Perga - was es ist: Beschreibung und Eigenschaften

Bienen lagern das Bienenbrot als Futter, und das meiste davon wird für die Larven verwendet. Dieses nahrhafte Imkereiprodukt mit einer reichen Zusammensetzung wird seit langem von Menschen zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet. Wir finden heraus, was der Bienenstock ist, welche Vitamine und Mineralien er enthält, welche wohltuenden Eigenschaften er hat und wer bei der Auswahl und Aufbewahrung von Heilmitteln kontraindiziert ist.

Was ist Bienenbrot?

Beim Besuch einer arbeitenden Blütenbiene bleibt der Pollen am Körper haften. Eine Biene rammt es, macht kleine Klumpen, klebt es mit dem Speichel zusammen und legt es dann in kleine "Körbe" auf die Hinterbeine. Solche geklebten Pollen in Form von 1 bis 3 mm großen Körnern werden von den Imkern Imker genannt. Der Pollenpollen, der von Bienen dicht in die Zellen der Waben gesteckt und mit Honig überflutet wird, wird Pollen genannt.

Wissen Sie? Jede Wabenzelle enthält 140 bis 180 mg Bienenbrot. Die Farbe des Granulats hängt von der Art der Pflanzen ab, die die Bienen umkreisten. Perga ernährt sich hauptsächlich von Larven und ist die Hauptproteinquelle. Es wird auch Bienenbrot genannt.

Es gibt drei Arten von Lachs zum Verkauf:

  1. In den Kämmen . Dies ist ein Naturprodukt, das noch nicht verarbeitet wurde. Es wird nicht besonders gelagert und kann bei hoher Luftfeuchtigkeit schimmeln. Der Gehalt des Bienenbrotes selbst beträgt 50-60%, der Rest besteht aus Wachs, Toten und Wasser. Das Kauen einer solchen Wabe ist aufgrund der Überreste von Brutkokons (Merva) unbequem.

  2. Pasta . Dies ist ein Produkt, das durch Mahlen von Waben und Mischen mit Honig erhalten wird. Der Gehalt an Rindfleisch in dieser Paste beträgt 30–40%, Honig - 30%.

  3. Perga aus Waben gewonnen . Dies ist ein Produkt in Granulatform, gereinigt von Wachs und Merva. Es wird getrocknet, und dies verlängert die Haltbarkeit gut. Dieses 100-prozentige Produkt sieht aus wie kleine Prismen mit sechs Flächen. Zum Verkauf steht meistens nur solches getrocknetes Bienenbrot.

Je nach Pollenzusammensetzung kann Bienenbrot sein:

  1. Monofloral . Es wird auf landwirtschaftlich genutzten Flächen (zB Buchweizen) gesammelt, hat eine einheitliche Farbe und einen einheitlichen Geschmack.
  2. Polyfloral . Wenn Pollen von mehreren Pflanzen gesammelt wurden. Unterscheidet sich in heterogenen Farben und reicherem Geschmack.
Im Laufe der Zeit (im Herbst) reift das ganze Bienenbrot und erhält eine fast einheitliche Farbe. Am Gaumen wird es geschmacklos, aus einer Mischung von saurem, süßem und bitterem Nachgeschmack.

Chemische und Vitaminzusammensetzung von Purga

Die Zusammensetzung des Bienenbrotes unterscheidet sich viel mehr von der Art der Pflanze, aus der die Bienen Pollen gesammelt haben, als von Honig. 100 g trockenes Rindfleisch enthalten 238 kcal.

Der Nährwert von Rindfleisch ist wie folgt:

  • Proteine ​​- 21 g;
  • Fette - 1, 58 g;
  • Kohlenhydrate - 34 g;
  • Ballaststoffe - 1 g.
Dieses Imkereiprodukt hat eine reiche Vitaminzusammensetzung:

  • A - 0, 05 mg;
  • Beta-Carotin - 112 mg;
  • B1 - 3, 5 mg;
  • B2 - 2 mg;
  • B5 - 8 mg;
  • B6 - 1, 5 mg;
  • B9 - 0, 6 mg;
  • C - 175 mg;
  • D - 4 mg;
  • E - 170 mg;
  • H - 0, 1 mg;
  • K - 0, 13 mg;
  • PP - 20 mg.

