitzen benetzt werden (30–45 cm tief). Dies wird dem Busch helfen, richtig Wurzeln zu schlagen. Im ersten Monat nach dem Pflanzen wird zweimal pro Woche gegossen - 1 Eimer Wasser für jeden Strauch. In der trockenen Sommerperiode sollte die Bewässerung auf dreimal pro Woche erhöht werden (mit einer Rate von 2-3 Eimern pro Pflanze).

Vor der Ernte Ende Juni - Anfang Juli ist es besser, auf das Gießen zu verzichten. Andernfalls können die Beeren sauer sein.

Das Lockern muss 5-6 Mal pro Saison während des Unkrauts durchgeführt werden. Es wird ein Verfahren durchgeführt, um vollen Zugang von Luft und Feuchtigkeit zu den Wurzeln zu erhalten. Dies verhindert einen Nährstoffmangel im Boden, der Unkraut „aufnimmt“.

Vorbeugende Behandlung

Nach dem Anpflanzen von Stachelbeeren besteht die Hauptaufgabe eines jeden Gärtners darin, die junge Pflanze vor Schädlingen zu schützen. Die Vorbeugung erfolgt im Frühjahr vor dem Erwachen der Nieren. So können Sie die Krankheitserreger vernichten und die Stachelbeere selbst nicht schädigen.

Wichtig! Alle Manipulationen zum Besprühen und Verarbeiten mit kochendem Wasser müssen durchgeführt werden, bevor die Nieren anschwellen. Andernfalls können Sie die Büsche verbrennen und zerstören.

Die Hauptverarbeitungsmaßnahmen sind wie folgt:

1. Nachdem der Schnee geschmolzen ist, sollte der Strauch und der Boden um ihn herum mit kochendem Wasser gegossen werden. Dies hilft bei der Bekämpfung schädlicher Mikroorganismen, die sich im Boden entwickeln.
2. Sanitärschnitt, Entfernen aller trockenen und beschädigten Äste. Eine solche Maßnahme trägt dazu bei, die Entstehung von Krankheiten und die Schwächung des Busches zu vermeiden.
3. Zum Aushärten der Pflanze wird die Zirkonlösung verwendet, das Versprühen erfolgt mit einer Spritzpistole.
4. Mit der Öffnung der Nieren werden Stachelbeeren alle zwei Wochen einmal mit Bordeaux-Flüssigkeit besprüht.
5. In der Nähe der Büsche können Sie Knoblauch oder Dill anpflanzen. Würziges Getreide wird Schädlinge abschrecken.

Top Dressing

Wie jeder Fruchtstrauch benötigen Stachelbeeren eine verbesserte Ernährung mit mineralischen und organischen Nährstoffen. Zweimal im Jahr werden Düngemittel ausgebracht - im Frühjahr und Herbst.

Die Frühlingsbehandlung erfolgt vor dem Öffnen der Nieren . Zu diesem Zeitpunkt benötigt die Anlage Stickstoff. Unter jedem Busch werden 30 g Harnstoff eingetragen. Kali- und Phosphordünger können je nach Bodenbeschaffenheit eingesetzt werden. Aber nicht früher als in einem Jahr.

Erfahren Sie mehr über die Düngung von Stachelbeeren im Herbst und Frühling.

Nach der Ernte erfolgt die Herbstbehandlung . Dies wird der Pflanze helfen, Blütenknospen für das nächste Jahr zu legen und die Winterhärte von nicht besetzten Stachelbeeren zu erhöhen. Bezogen auf 1 m² werden ein halber Eimer Fäulnismist, 100 g Asche und 45 g Superphosphat zugegeben. Die Nährstoffmischung wird unter einem Strauch mit einem Durchmesser von 2 m mit Erde bestreut und dann mit einer Schaufel bis zu einer Tiefe von 10 cm bedeckt, um eine reichliche Fruchtbildung zu gewährleisten.

Prop

Stachelbeertriebe liegen oft am Boden. Dies kann durch die Installation von Unterstützungen verhindert werden. An sie ist es besser, wachsende Zweige zu binden. So können Sie die richtige Krone formen und den Plexusästen vorbeugen . Im Herbst wird jeder Strauch an einer Stütze oder einem Spalier befestigt. Im Frühjahr muss der Eingriff vor der aktiven Bildung von Knospen und Blättern durchgeführt werden.

