Die schwarze Johannisbeere ist ein Beerenstrauch, der leicht auf fast allen Böden wächst, nur minimale Pflege benötigt und jährlich Früchte trägt. Aus diesen Gründen schenken Gärtner dieser Kultur immer mehr Aufmerksamkeit. Eine der produktivsten Sorten ist die Exotica-Johannisbeere. Außerdem hat diese Pflanze sehr große Beeren mit einem Durchmesser von 10 mm.

Beschreibung der exotischen Johannisbeersorte

Die schwarze Johannisbeere Exotica gehört zur Familie der Stachelbeeren und wächst in Form eines Strauches mit einer Höhe von 1, 5 m. Sie ist beständig gegen Minustemperaturen und übersteht den Winter mit strengen Frösten (bis zu –25 ° C) ohne Schäden. Immunität gegen Trockenheit, aber in heißen Sommerperioden wird empfohlen, ein Tropfbewässerungssystem zu verwenden. Die Sorte kann auf jedem Bodentyp angebaut werden, zeigt aber auf feuchten Böden mit leicht saurem pH-Wert (5, 5–6, 5) einen guten Ertrag.

Auswahlverlauf

Die großfruchtige Exotica gehört zu den modernen Sorten dieser Kultur. Die Auswahlarbeiten wurden von sibirischen Wissenschaftlern durchgeführt, 2001 wurde die Sorte in das Bundesregister aufgenommen. An der Kreuzung nahmen Bredthorpe-Johannisbeer- und Taubensämlinge teil. Die Besonderheit der Sorte ist ein guter Dessertgeschmack, und der Hauptunterschied zu anderen Sorten sind sehr große Beeren.

Aussehen, Eigenschaften der Beeren, Reifezeit, Ertrag

Eine erwachsene Pflanze erreicht eine Höhe von 1, 3–1, 5 m und bildet einen üppigen Strauch mit dicken vertikalen Trieben, die mit grau-beiger Rinde bedeckt sind und eine elastische, glatte Struktur aufweisen. Mit zunehmendem Alter kommt es zu einer Deformität der Stängelmembran, und bei Ästen, die älter als 5 Jahre sind, kommt es zu Rissen und Rauheit, und sie ist teilweise mit grünem Schimmel bedeckt. Wichtig! Für schwarze Johannisbeeren ist das Fehlen von Feuchtigkeit während der Blüte, Fruchtbildung und Reifeperioden kritisch. Dies führt dazu, dass die Beeren kleiner sind und ihre Saftigkeit verlieren.

Aus der Beschreibung der Sorte geht hervor, dass sich Exotica auf die frühreifen Sorten der Schwarzen Johannisbeere bezieht und ihre Blüte im letzten Jahrzehnt des April beginnt. In diesem Fall ist die Pflanze mit großen (0, 4–0, 6 mm) weißlichen Blüten bedeckt, die in Form von Kätzchen in langen Blütenständen gesammelt sind. Die Reifung beginnt Anfang Juli, je nachdem, in welchem ​​Klima der Busch wächst.

Es gehört zu den fruchtstärksten Vertretern seiner Art, die Beeren sind mittelgroß und groß, wiegen 3, 5 g bis 6, 5 g, haben eine dünne schwarze Schale ohne Glanz, sind in Fruchtpinseln gesammelt, die jeweils aus 8-12 Früchten bestehen. Die Früchte haben einen süß-sauren Dessertgeschmack mit einem starken Johannisbeeraroma, wodurch die Sorte zu Recht als eine der köstlichsten anerkannt wird. Bei guter Beleuchtung und Bodenfeuchtigkeit erreicht der Ertrag eines erwachsenen Busches 3, 5 kg.

Die Frostbeständigkeit von Exotic ist sehr hoch, sie verträgt Winter mit Frost bis –25 ° C ohne Schaden und kann daher fast überall in der Russischen Föderation angebaut werden. Auch der Busch kann, unbeschadet der Wurzel oder der Luftteile, lange Dürreperioden überstehen. Wenn der Gärtner jedoch eine hochwertige Ernte von großen und schmackhaften Früchten erzielen möchte, sollte die Plantage ohne natürlichen Niederschlag gegossen werden. Wissen Sie? Verschiedene Arten von Johannisbeeren unterscheiden sich durch ihren Nährwert: Schwarze Beeren enthalten mehr Ballaststoffe als rote und weiße Früchte. Diese Eigenschaft macht sie sehr nützlich für die menschliche Verdauung.

