Brombeeren und schwarze Himbeeren sind nicht nur unglaublich leckere Beeren, sondern auch sehr gesund. Sie sind nicht skurril in ihrer Pflege, und außerdem können sie nicht nur roh verzehrt werden, sondern auch tiefgefroren, Marmeladen, Konfitüren, Kompotte, Desserts. In diesem Artikel werden Aussehen, Geschmack und Pflegetöne beschrieben.

Die Hauptmerkmale von schwarzen Himbeeren und Brombeeren

Solche unglaublich schmackhaften und gesunden Beeren wie schwarze Himbeeren und Brombeeren sind auf den ersten Blick sehr ähnlich, aber es gibt dennoch einige Merkmale, anhand derer sie leicht unterschieden werden können:

• Reifungszeit der Beeren;
• Aussehen;
• Beeren pflücken;
• Stiel;
• Buschform.

Die Eigenschaften von Buschpflanzen sind in dieser Tabelle weit verbreitet.

Schwarze Himbeeren	Blackberry
Beeren haben eine abgerundete Form, die Größe der Beeren hängt von ihrer Sorte ab. Es schmeckt süß, hat keine Säure. Die Pflanze ist kälteresistent und bringt hohe Erträge.	Beeren haben eine längliche Form, während ihre Größen von 3 bis 10 g variieren. Der Geschmack von Beeren ist sauer. Geringe Winterhärte bei hoher Produktivität.

Wichtig! Schwarze Himbeere hat einen hohen Gehalt an Vitamin C und der Anteil an Zucker in der Beere ist höher als der von Rot, was ihr einen süßen Dessertgeschmack verleiht.

Das Aussehen des Busches

Das Aussehen des Busches bestimmt seine Vielfalt. In einer Sorte wie Cumberland ist der Busch groß, mächtig und weitläufig . Und in einer Sorte wie Bristol erreichen die Büsche eine Höhe von 3 m, was ihre Besitzer zu ihrem Strumpfband verpflichtet.

Bei der Sorte Rotate ist der Busch sehr weitläufig mit harten Stacheln, was die Arbeit sowohl beim Strumpfband- als auch beim Erntevorgang erheblich erschwert. Die Strauchhöhe kann bis zu 2, 6 m betragen, die Udacha-Sorte erreicht eine Höhe von bis zu 2 m und es gibt auch eine geringe Anzahl von Ähren, die viele Gärtner mögen.

Bush und Beeren der schwarzen Himbeere.

Unabhängig von der Sorte sieht der Busch jedoch wie folgt aus:

• Die Stängel der Pflanze verfärben sich grünlich bis bläulich und verfärben sich im Winter braun.
• die Form des Blattes selbst ist wie ein Ei;
• Blumen der Pflanze werden in Pinseln gesammelt;
• die Blütenblätter sind länglich;
• anfangs sind die früchte grün, dann werden sie während des reifens rot und dann schwarz.

Wissen Sie? Die heilenden Eigenschaften von Brombeeren sind seit der Zeit von Dioscorides (vor mehr als 2000 Jahren) bekannt, und nicht nur die Beeren selbst, sondern auch ihre Blätter, Blüten und Wurzeln werden für medizinische Zwecke verwendet.

Die Brombeerpflanze hat auch verschiedene Sorten, die im Aussehen variieren können. Die Pflanzensorte Tornless Evergreen hat also eine immergrüne Farbe und überhaupt keine Dornen . Ein kräftiger Busch aus Brombeerschwarzem Satin erreicht eine Höhe von 2 m und wirkt aufrecht.

Kräftige Brombeertriebe erreichen eine Höhe von 3 m und benötigen im Winter immer Schutz. Die Sorte Ruben, die aufrecht aussieht, benötigt absolut keine Stützen und ist auch frostbeständig, was vielen Gärtnern gefällt. Blackberry Navajo enthält überhaupt keine Stacheln, hat ein direktes Aussehen, das 2 m Höhe erreicht.

Brombeerbusch und Beeren.

Allgemeines Aussehen aller Brombeersorten:

• Buschsorten von Pflanzen sehen Himbeeren sehr ähnlich;
• lange Triebe haben;
• die Form der Triebe ist aufrecht oder halb verhängt;
• Alle wilden Beerenarten haben stachelige Ähren.

Spikes - ihr Aussehen und Unterschiede bei Himbeeren und Brombeeren

Eine solche Beere hat wie eine Brombeere gerade oder gekrümmte harte Dornen, die 1 cm lang sind. Bei schwarzen Himbeeren sind die Dornen dünn, flauschig, aber es gibt viele von ihnen.

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Der Zeitpunkt des Eintritts des Busches in die Frucht

Die Brombeere hat eine ziemlich ausgedehnte Frucht, die 4 bis 6 Wochen dauert. Früher begannen wilde Brombeeren in der zweiten Sommerhälfte Früchte zu tragen, aber im Laufe der Zeit haben Wissenschaftler Hybriden von Sorten entwickelt, die zu unterschiedlichen Zeiten Früchte tragen können und die Gärtner wirklich mögen. Jetzt kann jeder eine Beerensorte auswählen, die von der gewünschten Reifezeit abhängt.

