Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Heidelbeeren

Eine der köstlichsten und gesündesten Beeren ist die Heidelbeere. Die Kultur zeichnet sich durch Anti-Aging-, Desinfektions- und entzündungshemmende Eigenschaften aus. Wenn Sie es regelmäßig in die Ernährung aufnehmen, können Sie nicht nur die Gesundheit des Körpers verbessern, sondern auch den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.

Blaubeervitamine

Beeren bestehen aus einem reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffkomplex.

Die Früchte und Blätter der Kultur enthalten solche nützlichen Bestandteile:

Vitamin ADiese Substanz ist notwendig, um die Funktion der Talgdrüsen der Haut zu regulieren und Krebs vorzubeugen
Vitamine B1 und B2Die organische Verbindung B1 wirkt sich positiv auf das Nerven- und Verdauungssystem aus. Vitamin B2 ist am Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen beteiligt. Es verbessert auch den Zustand des visuellen Systems.
Vitamin CStärkt das menschliche Immunsystem und ermöglicht es Ihnen, Virusinfektionen zu bekämpfen
Vitamin PPBeteiligt sich an der Regulierung des Cholesterins im Blut und der Entgiftung
Vitamin KUnentbehrlich für eine normale Blutgerinnung

Der Nährwert von Heidelbeeren pro 100 g Produkt: Proteine ​​- 1 g; Fette - 0, 5 g; Kohlenhydrate - 6, 5 g. Gesamtkalorien - 39 kcal.

Wenn wir die chemische Zusammensetzung des Fötus betrachten, ist das Vorhandensein von:

  • Calcium: 1, 6%;
  • Magnesium: 1, 8%;
  • Kalium: 2%;
  • Phosphor: 1%;
  • Säuren (Äpfelsäure, Nikotinsäure, Oxalsäure, Zitronensäure);
  • Antioxidantien.

Wissen Sie? Nach dem Unfall von Tschernobyl empfahlen die Ärzte, jeden Tag Beeren zu essen, da sie alle radioaktiven Substanzen aus dem Körper entfernen.

Nützliche Eigenschaften für den Körper

Blaubeeren bringen, wie die meisten Beeren, große Vorteile für den menschlichen Körper. Die regelmäßige Verwendung der Früchte dieser Kultur hilft, die Arbeit aller internen Systeme (Verdauung, Nerven, Herz-Kreislauf usw.) zu regulieren.

Aufgrund des geringen Kaloriengehalts können Beeren von jedem verzehrt werden, der einen gesunden Lebensstil führt und seine Ernährung überwacht. Für einen Erwachsenen beträgt die Norm pro Tag 150 g.

Blaubeerblätter

Die meisten Menschen sind davon überzeugt, dass nur Heidelbeeren mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind. Die Blätter enthalten jedoch keine weniger nützlichen Substanzen.

Die heilenden Eigenschaften der Laubdecke umfassen:

  • Mikroben bekämpfen, Körpertemperatur senken;
  • Stärkung des Immunsystems;
  • hilft bei Verstopfung;
  • Senkung des Cholesterins im Blut;
  • Kompressen aus zerdrückten Blättern wirken auf die Schwere der Augen ein und lindern Schwellungen;
  • Ein Getränk aus Blattspreiten fördert die Produktion von Insulin, das den Blutzucker senkt.

Beeren

Die Früchte enthalten eine Rekordmenge an Vitaminen und Mineralstoffen. Ihre regelmäßige Anwendung hilft Ihnen daher, die Entwicklung vieler Krankheiten zu verhindern oder zu stoppen. Wenn Sie zweimal pro Woche Beeren essen (jeweils 100 g), können Sie das Verdauungssystem normalisieren (den Stoffwechsel und die Aufnahme von Vitaminen verbessern).

Wichtig! Ein saures Beerendrink wird bei Erkältungen und Fieber empfohlen. Es ist wirksamer als Tee mit Zitrone oder Preiselbeere.

Früchte helfen dabei, alle radioaktiven Metalle aus dem Körper zu entfernen, was zur Vorbeugung von Krebs beiträgt. Die Beeren dieser Kultur normalisieren die Bauchspeicheldrüse und verhindern die Entwicklung von Diabetes, Geschwüren und Gastritis.

Der regelmäßige Verzehr von Früchten trägt zur verbesserten Bildung von Blutzellen bei und stärkt die Wände der Blutgefäße. Dank dieser Eigenschaften hat eine Person ein geringeres Risiko, an Alzheimer, Herzinfarkt und Schlaganfall zu erkranken.

