Nutzen und Schaden von Preiselbeeren für den menschlichen Körper
Preiselbeeren sind vielen als eine Pflanze mit roten nördlichen Beeren bekannt, die sehr gesund sind. Allerdings weiß nicht jeder, wie wohltuend diese Früchte auf den menschlichen Körper wirken. Es gibt jedoch Kontraindikationen für ihre Verwendung. Über wie viele wertvolle Substanzen in Preiselbeeren, welche Auswirkungen sie auf den Körper haben und welche Krankheiten mit darauf basierenden Medikamenten behandelt werden, lesen Sie weiter unten.
Die chemische Zusammensetzung von Preiselbeeren
Es gibt drei Hauptsorten von Preiselbeeren - großfruchtig, gewöhnlich und kleinfruchtig. Ihre chemische Zusammensetzung ist ungefähr gleich. Um die Qualität der Kultur voll zu schätzen, sollten Sie den Nährstoffgehalt der Beeren überprüfen. Die Werte für BZHU, Vitamine, Mineralien und Nährwerte sind nachstehend angegeben.
Proteine, Fette, Kohlenhydrate
Wie alle Lebensmittel enthalten Cranberry-Beeren Proteine, Fette und Kohlenhydrate.
| In frischem Obst ist die Zusammensetzung des BJU wie folgt: | In getrockneten Beeren sind BZHU wie folgt verteilt: |
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Vitamine und Mineralien
Preiselbeeren enthalten viele nützliche Substanzen. In der chemischen Zusammensetzung von Beeren sind Vitamine, Makro- und Mikroelemente enthalten, die für den menschlichen Körper notwendig sind.
Früchte enthalten Vitamine der Gruppen B, A, C, K und E. Beeren sind auch reich an Makro- und Mikroelementen. Am meisten in dem Produkt von Kalium und Forsfor. Es enthält auch Kalzium, Natrium, Magnesium, Eisen und Zink. Die folgende Tabelle zeigt die genaue Menge dieser Elemente pro 100 Gramm.
| Vitamine (in mg pro 100 g): | Spurenelemente (in mg pro 100 g): |
| A - 3 mg | Eisen - 0, 25 mg |
| B1 - 0, 012 mg | Kalium - 85 mg |
| B2 - 0, 020 mg | Calcium - 8 mg |
| B3 - 0, 101 mg | Magnesium - 6 mg |
| B6 - 0, 057 mg | Natrium - 2 mg |
| B9 - 0, 001 mg | Phosphor - 13 mg |
| C - 13, 3 mg | Zink - 0, 1 mg |
| E - 1, 2 mg | |
| K - 0, 0051 mg |
Cranberry-Kalorie
Der Nährwert von rohen Beeren beträgt 46 kcal pro 100 g. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts kann das Produkt problemlos in die Ernährung aufgenommen werden. Trockenfrüchte sind nahrhafter: Ihr Kaloriengehalt beträgt 308 kcal pro 100 g.
Nützliche Eigenschaften
Frische Cranberries haben viele vorteilhafte Eigenschaften.
- Die Früchte können:
- Stärkung der Immunität;
- Schwellung lindern;
- dünnes Blut;
- Reinigen Sie die Gefäße.
- sättigen den Körper mit nützlichen Substanzen.
Trockenfrüchte sind gleichermaßen vorteilhaft. Ihr einziger Nachteil ist der hohe Kaloriengehalt. Durch die Trocknung steigt der Nährwert des Produktes. Dies sollte bei Personen berücksichtigt werden, die streng nach einer bestimmten Kalorienaufnahme pro Tag essen.
Gefrorene Beeren haben die gleiche Wirkung wie frische. Die Lagerung im Gefrierschrank beeinträchtigt nicht die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts. Früchte können wie rohe Früchte aufgetaut und verwendet werden.
Ergänzend sei auf die positiven Wirkungen der beschriebenen Beeren auf die Gesundheit von Frauen, Männern und Kindern hingewiesen. Die Feinheiten der Verwendung und der Vorteile für alle Geschlechter und Altersgruppen sind nachstehend aufgeführt.
