Heute ist Schweinefleisch ein weit verbreitetes Lebensmittel auf fast der ganzen Welt. In unserem Land werden jährlich etwa 2 Millionen Tonnen Schweinefleisch verzehrt. Auf dieser Grundlage ist klar, dass die Nachfrage nach Fleisch ziemlich hoch ist. Deshalb interessieren sich viele für: Ist es rentabel, Schweine zu züchten, und vor allem, wie man ein Unternehmen richtig organisiert? In unserem Artikel beantworten wir alle Ihre Fragen.

Ist es rentabel, Schweine für den Verkauf von Fleisch zu halten?

Eine kompetente Herangehensweise und eine gute Finanzierung zu Beginn des Geschäfts werden die Schweinezucht rentabel machen. Gleichzeitig ist es wichtig, die Unterschiede zwischen den Rassen zu kennen, insbesondere deren Inhalt und Fortpflanzung.

• Die Vorteile der Schweinezucht umfassen die folgenden Punkte:
• Hohe tödliche Ausbeute.
• Alle Produkte, die verkauft werden können, machen 70% der Gesamtmasse aus, während der Fleischertrag 60% erreicht.
• Beim Bau eines Schweinestalls müssen Sie keine teuren Materialien verwenden.
• Gasschaumblöcke oder Bleche gelten als ideal.
• Schweine werden selten krank und erholen sich bei guter Behandlung schnell.
• Die Nachfrage nach Schweinefleisch ist konstant hoch, sodass es nicht schwierig sein wird, einen Vertriebskanal zu finden.

• Trotz aller positiven Aspekte hat die Schweinezucht wie jedes andere Unternehmen einige Nachteile:
• Mangels Territorium ergeben sich Schwierigkeiten bei der Aufrechterhaltung, Bekämpfung von Krankheiten und Besamung.
• Fertigfutter sind nicht billig. Nur wenige Schweine können alleine zubereitet werden.
• Die Ausrüstung für die Futterzubereitung ist schwierig zu warten, aber es ist unmöglich, darauf zu verzichten.
• Die Dienste eines Tierarztes sind kein teures Vergnügen, ebenso wenig wie die Mitarbeiter mit einer kleinen Bevölkerung.
• Für die Schlachtung muss ein Metzger hinzugezogen werden, wenn der Landwirt nicht über solche Fähigkeiten verfügt.

Wissen Sie? In vielen Ländern werden Schweine als Hilfsmittel bei der Suche nach Drogen eingesetzt, da ihr Geruchssinn besser ist als der von Hunden.

Die Grundregeln für einen erfolgreichen Anbau

Um zu verstehen, wie man in der Schweinehaltung erfolgreich ist, ist es wichtig, die Grundregeln für die Schweineaufzucht zu kennen:

1. Wählen Sie nach Festlegung des Ziels die entsprechende Rasse aus.
2. Es wird empfohlen, Ferkel unterschiedlichen Geschlechts für die spätere Zucht an verschiedenen Orten zu kaufen, damit keine genetischen Mutationen auftreten.
3. Stellen Sie nur Spezialisten für die Arbeit ein.
4. Kaufen Sie Lebensmittel nur von vertrauenswürdigen Lieferanten. In diesem Fall ist der Massengewinn maximal und die Gesundheit der Stationen hervorragend.
5. Lassen Sie Ihren Tierarzt regelmäßig impfen und untersuchen, um zunächst Probleme zu erkennen.

Erstellung eines Businessplans mit Schweinezuchtberechnungen

Für die Rentabilität der Schweinehaltung ist es wichtig, die finanzielle Seite sorgfältig zu untersuchen und erst dann mit den Investitionen zu beginnen.

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans ist es wichtig, die folgenden Punkte zu berücksichtigen:

• Bau einer Schweinefarm und einer Gehplattform;
• Tierauswahl;
• Kauf von Futtermitteln;
• Fleischverkäufe;
• unvorhergesehene Ausgaben.

Wichtig! Mit dem Plan können Sie fast alle Maßnahmen berechnen, Investitionen berücksichtigen und analysieren sowie Möglichkeiten zur Kostensenkung finden. Betrachten Sie einen ungefähren Jahresplan, in dem die Kosten und Ausgaben angegeben sind.

Folgende Punkte erfordern finanzielle Investitionen:

• der Bau eines Schweinestalls - 15 Tausend Dollar;
• Kauf von Ausrüstung und Vieh - 15 Tausend Dollar;
• Jahresgehalt des Personals - 18 Tausend Dollar;
• Kauf von Futtermitteln - 4, 5 Tausend Dollar

Infolgedessen sind für die Gründung eines Unternehmens ca. 52.000 USD erforderlich.

Außerdem können Sie fast genau berechnen, wie viel Futter benötigt wird.