Die frühen Brombeersorten tragen Anfang Juni ihre erste Ernte ein:

1. Columbia ist alt.
2. Natchez.

Zwischensaison-Sorten beginnen im Juli zu tragen:

1. Loch Ness.
2. Lawton.

Im August und September reifen die Früchte der späten Brombeersorten:

1. Dreifache Krone.
2. Smootstem.

Die schwarze Himbeersorte hat auch ihre beliebten frühen, mittleren und späten Sorten.

Lieblingsgärtner unter den frühen Sorten von schwarzen Beeren sind:

1. Boysenbeere.
2. Cumberland.

Bei den mittelreifen Sorten kann unterschieden werden:

1. Ecke.
2. Viel glück

Bristol ist eine späte Sorte gesunder Beeren.

Aussehen von Früchten

Blackberry ähnelt im Gegensatz zu seiner Verwandten von schwarzer Farbe roten Himbeeren in der Form, da es eine längliche Form mit einer glänzenden Oberfläche hat.

Man kann nicht über schwarze Himbeeren sagen, da sie eine halbkugelförmige Form haben, gibt es eine leichte Behaarung an der Spitze.

Reifezeit

Die Reifezeit einer Brombeere ist länger als die ihrer Verwandten. Frühe Beerensorten reifen ungefähr 1, 5 Monate lang, während die späten 2 Monate lang reifen können. Die Reifung der Früchte kann zu unterschiedlichen Zeiten am selben Zweig erfolgen, so dass sich lange Zeit an dieser Beere erfreuen kann.

Himbeeren reifen dank ihrer Winterhärte früher und schneller als Brombeeren. Bereits im Juni können Sie die erste Ernte einbringen.

Wichtig! Das Reparieren von schwarzen Himbeersträuchern kann einmal im Jahr Getreide produzieren, während Brombeeren vor dem ersten Frost geerntet werden!

Schmecken Sie die Eigenschaften von Früchten, ihre Eignung für Transport und Verarbeitung

Die Geschmacksqualitäten unterscheiden sich erheblich, da schwarze Himbeeren im Gegensatz zu ihren Verwandten keinen Säuregehalt aufweisen.

Brombeere hat die hervorragende Eigenschaft, lange gelagert zu werden. Wenn Sie die richtigen Bedingungen dafür schaffen (Lufttemperatur 0 ° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 90%), kann die Haltbarkeit der Ernte 3 Wochen erreichen. Die Ernte eines Gartens erfolgt entweder früh morgens oder spät abends, wenn die Beeren von der sengenden Sonne gekühlt werden.

Um die Früchte nicht zu zerknittern, müssen sie sofort in den für den Transport vorgesehenen Behälter gegeben werden.

Schwarze Himbeeren sollten frühmorgens in trockener Form gepflückt werden, wenn sie vollreif sind. Erntetanks müssen geräumig sein und von allen Seiten Zugang zur Luft haben. Um Beeren zu lagern, müssen die richtigen Bedingungen geschaffen werden (0 ... + 2 ° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 90–95%). Unter diesen Bedingungen können die Beeren mehrere Tage gelagert werden.

Es ist wichtig, die Ernte nicht zu überhitzen, sonst verliert sie ihren Geschmack.

Unterschiede in der Pflege

Es ist interessant, aber trotz der Tatsache, dass diese beiden Kulturen direkt nahe Verwandte sind, kommen sie nicht miteinander aus. Das heißt, wenn Sie planen, sie in der Nähe zu platzieren - das ist eine sehr schlechte Idee, es ist absolut unmöglich, dies zu tun.

Sie können nicht einmal nacheinander gepflanzt werden. Was die Nachbarschaft mit anderen Pflanzen betrifft, gibt es auch eine Reihe von Nuancen.

• Pflanzen Sie diese Büsche nicht in der Nähe von:
• Kartoffeln;
• Tomaten
• Aubergine;
• andere Himbeeren

Wie für die Feuchtigkeitsbeständigkeit von Beeren, so ist hier die Brombeere weniger skurril. Schwarze Himbeeren können nicht lange ohne Bewässerung belassen werden, da ihre Büsche sofort zu verdorren beginnen. In Bezug auf die Hitze weisen verwandte Beeren auch Unterschiede auf, da Himbeeren perfekt im Schatten wachsen können, während Brombeeren den Schatten einfach nicht aushalten können.

Brombeere ist eine Pflanze, die keinen Frost verträgt. Daher ist es eine Grundvoraussetzung, sie für den Winter zu schützen. Während Himbeeren sogar Fröste bis -25 ° C überstehen können

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Die Resistenz zweier verwandter Kulturen gegen Krankheiten und Schädlinge ist hier gleich. Denn die gleichen Krankheiten und Schädlinge überwinden diese Pflanzen. Daher sind auch die Kampfmethoden ähnlich.