Wissen Sie? Die Engländer nannten im 17. Jahrhundert Cranberries "Bärenbeeren". Dies liegt an der Tatsache, dass die Früchte gerne Bären essen.
Für Frauen
Cranberries sind ein wertvolles Produkt für Frauen jeden Alters.
- Durch die regelmäßige Verwendung von Obst können Sie:
- Abnehmen aufgrund einer geringen Menge an Kalorien;
- verbessern Sie den Zustand der Haut und der Haare;
- Schmerzen lindern mit PMS;
- Drossel heilen.
Cranberries sind während der Schwangerschaft äußerst nützlich. Beeren sättigen den Körper mit Vitaminen, die für die normale Entwicklung des Fötus notwendig sind. Ein in allen Trimestern obligatorischer Bestandteil der Ernährung, Vitamin C, ist in großen Mengen im Produkt enthalten. Viele schwangere Frauen leiden unter Schwellungen: Dieses Problem kann auch durch den täglichen Verzehr von Preiselbeersaft oder Fruchtgetränken behoben werden.
Für Männer
Der Nutzen von Preiselbeeren für Männer beruht auf tonisierenden Eigenschaften: Dadurch wird die Potenz verbessert und die Libido erhöht. Beeren können auch konsumiert werden, um Prostatakrebs vorzubeugen. Regelmäßige Anwendung reduziert das Risiko von bösartigen Tumoren .
Das Produkt ist auch nützlich für das Muskelwachstum. Sportlern wird empfohlen, es während des aktiven Trainings in die Ernährung aufzunehmen.
Erfahren Sie mehr über Cranberry-Eigenschaften für Männer.
Für Kinder
Cranberries können zusammen mit Frucht- und Beerenzusatznahrungsmitteln in die Ernährung von Babys aufgenommen werden. Das optimale Alter hängt von der Art der Fütterung ab:
- auf GV - ab 8 Monaten;
- auf IV - ab 6 Monaten.
Bis zu 3 Jahren müssen Beeren vor Gebrauch zubereitet werden. Kochen Sie dazu die Früchte ca. 3 Minuten und mahlen Sie sie durch ein Sieb. Seit der Einführung von Ergänzungsfuttermitteln und bis zu 3 Jahren beträgt die Tagesdosis 10–20 g des Produkts. Ab 3 Jahren kann ein Kind so viele Beeren essen, wie es möchte.
Anwendungsmerkmale
Das Angebot an Preiselbeeren ist sehr breit. Früchte werden in der Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten sowie als Komponenten für die Haushaltskosmetik verwendet. Vergessen Sie nicht zu kochen, denn zusätzlich zu den heilenden Eigenschaften haben die Beeren einen tollen Geschmack.
In der Volksmedizin
Heilpraktiker verwenden oft Cranberrysäfte, Fruchtgetränke und Mischungen mit anderen Zutaten. Produkte auf Beerenbasis haben dank der nützlichen Inhaltsstoffe eine therapeutische Wirkung auf den Körper. Besonders nützlich sind Medikamente gegen Gastritis, Onkologie, Pankreatitis, Soor, Gicht, Diabetes, Durchfall und Bluthochdruck . Sie werden auch verwendet, um Blut zu verdünnen und Blutgefäße zu reinigen. Nachfolgend finden Sie Rezepte, die von Anhängern der traditionellen Medizin getestet wurden.
Wichtig! Verwenden Sie diese Mittel nicht als Hauptbehandlung. Konsultieren Sie vor der Anwendung Ihren Arzt.
Mit Gastritis
Heilung Rüben-Cranberry-Getränk ist nützlich für Gastritis mit niedrigem Säuregehalt. Um das Produkt vorzubereiten, mischen Sie:
- Cranberry frisch - 1 Tasse;
- frisch gepresster Rübensaft - 1 Tasse.
