So bauen Sie einen Widder für Fleisch an: Wie viel Zeit wird für die Fütterungstechnik benötigt?

Schafe werden zu verschiedenen Zwecken aufgezogen - um Fleisch, Wolle, Milch und auch zum Verkauf von Nachkommen zu erhalten. Der Artikel enthält Empfehlungen für den Anbau, die Erhaltung und die Zucht von Fleischrassen zu Hause.

Die richtige Schafrasse

Die Schafzucht ist weltweit ein lukratives Geschäft. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für den wirtschaftlichen Erfolg ist die richtige Auswahl der Rasse. Um es zu wählen, ist es wichtig, den Zweck der Schafzucht klar zu verstehen.

Bei allen Rassen werden je nach Produktivität der Tiere verschiedene Richtungen unterschieden . Schafe mit hochwertiger Wolle gelten also als wollig. Diejenigen, die viel leckeres Fleisch geben können - in Richtung Fleischtalg. Es gibt Rassen, die gezüchtet werden können, um zwei bis drei Produkte herzustellen, zum Beispiel Fleisch und Wolle oder Fleisch, Wolle und Milch.

Wenn geplant ist, Schafe für Fleisch anzubauen, müssen daher Fleischrassen mit einem hohen Körpergewicht und einer hohen Schlachtleistung ausgewählt werden. Wissen Sie? Das Schaf wurde das erste Säugetier der Welt, das aus einer erwachsenen Zelle geklont wurde. Der berühmteste Klon ist Dolly das Schaf. Das zweite Kriterium, nach dem die Rasse ausgewählt werden sollte, ist die Anpassungsfähigkeit an die örtlichen Bedingungen. Es gibt Tiere, die niedrige Temperaturen, Trockenheit und das Fehlen einer bestimmten Art von Nahrung vertragen, und es gibt zartere Tiere, die bestimmte Bedingungen erfordern. Bei der Auswahl einer Rasse muss eine Person, die die Entwicklung der Schafzucht plant, die Besonderheiten des lokalen Klimas und der Landschaft berücksichtigen.

Beliebte Fleischrassen

Bisher wurde eine große Anzahl von Fleischschafen gezüchtet. Die beliebtesten sind Dorper, Romanovskaya, Kuibyshevskaya, Vendee. Wir bieten an, sie besser kennenzulernen und ihre Vor- und Nachteile kennenzulernen.

Romanovskaya

Eine sehr alte Rasse, die im 18. Jahrhundert gezüchtet wurde. Ihre Vertreter haben ein starkes Skelett, einen buckligen Kopf, einen tonnenförmigen Körper und einen kurzen Schwanz. Männer wiegen 65–75 kg, Frauen 45–55 kg. Ihre Höhe überschreitet 70 cm nicht.

Bei der Geburt wiegen die Lämmer bis zu 3, 5 kg. Ihre frühe Reife ist durchschnittlich - im Alter von 8 bis 9 Monaten wiegt das junge Wachstum bis zu 45 kg. Die tägliche Gewichtszunahme beträgt ca. 150-180 g. Romanovskiy Schaffleisch hat einen geringen Fettanteil, ohne einen bestimmten Geruch. Die Grundlochausbeute beträgt 50%.

Vertreter dieser Rasse geben neben Fleisch auch hochwertige Wolle, aus der ein Schaffellpelz hergestellt wird. Die jährliche Scherleistung bei Schafen beträgt 2, 5 bis 3, 5 kg, bei Schafen 1, 4 bis 1, 8 kg.

  • Vorteile der Rasse:
  • die Fähigkeit, gleichzeitig Fleisch und Wolle zu erhalten;
  • hohe Fruchtbarkeit der Gebärmutter - über 270%;
  • Unprätentiosität beim Verlassen und Füttern;
  • gute akklimatisation.

Die Nachteile sind schwache Lungen und ein geringer Wollertrag.

Kuibyshevskaya

Eine andere beliebte Rasse ist Kuibyshevskaya. Ihre Vertreter haben ein starkes Skelett, einen kurzen Hals und einen tonnenförmigen Körper. Kuibyshev Schaf hornlos. Ihr Körper ist mit einer dicken, langen, halbfeinen, weißen Wolle bedeckt.

