Wenn Sie ein gutes Fleischschwein brauchen, können Sie in Betracht ziehen, Vertreter der Duroc-Rasse zu kaufen, eine der häufigsten auf der Welt. Der Artikel enthält Informationen zu Vor- und Nachteilen, produktiven Eigenschaften und Merkmalen des Anbaus.

Wie ist die Rasse entstanden?

Die Rasse trat in den USA als Ergebnis der gemeinsamen Arbeit an der Kreuzung guineischer Eber mit roten Schweinen auf. Später wurde zur Verbesserung der Abstammungsqualitäten eine Paarung mit Pyrenäen- und Berkshire-Schweinen durchgeführt. Die offizielle Registrierung der Rasse erfolgte 1883.

Rassebeschreibung

Als Ergebnis einer langfristigen Selektion wurde ein Schwein mit großen Dimensionen, hervorragender Fleischleistung, winterhart und gut geeignet zum Leben unter verschiedenen Bedingungen erhalten.

Schauen Sie sich Schweinerassen an wie: Russian White und Vislobryukha Vietnamese.

Äußere Merkmale

Duroc-Schweine haben ein charakteristisches Aussehen, das es nicht erlaubt, sie mit anderen Verwandten zu verwechseln. Alle äußeren Merkmale sind in einer Tabelle zusammengefasst:

Kopf	ordentlich, mit einem gebogenen Profil
Die Ohren	lang, hängend
Torso	breit proportional
Skelett	stark, unhöflich
Zurück	bogenförmig
Brust	tief weit
Gliedmaßen	lang, kräftig, mit massiven Schinken
Wolle	rau
Farbe	rot, golden.

Vertreter von Duroc sind den Verwandten von Landras sehr ähnlich. Dies sind zwei Rassen, die zu den fünf produktivsten gehören. Es ist schwierig zu entscheiden, welches beim Kauf besser ist. Beachten Sie, dass sie verschiedene Unterschiede haben:

1. Uterus Landras bringen mehr Nachkommen hervor - im Durchschnitt 12 Individuen, und das sind 3-4 Schweine mehr als Duroc.
2. Erwachsene Duroc-Wildschweine erreichen ein höheres Gewicht - bis zu 360 kg (300 kg bei Landras) und eine höhere tödliche Ausbeute.
3. Landras wird gekauft, wenn sie ausgezeichneten Speck und Duroc erhalten möchten - um zartes Fleisch zu erhalten.

Gewicht und Maße

Ferkel werden mit einer Masse von 1, 1 bis 1, 6 kg geboren. Dann nehmen sie bei richtiger Ernährung und Pflege durchschnittlich 750–950 g pro Tag zu. Im Alter von 170-180 Tagen wiegen sie 100 kg. Erwachsene unterscheiden sich in folgenden Dimensionen:

• Die Körperlänge von Wildschweinen beträgt 1, 7 bis 1, 9 m.
• Körperlänge der Schweine - 1, 7–1, 8 m;
• Ebergewicht - bis zu 360 kg;
• Das Gewicht der Schweine beträgt 240–300 kg.

Wissen Sie? Mehrere Eber haben Weltgewichtsrekorde aufgestellt. Darunter - Big Bill aus Amerika mit einem Gewicht von 1153 kg, Chun-Chun aus China mit einem Gewicht von 900 kg und Big Norm aus den USA mit einem Gewicht von 1200 kg.

Produktive Eigenschaften

Die Schlachtfleischausbeute beträgt 58–70%, die Fettausbeute 10–15%. Die Talgschicht hat eine Dicke von 1, 2 bis 1, 8 cm.

Vorteile und Nachteile

• Vorteile
• Ausdauer von Individuen;
• ruhige Natur;
• gut entwickelter mütterlicher Instinkt;
• Frühreife
• Schlichtheit;
• hohe Überlebensrate von Jungtieren.
• leckeres und hochwertiges Fleisch.

• Nachteile
• geringe Fruchtbarkeit;
• Bedarf an Proteinfutter;
• Anfälligkeit für atrophische Rhinitis.

Tipps zur Auswahl einer guten Person beim Kauf

Der Erfolg der Aufzucht von hochproduktiven und gesunden Schweinen hängt weitgehend von der richtigen Auswahl der Ferkel ab.

