Sphärische schwarze Johannisbeere: die Hauptmerkmale der Sorte

Johannisbeeren zählen heute zu den beliebtesten Gartenpflanzen. Die Anerkennung der Bevölkerung beruht auf der Einfachheit des Anbaus, der Fülle an Früchten und der Einzigartigkeit des Beerengeschmacks. Erfahren Sie mehr über eine der besten Sorten.

Beschreibung der Sorte der schwarzen Johannisbeere sphärisch

Black Currant Spherical - eine relativ neue, aber bereits sehr beliebte Sorte . Sie ist beliebt für die großen Beeren, die im nächsten Jahr nach dem Pflanzen erscheinen.

Auswahlverlauf

Die Sorte Sharovidnaya wurde 1993 am M.A. Lisavenko Research Institute of Horticulture in Sibirien nach Kreuzung der Taubensorten Lepaan Musta und Seedling gezüchtet. Das Auswahlergebnis war sehr zufrieden: Er wurde sofort in die Listen der staatlichen Sortenprüfungen aufgenommen. Bis 2001 waren alle Studien abgeschlossen. In das staatliche Sortenregister wurde eine Kultur mit stabilen botanischen Merkmalen aufgenommen, die in allen Regionen für den Anbau geeignet ist.

Wissen Sie? Die schwarze Johannisbeere tauchte in den Mönchsschriften zu Beginn des 16. Jahrhunderts als Beere auf, die bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten, Blutgefäßen und Erkältungen hilft. Mitte des 18. Jahrhunderts begannen sie, es auf vielen persönlichen Grundstücken anzubauen.

Aussehen, Eigenschaften der Beeren, Reifezeit, Ertrag

Der Busch ist kompakt, mittelhoch, mittelspreizend und hat eine durchschnittliche Kronendichte. Basalsprosse von mittlerer Dicke. Junge Zweige - grün, verholzt - braun. Die Blätter sind groß, fünflappig, faltig, hellgrün mit einem zarten Schimmer; leicht konkav in der Zentralvene. Die Messerspitzen sind scharf, die Aussparungen sind tief, der Blattstiel ist kurz und in einem Winkel von 45 ° von den Ästen abgesetzt.

Nieren von mittlerer Größe, ovale Form mit spitzen Enden, himbeer-braune Farbe. Die Blüten sind mittelgroß, Kelch, Kelchblätter leicht gebogen, hellrosa bemalt. Die Blütenstände sind dicht, hängend und bis zu 6 cm lang.

Die Beeren sind groß (1, 6–2, 8 g), schwarz, kugelförmig, gekennzeichnet durch eine durchschnittliche Anzahl von Samen und einen trockenen Rand. Der Geschmack ist süß und sauer mit einem leicht würzigen Aroma. Der Geschmack von frischen Früchten ist überdurchschnittlich (3, 5–4 Punkte), der Geschmack von verarbeiteten Produkten wird jedoch sehr hoch bewertet. Die Reifung erfolgt gleichzeitig, die Reifung erfolgt durchschnittlich, die Produktivität ist hoch - 3, 5 kg / Strauch.

Beschreibung der chemischen Zusammensetzung:

  • 8, 9–16, 6% lösliche Feststoffe;
  • 7, 3-10, 6% Zucker, einschließlich Glucose und Fructose;
  • 1, 0–3, 8% titrierbare Säure;
  • 164, 0 mg / 100 g Ascorbinsäure;
  • 0, 8–2, 1% Pektinsubstanzen im Rohprodukt.

Vor- und Nachteile der Sorte

  • Die Vielfalt der kugelförmigen Johannisbeeren zeichnet sich durch eine Vielzahl von Vorteilen aus:
  • hohe Produktivität;
  • gleichzeitige Reifung;
  • Trockentrennung von Früchten;
  • große Beeren;
  • ausgezeichnete Winterhärte;
  • frühe Reife - die erste Ernte kann bereits im nächsten Jahr nach dem Pflanzen probiert werden;
  • Selbstfruchtbarkeit;
  • Hohe Resistenz gegen Gallenblattläuse und Mehltau.

  • Die Nachteile sind:
  • hoher Läsionskoeffizient von Septoria (bis zu 2 Punkte);
  • Anfälligkeit für Angriffe durch eine Nierenzecke.

Landtechnik

Die landwirtschaftliche Technologie des Anbaus von schwarzen Johannisbeeren bereitet weder erfahrenen Gärtnern noch Anfängern Schwierigkeiten. Setzlinge wurzeln gut, die Ernte trägt unter fast allen Bedingungen Früchte. Aber um eine reichliche Ernte und große Beeren zu bekommen, muss man ein wenig probieren.