Wissen Sie? Die Verwendung zur Behandlung von Bienenprodukten (Apitherapie) begann im alten Ägypten und im alten China. Hippokrates erwähnte diese Therapie in seinen Schriften. Makro- und Mikroelemente:

  • Kalium - 1750 mg;
  • Calcium - 750 mg;
  • Silicium - 350 mg;
  • Magnesium - 420 mg;
  • Natrium - 840 mg;
  • Schwefel - 70 mg;
  • Phosphor - 840 mg;
  • Chlor - 64 mg;
  • Bor - 0, 056 mg;
  • Eisen - 1, 2 mg;
  • Kobalt - 7 µg;
  • Kupfer - 12 µg;
  • Chrom - 21 µg;
  • Zink - 1, 5 mg.
Die Zusammensetzung enthält auch Aminozysten und sehr wenige Enzyme und Steroide.

Eigenschaften von Blütenpollen

Bienenbrot ist ein einzigartiges und nützliches Bienenprodukt, es weist jedoch Kontraindikationen auf und sollte vorsichtig verwendet werden.

Nützlich und heilsam

Perga hat die folgenden heilenden Eigenschaften - immunstimulierend, antibiotisch, tonisierend, straffend, pflegend, verjüngend und kardioprotektiv, verbessert das Blut. Ihr Empfang wird für verschiedene Personengruppen nützlich sein, vor allem aber für ältere Menschen.

Für Männer

  • Für starken Sex ist Bienenbrot wie folgt nützlich:
  • erhöht die Potenz und Qualität der Spermien;
  • hilft bei Prostataadenom und Prostatitis;
  • trägt zur Erhaltung der männlichen Aktivität bei älteren Menschen bei und fördert die Langlebigkeit.
Neben der Aufrechterhaltung der männlichen Funktionen normalisiert Bienenbrot den Blutdruck und ist nützlich bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Verdauungsstörungen. Aber das ist alles, woran das starke Geschlecht oft leidet. Und es verbessert auch das Muskelwachstum, was seine Nützlichkeit für Männer, die körperliche Anstrengung erfahren müssen, für Sportler und Bodybuilder bestimmt.

Lesen Sie auch über die Eigenschaften und Anwendung von Bienenwachs.

Für Frauen

  • Bienenbrot kann dem weiblichen Körper folgende Vorteile bringen:
  • normalisiert den Hormonspiegel und reguliert den monatlichen Zyklus;
  • lindert Wechseljahrsbeschwerden;
  • hilft bei Unfruchtbarkeit;
  • beseitigt die Manifestationen der Toxikose schwangerer Frauen;
  • erhöht die Libido;
  • beschleunigt den Stoffwechsel und entfernt überschüssiges Wasser, was zur Gewichtsabnahme beiträgt;
  • hilft einer Frau, besser auszusehen und sich besser zu fühlen, da es Antioxidantien enthält;
  • kann in der Hauptkosmetik verwendet werden.

Während der schwangerschaft

  • Es ist nützlich für Frauen, die ein Baby erwarten, Purga zu verwenden, da es:
  • trägt zur normalen Bildung des Fötus bei;
  • verbessert das Immunsystem;
  • verhindert Anämie;
  • lindert Schwellungen;
  • stärkt den Körper bei drohender Fehlgeburt;
  • ist ein Multivitamin-Komplex und versorgt die werdende Mutter und den Fötus mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen;
  • Erhöht die Stressresistenz und verbessert die Stimmung.
Wichtig! Schwangere sollten zur Vorbeugung ein bioaktives Produkt wie Bienenbrot in minimalen Dosen einnehmen. 1-2 Monate vor der Geburt sollte es ausgeschlossen werden, da es das Blut verdünnt und ein Allergen für einen fast gebildeten Fötus sein kann.

Für Kinder

  • Es ist aus folgenden Gründen sinnvoll, dass ein Kind Bienenbrot isst:
  • stärkt den Körper der Kinder und stärkt die Immunität;
  • liefert Vitamine und Elemente für die normale körperliche und geistige Entwicklung;
  • ist die Prävention von saisonalen Erkältungen.

