Lingonberry ist ein immergrüner Strauch der Familie Heather, in dem fast alle Teile - eine Beere, ein Stängel, ein Blatt und sogar eine Wurzel - nützlich und wertvoll sind. All dies kann zur Herstellung von Tee, Abkochung, Infusion und anderen Tränken verwendet werden, die in der traditionellen Medizin häufig verwendet werden, um einer Vielzahl von Krankheiten vorzubeugen und sie zu behandeln.

Der Artikel beschreibt, wie man Preiselbeerblätter richtig sammelt, trocknet und lagert, damit ein schönes Aussehen, ein frisches Aroma und gleichzeitig eine der Pflanze innewohnende medizinische Eigenschaft im Werkstück gut kombiniert werden.

Eigenschaften des Sammelns des Preiselbeerblattes

Damit getrocknete Preiselbeerblätter im Winter gebraut und als Arzneimittel gegen Krankheiten verwendet werden können, ist es wichtig, für die Sammlung den Zeitpunkt zu wählen, an dem der Rohstoff die reichhaltigste chemische Zusammensetzung aufweist.

Bei der Ernte ist es wichtig, den Standort der Preiselbeere und ihren Zustand, die Kalenderdaten, die Tageszeit, das Wetter sowie das Alter des Blattes selbst zu berücksichtigen.

Das Timing

Der ideale Zeitpunkt für die Beschaffung von medizinischen Rohstoffen ist der Frühlingsbeginn. Es macht keinen Sinn, in den Wald zu gehen und kaum darauf zu warten, dass der Schnee fällt, denn junge Blätter sollten Zeit zum Blühen haben.

Am sinnvollsten ist jedoch die frühe Ernte der grünen Masse, da mit der Aktivierung des Saftflusses alle Lebenskräfte der Pflanze auf diese übertragen werden und daher zu diesem Zeitpunkt jede Substanz und Verbindung, die die heilenden Eigenschaften von Preiselbeeren bestimmt, in der größtmöglichen Menge in der Blattplatte enthalten ist.

Wissen Sie? Hexen, Schamanen und Heiler sammelten in der Vollmondnacht immer die Kräuter, die sie für Heilung und Rituale benötigten. Dies hat eine wissenschaftliche Erklärung: Beim Vollmond konzentriert sich die Vitalität der Pflanzen auf den oberirdischen Teil, während der Neumond der beste Zeitpunkt ist, um die Wurzeln zu ernten.

Wenig später, in den Stadien der Knospung, Blüte und Fruchtbildung, kommt es zu einer Umverteilung der Nährstoffe, und ihr Hauptteil strebt nach Blüten, Eierstöcken und Früchten, um sie zu zwingen, aktiver zu reifen.

In verschiedenen Klimazonen und abhängig von den spezifischen Wetterbedingungen kann es sein, dass die Periode der Bildung junger Triebe und frischer grüner Masse des laufenden Jahres nicht zusammenfällt, sie sollte jedoch um den April herum ausgerichtet sein, bevor mit dem Öffnen der Blütenknospen begonnen wird.

Nicht so erfolgreich, aber auch eine gute Option ist der Herbst. Nachdem die letzte Frucht des Strauchs ihre volle biologische Reife erreicht hat (normalerweise reifen die Preiselbeeren Ende August bis Anfang September) und bevor der Winter noch einige warme Wochen hat, baut die Pflanze wieder grüne Masse auf. Wenn die Frühjahrsversammlung aus irgendeinem Grund nicht durchgeführt werden konnte, besteht die Möglichkeit, am Ende der Saison Zeit dafür zu haben.

Im Sommer ist eine Ernte nicht erforderlich. Das in dieser Zeit gesammelte Material hat nicht nur eine relativ schlechte Vitamin- und Mineralzusammensetzung, sondern trocknet auch nicht gut und verschlechtert sich dann schnell, so dass ein vollwertiges Arzneimittel aus solchen Rohstoffen nicht funktioniert.

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Allgemeine Geschäftsbedingungen

Damit die Pflanze besser trocknet, muss sie trocken und frisch sein. Kräuterkenner empfehlen, medizinische Rohstoffe zu Beginn des Tages zu sammeln, jedoch nicht am frühen Morgen, sondern nachdem die Sonne den Tau auf den Pflanzen getrocknet hat.

Tages- und Abendzeit sind für die Ernte weniger geeignet, da zu helle Strahlen für empfindliche junge Blätter anstrengend sind. Sie verlieren ihre Saftigkeit und Elastizität durch übermäßiges Licht (die Saftmenge in der Platte zum Zeitpunkt der Sammlung sollte maximal sein, dann verdunstet die Flüssigkeit während des Trocknens (alle nützlichen Substanzen in konzentrierter Form aufbewahren).