Die Widder wiegen jeweils 85–95 kg, die Schafe 55–60 kg. Babys werden mit jeweils 3-4 kg geboren, erreichen im Alter von 4 Monaten eine Masse von 19-20 kg und im Geburtsjahr 32-55 kg. Ihr Fleisch ist lecker, saftig, Marmor, geruchlos. Die beste Schlachtzeit beträgt 10 Monate: Zu diesem Zeitpunkt erreichen die Tiere 75% ihres Gesamtgewichts. Die Schlachtausbeute beträgt 60%. Aus erwachsenen Schafen können Sie 1, 7–3, 8 Wolle mit einer Länge von bis zu 11 cm schneiden.

  • Schafzüchter, die bereits Erfahrung in der Zucht von Kuibyshev-Schafen haben, weisen folgende positive Merkmale auf:
  • gute adaptive Eigenschaften;
  • Produktion von hochwertiger Wolle;
  • leckeres Fleisch;
  • unprätentiös gegenüber Futtermitteln, Haltungs- und Austrittsbedingungen;
  • hohe Fruchtbarkeit (130%).

  • Vertreter der beschriebenen Rasse haben auch Nachteile, von denen die wichtigsten sind:
  • die Unfähigkeit, sie auf unproduktiven Weiden anzubauen, auf denen es häufig zu Dürren kommt;
  • Heterogenität von Wolle bei Nicht-Stammes-Individuen.

Dorper

Dorper ist eine Fleisch- und Milchrasse. Dies sind große Tiere: Schafe erreichen ein Gewicht von 90 kg, Schafe - durchschnittlich 55 kg. Lämmer werden mit einem Gewicht von bis zu 5 kg geboren. In einem Monat erreichen sie 12 bis 25 kg, in einem halben Jahr 40 bis 70 kg. Personen, die das Alter von 9-12 Monaten erreicht haben, sind schlachtbereit.

Das Hauptunterscheidungsmerkmal des Dorper ist ein Kurzmantel, dank dessen sie immer ein gepflegtes Aussehen haben und keine häufigen Haarschnitte erfordern. Das Fell ist hellgrau, grob. Dorper kann je nach Art schwarze oder weiße Köpfe haben. Vertreter dieser Rasse haben sehr leckeres Fleisch: Es hat keinen bestimmten Geruch, es ist zart, saftig, mit einer kleinen Menge Cholesterin. Die Schlachtausbeute beträgt 59%.

  • Zu den Vorteilen der Dorper-Rasse zählen:
  • unprätentiös in Pflege und Fütterung und dadurch niedrige Unterhaltskosten;
  • hohe Produktivitätsindikatoren;
  • guter Stoffwechsel, was dazu führt, dass eine kleine Menge Futter bereitgestellt werden muss;
  • Fähigkeit, lange Zeit ohne Wasser bei extremen Temperaturen auszuhalten;
  • starkes Immunsystem;
  • fehlende Notwendigkeit für Haarschnitte;
  • attraktives Aussehen;
  • hohe Fruchtbarkeit;
  • gute Lebensfähigkeit von Jungtieren;
  • gut entwickelter mütterlicher Instinkt bei Königinnen.

  • Die Nachteile der Schafe dieser Rasse sind:
  • hohe Kosten;
  • das Vorhandensein eines langen und dünnen Schwanzes;
  • übermäßige Mobilität und hohes Verletzungsrisiko.

Vendee

Die Vendee Rasse gehört zur Fleisch-und-Wolle-Richtung. Seine Vertreter haben ein starkes Skelett, einen proportionalen Zusatz, einen tonnenförmigen Körper. Männchen erreichen ein Gewicht von 80–130 kg und eine Widerristhöhe von 75 cm, Weibchen werden 70 cm groß und wiegen 60–110 kg. Ihr Körper ist mit 6–8 cm langen dicken Haaren bedeckt.