Wichtig! Gesunde Johannisbeersämlinge haben 3–5 verholzte Skelettwurzeln mit einer Länge von mindestens 15–20 cm und 2-3 Wurzeltriebe mit einer Länge von 30–40 cm. Die Wurzeln und Triebe müssen flexibel sein und dürfen keine Anzeichen von Schäden oder Krankheiten aufweisen.

Sitzplatzwahl und Landung

Die Wahl des richtigen Ortes ist eine der Hauptaufgaben des Gärtners beim Anbau von kugelförmigen schwarzen Johannisbeeren.

Die Site muss eine Reihe von Anforderungen erfüllen:

  1. Beleuchtung . Diese Kultur liebt Licht und direktes Sonnenlicht. Je mehr Sonne es tagsüber bekommt, desto größer und süßer werden die Beeren.
  2. Luftfeuchtigkeit . Johannisbeeren wachsen in sumpfigen Gebieten, bei reichlich vorhandenem Frühjahrshochwasser und bei geringem Auftreten von Grundwasser nicht. Mit einem Überschuss an Feuchtigkeit beginnen seine Wurzeln zu faulen und infolgedessen sterben die Büsche ab. Trockenheit ist für Pflanzen nicht kritisch.
  3. Boden . Kultur mag keine schweren, zu leichten sandigen und sauren Böden. Um Setzlinge anzupflanzen, müssen Sie einen Standort mit hellem Lehm oder Chernozem und einem durchschnittlichen pH-Wert auswählen. Ist dies nicht möglich, muss der fruchtbare Boden eigenständig vorbereitet werden.
  4. Spülbarkeit . Starke Winde und Zugluft beeinträchtigen sowohl Büsche als auch Beeren.
  5. Die Erleichterung . Das Territorium sollte so flach wie möglich sein, ohne nennenswerte Hügel und Vertiefungen.

Es ist am besten, im Herbst, Anfang Oktober, Johannisbeeren zu pflanzen . In diesem Fall bleibt den Sämlingen genügend Zeit, um sich zu festigen. Während des Winters wird der Boden verdichtet und bereits im nächsten Frühjahr blühen die jungen Büsche zusammen mit den älteren. Im selben Jahr können sie die erste Ernte geben.

Wichtig! Pflanzen, die im Frühjahr oder Sommer gepflanzt wurden, kommen gut an, bleiben aber im ersten Jahr in der Entwicklung zurück.

Damit junge Pflanzen gut verwurzelt sind und sich entwickeln, müssen sie richtig gepflanzt und gefüttert werden:

  1. Der Boden wird planiert und gleichzeitig alle Unkräuter und alten Wurzeln entfernt.
  2. Das gesamte Gebiet ist mit Düngemitteln gemulcht. Dazu werden 100 kg Gülle mit 3 kg Phosphatgestein und 1 kg Kaliumchlorid pro 10 m gemischt (wenn die Parzelle größer ist, wird die Menge unter Beibehaltung der Proportionen erhöht). Diese Zusammensetzung ist gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt.
  3. Das Territorium wird bis in die Tiefe des Bajonetts einer Schaufel gegraben, wobei der Stausee gedreht wird.
  4. Dann graben sie in einem Abstand von 1, 5 bis 2 m Löcher mit einem Durchmesser von 50 bis 60 cm und einer Tiefe von 35 bis 40 cm.
  5. Die nächste Stufe ist die Vorbereitung des fruchtbaren Bodens. Dazu wird die Erde mit einem Eimer Kompost oder Humus, 150-200 g Superphosphat und 30-40 g Holzasche vermischt.
  6. Füllen Sie mit dieser Zusammensetzung die Löcher zur Hälfte und füllen Sie sie mit Wasser bis zum Rand.
  7. Wenn sich das Wasser absetzt, bildet sich am Boden des Lochs ein Hügel, auf dem ausgewähltes Pflanzmaterial platziert wird, das die Wurzeln gleichmäßig verteilt.
  8. Das Loch wird so ausgefüllt, dass der Wurzelhals des Sämlings 8-10 cm unter dem Boden liegt und sich im Frühjahr kräftige, junge Basalsprosse aus Knospen bilden, die sich unter der Bodenoberfläche befinden.
  9. Die Gruben werden mit viel Wasser gegossen, damit der Boden gut zu den Wurzeln gezogen wird.
  10. Wenn sich das Wasser setzt, wird die Stelle mit Torf oder Humus gemulcht.

Pflege

Oft lohnt es sich nicht, Johannisbeeren zu gießen, da sie Trockenheit viel besser vertragen als überschüssige Feuchtigkeit. Sie müssen die Pflanzen nur dreimal in der Saison „gießen“, und zwar nur dann, wenn es lange Zeit nicht geregnet hat und die Erde wirklich trocken ist.

