Diese Kartoffelsorte ist eine der ersten, die auf den Märkten auftaucht, und sie gehört zu den beliebtesten Sorten bei Gärtnern und Verbrauchern. Berühmte Sorte Luck - erfahren Sie mehr darüber.

Beschreibung und Charakteristik

Die Pflanze zeichnet sich durch mächtige, weitläufige 40-Zentimeter-Büsche mit dichtem, hellgrünem Laub und charakteristischem Schnitt aus. Die Blüten sind schneeweiß, die Kelchblätter nach unten gebeugt. Am Ende einer kurzen Blüte bilden sich kleine Beeren mit Samen.

An einem Busch sind 10 bis 15 große Knollen oval oder rund mit einer kleinen Anzahl von Augen. Farbe - von Beige bis Terrakotta. Die Schale ist flach und locker, wodurch die Abfallmenge beim Reinigen minimiert wird. Die Masse der marktfähigen Knolle beträgt 120 bis 250 g.

Das Fruchtfleisch ist mäßig verdichtet, weiß, aber während des Kochens kann es eine gelbliche Färbung annehmen, die typisch ist, wenn beim Kartoffelanbau Chlorid- und Kaliumdünger angewendet werden. Das Saatgut der Sorte kann in zukünftigen Generationen vermehrt und langfristig konserviert werden.

Wissen Sie? Die peruanischen Indianer begannen vor mehr als 4.000.000 Jahren Kartoffeln anzubauen.

Geschmacksqualitäten

Sorte Udacha gehört zu den kulinarisch universell einsetzbaren Sorten mit hoher Schmackhaftigkeit, die sich zum Salat und Kochen eignen (sowohl in als auch ohne Schale). Aufgrund der mangelnden Wässerung behält das Fruchtfleisch beim Braten und Backen seine Form gut bei und eignet sich hervorragend für Kartoffelpüree und Eintopf.

Der durchschnittliche Stärkegehalt von 12–15% wirkt sich auch günstig auf die Geschmackseigenschaften von Gemüse aus.

Fotogalerie

Reifezeit und Produktivität

Alterung und Witterung haben einen großen Einfluss auf den Zeitpunkt der Reifung und die Produktivität, Glück hat keine besondere Bedeutung. Glück bezieht sich auf Sorten mit einer frühen Reifezeit, die Sie nach 55-60 Tagen ab dem Tag der Pflanzung ernten können. Bei den empfohlenen Pflanzdaten und der richtigen Pflege beträgt die durchschnittliche Ernte aus dem Busch etwa 1 kg, 700 g Kartoffeln und durchschnittlich 42 Tonnen pro Hektar.

Vorteile und Nachteile

• Die Vorteile der Sorte Luck sind bedeutend:
• Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen. Es wächst gut bei einer Temperatur von + 10 ° C, es wird nicht von mäßig kühlem und bewölktem Wetter beeinflusst.
• Trockenheitstoleranz.
• Schlichtheit gegenüber dem Boden.
• Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen (z. B. Schläge).
• Die Fähigkeit, langfristigen Transport und Lagerung ohne Verlust des Handels- und Lebensmittelgeschmacks zu tolerieren.
• Immun gegen Viruskrankheiten, hohe Resistenz gegen Rhizoctonia und Kartoffelkrebs, mäßig hohe Resistenz gegen faltige Mosaike, schwarze Beine, Nassfäule und Schorf.
• Demnächst

• Die Sorte hat einige Nachteile, aber sie sind immer noch:
• Schwache Widerstandsfähigkeit gegen Schäden durch Krankheiten wie Knollenfäule, Goldnematoden und Alternariose, die wiederum die Menge und Qualität der Knollen beeinträchtigen.
• Glück toleriert keine Verdickung von Reihen mit Unkraut und verlangt nach zeitlichem und territorialem Wechsel.
• Die Pflanzung sollte ausschließlich in erwärmten Böden erfolgen, da sich sonst das Wurzelsystem nur langsam entwickelt und die Knollen später (nach 14 Tagen) reifen.