Schaden und Gegenanzeigen

Das Bienenbrot besteht aus Blütenpollen, woraus die häufige Wahrscheinlichkeit von Allergien folgt. Ihre individuelle Unverträglichkeit kann auftreten. Es sollte bei stillenden Frauen und Kleinkindern mit Vorsicht angewendet werden. Wenn die erste Einnahme dieses Produkts aus der Vitalaktivität der Bienen erfolgt, sollten Sie mit einer kleinen Dosis beginnen.

Außerdem wird davon abgeraten, das Bienenbrot kurz vor dem Zubettgehen einzunehmen, da es aufgrund seiner anregenden Eigenschaften nicht einschlafen kann.

  • Gegenanzeigen für Bienenbrot sind noch solche:
  • schwere Formen von Krebs:
  • Bazedova-Krankheit;
  • diffuser giftiger Kropf;
  • Hypervitaminose;
  • Uterusmyome.

Indikationen zur Verwendung

Die Verwendung von Bienenbrot wird in solchen Fällen empfohlen:

  • schwache Immunität;
  • Lebererkrankung
  • gutartige Tumoren;
  • Anämie
  • Prostataadenom:
  • Prostatitis
  • körperlicher und geistiger Stress;
  • Magen-Darm-Erkrankungen (Geschwüre, Gastritis, Colitis);
  • Pankreatitis
  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
  • hoher oder niedriger Blutdruck;
  • Unfruchtbarkeit
  • Schwellung.

Wie nehme ich

Wenn Sie Bienenbrot verwenden, sollten Sie wissen, wie viel Gramm es enthält:

  • in einem Esslöffel - 21 g;
  • in einem Teelöffel mit einem Objektträger - 6 g;
  • 5 Pellets - ungefähr 1 g.

Die Norm für Erwachsene richtet sich nach dem Verwendungszweck und beträgt 10-30 g pro Tag. Das Gewicht des Babys kann Einfluss darauf haben, wie viel Baby-Pergi eingenommen werden kann. Bei Kindern liegt die Tagesdosis im Bereich von 0, 7 bis 1 g pro Kilogramm Gewicht, kann sich aber im Krankheitsfall auf Empfehlung des Arztes erhöhen. Zur Vorbeugung nehmen Sie die Hälfte des Produkts weniger als für medizinische Zwecke. Überschreiten Sie nicht die empfohlenen Normen - eine Überdosierung kann Hypervitaminose verursachen. Die Art der Anwendung hängt von der Präferenz ab. Normalerweise wird Bienenbrot im Mund aufgenommen, aber Sie können das Bienenbrot trinken.

Mit Diabetes

Diabetiker können fermentiertes Rindfleisch zu sich nehmen, da es frei von Honig ist und nicht viele Kohlenhydrate enthält. An der Rezeption erhalten Sie 2-3 Teelöffel, die 30 Minuten vor dem Essen im Mund aufgelöst werden.

Wissen Sie? Führend in der Entwicklung der Apitherapie in der Russischen Föderation sind das Wissenschaftliche Forschungsinstitut für Imkerei und das Unternehmen Tentorium. Die meisten Apitherapie-Spezialisten haben einen Abschluss von der Ryazan Medical University. I. P. Pavlova.

Mit Anämie

Die Tagesdosis für Anämie beträgt ca. 16 g und ist in 2 Dosen aufgeteilt. Sie sollten das Produkt vor dem Frühstück und Mittagessen einnehmen, da der abendliche Empfang den Schlaf beeinträchtigen kann. Nehmen Sie dieses Bienenprodukt für einen Monat. Und dann machen sie eine zweimonatige Pause. Wenn die Tests die Norm zeigten, wird die Behandlung nicht fortgesetzt.

Für die Immunität

Die Verwendung von 0, 5 TL. pro Tag ist eine gute Prävention von saisonalen Infektionskrankheiten. Diese prophylaktische Dosis kann auf 10 g erhöht werden. Bei Tuberkulose oder Virusinfektion erhöht sich diese Norm jedoch auf 30 g. Bei einer Verschlimmerung einer Infektionskrankheit kann die tägliche Dosis für einen Erwachsenen auf 70 g erhöht werden.

