Das einheimische Perlhuhn ist ein entfernter Verwandter von Hühnern und Puten, seine Heimat liegt in West-, Zentral- und Südafrika. Im 16. Jahrhundert wurde dieser Vogel in europäische Länder eingeführt und hat sich seitdem in Geflügelställen auf der ganzen Welt fest etabliert. Geflügelzüchter legen großen Wert auf Diätfleisch und wertvolle Vitaminqualitäten von Eiern. Wir werden über das neueste Produkt im Artikel sprechen.

Die Wirkung von Caesar-Eiern auf den Körper

Caesareier sind Diätnahrungsmittel - ihre chemische Zusammensetzung und ihr Nährstoffgehalt sowie das völlige Fehlen allergischer Reaktionen sind für jeden Organismus von großer Bedeutung. Viele Menschen nehmen dieses Produkt als Ersatz für Hühnchen regelmäßig zu sich.

Wissen Sie? Perlhühnereier der UN-Kommission wurden in die Liste der Lebensmittel aufgenommen, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.

Nutzen

Betrachten Sie die Auswirkungen, die Perlhuhn-Eier auf den menschlichen Körper haben, wie nützlich es ist, sie zu essen und ob jeder sie essen kann.

• Nützliche Produktmerkmale:
• Aufgrund des hohen Gehalts an Aminosäuren und Carotinoiden bei Frauen wird eine Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln beobachtet.
• Der menschliche Körper kehrt schnell zu Kräften zurück und wird durch den Gehalt an einer großen Menge Protein von Müdigkeit befreit.
• Verhindert Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.
• Der wachsende Körper des Kindes ist mit einem Komplex notwendiger Vitamine und Mineralien gefüllt.
• Die Immunität verbessert sich.
• Bei Kindern kommt es durch das in der Schale enthaltene Vitamin D zu einer Stärkung des Skeletts.
• Für Männer wird es als Mittel zur Steigerung der Potenz und Libido eingesetzt.
• Absolut hypoallergen, wodurch es möglich ist, dieses Produkt sicher in die Ernährung von Kindern aufzunehmen.
• Eine dicke Schale verhindert, dass Salmonellose in Eiweiß und Eigelb eindringt (dies unterscheidet sich von anderen Eiersorten).
• Mangel an Cholesterin und kalorienarmem Produkt.

• Schaden
• Wenn Sie Muscheln für Lebensmittel verwenden, müssen Sie diese mindestens 7 Minuten lang in kochendem Wasser kochen, damit keine Salmonellenbakterien in den Körper gelangen.
• Bei Verwendung nach dem Verfallsdatum, obwohl es ziemlich groß ist (ca. 6 Monate).

Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile und Auswirkungen von Eierschalen.

Gegenanzeigen

1. Caesareier sollten von Menschen mit Leber- und Nierenerkrankungen nicht gegessen werden, da der Gehalt an bestimmten Spurenelementen in diesem Produkt zu einer Verschlechterung des Krankheitsverlaufs führen kann.
2. Geben Sie Kindern, die kürzlich geimpft wurden, keine Nahrung - wegen einer vorübergehenden Schwächung der Immunität.
3. Individuelle Unverträglichkeiten gegen dieses Produkt sind sehr selten, aber wenn der Verdacht auf eine mögliche Allergie besteht, ist es besser, einen Arzt aufzusuchen.

Kalorienreiche Eier

Beziehen sich auf kalorienarme Diätprodukte (insgesamt 43 Kalorien in 100 g Produkt). Es ist dieses Merkmal, das als wertvolle Eigenschaft angesehen wird - fettarm, aber reich an Nährstoffen mit viel Protein.