Wissen Sie? Obwohl die Kartoffel 1580 aus Südamerika nach Europa kam , wurde sie erst 1621 nach Nordamerika gebracht.

Kartoffeln pflanzen und anbauen

Hochertragssorten Glück ist ohne Kenntnis und Einhaltung bestimmter agrartechnischer Regeln nicht möglich. Dies wird unten diskutiert.

Optimales Timing

Die Pflanzdaten für Kartoffeln werden durch den Grad der Bodenerwärmung und die Lufttemperatur bestimmt - der Boden sollte sich am geringsten auf + 8 ° C und die Luft auf + 17 ° C erwärmen. Typischerweise treten solche Zustände Ende April bis Anfang Mai auf. Dies ist der optimale Zeitpunkt für die Landung. Viel Glück.

Regeln für die Fruchtfolge

Wie oben erwähnt - Glück erfordert einen Wechsel von Zeit und Platzierung auf dem Boden.

Für diese Kartoffel ist es vorteilhaft, in Gebieten zu wachsen, in denen zuvor Hülsenfrüchte, Winterkulturen, mehrjährige Gräser oder Gründünger wie Wolfsbohnen oder Phacelia angebaut wurden. Die Sorte zeigt ein gutes Wachstum an Stellen nach Melonen, wo vorher Kohl oder Gurken waren.

Wichtig! Kartoffeln sollten nicht an Orten gepflanzt werden, an denen zuvor Tomaten angebaut wurden - diese Gemüsesorten sind häufig krank.

Wenn Sie jedoch mehrere Saisons hintereinander am selben Ort Glück haben, häufen sich Kartoffelschädlinge und Krankheitserreger im Boden an und fördern die Verarmung der Sorten.

Bodenbedarf

Für den Boden, in dem Luck angebaut wird, gibt es keine besonderen Anforderungen. Kartoffeln dieser Sorte wachsen gut auf sandigem Lehm, in Ton und anderen Böden, ganz zu schweigen von Chernozem. Dennoch müssen bestimmte Vorarbeiten auf der Baustelle durchgeführt werden.

Auch im Herbst werden Unkräuter entfernt und der Boden wird bis zum Bajonett einer Schaufel in die Tiefe gegraben. Dann werden komplexe Düngemittel eingeführt - organische Stoffe und Mineralien. Das Schminken erfolgt nach dem Schema: für 1 m² - 10 kg Kompost plus 30 g Superphosphat und 15 g Kaliumsalz.

Schauen Sie sich die wachsenden Eigenschaften anderer Frühkartoffelsorten an:

Im Frühjahr vor dem Pflanzen wird die Stelle erneut ausgegraben (die Grabtiefe kann bereits etwas geringer sein - um 20 cm) und erneut gedüngt, basierend auf: 1 m² - einem Glas Asche und 2 EL. Esslöffel Nitrofoska Mineraldünger (andere Stickstoffdünger können verwendet werden), dann wird der Boden eingeebnet. Wenn der Boden lehmig ist, bilden sich Grate mit einer Höhe von 15 bis 20 cm und einem Abstand von mindestens 0, 7 m zwischen den Reihen, in die später Kartoffeln gepflanzt werden.

Pflanzenmaterial vorbereiten

Es werden nur gesunde Kartoffeln von mittlerer Größe und einem Gewicht von 50–80 g ohne sichtbare Anzeichen von Krankheit ausgesucht. Wenn die Knollen zu groß sind, können sie geschnitten werden, aber es bleiben 3-4 Hälften in jeder Hälfte. Es wird empfohlen, entlang der Knolle zu schneiden.

Nach der Entnahme aus den Lagerräumen erwärmt sich das Pflanzenmaterial zwei bis drei Tage lang in einem warmen Raum oder an der frischen Luft.

Wichtig! Die Knollen werden nur vor dem Einpflanzen geschnitten und nach jedem Schnitt wird das Messer in einer gesättigten Lösung von Kaliumpermanganat (1-2%) desinfiziert.