Für die Zähne

Um Zahnerkrankungen vorzubeugen und die Mundhöhle zu verbessern, sollte Bienenbrot mit Zabrus verwendet werden. Dazu 100 g Zabrus und 40 g Rindfleisch mischen und die Kugeln rollen. Sie können dreimal am Tag gekaut und geschluckt werden. Dies trägt zur Desinfektion der Mundhöhle, zur besseren Durchblutung und Ernährung des Zahnfleisches sowie zur Reinigung der Zähne bei. Die Kugeln selbst müssen im Regal des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Für Sportler

Bienenbrot ist bei Sportlern sehr beliebt, da es leicht verdauliche Aminosäuren enthält und eine reichhaltige Zusammensetzung aufweist. Es hilft, den Körper nach körperlicher Aktivität schnell wiederherzustellen. Darüber hinaus sättigt dieses Produkt das Blut mit Sauerstoff, was die Verträglichkeit von körperlicher Aktivität erleichtert. Es wird empfohlen, das Produkt 30 Minuten vor dem Frühstück in einer Menge von 5 g täglich einzunehmen. Wir empfehlen Ihnen, herauszufinden, was Zabrus ist und wie man es verwendet. Sportler werden auch diese Mischung zu schätzen wissen - mahlen Sie 50 g geschälte Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Datteln. Rühren Sie mit 100 g Bienenbrot und fügen Sie dann 200 g Honig hinzu. Verwenden Sie die Mischung 1 Teelöffel 2 Mal am Tag (vor dem Frühstück und Mittagessen). Am Trainingstag können Sie einen weiteren Löffel einnehmen - eine Stunde vor dem Training.

In der Kosmetik

Bienenbrot wird auch aktiv für kosmetische Zwecke verwendet.

Nach den folgenden Anweisungen können Sie die folgenden Haushaltskosmetika vorbereiten:

  1. Spülen, um Haare und Schuppen zu nähren . 1 Tisch in einem Glas warmem Wasser auflösen. ein Löffel Hackfleisch. Waschen Sie die Haare mit einem Reinigungsmittel und spülen Sie sie mit einer solchen Lösung aus. Dann gut mit warmem Wasser abspülen.
  2. Gesichtsmaske . Es macht die Haut weich und verleiht ihr eine gesunde Farbe. Um diese Maske zuzubereiten, müssen Sie 50 g Brot, 50 g Honig und 5 g Propolis mischen. Die resultierende Mischung sollte mit warmem Wasser auf eine Konzentration von Sauerrahm verdünnt und dann auf die Gesichtshaut und das Dekolleté aufgetragen werden. Nach einer halben Stunde mit warmem Wasser abspülen.
  3. Pflegende Gesichts- und Halsmaske . Gut mischen 1 TL. Bienenbrot mit 1 EL. l melken und nach 30 Minuten abspülen.
Wichtig! Bevor Sie hausgemachte Kosmetik mit Bienenbrot auftragen, sollten Sie Ihre Haut auf eine Allergie gegen dieses Produkt testen, um Nebenwirkungen zu vermeiden. Dazu wird die Lösung am Handgelenk aufgetragen und 15-20 Minuten gewartet.

So bestimmen Sie die Qualität

Für die Verwendung sollten Sie ein Qualitätsprodukt wählen. Im Aussehen sollte das Bienenbrot in Granulatform locker sein und wie kleine Klumpen-Sechsecke aussehen, hauptsächlich in dunklen Farben mit kleinen helleren Imprägnierungen. Dieses Produkt muss trocken und ohne Anzeichen von Feuchtigkeit sein. Wenn sich beim Komprimieren ein Klumpen bildet, enthält Bienenbrot unnötig Feuchtigkeit und wird nicht richtig getrocknet. Es ist besser, eine solche Anschaffung abzulehnen, da sie nach einer Weile schnell schimmelt.

Wenn das Produkt die geringsten Anzeichen von Schimmel aufweist, ist es einfach ungeeignet. Der zuverlässigste Ort, an dem Sie frische Bienenprodukte erhalten, ist das Bienenhaus. Verzweifeln Sie nicht, wenn Sie keinen Freund Imker haben. Reine trockene Rote Beete wird von Unternehmen verkauft, die auf Imkereiprodukte spezialisiert sind, und kann in Online-Läden bestellt werden.