Bewölktes Wetter ist für die Sammlung zulässig, es ist jedoch wichtig, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist.

Es ist offensichtlich, dass es möglich ist, die Gesundheit zu stärken und vor allem eine bestimmte Krankheit mit Hilfe der Natur zu heilen, vorausgesetzt, der Rohstoff, aus dem das entsprechende Volksheilmittel hergestellt wird, ist umweltfreundlich.

Wichtig! Es ist unmöglich, Blätter von Arzneipflanzen im Regen oder unmittelbar danach zu ernten: Dieses Material wird während des Trocknens austrocknen, schimmeln oder verrotten.

Das Vorhandensein von Schwermetallsalzen, Industrieabfällen, Stadtstaub, gefährlichen Pestiziden und anderen Verunreinigungen, die sich unvermeidlich in Pflanzen in Gebieten ansammeln, die unter dem Gesichtspunkt der Umweltsituation nicht erfolgreich sind, ist in keiner Arzneimittelsammlung akzeptabel.

• Eine direkte Kontraindikation für die Verwendung als Trocknungsmaterial sind die Blätter der Preiselbeere:
• innerhalb der Stadtgrenzen;
• in der Nähe von Industrieunternehmen und anderen Einrichtungen, deren Funktion direkt oder indirekt mit der Luft- oder Wasserverschmutzung zusammenhängt;
• auf der Fahrbahn, auch wenn der Verkehr dort nicht sehr stark ist;
• an anderen umweltgefährdenden Orten.

Die beste Möglichkeit zum Sammeln von Blättern ist ein Wald oder eine eigene Vorstadt. Gleichzeitig ist es wünschenswert, dass der Busch zuverlässig vor dem Wind geschützt wird, der Staub auf seinen Blättern verursachen kann, da niemand die Blätter vor dem Trocknen wäscht. Für medizinische Zwecke passen nicht alle Blätter gleich gut.

Es ist besser, sie nach folgenden Kriterien auszuwählen:

• klein und möglichst gleich groß;
• Abwesenheit von Integritätsverletzungen, Spuren von Schädlingen und anderen äußeren Defekten sowie Verschmutzung;
• saftig grüne Farbe;
• Nähe zur Oberseite des Triebs (junge Blätter sind nützlicher als die alten, aber der Teller sollte vollständig geformt sein, daher müssen Sie versuchen, das dritte Blatt von oben und die nächsten Kopien unterhalb des Triebs abzuschneiden).

Es gibt zwei Methoden, um Material für das Werkstück zu sammeln - einzelne Blätter oder ganze Triebe (im letzteren Fall wird die Oberseite des Astes in einer Höhe von 4 bis 6 cm geschnitten).

Die erste Methode ist zeitaufwändiger, hat aber den Vorteil, dass einzeln gefaltete Blätter beim Transport viel weniger leicht brechen als wenn sie an Sprossen befestigt werden, die nach dem Zufallsprinzip in einem Beutel, Eimer oder Korb verpackt sind.

Wichtig! Es ist strengstens verboten, die Zweige zusammen mit den Wurzeln herauszuziehen. Zahlreiche junge Triebe rund um den Strauch bilden die Grundlage für die Bildung neuer Pflanzen.

Beim Schneiden von Blättern oder Zweigen ist zu beachten, dass der Preiselbeerenstrauch zum Überleben einen Luftteil benötigt. Ein kleiner Anti-Aging-Schnitt der Pflanze ist sogar nützlich, da er ein aktiveres Wachstum neuer Triebe stimuliert, aber Sie können sich mit einer solchen „Ausdünnung“ nicht genug anfreunden.

Ebenso wichtig ist es, das gesammelte Material richtig zu falten. Zum Trocknen sind nur ganze Blätter geeignet. Achten Sie daher darauf, dass das Rohmaterial beim Transport und bei den nachfolgenden Vorgängen nicht zerknittert und bricht.

Video: die Vorteile und Anwendungen von Preiselbeerblättern

Wie zu Hause Moosbeerblatt trocknen?

Zunächst müssen Sie wissen, dass die medizinische Zusammensetzung von Preiselbeerblättern auch nach dem Trocknen darin aufbewahrt werden kann, wenn die Rohstoffe unmittelbar nach der Sammlung geerntet werden. Sie müssen versuchen, den Vorgang spätestens 4-5 Stunden nach dem Abschneiden der Blätter aus dem Busch zu starten.

Wenn Sie die „Ernte“ für längere Zeit im Korb belassen, verliert sie schnell sowohl ihre ursprüngliche grüne Farbe als auch teilweise ihre heilenden Eigenschaften, was bedeutet, dass die Verwendung eines solchen Produkts als Arzneimittel nicht so effektiv ist.