Eine Mischung aus Säften wird dreimal täglich eingenommen. Die empfohlene Dosis für eine Anwendung beträgt 50 g.
Zur Blutverdünnung
Es gibt ein Vorurteil, dass Cranberry Getränke und Geschirr Blut verdicken. Viele Menschen mit diesem Problem lehnen es aus Angst ab, Beeren zu essen. In der Tat verdünnen Preiselbeeren Blut. Verwenden Sie Cranberry-Knoblauch-Mischung, um das Ergebnis zu erzielen. Um das Produkt vorzubereiten, mischen Sie:
- zerkleinerte Preiselbeeren - 1 kg;
- gehackter Knoblauch - 200 g;
- Honig - 500 ml.
Die Mischung 12 Stunden ziehen lassen. Nehmen Sie das Produkt 2 mal täglich 30 g auf einmal ein.
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In der Onkologie
Cranberry-Saft hilft nach der Chemotherapie zu erholen . Um ein schnelles Ergebnis zu erzielen, wird das Getränk täglich eingenommen. Saft wird nach und nach eingeführt, beginnend mit 1 EL. l Die Dosis wird täglich um einen Esslöffel erhöht, bis die Getränkemenge auf ein Glas angewachsen ist. Naturheilkundler bezeichnen Cranberry-Saft auch als wirksame Vorbeugung gegen Krebs.
Mit Pankreatitis
Es ist sehr nützlich für eine Person mit Pankreatitis, ein Getränk auf Cranberry-Basis zu sich zu nehmen. Um es vorzubereiten, nimm:
- Preiselbeeren - 250 g;
- Honig - 1 EL. l .;
- Wasser - 1 l.
Schlagen Sie die Beeren in einem Mixer. Wasser kochen, gekochtes Wasser über Kartoffelpüree gießen. Das Getränk mit Honig süßen und mischen, eine halbe Stunde ziehen lassen. Vor der Einnahme abseihen.
Mit Soor
Cranberry-Saft ist nützlich für Soor - es ist eine pilzliche Vaginalerkrankung, die mit Medikamenten behandelt wird. Ohne Diät wäre die Therapie jedoch nicht erfolgreich. Süß- und Hefefutter tragen zum Wachstum des Pilzes bei. Saure Nahrung, insbesondere Preiselbeeren, trägt zur Behandlung der Krankheit bei.
Wichtig! Verdünnen Sie den Saft bei der Behandlung von Soor nicht mit Zucker und Honig. In diesem Fall ist das Produkt nicht geeignet.
Heilpraktiker empfehlen Cranberry-Saft als Zusatztherapie bei der Behandlung dieser Krankheit. Nehmen Sie ein frisch gepresstes Getränk zu sich und trinken Sie es täglich in einer für Sie akzeptablen Menge.
Mit Durchfall
Durchfall verschwindet schnell mit einem Cranberry-Drink. Um ein Naturheilmittel herzustellen, mischen Sie in Behältern:
- Preiselbeeren - 2 EL. l .;
- kochendes Wasser - 200 ml.
Das Getränk 60 Minuten ziehen lassen. Trinken Sie das Produkt 4 Mal am Tag, jeweils 100 ml. Der Aufnahmeverlauf dauert bis zum Ende der Erkrankung.
Mit Gicht
Traditionelle Ärzte empfehlen Cranberry-Präparate für Patienten mit Gicht. Es gibt verschiedene Arzneimitteloptionen. Am effektivsten sind Fruchtgetränke und Zwiebel-Knoblauch-Mischung mit Preiselbeeren und Honig.
Um das Fruchtgetränk zuzubereiten, bereiten Sie Folgendes vor:
- Cranberry-Beeren - 150 g;
- Wasser - 500 ml;
- Zucker nach Geschmack.
Die Beeren pürieren, durch ein Sieb passieren, mit Wasser füllen und kochen. Das Getränk vom Herd nehmen, erneut abseihen, abkühlen lassen und mit Zucker süßen. Trinken Sie täglich Fruchtgetränke in einem Glas pro Tag.