Der Strauch hat grüne, leicht gewellte Blätter mit einem Durchmesser von 8 bis 10 cm. Eine mäßig zerlegte Platte besteht aus 5 Lappen und ist mit einem bis zu 7 cm langen Blattstiel an der Pflanze befestigt. Die Dicke der mit dem Wachstum des laufenden Jahres verbundenen Prozesse variiert von 0, 8 bis 1 2 cm lange mehrjährige Triebe haben einen Durchmesser von 3 bis 5 cm.

Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar (bis zu 54%) und kann ohne zusätzliche Bestäubung eine Kultur bilden. Dennoch zeigt die Pflanze einen stabilen hohen Ertrag, wenn mehrere andere Kultursorten in der Nähe gepflanzt werden, z. B. Yadrenaya-Johannisbeere oder Selechenskaya.

Schwarze Johannisbeere enthält eine große Menge an nützlichen Substanzen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die ideal für die Gesunderhaltung des menschlichen Körpers sind.Diese Früchte sind reich an Vitamin C, das bei der Bekämpfung von Infektionen hilft und das Immunsystem vor Krankheiten wie Grippe oder Erkältung schützt. häufig in der kalten Jahreszeit. Darüber hinaus enthält dieses Vitamin viele Antioxidantien, die der Zellalterung und der Bildung freier Radikale entgegenwirken. Wichtig! Während der vorbeugenden oder schützenden Behandlung von Johannisbeersträuchern mit Hilfe von Chemikalien muss der Gärtner sein Gesicht, seinen Körper, seine Seh- und Atemorgane vor dem Kontakt mit aggressiven Substanzen schützen. Zu diesem Zweck muss der Mitarbeiter Schutzkleidung, eine Schutzbrille und eine Atemschutzmaske tragen. Die Beeren haben auch einen hohen Gehalt an Vitamin B, insbesondere B5 (Pantothensäure), das am Fettstoffwechsel und an der Aufrechterhaltung des Nervensystems beteiligt ist. Ebenfalls vorhanden ist B3 (Niacin), das die Energieproduktion fördert, die Durchblutung verbessert und den Blutfluss reguliert.

Schwarze Johannisbeere in Hülle und Fülle versorgt den Körper mit einer signifikanten Menge an Vitamin A, Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium und Proteinen. Es hat entzündungshemmende und antirheumatische Eigenschaften, was es zu einer idealen Frucht zur Linderung von Muskelschmerzen nach hartem Training macht. Der hohe Fasergehalt in Früchten hilft, das Verdauungssystem zu regulieren und vermeidet gesundheitliche Probleme wie Verstopfung oder andere schwere Krankheiten. Der Gehalt an Vitamin C in schwarzen Johannisbeeren ist so hoch, dass selbst Zitronen eine geringere Menge dieser Substanz enthalten.

Die Verwendung von schwarzem Johannisbeersaft wird von Ärzten dringend empfohlen, da zahlreiche Studien gezeigt haben, dass dies ein guter Weg ist, um Krankheiten wie Altersdemenz oder Alzheimer zu vermeiden. Es hat einen niedrigen Kaloriengehalt, daher wird das Produkt zur Reinigung des Körpers oder der Ernährung verwendet und hilft auch, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Video: Exotische Johannisbeere

Vor- und Nachteile der Sorte

Trotz der Tatsache, dass die Sorte unter ihren Merkmalen viele zweifelsfreie Vorteile hat, aufgrund derer Gärtner meist enthusiastisch reagieren, hat sie auch einige Nachteile.

• Vorteile:
• frühe Reifung von Beeren;
• große und sehr schmackhafte Früchte;
• hohe Ausbeute;
• toller Geschmack;
• jährliche Fruchtbildung;
• Selbstfruchtbarkeit über 50%;
• Winterhärte;
• Trockenheitstoleranz;
• beständigkeit gegen mehltau und rost von johannisbeeren.

• Nachteile:
• schlechte Transportfähigkeit;
• eine Tendenz, Beeren aus dem Busch zu werfen;
• Schädigung der Haut während der Ernte;
• die Neigung der Früchte, bei hoher Luftfeuchtigkeit auf Ästen zu verrotten.

Landtechnik

Damit die Produktivität von Exotica zufriedenstellend ist, muss der Gartenbesitzer die Pflanze rechtzeitig pflegen: gießen, jäten, beschneiden, vor Schädlingen und Krankheiten schützen.