Lämmer werden 4-6 kg geboren. Sie wachsen schnell. Die Zunahme beträgt 400-500 g pro Tag. Es wird empfohlen, sie ab dem fünften bis sechsten Lebensmonat zu schlachten. Die Schlachtausbeute beträgt 50%. Wissen Sie? Der Schaftrieb ist bei Schafen sehr ausgeprägt: Wenn sie allein sind, verspüren sie Angstzustände, die mit der Zeit zunehmen . Das Fleisch dieser Schafe zeichnet sich durch hohe Geschmackseigenschaften, Saftigkeit, süßen Geschmack, Marmorierung aus. In einem Jahr schaffen es Schafe, 3-5 kg ​​Wolle und Weibchen - 2-4 kg zu schneiden. Die Nettorendite beträgt 60%.

  • Die Vorteile der Vendee Schafe sind:
  • schnelles Wachstum von Jungtieren;
  • die Möglichkeit der vorzeitigen Schlachtung;
  • hohe Produktivität von Wolle und Fleisch;
  • Fleisch- und Wollfasern von ausgezeichneter Qualität.

Der Hauptnachteil der Rasse ist, dass ihre Vertreter unter bestimmten klimatischen Bedingungen nicht leben können. Zum Beispiel passt das Klima in Russland nicht zu ihnen.

Rassenauswahl je nach Bedingungen

Es gibt 4 Möglichkeiten, Schafe zu halten:

  1. Stall.
  2. Weiden lassen.
  3. Gemischte Stallweide.
  4. Weidestand.

Dementsprechend sollten bei der Auswahl einer Rasse das Klima, die Landschaftsmerkmale des Gebiets und die Weidefülle berücksichtigt werden.

Wenn wir über die beschriebenen Rassen sprechen, dann ist für die Romanovskaya, Vandeyskaya und Kuibyshevskaya eine gemischte Haltung zu empfehlen, bei der das Leben im Stall und das Gehen auf einer Weide kombiniert werden. Dorper Schafe eignen sich zum Weiden, Stall und zur Mischhaltung.

Haftbedingungen

Für eine erfolgreiche Schafzucht ist es notwendig, einen Schäfer zu bauen, ihn den Anforderungen entsprechend auszustatten, einen Platz zum Gehen zu schaffen und abzuzäunen.

Weide

Für die Beweidung von Schafen werden natürliche Weiden und künstlich angelegte, speziell mit mehrjährigen und einjährigen Pflanzen bepflanzte Weiden verwendet: Getreide, Hülsenfrüchte, Seggen, Rohrkolben. Um die optimale Fläche für das Gehen zu berechnen, müssen der allgemeine Bedarf an Futter für alle Tiere und der Ertrag der Fläche berücksichtigt werden.

Die Berechnungen erfolgen nach der Formel:

G (Anzahl der Ziele pro 1 ha Weideland) = U (Grasertrag multipliziert mit% Grasnutzung): N (tägliche Grasmenge pro 1 Tier) × P (Dauer der Weidennutzung).

Für 100 Schafe werden ca. 62 ha Weideland mit einem Ertrag von 25 c / ha benötigt.

Es gibt verschiedene Anforderungen an die Weide:

  1. Es sollte trocken und nicht überflutet sein.
  2. Es sollte keine stacheligen und giftigen Pflanzen haben.
  3. Es sollten keine Gruben, Pfützen oder Gräben darauf sein.
Wichtig! Vor dem Freilassen von Tieren auf einer Koppel auf einer natürlichen Weide sollte das Wachstum giftiger Kräuter untersucht werden: Schierling, Tollkirsche, wilder Rosmarin, Aconitum, Wolfsbast, Schöllkraut, Schachtelhalm, Vieh usw. Der empfohlene Aufenthalt auf der Weide beträgt 8-10 Stunden . am Tag. Es sollte in Morgenspaziergang und Abendspaziergang unterteilt werden.

Koshara

Es gibt verschiedene Voraussetzungen für einen Albtraum:

  1. Es sollte geräumig, hell und trocken sein.
  2. Der Boden über dem Boden sollte 20-30 cm hoch sein und kann aus Ton, Holz oder Erde bestehen.
  3. Auf den Boden sollte ein Bett aus Stroh, Sägemehl gelegt werden.
  4. Empfohlene Temperatur - nicht niedriger als + 5 ... + 8 ° C, während der Lammperiode - nicht niedriger als + 15 ... + 18 ° C.
  5. Der Raum sollte mit guter Belüftung, großen Fenstern ausgestattet sein.
  6. Die Mindestdeckenhöhe beträgt 1, 5 m.