Dazu stützen sie sich auf Informationen über den Schlachtertrag von Fleisch und Schlachtkörpern:

• das Ferkel gibt 200 Futtereinheiten aus, bevor es zur Mast überführt wird;
• Jungtiere mit einem Gewicht von bis zu 100 kg, die zur Mast gehalten werden - 400 Stück;
• Ein Schwein über 100 kg verbringt 600 Futtereinheiten.

Basierend darauf kann berechnet werden, dass für die Produktion von 1 kg Lebendgewicht 6 Futtereinheiten erforderlich sind. Um die Futterkosten zu minimieren, können Sie Pflanzen selbst anbauen. Sie müssen jedoch noch Futtermischungen, Zusatzstoffe, Vormischungen, Aminosäuren und Vitamine kaufen. Wir empfehlen Ihnen herauszufinden, wie viel das Schwein wiegt.

Berechnen Sie nun das ungefähre Einkommen:

• Wenn man ein Jahr lang Jungtiere verkauft, kann man ungefähr 9 Tausend Dollar bekommen.
• Fleischverkäufe bringen 16 Tausend Dollar;
• Fett oder Speck werden 6.000 Dollar hinzufügen.

Infolgedessen beläuft sich Ihr Gewinn auf 31 Tausend Dollar.

Somit wird die Kostendeckung in etwa 2-3 Jahren eintreten.

Erforderliche Unterlagen

Jedes Unternehmen setzt das Vorhandensein eines vollständigen Pakets von Dokumenten voraus, die diese oder jene Aktivität ermöglichen. Nachdem sie die Region für die Geschäftstätigkeit festgelegt haben, wenden sie sich an die Verwaltung, die die Erlaubnis zur Organisation einer Schweinefarm in einem bestimmten Gebiet erteilen muss.

Wissen Sie? Obwohl Schweine bei der Geburt nicht schwimmen können und erwachsen werden, lieben sie dieses Ding wirklich.

Um mit dem Bau zu beginnen, müssen Sie Landdokumente erstellen und alle Papiere besorgen. Danach müssen Sie das Unternehmen und die ausgewählte Aktivität registrieren. Hygienedokumente werden erst nach Abschluss der Bauarbeiten und dem Kauf von Tieren erhalten.

Angestelltes Personal

Bei vielen Tieren auf dem Hof ​​ist Hilfe unabdingbar. Um eine angenehme Umgebung für Schweine zu gewährleisten, müssen Mitarbeiter eingestellt werden.

Das Personal muss anwesend sein:

• Hausmeister;
• Traktorfahrer;
• Putzfrau;
• der Wächter;
• Tierarzt;
• Züchter;
• Spezialist für Viehzucht;
• Handwerker.

Je nach Anzahl und Umfang des Betriebes können mehrere Personen gleichzeitig an einem Ort arbeiten.

Notwendige Ausrüstung

Wenn die Anzahl der Tiere über dem Durchschnitt liegt, ist es wichtig, Ausrüstung zu kaufen.

Bauernhof empfohlen:

• Traktor mit Anhänger;
• elektrische Rasenmäher.

Zunächst kann Ausrüstung gemietet werden.

Es ist unwahrscheinlich, dass die Schweinezucht im Wettbewerb mit einer ausgewachsenen Farm steht, die für eine große Anzahl von Nutztieren ausgelegt ist.

Wo soll ich anfangen?

Das Erstellen einer Farm von Grund auf erfordert die folgenden Schritte:

• Bestimmung des Gebiets, in dem sich der Schweinestall und andere notwendige Gegenstände befinden werden;
• Schweinestallbau;
• Kauf von Tieren;
• Einkauf von Futtermitteln und technischer Basis.

Bargeld ist nicht in dieser Liste, da es die Hauptgrundlage ist, ohne die nichts getan werden kann.

Hofordnung

Um einen Gewinn zu erzielen, müssen Sie eine relativ große Anzahl von Tieren halten, daher zahlt sich eine Mini-Farm in diesem Fall nicht aus und bringt Verluste mit sich. Überlegen wir, was ein Schweinestall sein sollte und welche Schweinerassen besser zu wählen sind.

Schweinestall Anforderungen

Um geeignete Bedingungen für die Haltung von Schweinen zu schaffen, muss der Schweinestall die folgenden Anforderungen erfüllen:

• Weisen Sie jeder Person eine Fläche von 2, 3 Quadratmetern zu. m;
• Darüber hinaus ist es notwendig, einen Platz für neue Tiere mit einem Anstieg der Tierbestände zu schaffen.
• in der Nähe ein kleines Zimmer anhängen, in dem das Inventar aufbewahrt wird;
• in der Nähe sollte ein Gehbereich sein (1 Schwein - 1 Hundert Teile Land).