Zur Desinfektion und als Kalidressing wird das Pflanzgut mit Holzasche behandelt und zur Keimung in Kisten hintereinander gestapelt. Die geeignete Temperatur für diesen Prozess beträgt + 16 ... + 18 ° C.

Landetechnik

Die Pflanztechnik ist einfach: Kartoffeln werden in Furchen oder in Löcher mit einer Tiefe von 5 bis 7 cm gepflanzt, wobei zwischen den Löchern ein Abstand von mindestens 20 cm und zwischen den Reihen ein Abstand von 30 bis 40 cm eingehalten werden sollte.

Während des Pflanzens wird ein verfaulter Kompost in das Loch gemischt, der zur Hälfte mit Asche vermischt wird. Dünger sollte nicht mehr als eine Handvoll sein.

Kartoffelpflege nach dem Pflanzen

Während des Wachstums von Kartoffeln muss darauf geachtet werden, bestimmte Aktionen auszuführen.

• Tacking . Ziel ist es, jeder Knolle den größtmöglichen Raum für Entwicklung und Reifung zu bieten. Die erste Ernte wird durchgeführt, wenn die Ernte 10-12 cm über dem Boden wächst. Die Büsche werden so bestreut, dass 3-4 cm auf der "Kappe" auf der Oberfläche verbleiben. Zwei oder drei Hügel werden während der Saison gemacht. Finales Hilling - wenn sich die Spitzen über den Reihen schließen.
• Bewässerung . Nicht häufig und nicht reichlich vorhanden - 3-4 Mal während der Kultivierungsperiode, jedes Mal ein Eimer mit regengeschütztem Wasser unter dem Busch. Die erste Bewässerung - 7 Tage nach dem Pflanzen, dann bei längerer Abwesenheit von natürlichen Niederschlägen, jedoch spätestens zwei Wochen vor der Ernte.
• Düngemittel Dreimal pro Saison. Die erste Fütterung erfolgt mit einer Lösung von Harnstoff oder "Lösung" - auf einem Eimer Wasser 1 EL. Löffel einer der Verbindungen, um das Wachstum zu stimulieren. Die zweite Aufladung - während der Aktivierung der Blütenknospen - wird durchgeführt, um die Anzahl der Knollen zu erhöhen. In diesem Fall wird ein halber Liter Kaliumsulfat und Holzasche unter den Busch gegossen. Das endgültige Dressing - nach voller Blüte. Gebrauchte Infusion von Superphosphat oder Königskerze.
• Jäten . Es wird so lange durchgeführt, bis die Kartoffelsträucher so stark wachsen, dass sie sich in Reihen schließen können. Es wird in der Regel nach natürlicher oder künstlicher Befeuchtung durchgeführt.
• Boden lockern . Normalerweise lockert sich der Boden während des Unkrauts.

Wissen Sie? Die Sammlung des Internationalen Kartoffelzentrums in der peruanischen Hauptstadt Lima umfasst mehr als 7.000.000 Sorten dieser Ernte.

Krankheiten und Schädlinge der Sorte

Obwohl die Sorte eine gute Krankheitsresistenz aufweist, kann sie dennoch von einigen Krankheiten befallen werden.

Krankheit

Phytophthora. Symptome sind dunkelgraue Flecken am Stiel und an den Blättern. Die Pflanze ist vollständig befallen, auch die Knollen, die anfangen zu faulen.

Prävention:

1. Empfohlene Fruchtfolge.
2. Rechtzeitige Unkrautentfernung.
3. Vor dem Auftreten von Blumen - Behandlung mit der Zusammensetzung "Ridomil" (für 10 Liter Wasser - 25 g), unter Bildung von Blumen - mit der Zusammensetzung "Chol" (für 10 Liter Wasser - 30 g).

Im Krankheitsfall den betroffenen Strauch vom Boden entfernen und vernichten.