Wie auszustatten

Der Hirte sollte mit solchen Geräten und Kommunikationsmitteln ausgestattet sein:

  1. Künstliche Beleuchtung.
  2. Belüftung.
  3. Feeder für Trockenfutter, saftiges Futter, mineralische Zusatzstoffe. Für 1 erwachsenes Tier sollte es 25 cm sein, für ein Lamm - 15 cm.
  4. Trinkschalen 30–40 cm hoch, bei einem erwachsenen Tier sollten es 15–20 cm sein.

Berechnung der Fläche von Koshara und der Anzahl der Tiere

Für 1 erwachsenes Schaf werden 1, 5 m² Grundfläche empfohlen. 2, 5 m² sind für einen ausgewachsenen Widder vorgesehen. Für junge Menschen ist eine Fläche von 0, 8 m² vorzusehen. In dem Raum, in dem das Lämmen stattfindet, wird für die Berechnung der Fläche 1, 7 m² pro Tier zugrunde gelegt.

Regeln für den Erwerb von Schafen

Beim Kauf von Tieren muss auf deren Aussehen und Verhalten geachtet werden. Finden Sie heraus, wie lange ein Schaf lebt.

Jungtiere

Bei der Auswahl eines Jungtiers sollte auf dessen Gewicht geachtet werden - es sollte keine starken Abweichungen von den in der Rassestandard angegebenen Normen aufweisen. Sie sollten Tiere mit einer starken Konstitution wählen, die mäßig gut gefüttert sind, ein dickes glänzendes Fell und sogar einen gleichmäßigen Gang haben.

Erwachsene

Erwachsene müssen einen angemessenen Körperbau haben. Sie sollten eine starke Konstitution, straffe Haut, ein breites Brustbein, einen flachen Rücken, gerade, weit auseinanderliegende Gliedmaßen, starke Hufe, ein sauberes Fell und einen gesund aussehenden, korrekten Biss haben. Voraussetzung ist ein großes Körpergewicht. Es ist wichtig, auf die Augen zu achten - sie sollten mit einem gesunden Schimmer leuchten, keine getrockneten Sekrete haben.

Es lohnt sich, sich zu weigern, ein Schaf mit Sekreten aus den Nasengängen zu kaufen. Die Tatsache, dass das Tier gesund ist, zeigt sich in einer ruhigen und sauberen Atmung. Schafe sollten mit einer Beschaffenheit und Fellfarbe ausgewählt werden, die dem Rassestandard entsprechen. Bei nicht gebärfähigen Frauen sollte das Euter klein, dicht, aber nicht fest und von regelmäßiger Form sein.

Wichtig! Wenn Sie Tiere kaufen, sollten Sie den Verkäufer nach Impfungen und ergriffenen Anthelminthika-Maßnahmen fragen.

Lämmer

Beim Kauf von Lammfleisch wird berücksichtigt, dass es nach 4 bis 5 Monaten nicht weniger als 42 bis 45 kg wiegen sollte. Aktive Tiere sollten ohne sichtbare Mängel oder Anzeichen der Krankheit ausgewählt werden. Ein gesundes Lamm ist schüchtern. Wenn sich eine Person nähert, rennt sie davon. Er muss den richtigen Biss haben, sogar atmen, saubere Hufe.

Schafs Fall

Die Pubertät tritt bei Frauen in 7–8 Monaten auf, bei Männern früher - in 5–6 Monaten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Tiere in diesem Alter auftreten können. Als optimales Alter für die Paarung von Frauen werden 18 Monate angenommen: Zu diesem Zeitpunkt war der Körper von Frauen bereits in der Lage, ein Baby ohne Probleme zu ertragen und zur Welt zu bringen.

Frauen sind normalerweise sehr produktiv. Das Fruchtbarkeitsniveau hängt von der Rasse ab, kann 150% überschreiten und 270% erreichen. In der Regel erscheint im ersten Lamm ein Lamm. Bei nachfolgenden Geburten von 1 bis 3 können die Weibchen alle 8 Monate Nachkommen zeugen. Häufige Geburten untergraben jedoch ihre Gesundheit, weshalb Tierärzte raten, Tieren nicht öfter als einmal im Jahr zu begegnen.