Hier einige Vorschläge, worauf Sie beim Kauf achten sollten:

1. Das Ferkel muss in der Lage sein, die Zutaten einer ausgewachsenen Diät gut und richtig zu essen. Der Kauf von kleinen Ferkeln bis zu einem Monat, die noch nicht von Milch auf normales Futter umgestellt wurden, sollte verworfen werden.
2. Sie sollten die Mundhöhle untersuchen und den Zustand des Bisses beurteilen. Dies ist wichtig für das ordnungsgemäße Kauen und Verarbeiten von Lebensmitteln.
3. Es ist notwendig, den Gesundheitszustand (durch Untersuchung von Fell, Nickel, Augen, Anus), das Verhalten und die Übereinstimmung des Äußeren mit den Standards von Babys und ihren Eltern zu beurteilen .
4. Gewicht ist wichtig. Im Alter von einem Monat sollte das Ferkel etwa 5 bis 7 kg wiegen, im Alter von 2 Monaten 14 bis 18 kg.
5. Es ist notwendig, die Dokumentation von Impfungen und Anthelminthika-Maßnahmen anzufordern.

Wichtig! Der Kauf von reinrassigen Schweinen erfolgt am besten in einem etablierten Zuchtbetrieb. Hier werden sie alle notwendigen Unterlagen über den Gesundheitszustand der verkauften Personen, die Merkmale ihrer Erhaltung und Fütterung bereitstellen.

Merkmale der Kultivierung und Pflege

Duroc-Schweine sind unprätentiös gegenüber den Haftbedingungen. Um jedoch die höchste Produktivität zu erzielen, müssen die Empfehlungen zum Gehalt von Fleischschweinen eingehalten werden.

Haftbedingungen

Für die Instandhaltung von Vertretern von Duroc werden ein Schweinestall und ein umzäunter Platz zum Spazierengehen benötigt. Empfohlene Abmessungen der Räumlichkeiten zum Wohnen - 0, 5 Quadratmeter. m pro 1 Ferkel, 1 sq. m pro 1 Erwachsenen.

Im Schweinestall müssen Sie die folgenden Mikroklima-Parameter einhalten:

• Temperatur - + 15–20 ° C;
• Luftfeuchtigkeit - bis zu 75%.

Duroc-Schweine sind kältetolerant, daher sind Heizgeräte optional. Sie sind jedoch sehr empfindlich gegen hohe Luftfeuchtigkeit, daher ist eine gute Belüftung wichtig. Seine Anforderungen sind Luftbewegungen mit 0, 2 m / s in der kalten Jahreszeit und 0, 8 m / s in der warmen Jahreszeit. Im Schweinestall muss mit großen Fenstern ausgestattet sein, durch die natürliches Licht eintritt. Das Verhältnis der Fensterfläche zur Bodenfläche sollte 1: 10–1: 20 betragen.

Wissen Sie? Schweine liegen oft nicht im Schlamm, weil sie es mögen. So schützen sie sich vor Hautparasiten, Mücken und Überhitzung.

Damit der Raum hell ist und Tageslicht von den Wänden fällt, müssen diese weiß werden. Die Tageslichtstunden für Mastschweine sollten etwa 8 bis 10 Stunden betragen, für Tiere, die sich in einem anderen Stadium befinden, 14 bis 18 Stunden. Anforderungen an die künstliche Beleuchtung - 50 Suiten.

Ein Wurf Heu, Stroh oder Sägemehl wird auf den Boden gelegt. Der Stuhl wird täglich gereinigt. Am besten ist es, wenn während des Baus ein Abfluss vorhanden ist, durch den das Abwasser an einer Stelle zusammenfließt. Jeden Tag wechselt auch der Wurf. 1-2 mal pro Woche müssen Sie Böden, Futtertröge und Tränken waschen, und 2 mal pro Monat wird die Desinfektion der Räumlichkeiten, Geräte und des Inventars durchgeführt.

Fütterung

Um maximale Produktivitätsindikatoren zu erreichen, muss eine ausgewogene Ernährung für Tiere erstellt werden, die verschiedene Arten von Futtermitteln umfasst.

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Erwachsene Schweine

Ab 3 Monaten werden Schlachtschweine mit Produkten gefüttert, die viel Eiweiß, Vitamine und Mineralien enthalten - saftiges, grünes Kraftfutter. Kurz vor dem Schlachten wird die Ernährung durch Einbringen von 50% Kartoffeln und 50% Mischfutter angepasst.