Merkmale der Lagerung zu Hause

Die Haltbarkeit von Bienenbrot hängt von vielen Faktoren ab und kann unterschiedlich sein. Unter den richtigen Lagerbedingungen beträgt sie jedoch etwa 1 Jahr.

Die optimalste Lagerungsmethode ist Granulat. Dieses Granulat wird in Gläsern, Behältern und Stoffbeuteln aufbewahrt. In dieser Form reagiert das Produkt nicht so stark auf Temperatur, so dass es problemlos in einer Wohnung in der Speisekammer gelagert werden kann. Vor allem müssen Sie bei der Lagerung dieses Produkts für die erforderliche Luftfeuchtigkeit sorgen - nicht mehr als 15-30%, dh die Lagerung sollte trocken sein.

Überschüssige Feuchtigkeit kann Schimmel und das Auftreten einer Wachsmotte verursachen, daher ist ein Kühlschrank aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit auch nicht der beste Ort, aber Sie können das erforderliche Temperaturregime einhalten. Lagerbehälter müssen nicht dicht verschlossen werden, es muss ein Lufteinlass vorhanden sein. Wichtig! Sämtliches Lagergut muss gewaschen und trocken gewischt werden - es darf keine Feuchtigkeit vorhanden sein. Ein Produkt, das in honighaltigen Waben eingeschlossen ist, ist nützlicher und am natürlichsten, da es von Bienen auf diese Weise hergestellt wird. Sie kauen es einfach und nehmen es in sich auf. Der optimale Temperaturbereich liegt bei +1 ... + 5 ° C, die Luftfeuchtigkeit beträgt nicht mehr als 30%. Unter solchen Bedingungen beträgt die Haltbarkeit bis zu 6 Monate.

Eine Mischung aus Rindfleisch und Honig kann in der Speisekammer aufbewahrt werden. Es wird angenommen, dass das Produkt in dieser Form die längste Haltbarkeit aufweist. In jedem Fall wird die Lagerung jedoch nicht länger als 1 Jahr durchgeführt, da sonst das Bienenbrot seine Brauchbarkeit verliert.

Was ist der Unterschied zwischen Pollen und Pollen

Nicht jeder kennt die Unterschiede zwischen Bienenbrot und Pollen (Pollen).

Betrachten Sie die wichtigsten:

  1. Bienenbrot wird länger als Bagel gelagert . Pollen können Feuchtigkeit aufnehmen, so dass ihre Haltbarkeit begrenzt ist. Das Bienenbrot ist jedoch aufgrund des Milchsäuregehalts widerstandsfähiger gegen das Auftreten pathogener Bakterien. Daher ist die Haltbarkeit länger.
  2. Externe Daten . Pollen sind kleine gelbe runde Klumpen, und Bienenbrot ist braunes Körnchen einer dichteren Struktur.
  3. Riechen . Bienenbrot hat ein charakteristisches Aroma von Nektar.
  4. Zusammensetzung . Perga hat eine hohe Konzentration an Zucker, so dass sein Nährwert 3-5 mal höher ist als der Nährwert von Pollen.
  5. Bienenbrot hat die gleichen Eigenschaften wie Pollen, aber wenn es einer zusätzlichen Verarbeitung durch Enzyme und dem Fermentationsprozess unterworfen wird, erhält es Eigenschaften wie eine schnellere Absorption und gesteigerte vorteilhafte Eigenschaften, was die Wirksamkeit der Verwendung dieses Produkts erhöht. Alles andere ist es dreimal stärker als ein natürliches Antibiotikum.

    Bei der Behandlung wird nur eines dieser Imkereiprodukte eingenommen.

    Wissen Sie? Portion und Bienenbrot sind in ihrer Aminosäurezusammensetzung Fleischprodukten, Milch und Eiern ebenbürtig.

    Perga ist ein nützliches Produkt der Vitalaktivität von Bienen und kann zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet werden, wenn keine Kontraindikationen vorliegen. Der Verzehr dieses Bienenprodukts ist mit Vorsicht zu genießen, da es möglicherweise allergisch darauf reagiert.

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