Es gibt drei Möglichkeiten, medizinische Rohstoffe zu trocknen:

• natürlich (ohne die Verwendung von Heizgeräten);
• in einem speziell entwickelten elektrischen Trockner;
• im Backofen eines Haushaltsgas- oder Elektroofens.

Wissen Sie? Es gibt eine schöne Legende über eine Schwalbe, die lebendiges Wasser fand und versuchte, es irgendwo in ihren Schnabel zu bringen, aber von einer Wespe gestochen und kostbare Feuchtigkeit verschüttet wurde. Tropfen fielen auf die Zeder, Kiefer und Preiselbeeren, die unten wachsen, seitdem sind sie immergrün geworden.

Unabhängig von der gewählten Trocknungsmethode müssen Sie den Vorgang mit einer Inspektion des Ausgangsmaterials beginnen. Nach Hause gebrachte Blätter sollten vorsichtig auf eine ebene Fläche gegossen und aussortiert werden, wobei die Trümmer abgetrennt und die während des Transports betroffenen Exemplare weggeworfen werden.

Weitere Optionen sind möglich. Der längste Weg ist das natürliche Trocknen. In diesem Fall wird das Verdampfen von Feuchtigkeit von der Blechplatte durch Luftblasen ohne zusätzliche Erwärmung durchgeführt.

Mit dieser Methode erhalten Sie die besten medizinischen Rohstoffe, da selbst nicht zu hohe Temperaturen in einem elektrischen Trockner oder Ofen zu einem teilweisen Verlust einiger Vitamine und anderer nützlicher Substanzen führen, die im Ausgangsmaterial enthalten sind.

Die Aufgabe des Trocknens besteht darin, die enzymatischen Prozesse zu stoppen, die innerhalb der Pflanzenzelle ablaufen und von der Zersetzung oder Umwandlung von biologisch aktiven Elementen begleitet werden, aus denen der Rohstoff besteht. Ohne Feuchtigkeit bleibt die Pflanze erhalten. Es ist notwendig, den Blättern so schnell wie möglich, jedoch ohne radikale Erwärmung, Feuchtigkeit zu entziehen.

Eine schnelle Trocknung ist auch erforderlich, um die Entwicklung von pathogenen Mikroflora in den Blättern zu verhindern, die auch eine feuchte Umgebung benötigen.

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Lufttrocknung

Der einfachste Weg, das Problem zu lösen, besteht darin, die ausgewählten Blätter in 1-2 Schichten auf einem sauberen Papier oder einem gewebten Handtuch zu verteilen und auf dem Dachboden abzulegen. Wenn der Raum ein Metalldach hat, wird die perfekte natürliche Heizung für eine ordnungsgemäße Trocknung erzeugt. Es ist nur wichtig, dass der Raum gut belüftet ist.

Wenn kein Dachboden zum Trocknen vorhanden ist, können Sie jeden Raum mit zuverlässiger Belüftung und niedriger Luftfeuchtigkeit nutzen. Es ist erlaubt, den Prozess an die frische Luft zu bringen, wenn das Wetter trocken ist, aber dann ist ein Sonnenschutz erforderlich.

Innerhalb weniger Tage, bis die natürliche Verdunstung der Feuchtigkeit aus den Blättern erfolgt, müssen sie von Zeit zu Zeit gewendet werden, damit dieser Vorgang gleichmäßig verläuft.

Für die Qualität der resultierenden medizinischen Rohstoffe sind auch die richtigen Temperaturbedingungen und die Beleuchtung während des Trocknens von grundlegender Bedeutung. Es ist zu berücksichtigen, dass sich diese Bedingungen für verschiedene Pflanzenarten grundlegend unterscheiden können.

Einer der wertvollsten Bestandteile von Preiselbeeren ist das ätherische Öl. Um es zu konservieren, ist ein Temperaturbereich von + 25 ... + 30 ° C und ein vollständiger Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung erforderlich. Auschecken

Verwendung von Himbeerblättern während der Schwangerschaft Bei langsamen Trocknungsvorgängen werden die Rohstoffe in einer dicken Schicht verteilt und im Schatten bildet sich weiterhin ätherisches Öl in den Blatttellern. Wenn die Blätter also trocknen, sind sie noch nützlicher als in frisches Zeug.

Die Sonnenstrahlen hingegen beeinträchtigen die trocknenden Blätter, wodurch sich ihre chemische Zusammensetzung verschlechtert. Dies ist auch von außen deutlich zu erkennen: Durch die Zersetzung einiger nützlicher Substanzen verliert die Platte ihre grüne Farbe, wird braun oder schwarz.