Vor dem Schlachten müssen Sie die Futtermenge für Fisch, Hirse und Sojabohnen auf ein Mindestmaß reduzieren, da diese die Fleischqualität beeinträchtigen. Es ist auch unerwünscht, mit Hafer, Gerste und Mais zu füttern, da solche Inhaltsstoffe zu einer Zunahme der Talgschicht beitragen.

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Eine ungefähre Ernährung von Schweinen während der Fleischmast kann wie folgt zusammengestellt werden:

Gewicht des Schweins, kg	Feed	Die Futtermenge pro Tag für 1 Person, kg
20-30	konzentriert	1–1, 2
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	2-3
	grasiges Heumehl	0, 2–0, 3
	tierischen Ursprungs	150-200
	Salz	14 g
	Kreide	5 g
30–40	konzentriert	1.1–1.2
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	3–3.5
	grasiges Heumehl	0, 2–0, 3
	tierischen Ursprungs	150-200
	Salz	15 g
	Kreide	6 g
40-50	konzentriert	1.3–1.4
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	4–4.5
	grasiges Heumehl	0, 3-0, 4
	tierischen Ursprungs	150-200
	Salz	20 g
	Kreide	8 g
50-60	konzentriert	1.3–1.4
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	4, 5–5
	grasiges Heumehl	0, 3-0, 4
	tierischen Ursprungs	150-200
	Salz	22 g
	Kreide	9 g
60–70	konzentriert	1.4–1.5
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	5-6
	grasiges Heumehl	0, 4-0, 5
	tierischen Ursprungs	150-200
	Salz	25 g
	Kreide	10 g
70–80	konzentriert	1, 5–1, 7
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	6–8
	grasiges Heumehl	0, 4-0, 5
	tierischen Ursprungs	150-200
	Salz	32 g
	Kreide	12 g
80–90	konzentriert	1.6–1.8
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	7–9
	grasiges Heumehl	0, 5–0, 6
	Salz	32 g
	Kreide	20 g
90–100	konzentriert	1.7–1.8
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	8-10
	grasiges Heumehl	0, 6–0, 7
	Salz	35 g
	Kreide	22 g
100-120	konzentriert	1, 8–1, 9
	Kartoffeln, Silage, Rüben, Speisereste	9-10
	grasiges Heumehl	0, 6–0, 7
	Salz	35 g
	Kreide	25 g

Zusätzlich zum Futter muss das Schwein Trinkwasser erhalten. Jugendliche benötigen ca. 5–7 l Wasser pro Tag, Erwachsene - 12–15 Jahre, Stillende - 25. Die für diese Tiere optimalsten Trinker sind Saugertrinker mit automatischer Fütterung.

Jungtiere

Jugendliche müssen mit proteinreichen Lebensmitteln gefüttert werden. Damit die Tiere in kürzester Zeit ihr maximales Gewicht erreichen, müssen Sie sich richtig ernähren und das Fütterungsschema einhalten.

Die Ernährung von Fleischschweinen sollte umfassen:

• Kartoffeln
• Silo;
• Hülsenfrüchte;
• Kuchen;
• Knochen- und Fischmehl;
• Abfallfleisch- und Fischproduktion;
• Milchprodukte.

Im Winter sollte den Schweinen 3-mal täglich Futter angeboten werden, im Sommer reichen 2 Fütterungen aus. Vom frühen Frühling bis zum späten Herbst müssen die Tiere auf einem Spaziergang freigelassen werden. Um 1 kg Gewichtszunahme zu erzielen, müssen 3, 7-3, 8 Futtereinheiten vorgesehen werden.

Sie werden auch interessiert sein zu wissen, welche Temperatur bei Schweinen als normal gilt.

Es gibt 3 Arten, Schweine zu füttern:

1. Unbegrenzt - das ständige Vorhandensein von Lebensmitteln in der Zuführung.
2. Normalisiert - mehrmals täglich zur gleichen Zeit füttern.
3. Eingeschränktes Füttern bestimmter Arten von Lebensmitteln zu unterschiedlichen Zeiten.

Bei der Fütterung von Jungtieren ist ein solcher Prozentsatz des Futters einzuhalten:

• konzentriert - 60–80%;
• saftig - 10–20%;
• grob - 10%;
• tierischen Ursprungs - 5%.

In 5–10 Tagen sollte das Ferkel ca. 50 g Futter erhalten, in den nächsten 10 Tagen wird die Futtermenge um 50 g erhöht, in 10 Tagen werden 250 g Futter gegeben, in den nächsten 10 werden 200 g hinzugefügt mit einer Rate von 900 g Futter pro Tag.