Finden Sie heraus, warum Kartoffeloberteile trocknen und was zu tun ist.

Alternariose. Symptome sind harte braune Flecken von 1–4 cm Größe auf den Blättern, dann auf dem Stiel und den Knollen. Vorbeugung: Befolgung der Fruchtfolge-Regeln, indem die richtige Menge an Stickstoff und Kalium in den Boden eingebracht wird. Kämpfen - Sprühen mit Mitteln wie "Mancozeb", "Profit", "Kuproksat", "Acrobat MC", "Ridomil Gold MC". Schwerwiegend betroffene Pflanzen und Knollen werden zerstört.

Schädlinge

Drahtwurm. Ein Zeichen der Niederlage ist das Auftreten von Rillen, Rillen und Vertiefungen in den Knollen. Prävention: beim Einpflanzen - Top Dressing in jedes Loch mit Zwiebelschalen und (oder) Einpflanzen in die gleiche Lochbohnenkultur. Bei Beschädigung Behandlung der Büsche mit einer Mischung: Actellik-Präparat (15 ml) + Wasser (80 ml) + Aceton (200 ml).

Kartoffelkäfer. Ein Zeichen ist eine Verlangsamung des Pflanzenwachstums und des Auftretens von Knollen. Prävention: Anpflanzen von duftenden Pflanzen - zum Beispiel Ringelblumen, Dill, Ringelblume - neben Kartoffeln. Bekämpfung - manuelle Sammlung von Schädlingen; Verarbeitung nach Anleitung mit den Zubereitungen "Aktara", "Corado", "BI-58", "Tanrek", "Karate".

Bär Symptom ist das Auftreten von Vertiefungen in den Knollen. Prävention: Erde 20 cm tief ausheben; Beseitigung von Larven und reifen Schädlingen; Verband mit Kaliumpermanganatlösung. Bekämpfung - Behandlung von Büschen mit einer Lösung von Waschmittel (für 10 Liter Wasser - 2 Stück).

Stängelnematode. Symptome - erhöhte Buschigkeit, hellere Blattfarbe, Auftreten von Knollenflecken. Vorbeugung: beim Pflanzen - Top Dressing mit Holzasche. Im Krankheitsfall die betroffene Pflanze ausgraben und vernichten.

Ernte und Lagerung

Die Erntezeit, oder einfacher gesagt, die Zeit, in der Sie Kartoffeln graben können, hängt davon ab, was Sie in Zukunft damit vorhaben. Zum Essen können Sie nach 45-50 Tagen ausgraben, aber wenn Sie eine Langzeitlagerung planen, müssen Sie ab dem Zeitpunkt der Pflanzung 70 Tage warten.

Finden Sie heraus, wann es am besten ist, Kartoffeln auf dem Mondkalender zu ernten.

Zu diesem Zeitpunkt (normalerweise August) sind die Spitzen bereits trocken, und dies ist ein Signal, dass die Haupternte beginnen sollte.

Vor dem Einlagern werden die Kartoffeln sorgfältig aussortiert und in einem abgedunkelten Raum mit guter Blasbarkeit getrocknet.

Wichtig! Es ist unmöglich, die Ernte dieser Sorte zum Trocknen an einem beleuchteten Ort auszulegen - dies führt dazu, dass die Knollen grün werden, wodurch sie für Lebensmittel ungeeignet werden.

Kartoffeln sollten nach dem Trocknen in einem möblierten Keller oder an einem ähnlichen Ort bei einer Temperatur von –2 ... –4 ° C gelagert werden. Bei guter Haltbarkeit (88–97%) kann das Produkt den ganzen Winter über ohne Welken, Keimen und Geschmacksverlust überleben.

Mit Wissen und strikter Einhaltung der agrartechnischen Regeln bestätigt die Kartoffelsorte Luck überzeugend ihren Ruf als einer der besten Vertreter dieser Kultur in jeder Hinsicht. Sein wunderbarer Geschmack wird eine würdige Belohnung für seine Arbeit sein.