Es ist hilfreich, wenn Sie sich über die Eigenschaften von Johannisbeeren mit Gicht informieren.
Um die Behandlungsmischung zuzubereiten, schlagen Sie in einem Mixer:
- Preiselbeerfrüchte - 250 g;
- Zwiebeln - 150 g;
- Knoblauch - 100 g;
- Honig - 500 ml.
Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel des Produkts vor den Mahlzeiten ein.
Zum Reinigen von Gefäßen
Cranberry-basierte Präparate helfen bei der Reinigung von Blutgefäßen. Effektive Reinigung und atherosklerotische Plaques. Von besonderem Wert für den Körper ist in diesem Fall die Alkoholtinktur. Um das Produkt vorzubereiten, bereiten Sie Folgendes vor:
- Preiselbeeren - 400 g;
- Wasser - 400 ml;
- Alkohol - 100 ml;
- Zucker nach Geschmack.
Zerdrücken Sie die Beeren, gießen Sie Alkohol und Wasser. Fügen Sie Zucker der Mischung hinzu, mischen Sie. Lassen Sie das Produkt 2 Tage ziehen. Trinken Sie nach dem Kochen 1 Mal pro Tag Tinktur, 25 g nach dem Essen.
Informieren Sie sich auch über die Verwendung von Ingwer, Zitrone und Knoblauch zur Reinigung von Gefäßen mit Aneurysma.
Mit Diabetes
Cranberry-Saft ist eine wirksame Zusatztherapie bei Diabetes. Um den Körper zu unterstützen, müssen Sie frisch trinken. 250 g Getränk sollten täglich eingenommen werden. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Monate.
Unter Druck
Cranberry-basierte Getränke sind gut für Bluthochdruck. Für die Behandlung von Bluthochdruck wird empfohlen, ein Abkochen der folgenden Komponenten vorzubereiten:
- Beeren - 2 Gläser;
- Zucker - 0, 5 Tassen;
- Wasser - 200 ml.
Mahlen Sie die Früchte mit Zucker und füllen Sie sie mit Wasser. Die Mischung kochen und abseihen. Nehmen Sie das Produkt 1-2 mal täglich als Tee und verdünnen Sie 2 Teelöffel. zubereitetes Getränk in einem Glas kochendem Wasser.
In der Kosmetik
Cranberry-Komponenten sind nicht nur zum Verzehr nützlich: Aus Beeren werden hausgemachte Masken hergestellt. Besonders geschätzt werden die Eigenschaften des Produktes für Haut und Haar. Einige der Rezepte sind unten aufgeführt.
Masken für fettige Haut
Cranberries helfen bei fettiger Haut: Masken mit Beeren beseitigen den Glanz, straffen die Poren und verbessern den Teint. Kosmetikerinnen bieten viele Werkzeuge an, die einfach mit eigenen Händen zuzubereiten sind.
Erfahren Sie mehr über die Herstellung von Cranberry-Gesichtsmasken zu Hause.
Um die erste Version der Maske vorzubereiten, mischen Sie:
- zerkleinerte Preiselbeeren - 2 TL;
- Kartoffelstärke - 2 TL.
Auf das Gesicht auftragen und 15 Minuten einwirken lassen. Spülen Sie die Maske mit kaltem Wasser ab.
Die Maske der folgenden Komponenten wirkt auch heilend auf fettige Haut:
- Cranberry frisch - 3 TL;
- Reismehl - 1 TL.
Die Zutaten mischen, bis eine glatte Paste entsteht, und auf das Gesicht auftragen. Spülen Sie die Maske nach 10 Minuten gründlich ab.
Wissen Sie? Seit 1994 gelten Cranberries als das offizielle Symbol des Bundesstaates Massachusetts.
Haarmasken
Masken auf Cranberry-Basis helfen dabei, lockeres Haar wiederherzustellen. Um das Produkt vorzubereiten, schlagen Sie in einem Mixer:
- Preiselbeeren - 2 EL. l .;
- Buchweizenmehl - 1 EL. l .;
- Olivenöl - 1 EL. l .;
- Honig - 1 TL;
- Ei - 1 Stck.