Eine ungefähre Diät pro Tag von 2 bis 4 Monaten kann folgendermaßen aussehen:

Feed	Menge im Winter, kg	Menge im Sommer, kg
Konzentrate	0, 9–1	1–1, 2
Kartoffel	0, 5–0, 8	-
Rote Beete	1, 5–2	-
Karotten und Silage	0, 25–0, 5	1, 5–2
Kräutermehl	0, 1–0, 2	-
Hülsenfruchtgras	-	1, 5–2
Rückwärts	1	1
Kreide	20	-
Salz	10-15	10-15

Schweinezucht

Erfahrene Schweinehalter raten von der Zucht von Duroc-Schweinen ab, da sie wenig fruchtbar und daher unrentabel seien. Die ganzjährige Haltung von Tieren kann die Einnahmen aus dem Verkauf von Ferkeln nicht einbringen.

Überlegen Sie, wie sich die Zucht bei Schweinen entwickelt. Die Pubertät tritt bei diesen Tieren in 6-7 Monaten auf. Es wird jedoch empfohlen, die Paarung nach 10 bis 11 Monaten mit einer Gewichtszunahme von 130 bis 140 kg durchzuführen. Dies ist notwendig, damit der Körper der Frau reif wird und sie normalerweise geboren werden kann und die erforderliche Menge Milch gibt.

Wichtig! Eine frühe Paarung kann das Uteruswachstum, schwache Nachkommen, geringe Fruchtbarkeit und Milchproduktivität verzögern .

Für eine erfolgreiche Paarung müssen Sie die Anzeichen der sexuellen Jagd bei den beschriebenen Tieren kennen:

1. Rötung der Genitalien.
2. Reichliche Entladung aus den Genitalien.
3. Ruheloses Verhalten.
4. Abgenommen oder Appetitlosigkeit.
5. Reflex der Unbeweglichkeit - Wenn das Weibchen mit den Händen auf die Kruppe drückt, bleibt es an Ort und Stelle.

Der Eisprung dauert 10-15 Stunden. Die Dauer der sexuellen Jagd beträgt 36-120 Stunden. Die Freisetzung des Eies erfolgt 24 Stunden nach Beginn der sexuellen Jagd. Der volle Fortpflanzungszyklus der Sau dauert 17–24 Tage. Nach Abschluss der Schwangerschaft treten entweder Anzeichen einer Schwangerschaft auf oder die sexuelle Jagd wiederholt sich. Saftig und Ballaststoffe werden der Nahrung eines trächtigen Schweins zugesetzt, und der Prozentsatz des Kraftfutters wird erhöht. Es muss vor Stresssituationen, Lärm geschützt werden. Die Schwangerschaft dauert 111–115 Tage. 2 Tage vor der Entbindung sollte das Weibchen für die Freilandhaltung gestoppt werden.

Die Tatsache, dass Farrow nahe ist, kann durch die Schwellung der Genitalien, eine Zunahme des Euters, unruhiges Verhalten und Ausscheidung von Kolostrum gefunden werden. Versuche finden alle 10 Minuten statt. Bei jedem Versuch kommt ein Ferkel heraus. Farrow kann in der Zeit von 1, 5 bis 6 Stunden strecken. Normalerweise tritt es ohne menschliches Eingreifen auf. Wenn Komplikationen auftreten, müssen Sie einen Tierarzt anrufen. Das Ende der Geburt ist ein Beweis für das Ende der Geburt.

Nach der Entbindung müssen die Genitalien und das Euter der Frau in der Arbeit mit warmem Wasser gewaschen und mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat abgewischt werden. Die Nabelschnur muss geschnitten und mit Jod verbrannt werden. Die Nasenlöcher, Ohren und der Mund der Babys sollten mit Schleim gewaschen und ihr Körper mit einem Handtuch oder Strohhalm abgewischt werden. Danach kann die Mutter die Babys füttern. Zuerst essen sie Kolostrum, und nach ungefähr einem Tag - bereits Milch.

Wissen Sie? Die größte Anzahl von Ferkeln brachte 1961 in Dänemark eine Sau zur Welt. Der Wurf bestand aus 34 Personen.