Auswahl der Königinnen und Paarung

Eine Paarung wird hergestellt, wenn das Weibchen zu jagen beginnt. Es dauert zwei Tage.

Die folgenden charakteristischen Zeichen zeigen den Beginn der Jagd an:

  • Schwellung, Rötung der Genitalien, Schleimausfluss;
  • aggressives Verhalten der Schafe gegenüber anderen Weibchen.

Zur Paarung werden nur gesunde Individuen ausgewählt. Der Zustand der Weibchen wird überprüft - sie untersuchen insbesondere das Euter und die Zähne. Schafe werden ebenfalls diagnostiziert: Besonderes Augenmerk wird auf den Zustand der Hufe, Zähne und Genitalien gelegt.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schafe abzudecken:

  1. Es ist möglich, Weibchen und Männchen 1, 5 Monate vor der Paarung zu trennen, damit sie an Kraft gewinnen und sich ernähren (sie werden mit einer verbesserten Ernährung versorgt). Und dann solltest du die Schafe und Schafe in eine spezielle Maschine oder einfach in den gleichen Raum bringen. Mit dieser Methode ist es möglich, mit hoher Genauigkeit festzustellen, wann die Frau schwanger wurde und wie viel Zeit bis zur Entbindung verbleibt.
  2. Im zweiten Fall werden Schafe und Schafe mehrere Monate zusammen gehalten. Diese Methode nennt man Freestyle. Mit ihm ist es schwierig, den genauen Zeitpunkt der Schwangerschaft und des Lammens zu bestimmen.
  3. Die dritte Methode ist die künstliche Befruchtung.
Wichtig! Als zur Paarung ungeeignet gelten weibliche Personen mit häufiger Mastitis, Lungenerkrankungen sowie hohem Alter.

Um die Zucht zu kontrollieren, wird empfohlen, die Zuchtschafe getrennt von den Weibchen zu halten. Nicht jede Paarung ist erfolgreich und endet in der Schwangerschaft.

Die Tatsache, dass die Frau befruchtet ist, wird durch die folgenden Symptome belegt:

  • Nichtauftreten der sexuellen Jagd für 16-18 Tage;
  • Gewichtszunahme;
  • mangelndes Interesse an Schafen.

Okot

Die Trächtigkeit von Schafen dauert ungefähr 5 Monate. In der Regel gebären diese Tiere ohne menschliches Zutun von selbst. Die Besitzerin muss jedoch den Ort vorbereiten, an dem die schwangere Frau in den letzten Tagen vor der Entbindung leben kann, und auch nach der Entbindung für die Aufbewahrung der Babys sorgen und sich mit dem Tierarzt in Verbindung setzen, der bei Komplikationen helfen kann.

Die Vorbereitung der Räumlichkeiten muss 7-10 Tage vor dem Lämmen erfolgen: Es ist wichtig, dass sie warm, sauber und trocken sind. Darin sollte eine dichte Einstreu gelegt, ein Zubringer und eine Trinkschüssel installiert werden. Am Tag der Geburt ist es notwendig, eine hygienische Schere, Jod und warmes Wasser mitzubringen.

Die Tatsache, dass die Geburt bald stattfinden wird, wird durch solche Veränderungen im Körper eines Schafes belegt:

  • eine Vergrößerung des Euters;
  • schlaffer Bauch;
  • Schwellung der äußeren Geschlechtsorgane.

Wenn solche Anzeichen gefunden werden, muss das Weibchen von der Herde getrennt werden. Der Besitzer des Schafes muss beim Lammen anwesend sein. Wenn alles normal verläuft, dauert es nicht länger als eine Stunde. Der Abstand zwischen dem Auftreten mehrerer Lämmer sollte etwa 15 Minuten betragen.

Mutter nagt selbständig an der Nabelschnur. Wenn sie jedoch ihre erste Geburt hat, tut sie dies möglicherweise nicht - dann ist ein menschliches Eingreifen erforderlich. Die Nabelschnur wird in einem Abstand von 8-10 cm geschnitten und mit Jod desinfiziert.

Die Hilfe einer Person kann auch erforderlich sein, wenn die Mutter das Tier nicht geleckt und seine Nasenwege nicht frei gemacht hat. Der Eigentümer muss sie selbst reinigen. Lamm erscheint mit einem Gewicht von 2-5 kg (je nach Rasse). Zunächst sollte er in der Nähe seiner Mutter gelassen werden. Dem Neugeborenen wird 40 Minuten lang Kolostrum verabreicht.