Tragen Sie die Maske auf das Haar auf, setzen Sie eine Duschhaube auf und fixieren Sie sie mit einem Handtuch. Empfohlen nach einer halben Stunde abspülen. Zum Spülen ein Shampoo verwenden.
Die zweite Version der Maske stärkt Ihr Haar. Um das Produkt vorzubereiten, mischen Sie:
- Preiselbeeren - 3 EL. l .;
- Klettenöl - 1 TL;
- Honig - 1 EL. l
Tragen Sie die Mischung auf Ihr Haar auf, wickeln Sie es mit Plastikfolie und einem Handtuch darüber. Spülen Sie die Maske nach einer halben Stunde mit klarem Wasser ab. Die Behandlungsdauer beträgt 5-7 Wochen alle 3 Tage.
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Beim Kochen
Die Hauptverwendung von Preiselbeeren ist kulinarisch. Aus den Beeren werden hervorragende Säfte, Kompotte und Gelee hergestellt. Aus den Früchten können Sie leckere und gesunde Marmelade machen . Tee wird auch geschätzt - dieses köstliche Getränk wird zum Vergnügen und zur Stärkung der Immunität getrunken.
Saft
Das Getränk ist am einfachsten aus frischen Beeren zuzubereiten. Sie können auch aufgetaute Früchte verwenden. Saft kann mit Wasser und Zucker in einer Saftpresse zubereitet werden. Cranberry fresh, das mit einer Saftpresse hergestellt wird, ist sehr lecker - es kann nach Geschmack gesüßt werden.
Kompott
Die einfachste Variante des Cranberry-Getränks ist Kompott. Das Getränk ist leicht zuzubereiten: 3 Liter Wasser kochen und 500 g Beeren hinzufügen, die Mischung 10 Minuten kochen und Zucker nach Belieben hinzufügen. Vor dem Gebrauch kann das Kompott gefiltert werden.
Kissel
Für die Zubereitung von Gelee werden neben der Hauptzutat auch Stärke und Zucker benötigt. In einer 3-Liter-Pfanne werden zerkleinerte Beeren, Zucker und Wasser gemischt. Alle Komponenten sind nach Geschmack. Separat mischen 1 EL. l Kartoffelstärke und 1 Glas Wasser. Die resultierende Mischung wird in eine Pfanne gegossen und bei schwacher Hitze gekocht, bis sie eingedickt ist.
Konserven
Es gibt viele Rezepte für Preiselbeermarmelade. Die einfachste Art, die Früchte mit Zucker zu mahlen, zu kochen und in Gläsern zu konservieren. Sie können auch zusätzliche Zutaten verwenden. Beeren passen gut zu Äpfeln.
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Cranberry-Tee
Für die Zubereitung von Tee 1-2 EL. l Preiselbeeren in einer Tasse kneten. Als nächstes müssen Sie 200 ml Wasser kochen und die Früchte gießen. Tee 15–20 Minuten ziehen lassen. Das Getränk wird mit Süßigkeiten, Gebäck kombiniert oder Sie können es selbst trinken.
Gegenanzeigen
- Preiselbeeren haben mehrere Kontraindikationen. Beeren und Gerichte aus ihnen werden in den folgenden Situationen schaden:
- Allergien
- Hypotonie;
- Magen-Darm-Geschwür;
- hyperacide Gastritis;
- Nierensteine;
- Pathologie der Leber.
Die Anzahl der nützlichen Eigenschaften von Preiselbeeren ist enorm. Dies ist ein Heilmittel gegen Krankheiten und ein Bestandteil köstlicher Gerichte sowie ein kosmetisches Produkt. Es ist wichtig, Kontraindikationen und mögliche körperliche Schäden zu berücksichtigen. Bei bestimmungsgemäßer Verwendung profitieren Beeren nur.
