Es ist schwierig, eine Person zu finden, die die Geschmackseigenschaften der duftenden Beeren der schwarzen Johannisbeere sowie ihre nützlichen Eigenschaften nicht zu schätzen weiß: Die Früchte der Kultur nehmen eine führende Position im Gehalt an Vitamin C ein und überholen sogar die Zitrone. Aufgrund der Vielzahl der Sorten ist es jedoch schwierig, die für Sie am besten geeignete zu wählen. Betrachten Sie im Folgenden die Vielfalt der schwarzen Johannisbeere Pygmäen, deren Eigenschaften die Anerkennung vieler erfahrener Gärtner verdient haben.

Beschreibung der Sorte der schwarzen Johannisbeere Pygmäen

Pygmäen gehören zu den mittelfrühen selbstfruchtbaren Sorten, und ihre Ertragsindikatoren sowie Geschmackseigenschaften sind auf höchstem Niveau. Die Büsche dieser Johannisbeere sind selbstbefruchtende Pflanzen, daher erfolgt die Fruchtbildung einmal im Jahr - regelmäßig und ohne die Notwendigkeit eines zusätzlichen Bestäubers.

Wissen Sie? In Lebensmitteln werden nicht nur Beeren der schwarzen Johannisbeere verwendet, sondern auch deren Blätter. Aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen wirken sie häufig als Aromazusätze bei der Zubereitung von Fleisch- oder Fischgerichten. Aufgrund der langen Blütezeit, die länger als 1 Monat dauert, erfolgt die Reifung der Beeren allmählich, sodass die Ernte bis zu 3-4 Wochen dauern kann.

Auswahlverlauf

Die Pygmäensorte ist das Ergebnis der fruchtbaren Tätigkeit des Züchters V. S. Ilyin in Zusammenarbeit mit dem South Ural Research Institute of Horticulture and Potato. In der Beschreibung wird angegeben, dass die Sämlinge der Taube und Bradthorp als Protosorten fungierten. In den späten 90er Jahren wurde eine neue Sorte in das Staatsregister aufgenommen und in Regionen mit kontinentalem und gemäßigtem Kontinentalklima - Wolga-Wjatka, Ural, Westsibirien, Ostsibirien und Fernost - regionalisiert.

Aussehen, Eigenschaften der Beeren, Reifezeit, Ertrag

Die Büsche der Sorte sind kompakt, leicht ausladende Äste und eine mittelstark verdickte Krone. Die Höhe der Pflanze übersteigt selten 1, 5 m Junge Triebe haben einen grün-rosa Farbton mit großen glänzenden Blättern von hellgrüner Farbe. Die Blätter sind abgerundet und haben eine dreieckige Kerbe. Die Knospen des Busches sind mittelgroß und oval gerundet. Ihre Farbe ist braun. Wissen Sie? Beeren mit schwarzen Johannisbeeren werden häufig zur Herstellung eines natürlichen Farbstoffs von blau-violetter Farbe verwendet.

Blütenstände einer Johannisbeere von hellem Farbton und kleinen Größen. Die Hauptform der Blüten ist untertassenförmig. Ein Pinsel enthält bis zu 15–20 Beeren.

Die Früchte der Johannisbeere dieser Sorte wachsen auf einem dünnen grünen Stiel, sie sind ziemlich groß - die Masse kann 2 bis 8 g betragen. Die Haut ist schwarz, dünn und glatt. Laut Bewertungen sind die Geschmackseigenschaften der Pygmäen-Johannisbeere hoch, mit ausgeprägter Süße und ausgeprägtem Aroma.

Die Früchte der Johannisbeere sind in ihrer Zusammensetzung ein unverzichtbares Produkt für den menschlichen Körper. 1 Beere enthält einen ganzen Vitaminkomplex (Vitamine A, D, E, K, eine Gruppe von Vitaminen B) sowie Mikro- und Makroelemente (Kalzium, Kalium, Silizium, Magnesium, Natrium, Schwefel, Phosphor, Bor, Vanadium, Jod, Kobalt), Eisen, Kupfer und viele andere). Lesen Sie mehr über Perun Johannisbeeren. Die Reifezeit der Kultur hängt stark von der Pflege der Pflanze und den Wachstumsbedingungen ab - im Durchschnitt erfolgt die Fruchtbildung im Zeitraum von 1 bis 1, 5 Monaten (Anfang - Mitte Juli). Der Ertrag der Sorte ist hoch - von einem Busch können Sie 2, 5 bis 5, 5 kg ausgewählte Beeren sammeln.