Die erste Fütterung der Wehenfrau erfolgt 4 Stunden nach dem Lämmern . Nach der Geburt muss der Besitzer den Zustand der Schafe überwachen und sicherstellen, dass die letzten zurückbleiben. Unter normalen Umständen tritt dies innerhalb von 6 Stunden nach dem Lämmen auf. Wenn er während dieser Zeit nicht erschien, sollten Sie tierärztliche Hilfe suchen. Das Fehlen der Nachgeburt weist auf Komplikationen hin und ist eine Gefahr für die Gesundheit und das Leben der Frau bei der Geburt.

Wenn der letzte rechtzeitig herausgekommen ist, wird er aus den Räumlichkeiten entfernt und zusammen mit dem Wurf, auf dem das Lämmern stattgefunden hat, begraben. Um andere Komplikationen auszuschließen, müssen der Zustand und das Verhalten der Schafe für eine weitere Woche beobachtet werden.

Wachsende Lämmer

Junges Wachstum kann auf drei Arten wachsen:

  1. Joint. Lämmer werden bis zu einem Alter von 2 Wochen bei ihrer Mutter gehalten.
  2. Trennen. Nach dem Lämmern werden die Babys von ihrer Mutter getrennt und bis zum Alter von 3 Wochen in einem separaten Raum untergebracht, wobei sie erst zum Zeitpunkt der Fütterung beginnen - zuerst alle 3 Stunden, dann seltener.
  3. Künstlich. Neugeborene im Alter von 1-2 Tagen werden entwöhnt und künstlich gefüttert.

Fütterung kann eingeführt werden, wenn die Kinder 15 bis 20 Tage alt sind. Erstens sind Konzentrate und Heu geeignet. Zukünftig werden Abkochungen von Haferflocken und Ölkuchen gegeben. Zunächst sollte die Menge an Ergänzungsfuttermitteln 60 g betragen. Sie wird schrittweise auf 120 g erhöht.

Für ein drei Monate altes Lamm wird eine Portion von 300 g benötigt, die seitdem bereits schrittweise auf erwachsenes Futter übertragen werden kann. Es ist möglich, Jungtiere in 2-3 Wochen ab 15-20 Minuten pro Tag zum Laufen freizulassen . Die Verweildauer an der frischen Luft wird allmählich auf 1 Stunde erhöht.

Vieh für Erwachsene

Für Erwachsene ist es notwendig, eine richtige Diät zu erstellen, eine hochwertige Pflege durchzuführen und Aktivitäten durchzuführen, die auf die Verhinderung des Auftretens von Krankheiten und Parasiten abzielen.

Diät

Die folgenden Zutaten sollten in die Ernährung aufgenommen werden:

  • Gras
  • Heu
  • Stroh; Getreide (Hafer, Roggen, Mais, Weizen);
  • Hülsenfrüchte (Alfalfa, Sainfoin);
  • frisches Gemüse (Wurzelgemüse, Kürbisse);
  • das Salz.

Empfohlene Fütterungsraten für Masttiere finden Sie in der Tabelle:

Art des FuttersMenge pro Tag, kg
Für Jungtiere bis 12 Monate:
Heu1.3
Wurzelfrüchte2
konzentriert0, 3
Salz8-10 g
Für Erwachsene:
Heu1
Stroh1
Wurzelfrüchte2
konzentriert0, 3
Salz10 g

Jungtiere werden 3-4 mal am Tag gefüttert und teilen sich die Fütterung wie folgt:

  • 6-7 Uhr - Heu;
  • 10–11 Stunden - Konzentrate;
  • 15–16 Stunden - Wurzelfrüchte, Silage;
  • 18-19 Stunden - Heu.

Vorbehaltlich dieser Empfehlungen beträgt das Wachstum von Jungtieren 150–170 g pro Tag, von Erwachsenen 160–180 g.

Pflege

Das Verlassen besteht in der regelmäßigen Reinigung und Desinfektion eines Hirten, dem Ersatz einer Verlegung. Die Tiere müssen regelmäßig gebadet, geschert (bis zu 2 Mal pro Jahr) und die Hufe gereinigt werden.