Darüber hinaus muss der Schweinestall weitere ebenso wichtige Anforderungen erfüllen:

• die Temperatur im Schweinestall sollte im Bereich von + 15-30 ° C liegen;
• Luftfeuchtigkeit - innerhalb von 75% für Babys und 80% - für Großtiere;
• Die Luftgeschwindigkeit sollte je nach Jahreszeit zwischen 0, 2 und 0, 8 m / s liegen.

Erfahren Sie mehr über die normale Temperatur bei Schweinen.

Corrals

Um Schweine zu halten, ist es wichtig, die richtigen Ställe zu bauen, damit sich alle Tiere wohl fühlen. Trennwände sollten sich in einer Höhe von 50 cm über dem Boden erheben, der teilweise geschlitzt ist, während sie auf jeden Fall einen Platz für die Freisetzung von Abfallprodukten bieten.

Je nach gewähltem Futterversorgungssystem sollte jedes Ferkel seinen eigenen Platz in der Nähe des Futters haben, im Durchschnitt emittieren sie ungefähr 30 cm pro Stück, nach dem Erwachsenwerden vergrößert sich die Fläche auf 1 Quadratmeter. m

Der Zugang zu Wasser sollte frei sein, durchschnittlich 6 Ferkel bestimmen 1 Nippeltrinker. Zusätzlich wird empfohlen, Wasser in einer Menge von 1 Liter Flüssigkeit pro 1 kg Futter zuzusetzen. Die Reinigung erfolgt mit einem Spatel oder einer Bürste, Wasser wird erst verwendet, wenn der Schweinestall frei ist.

Auswahl der Rassen

Es wird nicht empfohlen, beim Kauf von Vieh zu sparen, obwohl es wichtig ist, besonders auf die Auswahl des Lieferanten zu achten, da dies der einzige Weg ist, um Zuchtschweine mit guten Preisen zu erhalten. Abhängig von den Zielen müssen Sie eine bestimmte Rasse von Schweinen kaufen.

Folgende Rassen werden für die Mast nach Fleisch oder Fett ausgewählt:

• großes Weiß;
• Murom;
• Ukrainische Steppe;
• Litauisches Weiß.

Die folgenden Rassen werden am häufigsten für Fleisch oder Speck angebaut:

• Estnischer Speck
• Landrasse;
• duroc.

Wichtig! Um das Auftreten von genetischen Mutationen durch verwandte Beschichtungen zu vermeiden, wird empfohlen, Frauen und Männer von verschiedenen Lieferanten zu kaufen, da nur vollständig gesunde Tiere dem Besitzer ein gutes Einkommen bringen.

Fütterung

Es ist unmöglich, gesunde Schweine ohne richtige Fütterung aufzuziehen.

Heute sind zwei Möglichkeiten bekannt:

1. Nassfutter - beinhaltet die Verwendung verschiedener Mixer. Die Ernährung umfasst Speisereste, Gemüse, Salzkartoffeln sowie verschiedene Getreidearten und frisches Gras.
2. Trockenfutter - basierend auf verschiedenen Getreidemischungen. Darüber hinaus fügen sie Ölkuchen, Erbsenmehl sowie Vitamine und Mineralstoffe hinzu.

Im Sommer

Zu dieser Jahreszeit sollte die Hälfte der Schweine saftig grün gefüttert sein. Dies trägt zum Appetit und damit zur Gewichtszunahme bei. Es wird empfohlen, das Gras zu schneiden oder einen Fleischwolf zu passieren.

Erfahren Sie, wie Sie Schweine mit Ihren eigenen Händen mitfüttern können. Die Menge der grünen Masse ist abhängig vom Gewicht wie folgt:

• bis zu 20 kg - 2 kg Grüns;
• bis zu 40 kg - 5 kg Gras;
• bis zu 80 kg - 8 kg Grünmasse;
• mehr als 80 kg - 12 kg.

Darüber hinaus benötigen Tiere für das Wachstum eine große Menge an Eiweiß und Mineralien. Diese Substanzen werden jedoch nur bei Vitaminen und leicht verdaulichen Kohlenhydraten aufgenommen, die in Grünfutter, Wurzelfrüchten, Melonen und Küchenabfällen enthalten sind.

Merkmale der Mast im Sommer bestehen aus den folgenden Punkten:

• Vor dem Füttern werden die Futtertröge gründlich von Mangelernährung gereinigt.
• Schweine sollten kein Seifenwasser erhalten.
• Grobfutter wird vor dem Servieren gehackt;
• Es ist verboten, sehr heißes Essen zu füttern.
• Vor dem Füttern wird das Gras nicht nur zerkleinert, sondern auch mit Rasen gemischt.
• Pilze können gegeben werden, sie enthalten bis zu 10% des verdaulichen Proteins;
• Offenes Wasser sollte sauberes Wasser sein.