Die erste Bewässerung ist im zeitigen Frühjahr, Anfang April, erforderlich, um das Wachstum junger Triebe zu aktivieren. Das zweite Mal müssen Sie Ende Mai gießen, wenn die Beeren gegossen werden. Und das letzte Mal, wenn die Büsche vor dem Winter gewässert werden, nachdem die Blätter gefallen sind. Dies hilft den Johannisbeeren, sich auf den Winter vorzubereiten und ihre Knospen für die nächste Saison zu legen. Wissen Sie? Russland ist weltweit führend im Anbau von Johannisbeeren. Die Bewässerung erfolgt nach der Wurzelmethode. Dazu wird ein 10-12 cm tiefer und mit Wasser gefüllter Wassergraben um den Kronenumfang gegraben. Nachdem sich das Wasser gesetzt hat, füllen sie den Graben auf und mulchen den Boden. Um einen erwachsenen Busch mit Feuchtigkeit zu versorgen, sind zwei Eimer Wasser erforderlich.

Sie fangen erst im dritten Lebensjahr an, Pflanzen zu füttern. Danach werden sie jährlich gedüngt . Die Prozedur wird im Herbst durchgeführt, nachdem die Blätter heruntergefallen und geerntet wurden. Dazu wird die Erde unter dem Busch mit einem Eimer Humus, Torf oder Mist und 0, 5 kg Holzasche gemulcht. Nachdem der Boden bis zu einer Tiefe von 10-12 cm unter Wenden der Formation gegraben wurde.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Sphärische schwarze Johannisbeere hat eine sehr hohe Immunität gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge. Sie ist nie von Gallenblattläusen und Mehltau befallen.

Durch Viren kann die Kultur durch Frottier- und Streifenmosaike beeinträchtigt werden.

Krankheiten werden auf zwei Arten übertragen:

  • der Stiel wurde von einem kranken Busch geschnitten;
  • Das Beschneiden einer gesunden Pflanze wurde mit den gleichen Werkzeugen wie der Patient durchgeführt.

Es ist unmöglich, die Krankheit zu heilen. Das einzige, was ein Gärtner tun kann, ist, einen ungesunden Busch sofort zu entwurzeln und von seinem Standort zu verbrennen, um die Ausbreitung von Viren zu verhindern.

Durch Pilzkrankheiten kann die Pflanze durch Anthracnose, Rost und weiße Flecken befallen werden.

  • Anthracnose - gelbgrüne Flecken auf Blättern, die sich mit der Zeit braun färben und Zweige und Früchte befallen;

  • rostrote Knollen auf der Rückseite der Blätter;

  • weiße Flecken - braune Flecken auf Blättern, die mit der Zeit weiß werden und einen braunen Rand behalten.

Alle Pilzerkrankungen können mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden. 100 g Pulver werden in 10 l Wasser verdünnt und Johannisbeersträucher versprüht.

Der größte Johannisbeerfan unter den Schädlingen ist eine Nierenzecke. Er lässt sich in den Nieren nieder und saugt sie von innen ab. Sie können das Aussehen im Frühjahr anhand der Form der Nieren bestimmen: Sie schwellen an und nehmen eine abgerundete Form an. Später wachsen daraus kleine verdrehte Blätter. Im Rahmen der Schädlingsbekämpfung werden alle infizierten Triebe geschnitten und verbrannt.

Um das Auftreten dieses Insekts zu verhindern, werden Plantagen mit schwarzen Johannisbeeren mit Knoblauch und Zwiebeln bepflanzt. Sie können die Büsche auch mit 150 g Knoblauch und 10 l Wasser einsprühen.

In seltenen Fällen können andere Schädlinge Johannisbeeren befallen:

  • Beeren-Sägefliege;
  • eine Feuerwaffe;
  • Gallmücke;
  • Johannisbeere Glas;
  • Nierenmotte;
  • Spinnmilbe;
  • Schild;
  • Johannisbeergoldfisch.

Die Kontrollmethode ist eine für alle: Kranke Zweige beschneiden und Büsche mit Insektiziden besprühen. Vorbeugen ist besser als heilen und Johannisbeere ist keine Ausnahme.

