Reifen Wassermelonen zu Hause?

Nach dem Kauf einer Wassermelone stellt sich manchmal heraus, dass die Frucht unreif ist. Diese Situation tritt auch bei unerfahrenen Landwirten auf, die Getreide anbauen und nicht alle Feinheiten der Ernte kennen. Bei dem Versuch, ein Problem zu lösen, fragen sich die Leute, ob es möglich ist, eine unreife Frucht zu Hause reifen zu lassen. Die Antwort auf diese Frage finden Sie später im Artikel.

Methoden zur Bestimmung der Reife von Wassermelonen

Auf den ersten Blick unterscheiden sich reife und grüne Wassermelonen nicht - offensichtliche Unterschiede machen sich erst bemerkbar, wenn Sie das Produkt schneiden. Diese Ähnlichkeit liegt für einen Käufer nicht vor, der eine süße saftige Frucht erwerben möchte. Aus diesem Grund kommt es häufig vor, dass eine Person nur zu Hause etwas über die Qualität von Waren erfährt.

Wissen Sie? In Südamerika wachsen Mini-Wassermelonen in vivo. Äußerlich sehen sie aus wie Stachelbeeren, schmecken aber wie Gurken.

Erfahrene Gemüseanbauer bestimmen leicht die Reife der Beeren. Die folgenden Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl eines Qualitätsprodukts in Ihrem eigenen Garten und beim Kauf.

Im Garten

Sie können die Reife eines Produkts anhand seines Aussehens bestimmen. Agronomen nennen die fünf Hauptreifezeichen der Beere, die sich noch im Garten befindet:

1. Die äußere Schicht ist glänzend, es gibt keine Plakette, die Oberfläche kann nicht zerkratzt oder durchbohrt werden.
2. Die Streifen auf der Schale sind klar, ohne zu verwischen.
3. Auf der Seite, die sich auf dem Boden befand, ist ein Fleck von gelber oder hellbrauner Farbe.
4. Wenn Sie von innen klopfen, ertönt ein resonantes Resonanzgeräusch.
5. Der Schwanz, der die Wassermelone mit der Melone verbindet, ist getrocknet.

Der fünfte Punkt ist der wichtigste. Der trockene Schwanz zeigt an, dass die Beere gereift ist und ihre Reifung beendet hat - jetzt benötigt sie keine Nahrung aus dem Hauptstrauch. Somit gibt die Pflanze selbst ein Signal über die Einstellung des Wachstums.

Eine Frucht, die alle angegebenen Eigenschaften erfüllt, können Sie sofort aus dem Garten pflücken.

Wissen Sie? 2005 züchtete ein Bauer aus Arizona eine Rekordwassermelone mit einem Gewicht von 122 kg.

Vor dem Kauf

Eine Qualitätswassermelone in Geschäften kann anhand der gleichen Merkmale wie im Garten identifiziert werden. Beachten Sie auch die folgenden Empfehlungen:

1. Die Kaufzeit sollte „Wassermelone“ sein - von Spätsommer bis Frühherbst. Zu diesem Zeitpunkt ist die Ernte endlich reif.
2. Vermeiden Sie Produkte mit Rissen, Einstichen und Schnitten.
3. Fragen Sie nach der Vielfalt und den Eigenschaften des verkauften Produkts - ein gewissenhafter Verkäufer beantwortet alle Ihre Fragen.

Viele Quellen raten zur Auswahl von Früchten mit einem Gewicht von 5-7 kg. Der Rat ist teilweise berechtigt: Dies sind durchschnittliche kulturelle Indikatoren. Das Gewicht und sogar die Form der Wassermelone hängen jedoch von der Sorte ab, die der Landwirt anbaut . So zeichnen sich beispielsweise die Sorten Big Sugar, Kai, Gift to the North durch ein Gewicht von bis zu 10 kg aus. Es gibt auch kleinfruchtige Hybriden - Spark, Lunar, Suga Delicata; ihr Gewicht überschreitet 4 kg nicht. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Sorte Sie kaufen.

Wichtig! Kaufen Sie Lebensmittel nur an Orten mit der erforderlichen Zertifizierung. In einem Straßenladen ist die Wassermelone vielleicht reif, aber Sie können an der Qualität der Ware zweifeln.

Kann eine Wassermelone zu Hause reifen

Wassermelonen werden im Gegensatz zu Melonen oder Zucchini nur im Bett gesungen. Eine zerrissene unreife Frucht behält alle ihre Eigenschaften und reift zu Hause nicht. Deshalb macht die Aufbewahrung von unreifen Beeren und Trinkgeldern, um sie in der Sonne liegen zu lassen, keinen Sinn.

Allgemeine Geschäftsbedingungen für die Lagerung von Wassermelonen

Die Ernte kann im Kühlschrank, unter Raumbedingungen oder im Keller gelagert werden. Die Produktablaufdaten hängen von der gewählten Option ab:

1. Kühlschrank Im Allgemeinen werden Früchte bei einer Temperatur von +3 ... + 6 ° C 1, 5 bis 3 Monate gelagert. Für die Lagerung in diesem Format werden jedoch eher Kühlschränke benötigt. Wenn das Produkt geschnitten wurde, kann es nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Verfallsdatum beträgt in diesem Fall nicht mehr als 3 Tage.
2. Raumbedingungen . In der Regel hält das Produkt 4-5 Wochen. In diesem Fall benötigen Beeren eine niedrigere Lufttemperatur von +16 ... + 18 ° C. Lagerräume sind ideal. Es ist besser, die geschnittenen Früchte nicht länger als 4 Stunden bei Raumtemperatur zu halten.
3. Der Keller . Im dunklen Keller wird die Ernte 3-4 Monate gelagert. Vor der Lagerung ist es wichtig, das Raumklima anzupassen. Halten Sie die Temperatur auf dem Niveau von +3 ... + 6 ° C, Luftfeuchtigkeit 65–85%. Im Keller muss ein Belüftungssystem funktionieren, um Pilzinfektionen zu vermeiden.

Wichtig! Drehen Sie Wassermelonen für die Langzeitlagerung regelmäßig um. Es ist besser, sie so zu stapeln, dass sich die Früchte nicht berühren.

Leider macht es keinen Sinn, eine unreife Beere zu Hause reifen zu lassen. Probleme können jedoch vermieden werden - kennen Sie nur die Unterscheidungsmerkmale von reifen Wassermelonen. Wenn der Leser die obigen Empfehlungen gelesen hat, trifft er auf jeden Fall die richtige Wahl und genießt die saftige Frucht.