In der Natur gibt es Pilze, die an ungewöhnlichen Orten wachsen. Einer von ihnen ist ein Plattenepithel-Pilger. Es kann häufig auf Schwellen, Pfosten, hölzernen Gebäuden gefunden werden. Sie können diesen Vertreter des Pilzreiches näher kennenlernen, indem Sie den Artikel lesen.

Beschreibung

Plattenepithelkraut gehört zur Gattung Neolentinus Familie Gleofillovye. Dies ist ein großer Pilz mit einem oberen Teil von 4 bis 18 cm Durchmesser. Die Kappe ist bei jungen Pilzen konvex. Wenn es reift, richtet es sich auf und wird flach oder leicht niedergedrückt.

Die Oberfläche der Kappe ist weiß mit einem grauen oder bräunlichen Farbton bemalt. Es ist mit dunklen Flocken übersät. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch seine Härte, sein angenehmes, subtiles Aroma und seinen frischen Geschmack aus. Es hat eine weiße Farbe. Im Bereich des Schnittes kann es rötlich sein.

Wissen Sie? Plattenepithel-Pyloricaner können sogar auf Holz wachsen, das mit Antimykotika behandelt wurde. Unter dem Hut sind häufige Teller. Sie steigen zum Bein hinab. Sie haben gezackte Kanten. Weiß lackiert. Das Bein ist wie ein Zylinder geformt. Sie ist 2, 5–7 cm hoch und an der Basis verdickt. Die Farbe kann weiß oder creme sein. Die Oberfläche ist mit grauen oder braunen Schuppen übersät.

Andere Namen

Die meisten Pilze haben in der Regel mehrere Namen. Oft geben Menschen, die eine Besonderheit im Aussehen bemerken, die entsprechenden Namen.

So hat zum Beispiel das Plattenepithelkraut den Namen Schlafpilz erhalten, weil es auf Eisenbahnschwellen wächst. In wissenschaftlichen Quellen heißt es Neolentinus lepideus oder Lentinus lepideus.

Wissen Sie? Der Berggipfel wird der Ordnungshüter des Waldes genannt, weil er altes Holz zerstört und die Bildung von Totholz verhindert.

Ausbreitungs- und Wachstumszeit

Ein Plattenepithelblatt lebt an toten Nadelbäumen, meist an Kiefern. Der Pilz wächst auch auf Totholz, Stümpfen.

Oft wächst es an so ungewöhnlichen Orten:

• auf den Schwellen;
• in Kohlengruben;
• in den Kellern;
• in den Brunnen;
• auf verschiedenen Hölzern;
• auf den Säulen.

Der Lebensraum der Art ist ein gemäßigtes Klima in Europa. Die massiven Fruchtzeiten liegen zwischen Juli und August. Einzelexemplare können von April bis Oktober eingereicht werden.

Verbrauch

Schlafpilze gelten als essbar. Nur Hüte von jungen Exemplaren gehen zum Essen . Ausgereifte Pilovals sind wegen zu hoher Steifigkeit und Ansammlung einer großen Menge an Schadstoffen nicht zum Verzehr geeignet.

Wichtig! Zum Kochen müssen Sie nur die Pilze einsammeln, die auf umgestürzten Bäumen wachsen. Das Wachsen auf Schwellen und anderem Holz ist nicht für Lebensmittel geeignet, da diese Materialien vom Stoff Kreosot verarbeitet werden.

Kochmethoden

Pylate sind nicht zum Kochen oder Braten geeignet. Sie können nur durch Beizen oder Beizen hergestellt werden. Sie brauchen eine Vorschulung. Diese Pilze müssen gut gewaschen und 10-12 Stunden eingeweicht werden. Dann sollten sie 20-25 Minuten in Salzwasser gekocht werden.

In der ukrainischen und russischen Küche werden Schlafpilze nur selten zubereitet, wenn es keine anderen, wertvolleren Sorten gibt. Aber unter Koreanern, Japanern und Chinesen ist dieser Vertreter des Pilzreiches bekannt und weit verbreitet. Es wird angenommen, dass es bei regelmäßiger Anwendung die Entwicklung von Tumoren hemmt und zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.

Wichtig! Aufgrund der spezifischen Wachstumsstellen ist der Schläferpilz kaum mit anderen Arten zu verwechseln. In seiner Erscheinung ist der Pilothorn jedoch kelchförmig und tigerartig. Somit ist Plattenepithel-Pilovnik kein sehr verbreiteter Speisepilz. Sein Geschmack ist mittelmäßig. Es ist nur zum Beizen und Beizen geeignet und erfordert eine obligatorische Vorbehandlung.