Sitzplatzwahl und Landung

Johannisbeeren stellen hohe Anforderungen an eine gute Beleuchtung, aber wenn nötig trägt die Kultur auch im Halbschatten Früchte. Er liebt lockere, fruchtbare und durchlässige Böden mit einem neutralen oder alkalischen pH-Wert. Es toleriert keinen Wasserstau, da dies zu einer Verrottung der Wurzeln führt. Zu saure Böden verursachen in der Kultur die Entwicklung von Chlorose, was zum Auftreten verfärbter Blattspreite mit grünen Adern führt. Diese Pathologie ist mit einer schlechten Eisenaufnahme der Pflanze verbunden. Der optimale pH-Wert für die Kultur liegt zwischen 5, 5 und 6, 5. Der Säuregehalt des Pflanzsubstrats kann durch Zugabe von Kalk- oder Kreidepulver verringert werden. Wir empfehlen Ihnen, sich mit Informationen darüber vertraut zu machen, wo Johannisbeeren besser gepflanzt werden sollten - im Schatten oder in der Sonne.

Das Pflanzen von Johannisbeeren kann im Frühjahr oder Herbst erfolgen, Experten empfehlen jedoch die zweite Option, da diese Zeit zur raschen Anpassung und Verwurzelung von Pflanzen beiträgt. Der erste empfohlene Schritt ist die Analyse des Bodens und seine Vorbereitung. Dazu gehört die Reinigung der Erdoberfläche von Pflanzenresten (falls erforderlich), das anschließende Graben in einer Tiefe von etwa 30 cm und die Auswahl von Wurzeln mehrjähriger Unkräuter.

Es ist am besten, die Sämlinge kurz nach dem Erwerb zu pflanzen. Wenn Sie diesen Vorgang jedoch für einige Zeit verschieben müssen, ist es ratsam, die Wurzeln in einen feuchten Untergrund zu legen. Pflanzenmaterial muss in einer Baumschule gekauft werden, die eine Garantie für Sortenreinheit und Pflanzengesundheit bieten kann.

Wenn mehrere Sträucher hintereinander gepflanzt werden, wird empfohlen, dass der Gärtner den Abstand zwischen ihnen von 1 m bis 1, 5 m einhält.Wenn eine große Pflanzung angelegt wird und mehrere Reihen entstehen, entstehen Abstände zwischen den Reihen (2, 5–3 m).

So pflanzen Sie Johannisbeeren:

1. Zuerst müssen Sie ein Pflanzloch mit den Maßen 30 × 30 × 30 cm graben. Tiefen von solchen Maßen sollten ausreichen, aber um dies sicherzustellen, sollte der Gärtner versuchen, das Wurzelsystem des Sämlings zum Anpassen hinein zu legen.
2. 3-5 kg ​​organischer Dünger (Dünger, Humus, Kompost), Holzasche (500 ml), zerkleinerte Eierschalen werden in eine Grube gegeben und gut gemischt, bis sie glatt sind.
3. Stellen Sie den Strauch in der Mitte der Aussparung aufrecht, wonach die Wurzeln der Pflanze gleichmäßig mit Erde bedeckt sind.
4. Die Erde um die gepflanzte Pflanze ist verdichtet und gut bewässert.

Video: So pflanzen Sie schwarze Johannisbeeren

Pflege

Trotz der Trockenheitstoleranz der Sorte muss Exotica im Sommer, wenn es nicht regnet, mindestens dreimal im Monat mit mindestens 10 Litern Wasser unter dem Busch gegossen werden. Bei der Versorgung der Pflanze mit Feuchtigkeit sollte der Gärtner durch eine Sichtprüfung des Bodens geführt werden, wenn die Erde feucht ist - es ist keine Bewässerung erforderlich. Dies ist wichtig, da bei längerer Staunässe Wurzelfäule an Johannisbeeren entsteht. Bis zum Alter von 3 Jahren werden die Sträucher nicht gedüngt, da die junge Pflanze genug Nährstoffe hat, die vor dem Pflanzen unter die Wurzel gelegt wurden.