Das stillende Weibchen wird an den ersten Tagen mit Haferflocken- und Weizenkleie-Sprechern gefüttert. Als nächstes werden die üblichen Zutaten nach und nach eingeführt. Um 1 Liter Milch in den Milchdrüsen zu produzieren, muss das Schwein mit 0, 85 Futtereinheiten gefüttert werden. Nach einer Woche kann die Mutter mit den Kindern spazieren gehen. Die Fütterung beginnt 14 Tage nach der Geburt. Die ersten Ergänzungsnahrungsmittel sind Mischer, zu denen Gerste, Milch und Ton gehören. Dann müssen Sie nach und nach andere Produkte einführen.

Krankheiten und ihre Vorbeugung

Duroc-Schweine können an folgenden Krankheiten leiden:

1. Atrophische Rhinitis. Um dies zu verhindern, sollten Sie es häufig im Schweinestall reinigen, eine gute Belüftung sicherstellen, die Feuchtigkeitsanzeige überwachen und auf Zugluft achten. Die Behandlung erfolgt mit Antibiotika.
2. Helminthiasis. Vorbeugung und Behandlung bestehen aus der Einnahme von Anthelminthika, abhängig vom Parasiten, der sich im Körper festgesetzt hat. Von den breit wirkenden Wirkstoffen sind "Albendazol", "Fendmendazol".
3. Leptospirose. Um die Krankheit zu verhindern, ist es notwendig, Tiere zu impfen, um die Aufnahme kleiner Nagetiere und Zecken im Schweinestall zu verhindern. Zur Behandlung werden Antibiotika verwendet, beispielsweise Streptomycin.
4. Brucellose Um zu verhindern, dass Tiere krank werden, müssen Hygienestandards eingehalten werden. Die Krankheit spricht nicht auf die Behandlung an.
5. Durchfall Störungen des Verdauungssystems können vermieden werden, indem der Schweinestall, die Tränken, die Futtertröge, die Koppel und das Inventar sauber gehalten werden und die schrittweise Einführung neuer Futtermittel beobachtet wird. Bei Durchfall erhalten Schweine viel Wasser mit gelösten Antibiotika.
6. Salmonellose Es wird mit Antibiotika und einer strengen Diät behandelt.
7. Pasteurellose. Nach Bestätigung der Diagnose verschreibt der Tierarzt eine Antibiotikatherapie.

Um das Entstehen von Krankheiten zu verhindern, müssen die Tiere dreimal jährlich rechtzeitig geimpft werden (Pest, Erysipel, Maul- und Klauenseuche, Tuberkulose, Kolibakteriose, Salmonellose) und tierärztlich untersucht werden. Bei den ersten Anzeichen der Krankheit muss ein Individuum in einen separaten Raum gepflanzt werden.

Kreuzung mit anderen Rassen

Reinrassige Duroc-Schweine werden häufig mit anderen Rassen gekreuzt. Am häufigsten nehmen sie weiße Schweine oder Landras zur Zucht von Sauen. Das Ergebnis sind Hybridschweine, die später zur Mast verwendet werden können. In der Regel zeichnen sie sich durch eine gute Gesundheit, einen guten Tageszuwachs und wunderbare Geschmackseigenschaften von magerem Fleisch aus.

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Perspektiven für die Schweinezucht Duroc-Rasse

Heute ist die fragliche Rasse die beliebteste der Welt. Aufgrund seiner Anfälligkeit für Erkältungen ist es jedoch besser, es in Regionen mit gemäßigtem oder warmem Klima aufzubewahren. Für die nördlichen Regionen wird der Anbau problematisch sein. Die Rasse ist auch nicht für Betriebe geeignet, die sich auf die Aufzucht und den Verkauf von Schweinen spezialisiert haben. Deshalb ist es besser, Vertreter von Landras, weißen und anderen hochfruchtbaren Schweinen zu holen.

Derzeit werden Duroc-Schweine auf dem Territorium der Ukraine geschlüpft, die ein Gewicht von 325 kg erreichen, und ihr Fleisch weist ausgezeichnete Geschmackseigenschaften auf. Heutzutage gibt es nur wenige davon - etwa 5000 Ziele, jedoch weisen solche Produktivitätsindikatoren auf eine gute potenzielle Perspektive hin.

Daher ist Duroc ein beliebtes hochproduktives Schwein, das an alle Lebensbedingungen angepasst ist, jedoch Proteinfutter und keine Zugluft benötigt. Sie werden bis zu 9 Monate lang gefüttert, danach erhalten sie Fleisch von ausgezeichneter Qualität. Eine ganzjährige Wartung ist unrentabel.

Video: Duroc-Zuchtschweine