Als Zusätze geben Sie zerkleinerte Eierschalen zu 50 g pro Tag. In gleicher Höhe wird auch Kreide gegeben. Zusätzlich wird zwischen den Hauptfütterungen frisches Gras in den Schweinestall gegeben, während die Schweine für einen Spaziergang freigelassen werden.

Im winter

In der kalten Jahreszeit sollte die Ernährung so ausgewogen wie möglich sein. Der Hauptteil sollten Mischer mit unterschiedlichen Verunreinigungen sein. Grundsätzlich ist das meiste davon Speisereste mit Heumehl und Staub. Heu wird aus Kräutern geerntet. Zur Mast geben sie Wurzelfrüchte und erhöhen die Wassermenge zur Verdunstung.

Die Diät sollte aus folgenden Futtermitteln bestehen:

• Konzentrate (Gerste, Hafer und Weizen), die einen hohen Nährwert haben und auch leicht verdaulich sind - 75%;
• Heu von Getreide und Hülsenfrüchten, unverarbeitet - 12%;
• saftiges Futter und Lebensmittelabfälle;
• Fleisch- und Fischabfälle (nur in gekochter Form);
• Eicheln und Pilze - ca. 2 kg geben.

Wichtig! Wenn der Abfall in öffentlichen Verpflegungsbetrieben gekauft wird, muss er gedämpft und zusammen mit Teer, Grünmasse und Sukkulentenfutter verabreicht werden.

Tierpflege

Die Pflege von Tieren besteht aus bestimmten Handlungen, eine der wichtigsten ist die Reinigung des Schweinestalls. Es ist ratsam, es täglich durchzuführen, außerdem ist es obligatorisch, vor jeder Fütterung den Abfall zu wechseln und die Trink- und Futtermittel zu reinigen. Es ist auch wichtig, das Wohlbefinden und die Aktivität der Tiere täglich zu überwachen.

Wenden Sie sich in folgenden Fällen an Ihren Tierarzt:

• Lethargie;
• schlechter Appetit;
• Verweigerung von Nahrung oder Wasser;
• Hautkrankheiten;
• Ausfluss aus den Augen oder der Nase;
• Verdauungsprobleme;
• Blutung.


Ungefähre wirtschaftliche Berechnung der Rentabilität

Um die Rentabilität zu berechnen, müssen Sie die Anzahl der Tiere kennen. In unserem Fall beträgt dieser Indikator 400. Für ihren Lebensunterhalt müssen 35 Tonnen Getreide und 300 kg verschiedene Zusatzstoffe beschafft werden.

Durchschnittlich erhalten von 15 Sauen ca. 150 Ferkel pro 1 Farrow. Dies geschieht normalerweise zweimal im Jahr. Am häufigsten werden Schweine bis zu einem Gewicht von 100 kg aufgezogen, dies geschieht in weniger als einem Jahr. Die Nettofleischausbeute beträgt somit 55 kg. Zur Berechnung des Einkommens multiplizieren wir diesen Wert mit der Anzahl der Tiere und dem Marktpreis von 1 kg Fleisch.

Diese Zahl sollte im Durchschnitt 47.000 USD betragen. Subtrahieren Sie die Ausgaben von dem Betrag und erzielen Sie einen Nettogewinn von 15.000 USD. Auf dieser Grundlage erfolgt die Amortisation nach ca. 3 Jahren, was bedeutet, dass die Rentabilität der Schweineproduktion im Durchschnitt 30% beträgt. .

Wissen Sie? Sehr oft leiden Schweine an denselben Krankheiten wie Menschen, während ihre Behandlung mit denselben Arzneimitteln durchgeführt wird.

Vertriebskanäle

Die Entwicklung eines Geschäftsplans umfasst die Ermittlung von Ankaufspunkten für Fleisch. Die ersten Käufer können Nachbarn und Bekannte sein, und Sie können auch in den nächstgelegenen Geschäften oder sogar auf dem regulären Markt verkaufen. Es ist besser, Implementierungspfade im Voraus zu finden. Sie können nicht nur Fleisch, sondern auch Schmalz sowie lebende Ferkel verkaufen.



Nützliche Tipps für Anfänger

Um Anfängern die Gründung eines Unternehmens zu erleichtern, haben Experten auf diesem Gebiet die folgenden Empfehlungen ausgearbeitet:

• Kaufen Sie nur reinrassige Jungtiere für die Zucht.
• Es ist besser, Ferkel von verschiedenen Verkäufern zu kaufen.
• Füttern Sie zuerst Schweinefleischrassen.
• Sie müssen nicht sofort auf hohe Einkommen warten.

Wie aus den obigen Informationen hervorgeht, kann die Aufzucht von Schweinen mit einer kompetenten Herangehensweise an dieses Problem sehr effektiv sein. In diesem Geschäft muss man, wie in jedem anderen Geschäft, nicht nur Geld investieren, sondern auch hart arbeiten, um Profit zu machen.