Vielleicht interessieren Sie sich für Informationen, wie Sie einen Strauch richtig binden können. Erwachsene Sträucher werden jährlich mit organischen Stoffen gefüttert (diese sind stickstoffreich), wobei die Herbstperiode dafür gewählt wird. Es wird empfohlen, gut verfaulte Rinderdung, Humus, Kompost oder flüssigen Gründünger zu verwenden. Für eine erwachsene Pflanze genügen 10-12 kg organische Substanzen, die gleichmäßig im stängelnahen Kreis verteilt und anschließend mit dem Boden ausgegraben werden.

Der Raum unter den Büschen sollte von Unkräutern freigehalten werden, daher muss er regelmäßig gejätet werden und der Boden muss gelockert werden, damit Sauerstoff an die Wurzeln der Pflanze gelangt.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Ein vollfruchtender Gärtner kann nur mit einem gut entwickelten, gesunden Strauch etwas erreichen. Leider ist die Kultur in regelmäßigen Abständen sowohl dem Eindringen von Insektenschädlingen als auch verschiedenen Krankheiten ausgesetzt.

Lesen Sie auch, wie Sie mit Flechten und Moos an Johannisbeeren umgehen.

Häufige Krankheiten und Schädlinge der Johannisbeere:

1. Zecken (Cecidophyopsis ribis) - sehen aus wie winzige weiße oder hellgelbe Würmer, die in Johannisbeerknospen parasitieren und dadurch ihre Verformung, Austrocknung und ihren Tod verursachen. Im Frühjahr lassen sich die betroffenen Gebiete an ihrer unnatürlichen Größe im Vergleich zu gesunden Nieren erkennen. Gärtnern wird empfohlen, die Sträucher im zeitigen Frühjahr zu inspizieren und die Knospen nach dem Erkennen mit Zecken manuell zu entfernen. Zu anderen Jahreszeiten wird Insektizid gegen Insekten gesprüht.
   

2. Blattläuse sind winzige Insekten, deren Körperlänge 0, 5 mm nicht überschreitet. Sie leben in großen Kolonien, die sich oben auf jungen Trieben befinden, vermehren sich schnell und sind in Symbiose mit Ameisen. Schädlinge ernähren sich von Blattsaft und Pflanzenzellen. Im Laufe des Lebens bleiben klebrige Spuren (Honigtau) auf der Johannisbeere zurück, diese Sekrete dienen als ausgezeichnete Nährlösung für die Entwicklung von Pilzen. Blattläuse können mit Hilfe ihrer natürlichen Raubtiere wie Marienkäfer oder Florfliegen bekämpft werden. Im Falle einer schweren Infektion des Strauchs wird eine Behandlung mit Insektiziden, beispielsweise Karate oder Aktara, durchgeführt.
   

3. Rost ist eine Pilzkrankheit, deren Sporen auf Beerenpflanzen von in der Nähe wachsenden Kiefern fallen. Es ist an hellbraunen Flecken auf den Blättern und gelben oder orangefarbenen Schwellungen auf der Rückseite zu erkennen. Früchte auf einem kranken Strauch werden mumifiziert. Beeren müssen aus den Zweigen geschnitten und verbrannt werden, dies sollte auch mit den befallenen Blättern geschehen, jedoch erst, nachdem sie zu Boden gefallen sind.
   

4. Mehltau - eine Krankheit, die durch einen Pilz verursacht wird. Eine infizierte Pflanze unterscheidet sich von einem gesunden Busch durch eine weiße Pulverschicht, die Blätter, Stängel, Blüten und Beeren bedeckt. Die Krankheit führt dazu, dass die Ernte von Johannisbeeren für den Verzehr ungeeignet wird. Zur Prophylaxe wird empfohlen, den Strauch mit Milchmolke oder Knoblauch zu besprühen, die Prozedur wird nach dem Entfernen und Verbrennen der betroffenen Teile empfohlen. Im Falle einer starken Infektion wird eine Behandlung mit Fungiziden oder anderen kupferhaltigen Präparaten angewendet.
   

5. Anthracnose ist ein Pilz, der an einem Busch parasitiert. Anzeichen für das Vorhandensein sind dunkelbraune Schadstellen an Stielen, Blättern oder Früchten. Anschließend breiten sich die infizierten Stellen aus und nehmen eine immer größere Fläche ein. Danach verliert die Pflanze ihre Fruchtbarkeit, hört auf zu wachsen und stirbt ab. Es wird empfohlen, alle erkrankten Zweige zu entfernen, aus dem Garten zu entfernen und zu verbrennen.
   