Berücksichtigen Sie den Grundnahrungswert von 100 g Produkt:

1. Wasser - 70 g - spielt eine große Rolle im Stoffwechsel, entfernt Abfälle aus dem Körper und reguliert den Cholesterinspiegel.
2. Protein - 12 g - ist ein Baustoff für den ganzen Körper, hat antibakterielle Eigenschaften.
3. Asche - 1, 2 g - reinigt den gesamten Körper von Verstopfungen und Giftstoffen.
4. Kohlenhydrate - 0, 75 g - sind eine Energiequelle für den ganzen Körper und regen die geistige Aktivität an.
5. Fette - 0, 52 g - sind die Haupthilfsmittel bei der Aufnahme von Vitaminen und Mineralien, die in den Körper gelangen und Energiequellen sind.
6. Vitamine
7. Spurenelemente .
8. Aminosäuren .

Perlhuhn-Eigewichte und -größen

Perlhühnereier unterscheiden sich geringfügig von anderen in Gewicht und Größe, haben eine Birnenform, das heißt, sie sehen aus wie normale Hühnereier, sind jedoch etwas kürzer und breiter als Hühnereier.

Überlegen Sie, wie viel ein Perlhuhn-Ei normalerweise wiegt. Die Masse eines Stücks beträgt in der Regel 40–42 g. Die Schale weist eine Reihe von Besonderheiten auf: Sie ist hochfest und hat eine breite Farbpalette - von hellgelb bis dunkelbraun.

In einigen Fällen kann die Schale zweifarbig sein, und die Oberfläche weist am häufigsten eine Rauheit auf. Im Vergleich zu Hühnchen ist die Konsistenz von Caesar-Eiern weniger wässrig.

Heutzutage sind diese Vögel in Geflügelställen nur noch selten anzutreffen, weshalb der Preis pro Stück stark von den üblichen Preisen für Hühnereier abweicht.

Wissen Sie? Wenn Sie ein Perlhuhn fangen möchten, fassen Sie es nicht am Schwanz oder an den Fliegenfedern an - es lässt sie fallen und rennt vor Ihnen davon.

Eierauswahl und Aufbewahrungsregeln

Da Perlhuhn-Eier für unerfahrene Augen ähnlich wie Hühnchen sind, müssen Sie vor dem Kauf selbst herausfinden, anhand welcher Kriterien Sie dieses Produkt auswählen können:

• Sie sollten sich an die Farbe der Schale erinnern - das Spektrum kann breit sein, von gelb bis braun, aber im Gegensatz zu normalen Eiern ist es nicht weiß;
• Die Schale hat eine sehr hohe Festigkeit, daher ist es nicht einfach, sie zu zerbrechen.
• Die Schale ist oft rau.

Das beschriebene Produkt wird auch gerade wegen seiner langen Haltbarkeit sehr geschätzt - es kann bis zu 6 Monate lang bei einer Temperatur von nicht mehr als + 10 ° C frisch bleiben. Diese Eigenschaft beruht auf der Anwesenheit einer dicken Schale und einer geringen Anzahl von Poren auf ihrer Oberfläche - während der Feuchtigkeitsverlust minimal ist und ein zuverlässiger Schutz gegen Bakterien bereitgestellt wird.

Die Verwendung von Perlhühnereiern

Dieses Produkt hat so viele wertvolle Eigenschaften, dass es nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Kosmetologie und sogar bei der Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden kann. Darüber hinaus sind die heilenden Eigenschaften nicht nur im Eigelb und Protein, sondern auch in der Schale zu finden - die korrekte Verwendung dieses Produkts kann abfallfrei sein.

Wichtig! Der Frischegrad von Eiern lässt sich leicht überprüfen: Legen Sie sie in Wasser. Frisch sinkt auf den Boden des Geschirrs und bleibt dort, der Rest schwimmt an die Oberfläche des Wassers.

Beim Kochen

Perlhuhn-Eier werden wie normale Hühnereier zum Kochen verwendet: Sie können gekocht, gebraten, gebacken, zum Backen und für Salate verwendet, in verschiedenen Saucen gekocht usw. werden.