Vor- und Nachteile der Sorte

• Zu den Hauptvorteilen von Pygmäen gehören:
• hohe Kältebeständigkeit und Trockenheitstoleranz;
• Sorte Selbstfruchtbarkeit;
• anhaltende Immunität gegen viele Pilzkrankheiten;
• hohe Geschmacksqualitäten von Beeren;
• Universalität und große Größen von Früchten.

Johannisbeeren dieser Sorte weisen keine besonderen Nachteile auf: Das einzige, was man unterscheiden kann, ist die geringe Widerstandsfähigkeit gegen Schädigungen durch Nierenzecke und Septoria.

Landtechnik

Jede Phase der landwirtschaftlichen Tätigkeit ist eine wichtige Voraussetzung für die Gewinnung hochwertiger Pflanzen in großen Mengen. Trotz aller Unprätentiosität der Johannisbeeren sollten die Pflanzregeln und die weitere Pflege der Pflanze besonders beachtet werden. Erfahren Sie, wie Sie Johannisbeeren im Herbst an einen neuen Ort verpflanzen.

Sitzplatzwahl und Landung

Bei der Auswahl eines Pflanzplatzes ist zu beachten, dass es sich bei Johannisbeeren um leichte und wärmeliebende Pflanzen handelt, die sich nicht in zu feuchten, überfluteten Böden entwickeln können. Aus diesen Gründen wäre die beste Option eine ebene Fläche an der Südwestseite des Gartens mit leicht saurem Boden und Grundwasser in einer Tiefe von 1 bis 1, 5 m.

Zum Pflanzen ist jede Zeit geeignet, in der sich die Pflanze in einer aktiven Wachstumsphase befindet - Mitte - Ende Frühling, Anfang - Mitte Herbst und Bodentemperatur - mehr als + 10 ° C.

Die am besten geeigneten Sämlinge sind einjährige Pflanzen mit einer Höhe von 35 bis 40 cm. Der oberirdische Teil sollte keine sichtbaren Schäden und Wucherungen aufweisen und das Wurzelsystem muss elastisch und angefeuchtet sein (seine Länge kann 20 cm erreichen).

Wichtig! Blätter sollten laut GOST bei Setzlingen gänzlich fehlen.

Das Einpflanzen der Setzlinge erfolgt in mehreren Schritten:

1. Der Boden auf der vorbereiteten Baustelle wird vorgebaggert, um Steine, Gras und andere Ablagerungen von der Baustelle zu entfernen.
2. Grabe eine Landegrube, die 40 cm tief und 60 cm im Durchmesser ist.
3. Die Erde aus dem Loch ist in zwei Teile geteilt: Die obere Schicht, fruchtbar, wird mit 1 Eimer Kompost sowie 200 g Superphosphat und 60 g Kaliumsulfid gemischt. Ferner wird der gedüngte Boden erneut in die Pflanzgrube gegossen.
4. Unmittelbar vor dem Einpflanzen werden die Wurzeln der Setzlinge in einen Tonbrei getaucht.
5. Der Sämling wird geschüttelt, dem Boden ausgesetzt und dann vorsichtig mit Erde bedeckt. In diesem Fall sollte sich der Wurzelhals der Pflanze in einer Höhe von 5 bis 6 cm über der Oberfläche befinden.
6. Angesichts der Höhe eines ausgewachsenen Busches sollte der Abstand zwischen den Sämlingen nicht weniger als 1, 5 m betragen.
7. Gepflanzte Setzlinge werden auf 2-3 entwickelte Knospen geschnitten, die eine Länge von etwa 7 cm haben. Dies sichert zukünftig eine gute Verzweigung des Busches.
8. Um den Busch herum bildet sich ein Basalkreis mit einem Durchmesser von ca. 35–40 cm.
9. Die erste Bewässerung erfolgt mit einer Rate von 8 Litern pro 1 Busch.
10. Nach dem Befeuchten wird der Boden mit einer Schicht von bis zu 7 cm mit Kompost oder Sägemehl gemulcht.

Gemäß den Regeln für das Pflanzen von Johannisbeeren müssen die Setzlinge entweder senkrecht oder in einem Winkel von 45 ° im Boden sein, was im nächsten Jahr die größte Anzahl von Trieben ergibt.