Strauch schneiden und formen

Da der Höhepunkt der Früchte der Johannisbeerzweige im dritten Lebensjahr liegt und der Ertrag danach stetig abnimmt, wird empfohlen, diese Triebe zu entfernen, damit der Busch neue Triebe bilden kann. Zusätzlich zur Verjüngung der Pflanze ist ein Rückschnitt erforderlich, um die Krone zu formen und den Busch gesund zu halten. Dazu werden mit Hilfe der Gartenschere jährlich die überschüssigen Triebwucherungen dieses Jahres sowie trockene und erkrankte Strauchfragmente geschnitten. Die Verjüngung und das Abschneiden der Ernte erfolgen im Frühjahr und das sanitäre Entfernen abgestorbener Äste - im Herbst, am Ende der Ernte.

1. Schnittkorinthen_a - ein jährlicher Sämling; b - zweijährlicher Busch; c, d - Triebkürzung. 2. Johannisbeerstrauch vor dem Anti-Aging-Beschneiden (a), danach (b) und Beschneiden eines vernachlässigten Strauchs (c).

Überwintern

Die Kultur der schwarzen Johannisbeeren ist sehr widerstandsfähig gegen Minustemperaturen, was auch für die Sorte Exotic gilt. Sträucher, die älter als 3 Jahre sind, brauchen für den Winter keinen Schutz. Wenn Sie in einem südlichen oder gemäßigten Klima wachsen, müssen Sie keine jungen, kürzlich gepflanzten Büsche bedecken. Die Situation ändert sich jedoch, wenn der Anbau in einem Gebiet erfolgt, in dem strenge Winter mit Frösten bis zu –30 ° C häufig sind.

In rauem Gelände ist es ratsam, dass der Gärtner zerbrechliche Setzlinge isoliert, damit sie eine schwierige Zeit ohne Verlust überstehen. Der oberirdische Teil der Anlage ist mit schützenden Papp- oder Folien-Ministrukturen sowie dichter Agrofaser isoliert. Zur Sicherheit des Wurzelsystems wird im stammnahen Kreis ein hoher Bodenhügel errichtet. Sie können auch eine dicke Schicht Mulch um den Strauch legen (10–20 cm). Dazu können Sie Sägemehl, Stroh und das Laub des letzten Jahres verwenden.

Video: So bereiten Sie Johannisbeersträucher auf den Winter vor

Ernte und Transport der Ernte, Haltbarkeit der Beeren

Die Massenreife der Ernte beginnt bereits Anfang Juli, ist jedoch nicht augenblicklich, sodass die ersten Beeren bereits Ende Juni verkostet werden können. Aufgrund der dünnen Schale ist die Frucht sehr empfindlich und weist nach dem Einnehmen häufig Schäden an der Verbindung mit dem Stiel auf. Aus diesem Grund müssen sie schnell verarbeitet werden, Früchte können für den Winterkonsum eingefroren, Saft gepresst, Marmeladen und Konfitüren zubereitet, Kompotte zubereitet werden. Die maximale Haltbarkeitsdauer der Früchte beträgt 2-3 Tage. Lesen Sie, warum Johannisbeeren mit Soda behandelt werden. Bei Exotica gesammelte Beeren eignen sich nicht für den Transport, da zerbrechliche Schalen oft schon beim Entfernen aus der Pflanze platzen. Früchte, die mit dem Saft begonnen haben, verfallen schnell und beginnen zu gären. Daher ist diese Sorte am besten für den Eigenverbrauch geeignet.

Zweifellos verdient die schwarze Johannisbeere Exotica aufgrund ihrer hervorragenden Aromaeigenschaften von Früchten und des guten Jahresertrags einen besseren Platz im Garten. Seit dem Erscheinen dieser Sorte sind mehr als 15 Jahre vergangen, und in dieser Zeit schätzten es russische Gärtner.

Bewertungen

Und ich habe Exotica, meine Lieblingssorte mit schwarzen Johannisbeeren. Es gab noch einige mehr: Selechenskaya, Lazybear und andere, an die ich mich nicht sofort erinnere. Warf alles weg, ließ nur Exotic für sich. Der Geschmack ist einfach klasse, grob. Von den Mängeln kann ich die Tatsache nennen, dass, wenn Sie mit der Sammlung klaffen, bröckelt. Und die Lücke ist nicht sehr trocken, für dich ist es besser, zusammen mit dem Kamm zu sammeln und schneller. Pustovoytenko Tatyana //forum.vinograd.info/showpost.php?p=251618&postcount=3