Blaubeeren sind eine ideale Option für diejenigen, die an geistiger Arbeit beteiligt sind. Der Nutzen ist, Gedächtnis zu verbessern und Gehirnfunktion anzuregen. Wenn Sie das Problem von Haarausfall, Austrocknung der Haut und bleibenden Blutergüssen unter den Augen kennen, helfen die Früchte, mit diesen unangenehmen Symptomen umzugehen.

Aufgrund der Tatsache, dass sie zu einer erhöhten Durchblutung des Körpers beitragen, werden Sie nach einigen Wochen eine Verbesserung des Aussehens bemerken (das Haar wird dicker und gesünder, Falten auf der Haut werden weniger wahrnehmbar und blaue Flecken unter den Augen werden heller).

Wir laden Sie ein, zu lernen, wie Sie Blaubeeren selbst anbauen.

Gegenanzeigen

  • Trotz der enormen Vorteile von Blaubeeren für den menschlichen Körper gibt es eine Reihe von Kontraindikationen:
  • erhöhte Magensäure (Gastritis und Ulkus);
  • allergische Reaktion (individuelle Unverträglichkeit);
  • Stillen (Neugeborene haben ein unentwickeltes Verdauungssystem, was zu Allergien führen kann).

Es ist verboten, Beeren an Personen zu verzehren, die Medikamente einnehmen, um Blutgerinnsel zu reduzieren. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Heidelbeeren die Viskosität der Lymphe erhöhen. Wenn bei Ihnen das Risiko besteht, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu entwickeln, unterlassen Sie dies am besten.

Sammeln Sie Früchte in Gebieten mit hoher Umweltverträglichkeit.

Blaubeersträucher sind in der Lage, alle negativen Substanzen im Boden aufzunehmen. Die Verwendung solcher Beeren kann den Körper schädigen (Blähungen, Kopfschmerzen und Übelkeit). Ärzte verbieten es, Blaubeeren mit Tee oder Kaffee zu kombinieren. In Kombination mit Koffein wird die Beere giftig. Infolgedessen hat eine Person Kopfschmerzen, Erbrechen und Bauchschmerzen.

Heidelbeeren für Frauen

Früchte wirken sich positiv auf die Gesundheit von Frauen aus. Sie wirken an der Normalisierung des Menstruationszyklus mit und stärken die Wände der inneren Geschlechtsorgane, wodurch die Anzahl der Bakterien verringert wird.

Wenn Sie Hautprobleme haben (regelmäßige Entzündungen im Gesicht, Hautausschläge, Trockenheit unter den Augen), hilft der Verzehr von Beeren bei der Bewältigung unangenehmer Symptome. Da sie die Galle aus dem Körper entfernen, können Sie nach einer Woche Ödeme und dunkle Blutergüsse unter den Augen entfernen.

Während der schwangerschaft

Die Früchte der Heidelbeeren sind ein Allheilmittel für viele Krankheiten. Während der Schwangerschaft kann eine Frau sie konsumieren, jedoch in geringen Mengen. Wenn 30–40 g des Produkts in die tägliche Nahrung aufgenommen werden, trägt dies zur Entwicklung des Knochengewebes beim Säugling bei. Beeren helfen auch werdenden Müttern, nach der Geburt einen gesunden Zustand von Haar, Haut und Nägeln zu bewahren.

In Beeren enthaltenes Eisen hilft, Fette abzubauen und das Körpergewicht zu reduzieren (relevant für schwangere Frauen und nach der Geburt). Die Zusammensetzung der Heidelbeeren enthält Folsäure, die für eine Frau in Position ist. Es normalisiert den Hormonspiegel und schützt vor dem Auftreten von Depressionen.

Wichtig! Versuchen Sie, die empfohlene Fetalrate nicht zu überschreiten, um keine allergischen Reaktionen hervorzurufen.

GW

Während des Stillens können Sie Beeren essen, aber in einer minimalen Menge. Denken Sie daran, dass mit Muttermilch alle Nährstoffe in den Körper des Babys gelangen. Wenn Sie zu viel Heidelbeeren essen, kann das Baby Vergiftungen, Hautausschläge und Rötungen auf der Haut entwickeln.

Es wird empfohlen, während des Stillens 20-30 g Produkt pro Tag zu sich zu nehmen. Dies reicht aus, um die Milch mit nützlichen Vitaminen anzureichern.