Wie man kocht und wie viel

Aufgrund der Tatsache, dass die Schale dieser Eier viel stärker ist, wird die Kochzeit doppelt so lang sein. Um weichgekocht fertig zu werden, sollte das Brennen mindestens 5 Minuten dauern. für die Bereitschaft hart gekocht - nicht weniger als 10.

Wichtig! Der weichgekochte Bereitschaftszustand ist für den Verzehr wünschenswerter, da das Produkt in dieser Form mehr Nährstoffe enthält.

Nützliche Kochtipps

Dieses Produkt wird häufig zum Kochen verwendet. Köche empfehlen jedoch, sich mit einigen Feinheiten des Kochens vertraut zu machen:

• Aufgrund der langen Garzeit ist das Eigelb eines hartgekochten Eies hart und hart genug. Daher wird empfohlen, den Grad weich zu kochen oder Omeletts zu verwenden.
• das Eigelb hat eine sehr satte gelbe Farbe, und deshalb bekommt das Backen einen schönen goldenen Farbton;
• Eier sind in ihrer rohen Form sehr nützlich - zum Beispiel wird angenommen, dass sie gut gegen Kater sind.

In der Kosmetik

Da das betreffende Produkt eine Reihe nützlicher Substanzen enthält, wird es häufig in der Kosmetologie verwendet. Viele Masken für Gesicht, Körper und Haare können dabei helfen, jugendliche Haut wiederherzustellen und zu pflegen und das Haar dicker und seidiger zu machen.

Für die Gesichtshaut : Eine Mischung aus Eigelb und Haferflocken zubereiten, auf die Haut auftragen und ca. 15 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Die Maske ist für fettige Haut geeignet, verbessert die Farbe und lindert Entzündungen.

Für das Haar : Eine Mischung aus zwei Eigelben, vorgemischt mit etwas Wasser, über die gesamte Länge des Haares auftragen, das Haar mit Zellophan umwickeln und 30 Minuten einwirken lassen. Danach können Sie mit kaltem fließendem Wasser abspülen.

Körperpeeling : Die Schale wird zu Puder gemahlen und mit einem Duschgel vermischt. Nach dem Schrubben muss eine Feuchtigkeitscreme aufgetragen werden.

Informieren Sie sich auch über die Verwendung von Hühnereiern und Puteneiern.

Zur Behandlung von Krankheiten

Perlhuhn-Eier enthalten nicht nur eine Rekordmenge an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern haben auch alle Eigenschaften eines Diätprodukts.

Überlegen Sie im Folgenden, bei welcher Behandlung von Krankheiten sie häufig und recht erfolgreich eingesetzt werden:

• Verletzung der normalen Funktion des Nervensystems;
• Anämie;
• Stoffwechselstörung;
• Vitaminmangel;
• Eisenmangelanämie;
• Augenkrankheiten;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes usw.

Zusätzlich zur Behandlung von Krankheiten wird das Produkt häufig Personen verschrieben, die abnehmen wollen, schwangere und stillende Frauen, Kinder und Personen, die in der Zeit der postoperativen Genesung unter einer Störung leiden.

Tägliche Einnahme

Perlhuhn-Eier können zu jeder Tageszeit gegessen werden. Die optimale Dosis für einen erwachsenen gesunden Menschen beträgt zwei Stück pro Tag. Für kleine Kinder kommt es beim Essen eines Tages auf eines an.

Es gibt auch spezielle Protein-Diäten für Sportler, wenn die Anzahl der pro Tag verzehrten Eier entsprechend der gewünschten Diät zunimmt.

Dieses Produkt kann nicht nur in gekochter, sondern auch in roher Form in gleicher Menge verzehrt werden, zumal sich in diesem Fall sein Wert erheblich erhöht.

Perlhuhn-Eier sind im Allgemeinen ein seltenes Produkt, dessen chemische Zusammensetzung und Energiewert nur sehr wenige Konkurrenten aufweisen. Wenn Sie es jeden Tag essen, können Sie Ihre Gesundheit wiederherstellen und aufrechterhalten, die Vitalität steigern und Ihr Aussehen verbessern.