Pflege

Die weitere Betreuung ist nicht sehr schwierig und besteht aus mehreren Hauptphasen:

1. Bewässerung - Die beschriebene Johannisbeerart zeichnet sich durch eine hohe Trockenheitstoleranz aus, benötigt jedoch bei der Bildung von Eierstöcken akut genügend Wasser. Die beste Option für die Bewässerung ist das Streuen - bis zu 50 Liter pro 1 m². Bei anhaltender Hitze kann die Häufigkeit des Eingriffs auf wöchentlich ansteigen. Mit Beginn des Herbstes erfolgt die Befeuchtung 1 Mal nach der Fütterung. Die beste Zeit zum Gießen ist der Abend nach Sonnenuntergang. Es wird empfohlen, morgens Wasser zu sammeln, damit es tagsüber Zeit zum Aufstehen und Aufwärmen hat.
2. Bodenbehandlung - beinhaltet häufiges Lösen (insbesondere nach dem Gießen, um Krustenbildung zu vermeiden). In diesem Fall sollte man das geringe Vorkommen des Wurzelsystems des Busches berücksichtigen. Es wird auch empfohlen, das Unkraut zu jäten und den Boden des Wurzelkreises systematisch zu mulchen - dieses Verfahren hilft nicht nur, die notwendige Feuchtigkeit im Boden aufrechtzuerhalten, sondern wirkt auch als Dünger und verhindert das Auftreten von Gras.
3. Top Dressing - mehrmals pro Saison angewendet. Das erste Mal wird der Boden vor dem Einpflanzen von Setzlingen gedüngt (50 ml Harnstofflösung), das zweite Mal - vor der Beerenbildung (5 g Borsäure, 5 g Kaliumpermanganat, 30 g Kupfersulfat werden in 10 l Wasser verdünnt). Jede Komponente muss separat in 1 Liter Wasser verdünnt werden und erst dann alles mischen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Trotz der allgemein guten Resistenz der Pygmäensorte gegen verschiedene Pilzkrankheiten sollte jeder Gärtner die wichtigsten Anzeichen der Krankheit kennen und in der Lage sein, die richtige Behandlung zu wählen. Zu den häufigsten Krankheiten zählen:

1. Anthracnose ist ein Pilz, der die Laubdecke von Sträuchern befällt. Es hat das Aussehen von verschwommenen dunkelbraunen Flecken, die schließlich die gesamte Blattplatte bedecken, wodurch das Laub trocknet und fällt. Betroffene Pflanzen hören auf, junge Triebe zu produzieren, und die Qualität und Quantität der Ernte nimmt ab. Um Anthracnose zu bekämpfen, werden die betroffenen Fragmente aus dem Busch entfernt und mit einer Lösung von Kupfersulfat (40 g pro 1 Eimer Wasser) oder Kupferchloroxid in den gleichen Anteilen behandelt. Für 1 Busch werden ca. 2 Liter Lösung benötigt.
2. Sphereotka (Mehltau) ist eine Pilzkrankheit, die alle oberirdischen Teile des Busches (Laub, Triebe, Früchte und deren Eierstöcke) befällt. In der Anfangsphase werden die betroffenen Bereiche mit einer weißen Pulverbeschichtung bedeckt, die anschließend eine dunkelbraune Farbe annimmt und dicht wird. Die Krankheit führt zu Deformationen der Triebe und deren Austrocknung, Verwindung der Blätter und Verfall der Früchte. Im Kampf gegen Mehltau werden alle befallenen Bruchstücke des Busches entfernt und die Pflanze selbst und der Boden darunter mit einer Kupfersulfatlösung in einem Verhältnis von 300 g pro 10 l Wasser besprüht. Gute Ergebnisse zeigt auch die Behandlung der Kultur mit Schwefel, Fundazol. Alle Arten von Behandlungen sollten spätestens 1, 5 bis 2 Wochen vor dem voraussichtlichen Erntedatum abgeschlossen sein.
3. Reverse (Frottee) ist eine Viruserkrankung, die zum Zerquetschen der Blütenblätter von Blütenständen, zu ihrer violetten Färbung und zum Fehlen von Eierstöcken führt. Als Kampf ist nur das Entfernen des infizierten Busches möglich. Die Verhinderung von Frottee wird durch zusätzliche Fütterung mit Phosphor und Kalium sowie durch Blattfütterung mit einer Lösung aus Mangan, Bor und Molybdän erfolgen. Gleichzeitig provoziert die Einführung von Stickstoffdüngern im Gegenteil die Entwicklung der Krankheit.
4. Septoria (weiße Flecken) ist ein Pilz, der sich in Form zahlreicher Flecken manifestiert, die von einem dunkelbraunen Rand eingerahmt sind. Im Laufe der Zeit erscheinen zahlreiche schwarze Punkte an den Stellen, und die betroffenen Blätter kräuseln sich und trocknen aus. Im Krankheitsfall werden alle betroffenen Bereiche des Busches entfernt und die Pflanze selbst mit einer Kupfersulfatlösung (40 g des Arzneimittels pro 10 Liter Wasser) behandelt. Als vorbeugende Maßnahme sollte der Boden mit Mangansulfat und einem komplexen Mineraldünger gedüngt werden.
5. Überbackener Rost ist ein Pilz, wenn er beschädigt ist, werden die Blätter der Johannisbeere mit orangefarbenen Flecken bedeckt. Die Entwicklung der Krankheit wird zur Ursache für das Austrocknen und Fallen der Blätter sowie für das Stoppen der Beerenbildung. Im Kampf gegen die Krankheit wird eine dreimalige Behandlung mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit durchgeführt - 1 Mal vor dem Blühen der Blätter und 2 Mal nach dem Blühen im Abstand von 10 Tagen. Um die Beständigkeit der Johannisbeerbüsche gegen Glasrost im Frühjahr und Herbst zu erhöhen, wird empfohlen, den Boden zu düngen.