Wir empfehlen Ihnen zu lesen, wie Sie Stachelbeeren richtig schützen können.

Wie es besser geht:

• 4 Heringe mit Kerben in der Mitte sind um den Busch herum angebracht;
• 4 zusätzliche Schienen werden horizontal in Nuten eingebaut und fixiert. Dieser Entwurf ist in der Lage, die wachsenden Triebe zu stützen.

Haltbare Stützen können aus einem Metallstab hergestellt werden

Beschneiden

Die Obstsorte Grossular muss beschnitten werden. Es wird im zweiten Jahr nach dem Pflanzen durchgeführt. Sie halten 4-5 kräftige und gesunde Triebe, und der Rest, der aus dem Boden wächst, alte und beschädigte Zweige, werden entfernt. Zehn Jahre alte Pflanzen müssen im Winter alte Triebe an der Wurzel abschneiden.

Zuchtmethoden

Pflanzen vermehren sich auf verschiedene Arten:

1. Die Aufteilung des Busches wird am besten für "Alters" -Vertreter einer Kultur mit einem entwickelten Wurzelsystem verwendet. Sie können dies zwischen November und März tun. Eine etwa 5 Jahre alte Pflanze ist in mehrere Sträucher unterteilt. Dann landen sie auf einem dafür vorgesehenen Platz.
2. Die Vermehrung durch Stecklinge erfolgt Anfang Juni. Grüne Zweige von 10-15 cm Länge werden mit einer Gartenschere geschnitten und in einen Wassereimer gegeben. Dann müssen sie sofort in ein Gewächshaus gepflanzt werden, in dem früher Gemüse angebaut wurde. Nach 3 Wochen beginnen die Stecklinge Wurzeln zu schlagen. Die Erde muss gelockert werden. Stecklinge werden in einem Abstand von 5 cm voneinander gepflanzt. Der Boden unter dem Spross muss gestampft werden, damit die Pflanze besser wurzelt. Im Frühjahr werden Stachelbeerstecklinge im Freiland gepflanzt.
3. Eine beliebte Methode bei Gärtnern ist die Vermehrung durch Schichtung . Es findet im zeitigen Frühjahr statt. Der Zweig der Pflanze sollte liegen und mit dem Boden in Kontakt kommen, und junge Triebe, die sich an der Grenze zu den alten Zweigen befinden, sollten im Boden sein. Ihre Tops sind gekniffen. Wenn junge Triebe bis zu einer Höhe von 60 cm von den Nieren „abgehen“, sollten sie mit Erde bis zur Mitte bestreut werden.

Krankheiten und Schädlinge

Grossular ist resistent gegen Mehltau und die meisten Viruserkrankungen, aber Topaz- und Karaton-Präparate können zweimal im Jahr zur Vorbeugung (vor der Blüte und nach der Ernte) verwendet werden.

Wissen Sie? Zu Beginn des letzten Jahrhunderts zerstörte amerikanischer Mehltau fast alle Stachelbeerplantagen. Aber selbst nachdem die Züchter neue krankheitsresistente Sorten gezüchtet hatten, konnte der Strauch seine frühere Popularität nicht wiedererlangen.

Schädlinge können diese Sorte jedoch aktiv angreifen. Die gefährlichsten sind:

1. Spinnmilbe . Es erscheint im Frühjahr auf der Rückseite des Blattes, umhüllt dann die gesamte Pflanze mit Spinnweben. Es saugt den ganzen Saft aus den Blättern, wodurch sie gelb werden und schnell verdorren. Eine Mischung aus Seife und Wermut hilft bei der Bekämpfung des Parasiten. Ein halber Eimer bitteres Wermut wird in 10 Liter Wasser eingeweicht, 30 Minuten lang hineingegossen und gekocht. Nach dem Abkühlen wird die Lösung im Verhältnis 1: 1 mit Wasser versetzt und mit 40 g Seife versetzt.
   

2. Blattlaus schießen . Symptome sind Verformungen der Blattplatte und Blätterklumpen an den Triebspitzen. In ihnen leben und vermehren sich Blattläuse. Im Kampf gegen den Schädling werden Fufanon, Iskra oder eine Mischung aus 300 g Knoblauch und 10 l Wasser verwendet.
   