Die häufigsten Krankheiten bei diesen Beeren sind Pilze wie:

• Septoria;
• Weißfäule;
• Anthracnose;
• Pilz Framidium reiben;
• Mehltau.

Unter den Schädlingen der Beerensträucher sind zu unterscheiden:

• der Bär und seine Larven;
• Chruschtschow
• Nussbauer;
• Himbeer-Mücke;
• Blattläuse;
• Zecken;
• Blattsägeblatt.

Um den Befall von Pflanzen mit Krankheiten und Schädlingen zu vermeiden, sollten vorbeugende Arbeiten sowie strikte Einhaltung der Regeln für das Pflanzen, Wachsen und Pflegen dieser Buschpflanzen durchgeführt werden.

Zucht

Brombeeren haben wie schwarze Himbeeren die gleichen Züchtungsmethoden, einschließlich:

1. Saatgut - Saatgut zum Anpflanzen kann entweder in einem Fachgeschäft gekauft oder aus gereiften Beeren unter Verwendung der Trocknung geerntet werden.
2. Aufteilung des Busches - Dieser Vorgang wird im Frühjahr und Herbst durchgeführt, Sie sollten dafür keine alten Büsche wählen.
3. Fortpflanzung durch Schichtung - dazu werden Klettersorten ausgewählt und in den Boden gelegt.
4. Fortpflanzung durch Wurzelnachkommen - im Frühjahr, wenn die Pflanze ihre jungen Nachkommen auslässt, werden sie vom gemeinsamen Rhizom getrennt und an einen anderen Ort verpflanzt.
5. Schlafende Knospe - Im Herbst werden die Triebe aus dem Busch geschnitten, auf dem sich 3 Knospen befinden. Für den Winter werden sie in einen kalten Raum gestellt (Keller, Kühlschrank). Am Ende des Winters nehmen sie es heraus und legen es von den Nieren ins Wasser.
6. Stecklinge - machen Sie es grün oder Stängel Stecklinge.

Nützliche und schädliche Eigenschaften

Himbeeren mit Brombeeren haben viele nützliche Eigenschaften, die bei der Bewältigung einer Reihe von Krankheiten und Beschwerden helfen. Vergessen Sie aber auch nicht, dass diese Beeren für Menschen, die eine Reihe von Kontraindikationen für ihre Verwendung haben, schädlich sein können.

Wissen Sie? Schwarze Himbeeren werden auch als nachtfarbene Beeren bezeichnet und sind aufgrund des hohen Kupfergehalts ein hervorragendes Antidepressivum.

Himbeeren

• Nützliche Eigenschaften von schwarzen Himbeeren:
• Ein riesiger Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.
• Schönheitsassistent (wird in verschiedenen Masken verwendet).
• Hilft dem Körper mit vielen Krankheiten umzugehen:
• reduziert das Krebsrisiko;
• entfernt überschüssiges Cholesterin;
• in der Lage, Hämoglobin signifikant zu erhöhen;
• stärkt die Wände der Blutgefäße;
• hilft bei der Bewältigung von Darmkrankheiten und Magen-Darm-Erkrankungen;
• stärkt das Sehvermögen;
• Behandlung von Erkältungen;
• hilft Frauen bei der Behandlung von Unfruchtbarkeit und Menstruationsbeschwerden.

• Himbeere kann nur Menschen schaden, die eine Reihe von Gegenanzeigen haben, wie zum Beispiel:
• Nierenprobleme.
• Urolithiasis.
• Magengeschwür.
• Gastritis
• Gicht
• Schwangere sollten sich vor der Anwendung mit ihrem Arzt beraten, da die Verwendung von Beeren später Allergien beim Kind auslösen kann.

Blackberry

• Nützliche Eigenschaften von Brombeeren:
• Es enthält den gesamten Vitamin- und Mineralstoffkomplex, den der menschliche Körper benötigt.
• Sie werden zur Behandlung von Erkältungen im Inneren und als Abkochung zum Spülen verwendet.
• Hilft dem Körper bei der Bewältigung von Krankheiten wie:
• Wechseljahre Neurose;
• Diabetes mellitus;
• Stomatitis;
• Lungenentzündung;
• Lebensmittelvergiftung;
• Gastritis.

• Brombeere hat keine schädlichen Eigenschaften, aber dennoch gibt es eine Gruppe von Personen, die eine Reihe von Gegenanzeigen für die Verwendung dieses Nahrungsmittels haben, wie zum Beispiel:
• Individuelle Unverträglichkeit.
• Erkrankungen des Magens und des Darms.
• Nierenprobleme.
• Allergische Reaktionen

Da diese Gartenbeeren so viele nützliche Eigenschaften haben, sollten Sie darüber nachdenken, sie in Ihr Ferienhaus zu pflanzen, zumal viel Aufwand nicht erforderlich ist. Und mit einigem Aufwand holen Sie sich ein ganzes Lager mit gesunden und leckeren Beeren.