Es ist darauf zu achten, dass in den Trinkern immer Wasser vorhanden ist. Ein erwachsenes Tier muss mindestens 3-4 Liter pro Tag trinken. В жаркую погоду это количество нужно увеличить до 6–8 л. В зимнее время воду нужно подогревать.

Krankheitsvorbeugung

С целью предотвращения развития опасных болезней у животных и возникновения эпидемий необходимо регулярно проводить обязательные вакцинации. Перечень прививок будет зависеть от региона выращивания овец.

Следует вакцинировать животных от бешенства, сибирской язвы, ящура, инфекционного мастита, оспы, бруцеллёза. Также обязательно нужно проводить противоглистные мероприятия.

Как рассчитать время откорма

Откорм производят с целью получения после убоя максимального количества качественного мяса. Усиленное питание вводят в определённый период, чтобы ко времени забоя добиться желаемой массы овцы.

Für Erwachsene

Овцы в среднем живут по 14 лет. Опытные овцеводы отмечают, что их целесообразно держать лишь до возраста 6–8 лет. Интенсивный откорм начинают за 1, 5–2 месяца до планируемого забоя.

В это время вводят следующие ингредиенты:

  • силос — 5 кг;
  • овощи — 1 кг;
  • кукурузу, ячмень — 0, 25 кг;
  • сено бобовое — 0, 5 кг;
  • сено обычное — 0, 2 кг.

Für junge

Откорм молодняка начинают сразу же после отъёма от матери — в 3–4 месяца. Длительность усиленного питания при суточном приросте в 200 г составляет 60 дней. Также возможно проводить откорм на протяжении 3–4 месяцев при суточном приросте в 120–150 г.

Выгоднее всего проводить забой молодняка по достижении 45–50 кг. Романовских овец забивают в возрасте 8–9 месяцев при массе 30–40 кг.

Für Lämmer

Суточный прирост ягнят в среднем составляет до 2 месяцев — 300 г, с 2 до 4 месяцев — 230 г, с 4 до 8 месяцев — 75–100 г. По этим причинам особенно усиленно необходимо кормить малышей — начиная с рождения и до 4 месяцев. Так можно сократить сроки выращивания и откорма. Wichtig! Чем интенсивнее будет откорм, тем ниже затраты на корма на 1 кг прироста.

В дальнейшем затраты на откорм будут повышаться. Так, если до 3 месяцев на 1 кг прироста ягнёнка требуется 3 энергетических кормовых единицы (ЭКЕ), в 3–4 — 3–4 ЭКЕ, то в 8 месяцев для набора массы потребуется предоставить 5–8 ЭКЕ, а с 8 до 12 месяцев — 8–10 ЭКЕ.

Забой

Забой животного в домашних условиях осуществляют по определённой технологии, которая включает подготовительный этап, непосредственно забой и разделку туши. Перед процедурой ветеринар должен осмотреть барана и разрешить его забой.

Подготовку начинают за сутки. Животное отделяют от стада и полностью прекращают кормить, однако в достаточном количестве предоставляют ему воду.

В ходе забоя барана подвешивают на перекладину за заднюю ногу так, чтобы его голова располагалась на уровне колен человека, либо укладывают со связанными конечностями на горизонтальную поверхность. Далее необходимо нанести удар острым ножом в область уха и перерезать артерию. Затем нужно в течение 5 минут дать стечь крови, подставив таз.

После этого переходят к разделке туши. Вначале острым ножом снимают шкуру, а затем вскрывают брюшную полость и извлекают внутренние органы. Шкуру вычищают от мяса, моют, переворачивают вверх шерстью и оставляют на час для остывания и просушки. В дальнейшем производят консервирование. Наиболее распространённый способ — сухая засолка.

Wissen Sie? У овец зрачки имеют форму прямоугольников. Кроме них, такая же особенность строения глаза у коз, осьминогов и мангустов.

Итак, если вы планируете заняться овцеводством для получения и продажи качественного мяса, то вам необходимо правильно подобрать породу и создать необходимые условия для разведения овец, а именно: построить овчарню, оборудовав её кормушками и поилками, продумать место выгула, подготовить кормовую базу.

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