3. Stachelbeermotte . Seine Raupen zerstören das Blatt zu den Blattstielen, nach denen sie für den Winter verlassen. In diesem Fall müssen die abgefallenen Blätter sorgfältig gereinigt und verbrannt werden. Ein gutes Volksheilmittel ist die Tinktur aus Tabak und Waschmittel. Wenn es viele Schädlinge gibt, ist es besser, eine Lösung von "Karbofos" zu verwenden. Das erste Sprühen erfolgt im zeitigen Frühjahr, das zweite - im Sommer, jedoch nur unter der Bedingung des Auflaufens neuer Raupen.
   

Wintervorbereitungen

In strengen Wintern ist es wichtig, stachelbeerfreie Stachelbeeren zu isolieren. Dies verhindert den möglichen Tod von Büschen. Der einfachste Weg zum Schutz ist eine Schneeschicht. Sie müssen den Busch für die natürliche Erwärmung abdecken. Sie können den Boden unter dem Busch auch mit Stroh, Sägemehl oder einer Schicht Mist und Torf mulchen . Eine solche Heizung sollte mindestens 10 cm hoch sein. Anschließend müssen Sie die Sträucher mit einer Folie abdecken und mit Beschwerungsmaterial (z. B. Ziegeln) fixieren.

Ernte und Lagerung

Grossular bezieht sich auf Sorten mit mittlerer Frühreife. Die Ernte erfolgt von Juli bis August. Beeren reifen fast gleichzeitig. Die Früchte zerbröckeln auch bei voller Reife nicht. Von einem Busch können Sie bis zu 5-7 kg Beeren sammeln.

Finden Sie auch heraus, wann Stachelbeeren nach dem Pflanzen von Setzlingen Früchte tragen.

Zur Verarbeitung bestimmte Früchte werden im Stadium der technischen Reife geerntet. Während dieser Zeit beginnen die Beeren eine gesättigte Farbe anzunehmen, aber das Fruchtfleisch ist immer noch sauer. Für den Frischverzehr wird die Sammlung von vollreifen Früchten durchgeführt. Dann haben die Beeren einen charakteristischen hellgrünen Farbton und einen süßen Geschmack.

Vor der Ernte ist es besser, im Voraus zu bestimmen, wie viele Beeren sofort verzehrt werden sollen und wie viel zu verarbeiten ist. Als nächstes ist es wichtig, auf den richtigen Speichermodus zu achten.

1. Reife Beeren werden in einem kleinen Behälter (bis zu 2, 5 l) gesammelt. Eine solche Lagerung ist bis zu 4 Tagen gültig.
2. Unreife Stachelbeeren werden an einem kühlen, dunklen Ort bis zu 10 Tage gelagert.
3. Trockene Beeren bei Nulltemperatur können bis zu 1, 5 Monate in offenen Kartons gelagert werden.
4. Bis zu 3-4 Monate verlängern die Haltbarkeit der Gefriermethode. Dazu die Beeren auf Plastikpaletten vorgefrieren. Dann die Beeren in Plastiktüten legen und in den Gefrierschrank stellen.

Stachelbeeren werden auf natürliche Weise aufgetaut, indem sie 5-6 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahrt werden

Stachelbeersorte Grossular ist ein langlebiger Garten. Die Verwendung von köstlichen Beeren dient der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wirkt entzündungshemmend und beseitigt erfolgreich Schwermetallsalze. Eine Stachelbeerinfusion hilft dem Körper, das Cholesterin im Blut zu stabilisieren. Aber um eine reichhaltige Ernte von Pflanzen zu erhalten, ist es nicht nur notwendig, sie richtig auszuwählen und zu pflanzen, sondern auch für die richtige Pflege zu sorgen. Nur dann belohnen Sie Stachelbeeren mit großen und leckeren Früchten.

Bewertungen der Netzwerkbenutzer

Ich würde Grossular nicht so sehr kritisieren. Seine unbestrittenen Vorteile - es ist fast völlige Nichtschuld, Resistenz gegen Krankheiten, anspruchslose Kultur, lange am Strauch gereift. Und der Geschmack ist zufriedenstellend. Beeren neigen zwar zum Gerben. Alter Großvater //forum.vinograd.info/showpost.php?p=538803&postcount=4