Heidelbeeren für Kinder

Die Früchte der Blaubeeren stärken das Immunsystem, was besonders für Kinder wichtig ist, die auch bei kaltem Wetter gerne nach draußen gehen. Das Kind sollte täglich mindestens 70–80 g Beeren verzehren.

  • Heidelbeeren verbessern nicht nur die Immunität, sondern wirken sich auch positiv auf andere Körpersysteme des Kindes aus:
  • beteiligt sich an der Bildung von Knochengewebe;
  • stärkt den Zahnschmelz;
  • erhöht die Blutgerinnung.

Führen Sie sie schrittweise in die Ernährung ein, um künftig keine Unverträglichkeiten mehr zu verursachen. Beginnen Sie mit 10 g pro Tag und erhöhen Sie die Rate jede Woche.

Die Verwendung von Heidelbeeren in der Volksmedizin

Beeren sind sehr beliebt. Sie werden in der traditionellen Medizin eingesetzt, weil sie bei der Bekämpfung von Volkskrankheiten zu Hause helfen. Wenn während der vollen Reifezeit die Früchte gesammelt und ausgekocht werden, dann kann es bei Anämie, Mandelentzündung, Stomatitis oder Dermatitis eingesetzt werden.

Um die Tinktur vorzubereiten, gießen Sie 2 EL. l Beeren mit einem Glas warmem Wasser (Temperatur von + 25 ° C bis + 30 ° C). 15 Minuten ziehen lassen und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken.

Während der Blüte werden Blaubeerblätter gesammelt, um daraus einen Sud zu machen, der bei Anämie oder Diabetes hilft. Regelmäßige Gesichtsmasken aus Beeren verbessern die Hautfarbe, lindern feine Ausdrucksfalten und beseitigen Entzündungen.

Wissen Sie? Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde in den Vereinigten Staaten ein Experiment durchgeführt, dessen Kern der tägliche Verzehr von 200 g Blaubeeren war. Innerhalb von 2 Wochen verbesserten die Probanden ihr Gedächtnis und ihre geistige Aktivität.

Heidelbeer-Rezepte

Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Rezepte aus dieser seit vielen Jahren beliebten Heilpflanze:

  1. Morse . Um ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie 300 g Beeren unter fließendem Wasser abspülen und in einen tiefen Behälter geben. Die Früchte mit den Händen zerdrücken, damit der Saft erscheint. Fügen Sie 200 g Zucker hinzu und gießen Sie 3 Liter kochendes Wasser (von + 90 ° C bis + 95 ° C). Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Danach das Getränk abkühlen lassen. Nach 2-3 Stunden muss es durch ein Sieb filtriert und in Flaschen abgefüllt werden. Es wird empfohlen, Fruchtgetränke im Kühlschrank zu lagern (bei einer Temperatur von + 1 ° C bis + 8 ° C).

  2. Kissel . Um ein köstliches Dessert zuzubereiten, müssen Sie 200 g Blaubeeren durch ein Sieb streichen. Gießen Sie die Mischung mit 1 Liter kochendem Wasser (+ 90 ° C) und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Die Brühe abseihen und Zucker hinzufügen. Bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten kochen lassen. In einem separaten Behälter 1 EL mischen. l Stärke und 1 Tasse kaltes Wasser. Den Inhalt in den Sirup geben. Nach dem Kochen den Behälter vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Gekochtes Gelee besser kalt servieren.

  3. Konserven Zuerst müssen Sie den Sirup machen. Dazu 4 Tassen Zucker in 1 Liter Wasser gießen und langsam anzünden. Dann wusch man mit 1 kg Beeren und trocknete sie. Die Früchte in den Sirup geben und 20 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie beim Garen den Schaum, damit die Marmelade länger aufbewahrt wird. Verteilen Sie das Dessert in sterilisierten Gläsern und ziehen Sie die Blechdeckel fest. Die Behälter 24 Stunden lang auf dem Kopf stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Sie können Marmelade im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufbewahren. Die optimale Temperatur liegt zwischen + 3 ° C und + 15 ° C.

Heidelbeersträucher schmücken nicht nur Ihren Garten. Die Blätter und Beeren dieser Kultur tragen zur Bekämpfung vieler Krankheiten bei: Erkältungen, Diabetes mellitus und Onkologie. Versuchen Sie, die empfohlene tägliche Verzehrsmenge von Blaubeeren nicht zu überschreiten, um dem Körper zu helfen. Andernfalls können Sie eine allergische Reaktion und eine Lebensmittelvergiftung auslösen.

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