Sträucher mit schwarzen Johannisbeeren werden auch häufig zum Gegenstand verschiedener Schädlinge, darunter die häufigsten:

1. Die Blattgallenmücke ist ein Insekt, dessen Larven sich von jungen Blättern ernähren. Der Befall dieser Schädlinge führt zum Absterben und Verfall der Laubdecke sowie zur Entwicklung von Seitennieren. Wenn die ersten Anzeichen eines Gallmückenbefalls festgestellt werden, werden beschädigte Triebe aus den Büschen geschnitten und verbrannt. Es wird auch empfohlen, den Mulchvorgang mit Torfspänen (Schichtdicke - 6 cm) durchzuführen und Nektarienpflanzen in der Nähe der Büsche zu säen. Bei schwerer Infektion werden die Büsche mit 0, 3% iger Karbofos-Lösung behandelt.
2. Johannisbeergoldfisch - die Larven dieser Schädlinge ernähren sich von Trieben, die direkt in ihren Kern beißen. Das Ergebnis des Angriffs ist das vollständige Austrocknen der Zweige und eine Abnahme der Ausbeute. Im Kampf gegen Goldfische werden beschädigte Triebe geschnitten und verbrannt. Vorbeugen ist rechtzeitiges und regelmäßiges Beschneiden von Sträuchern.
3. Spinnmilben - Insekten ernähren sich vom Laubsaft und bedecken ihn gleichzeitig mit Spinnweben. Infolgedessen färbt sich die beschädigte Blattabdeckung gelb und stirbt ab. Zur Bekämpfung von Schädlingen werden Insektenakarizide (nach der Blüte durchgeführt) sowie Volksheilmittel (Aufguss von Tabak oder Wermut) eingesetzt.
4. Nierenzecke - ein Insekt, das zum Füttern in die Nieren eindringt. Schäden sind an der charakteristischen Form der Nieren zu erkennen - sie sind geschwollen und die erscheinenden Blätter haben eine blasse Farbe und sind deformiert. Um den Zeckenbefall im zeitigen Frühjahr zu bekämpfen, werden alle betroffenen Triebe aus den Büschen entfernt und verbrannt. Zur Abschreckung werden Zwiebeln und Knoblauch neben den Johannisbeersträuchern gepflanzt.
5. Nierenmotten - Insekten, die Nieren und Beeren fressen, führen zu deren Tod und Verfall. Als Kampf und Vorbeugung wird ein systematischer Anti-Aging-Schnitt der Büsche sowie eine Behandlung mit „Karbofos“ (nicht mehr als zweimal pro Saison) angewendet.