Damit die Büsche gesund wachsen und Früchte tragen, müssen Sie vorbeugende Maßnahmen treffen:

  1. Das erste und vielleicht wichtigste ist, nur gesunde Sämlinge zu wählen.
  2. Sie müssen die Büsche so oft wie möglich auf Veränderungen in Farbe, Form oder Struktur von Blättern, Trieben, Blüten und Früchten untersuchen. Alle Abweichungen von der Norm können auf eine Infektion durch Viren, Pilze oder Insekten hindeuten. Je früher dies entdeckt wird, desto weniger Verluste für die Pflanze können die Krankheit überwinden.
  3. Im Herbst, unter dem Busch, müssen Sie sorgfältig alle Blätter und im Frühjahr - Mulch harken. Der gereinigte Müll wird verbrannt, weil dort die Larven der meisten Schädlinge leben und sich vermehren.
  4. Die Düngung sollte nicht fanatisch behandelt werden, insbesondere wenn es sich nicht um organische Stoffe handelt. Beispielsweise kann ein Überschuss an stickstoffhaltigen Substanzen zur Entstehung von Krankheiten führen.
Wichtig! Manchmal greifen Vögel die Johannisbeere an und picken sehr schnell die ganze Ernte. Um die Beeren zu schonen, sind die Büsche mit einem speziellen Schutznetz bedeckt.

Strauch schneiden und formen

Der Schnitt der Schwarzen Johannisbeere erfolgt Ende Februar bis Anfang März, bevor die Knospen anschwellen. Im ersten Frühjahr nach dem Einpflanzen der Sämlinge werden alle Wurzeltriebe gekürzt, wobei jeweils nicht mehr als 5 Knospen verbleiben. Dies verbessert die seitliche Verzweigung erheblich.

Im zweiten Jahr werden alle kleinen Triebe unter der Erde herausgeschnitten, wobei mit Ausnahme der Haupttriebe die 3-4 stärksten Basalsprosse verbleiben. Das gleiche Verfahren wird für das dritte und vierte Jahr wiederholt, wodurch sich innerhalb von 5 Jahren ein starkes Grundgerüst des Busches mit 15-20 starken Basalsprossen bildet. Lesen Sie, wie und wann Johannisbeeren blühen. Ab einem Alter von 6-7 Jahren können Sie eine Anti-Aging-Schnittbehandlung durchführen. Dazu werden die ältesten Triebe bis zur Wurzel geschnitten, wobei neue zurückbleiben. Dieses Verfahren kann die Lebensdauer und die Fruchtbarkeit von Johannisbeeren erheblich verlängern. Entfernen Sie außerdem jährlich alle ausgetrockneten, beschädigten, deformierten und ungesunden Äste.

Überwintern

Die Vielfalt der kugelförmigen Johannisbeeren zeichnet sich durch eine hohe Winterhärte aus, die es ermöglicht, Fröste bis zu -40 ° C ohne Schutz problemlos auszuhalten. Manchmal leiden Blumen unter Frühlingsfrösten, was zu einer signifikanten Abnahme des Ertrags führt. Um dies zu verhindern, verfolgen Gärtner das Wetter. Wenn die Temperatur nachts auf -8 ° C und darunter sinkt, wird die Plantage mit Reisig bedeckt, der im Morgengrauen angezündet wird, um den Garten mit Rauch zu begasen.

Ernte und Transport der Ernte, Haltbarkeit der Beeren

Die Früchte der kugelförmigen schwarzen Johannisbeere reifen gleichzeitig, zeichnen sich durch trockene Trennung mit minimalem Aufwand aus. Daher ist die Ernte einfach und schnell, es wird gut und lange gelagert.

Es kann ohne Sondertransport über weite Strecken transportiert werden. Schälen Sie die Beeren tagsüber, jedoch nicht früher als 10 Stunden, bei trockenem, sonnigem Wetter.

Wichtig! Wenn Sie von Tau oder Regen nasse Beeren pflücken, werden diese nicht gelagert.

Es gibt 3 Möglichkeiten, Beeren zu lagern:

  1. Bei normalen Sommertemperaturen werden die Früchte in einer Schicht ausgekleidet. Daher können sie bis zu 10 Tage gelagert werden.
  2. Im Kühlschrank bei einer Temperatur von + 3 ° C bis + 10 ° C Ein solcher Temperaturabfall verlängert die Haltbarkeit um die Hälfte.
  3. Unter den gleichen Temperaturbedingungen, aber in luftdichten Behältern, die vor Feuchtigkeit und Luft schützen, können die Beeren bis zu 2 Monate lang frisch gehalten werden.

Die Sorte Sphärical mit schwarzen Johannisbeeren hat ihre Beliebtheit für hohe Erträge, große Früchte und die Einfachheit des Anbaus der Ernte gewonnen. Beeren haben hohe gastronomische Qualitäten, sind leicht zu pflücken, gut zu transportieren und werden daher häufig in der industriellen Verarbeitung verwendet.

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