Der Zeitpunkt der Bereitschaft kann anhand folgender Kriterien beurteilt werden:

• das Verschwinden eines charakteristischen Geruchs (er tritt wieder auf, wenn getrocknete Blätter zum Zeitpunkt der Zubereitung von Abkochungen, Aufgüssen eingeweicht werden);
• das Auftreten eines bitteren Geschmacks mit adstringierenden Noten;
• Biegen der Blechplatte an den Rändern in einen kleinen Bogen;
• Farbveränderung (es zeigt sich besser an der Unterseite des Blattes, wo braune Adern auftreten, die Außenseite sollte grün bleiben, aber der Farbton wird weniger saftig).

Wenn alle vier Kriterien erfüllt sind, sollten die Blätter vorsichtig auf einen Stapel geschlagen und noch einige Tage am selben Ort liegen gelassen werden.

Auf diese Weise kann das Material ein wenig Feuchtigkeit aus der Luft absorbieren, sodass es nach dem Einlegen des Rohmaterials in Umschläge, Beutel oder Gläser nicht bröckelt. Wurden die Blätter am Trieb getrocknet, bevor sie zur Lagerung abgelegt wurden, müssen sie von den Zweigen entfernt (gedroschen) werden.

Im elektrischen Trockner

Ein elektrischer Trockner ist eine schnelle Alternative zum natürlichen Trocknen. In diesem Fall müssen Sie für Preiselbeerblätter ein sehr schonendes Temperaturregime anwenden. In der Regel sollte dieser Indikator + 40 ° C nicht überschreiten, wodurch der Prozess der Herstellung des fertigen Produkts in 4-5 Stunden vollständig abgeschlossen ist.

Wenn Sie mit dem Gerät die Temperatur auf die ideale Temperatur für Preiselbeeren + 30 ° C senken und die Garzeit auf 6-8 Stunden erhöhen können, ist das Ergebnis ideal.

Nach Abschluss des Vorgangs müssen die getrockneten Blätter auf einer ebenen Fläche mit einem sauberen Papiertuch abgelegt und einige Tage stehen gelassen werden, um zusätzliche Elastizität zu erzielen. Vergessen Sie nicht, dass der dafür gewählte Ort trocken, schattig und gut belüftet sein sollte.

Im Ofen

Ein Ofen ist der zweifelhafteste Weg, um Preiselbeerblätter zu trocknen, aber in Ermangelung anderer Optionen können Sie ihn verwenden. Das gesammelte und sortierte Material wird in einer dicken Schicht auf ein Backblech gelegt, das zuvor mit einem Pergamentblatt zum Backen beschichtet wurde.

Wissen Sie? In Russland erlangten Preiselbeeren dank Elizabeth I. eine große Beliebtheit. Als leidenschaftliche Liebhaberin duftender Beeren erließ die Kaiserin 1745 ein offizielles Dekret, mit dem die Untertanen verpflichtet wurden, diesen Obstbusch überall anzubauen.

Die Temperatur im Ofen ist auf ein Minimum (nicht mehr als + 40 ° C) eingestellt, und die Ofentür bleibt nach dem Einlegen der Rohstoffe angelehnt. Von Zeit zu Zeit muss der Inhalt aus dem Ofen entnommen und verarbeitet werden. Dabei muss versucht werden, die Position der Bleche zueinander zu maximieren, ohne die Integrität der Bleche zu beeinträchtigen.

Die empfohlene Trockenzeit beträgt nicht mehr als 2-3 Stunden, danach die Blätter in 2-3 Lagen auf einem sauberen Papiertuch auslegen und einige Zeit bei Raumtemperatur trocknen lassen (1-2 Tage).

Bei ordnungsgemäßer Trocknung können die erhaltenen medizinischen Rohstoffe an einem trockenen Ort mit guter Belüftung bis zu 3 Jahre gelagert werden. Zur Aufbewahrung eignet sich ein Karton oder eine Holzkiste, ein Glas oder ein Behälter aus Lebensmittelkunststoff.

Ohne Übertreibung können getrocknete Preiselbeerblätter als echter Hausarzt bezeichnet werden. Damit jedoch die heilenden Eigenschaften dieser Pflanze voll zur Geltung kommen, müssen die Rohstoffe richtig aufbereitet werden.

Es ist wichtig, nicht nur die Grünmasse zu einem genau definierten Zeitpunkt und an einem geeigneten Ort zu sammeln, sondern auch alle Anforderungen für den Trocknungsvorgang zu erfüllen - nur in diesem Fall bleiben die im Pflanzenmaterial enthaltenen Chemikalien und Verbindungen zuverlässig erhalten, und Fäulnis und pathogene Prozesse beeinträchtigen das Endprodukt nicht.