Strauch schneiden und formen

Das Verfahren zum Beschneiden der Büsche der Pygmäen-Johannisbeere wird für die jährliche Durchführung empfohlen - dies erklärt sich durch die Möglichkeit, dass die Ernte nur beim Wachstum der Zweige im letzten Jahr Früchte trägt. Als optimaler Zeitpunkt gilt die Herbstperiode nach dem Laubfall. Mit dem Einsetzen des Frühlings werden außerdem gefrorene und abgebrochene Triebe entfernt. Wichtig! Beim Trimmen wird empfohlen, alle Triebe zu trimmen, deren Alter 6 Jahre erreicht hat.

Das Trimmen besteht aus den Hauptschritten:

1. Im nächsten Jahr, nach dem ersten Schnitt (unmittelbar nach dem Pflanzen), gibt der Strauch etwa 6 neue Triebe ab - von denen nur 4 der stärksten übrig bleiben sollten.
2. Im dritten Lebensjahr hinterlassen die Pflanzen 3 einjährige und 6 zweijährige Triebe.
3. Für 4 Jahre besteht der Busch aus 3-4 Trieben von jedem Jahr.
4. Anschließend verbleiben nicht mehr als 20 Zweige jeden Alters am Strauch, um eine Verdickung zu vermeiden.

Vorbereitung auf den Winter

Pygmäen-Schwarze Johannisbeere zeichnet sich durch eine hohe Winterhärte aus, die es ihr ermöglicht, einen Temperaturabfall auf –25 ° C ruhig zu ertragen. Es gibt jedoch viele Regionen, in denen der Winter durch eine intensivere Kälte gekennzeichnet ist. Um ein Einfrieren der Büsche und deren Tod zu vermeiden, werden die Pflanzen auf den mehrstufigen Winter vorbereitet:

1. Johannisbeerbüsche werden auf den Boden gebogen und mit einer Last fixiert. Die am häufigsten verwendete Ladung sind Ziegel oder Ziegel. In diesem Fall liegen die Pflanzen unter dem Schnee, wodurch sie nicht gefrieren und vor Zugluft geschützt werden.
2. Wenn Sie auf strengen Frost warten, werden die Büsche mit Erde ausgegraben - es wirkt wie eine natürliche Heizung.
3. Wickeln - Agrofaser wird als Heizung verwendet, die bei Bedarf mit Mineralwolle verlegt werden kann. Die Hauptsache, die zu berücksichtigen ist, ist die Möglichkeit eines ungehinderten Zugangs der Luft zu Zweigen, die ohne Sauerstoff sterben können.

Video: Johannisbeeren für den Winter vorbereiten

Ernte und Transport der Ernte, Haltbarkeit der Beeren

Die Ernte der Johannisbeeren erfolgt bei warmem, nicht regnerischem Wetter, da die Haltbarkeit feuchter Beeren viel kürzer ist. Sammeln Sie Johannisbeeren mit Quasten und legen Sie sie in einen flachen und breiten Behälter, damit die Beeren nicht unter ihrem eigenen Gewicht zerbröckeln. Wenn ein Transport erforderlich ist, erfolgt die Abholung im Voraus - zu einem Zeitpunkt, an dem die Früchte keine intensive Farbe angenommen haben.

Johannisbeer-Pygmäen haben eine ziemlich harte Haut und zeichnen sich daher durch hohe Sturheit aus. Die Haltbarkeit von Beeren hängt direkt von den Temperaturindikatoren ab:

• Bei einer Temperatur von +10 ... + 12 ° C können Johannisbeeren 12-14 Tage gelagert werden.
• im Kühlschrank kann sich die Zeitspanne bei einer Temperatur von etwa +1 ... + 3 ° C auf bis zu 40–45 Tage verlängern;
• Bei Temperaturen unter –1 ...– 3 ° C können Beeren bis zu 3 Monate gelagert werden.

Beim Einfrieren in einem Gefrierschrank, dessen Temperatur unter –18 ° C sinkt, kann die Haltbarkeit von Johannisbeeren mehrere Jahre betragen.

Erfahren Sie, wie Sie Johannisbeeren mit Stärke füttern.

Der Anbau von Schwarzer Johannisbeere bringt keine besonderen Schwierigkeiten mit sich. Wichtig ist, die agrartechnischen Grundregeln für die Pflege einzuhalten. Als Belohnung erhalten Gärtner eine süße und aromatisch reiche Beerenernte, die universell einsetzbar ist. Trotz der Aufbewahrungsmethode behalten Johannisbeeren ihre wohltuenden Eigenschaften, die sowohl für den Körper eines Erwachsenen als auch eines Kindes notwendig sind.