Die Verwendung von Johannisbeeren hilft dem Körper bei Erkältungen, verbessert die Immunität, verbessert die Darmfunktion und hilft in vielen anderen Fällen. Seine Blätter sind ein hervorragendes Mittel, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Lesen Sie im Artikel weiter, wie nützlich Abkochungen, Tees und Infusionen sind, wie sie verwendet werden und ob es Kontraindikationen gibt.

Die Zusammensetzung der Blätter der schwarzen Johannisbeere: Spurenelemente und Vitamine

Die Johannisbeere ist ein kleiner mehrjähriger Beerenstrauch von etwa 1, 5 m Höhe, dessen Blätter abwechselnd an den Trieben angeordnet sind. In ihrer Form ähneln sie Ahorn - fünflappig. Sie können gesammelt und zur Zubereitung von Getränken oder als Gewürz für die Zubereitung von Gemüsemarinaden für den Winter verwendet werden. Die heilenden Eigenschaften seiner Früchte sind zahlreich und vielfältig. Aber nicht nur sie sind nützlich.

Die Zusammensetzung der Blätter enthält viel:

• ätherische Öle;
• flüchtig;
• Carotinoide;
• B-Vitamine;
• Vitamine PP, K, E;
• Ascorbinsäure.

Die Rolle von Vitamin C (Ascorbinsäure) bei den Redoxreaktionen des Körpers ist unverzichtbar. Es verleiht der Pflanze antivirale und immunmodulatorische Eigenschaften. Carotinoide sind aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften nützlich. Sie schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Phytoncide helfen bei der Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege. Wenn der Körper geschlackt ist, verbessern sie den Stoffwechsel, da er leichter und schneller in das Zellgewebe eindringt.

Früchte der schwarzen Johannisbeere enthalten B-Vitamine (B1, B2, B3, B5 und B6), Vitamin E und Mineralsalze, insbesondere Kalium, Phosphor, Calcium und Magnesium.

Seine Blätter enthalten:

• Natrium
• Kalzium
• Eisen
• Phosphor;
• Magnesium
• Mangan
• Kalium;
• Zink.

Wissen Sie? In Russland werden seit dem 11. Jahrhundert in Klostergärten schwarze Johannisbeeren angebaut. Die ersten Pflanzen waren einfach Büsche, die aus dem Wald gepflanzt wurden. Kulturelle Sorten wurden erst im 16. bis 17. Jahrhundert gezüchtet . Aber all dies ist in ihnen in etwas geringeren Mengen enthalten als in Beeren. Aus Strauchsamen gewonnenes Öl wird in der Kosmetik verwendet. Es ist sehr reich an Vitamin E, Omega-3 und Omega-6, essentiellen Fettsäuren.

Nutzen und heilende Eigenschaften

• Nützliche Eigenschaften von Blättern beruhen auf biologisch aktiven Substanzen, die Teil ihrer Zusammensetzung sind:
• Vitamin C verleiht ihnen antivirale, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften.
• Sie sind reich an pflanzlichen Proteinen, die in den Stoffwechselprozessen des Körpers eingesetzt werden.
• Getränke aus ihnen haben entzündungshemmende, kälteschutzende Eigenschaften.

Vitamin C ist sehr nützlich, um die Mikrozirkulation des Blutes zu verbessern und damit der kapillaren Zerbrechlichkeit, Krampfadern, venösen Insuffizienz, Hämorrhoiden, Wassereinlagerungen und Cellulite entgegenzuwirken. Darüber hinaus verbessert es das Sehvermögen und beugt einer Verschlechterung der Augengesundheit wie Myopie vor.

In der Volksmedizin werden die harntreibenden Eigenschaften von Johannisbeerblättern erwähnt. Tee aus Blättern und Beeren ist nützlich bei Erkrankungen der Mundschleimhaut, Zahnfleischbluten und Verdauungsstörungen. Getränke aus Laub haben alkalisierende Eigenschaften, so dass sie bei der Behandlung von Nierensteinen und entzündlichen Prozessen im Urogenitalsystem helfen können.

Anthocyane sind für die schwarze Farbe der Beeren verantwortlich. Das sind Pigmente. Je mehr es gibt, desto höher sind die krampflösenden, bakteriziden, stimulierenden, choleretischen, harntreibenden und abschwellenden Eigenschaften. In den Blättern sind diese Substanzen weniger als in Beeren, daher wird empfohlen, dem Sud der Blätter Beeren zuzusetzen. Anthocyane aktivieren Stoffwechselprozesse auf zellulärer Ebene, stärken Blutgefäße, wirken sich positiv auf das Sehvermögen aus. Dieselben Substanzen können entzündliche Prozesse reduzieren und zur Behandlung von Arthritis eingesetzt werden. Wissen Sie? Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der positive Effekt des Verzehrs von flavonoidreichen Pflanzenmaterialien 2 bis 5 Stunden zügiges Gehen ist.

Für Männer

Weltweit leiden 322 Millionen Männer an erektiler Dysfunktion, die auch ein Frühindikator für eine schlechte Gefäßfunktion und eine Vorstufe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist. Anthocyane und Flavonoide in Johannisbeeren helfen bei der Lösung dieser Probleme.

Regelmäßiger Verzehr von Johannisbeergetränken kann das Risiko einer erektilen Dysfunktion um 10% senken. Für diejenigen, die regelmäßig Sport treiben und Abkochungen und Johannisbeersaft konsumieren, sinkt dieser Wert um 21%.

Für Frauen

Johannisbeeren sind nützlich für diejenigen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems leiden. Aber auch für diejenigen, deren Haare zu wünschen übrig lassen. Die antioxidativen Eigenschaften von Tee helfen bei der Lösung verschiedener gesundheitlicher Probleme.

• Die Vorteile von Johannisbeeren für Frauen sind wie folgt:
• Flavonoide und Polyphenole verhindern die Bildung von Ablagerungen (hauptsächlich toxische Substanzen) an den Innenwänden von Blutgefäßen, wodurch die Funktion des Herz-Kreislaufsystems verbessert wird.
• Vitamin C und andere Antioxidantien in Beeren und Blättern verhindern vorzeitiges Altern.
• Das in Blättern und Beeren enthaltene Eisen erhöht die Sauerstoffversorgung des Gehirns und verbessert so das Gedächtnis erheblich.
• Wenn Sie regelmäßig schwarze Johannisbeeren essen, können Sie Ihre Locken schonen. Die Beeren enthalten Gamma-Linolensäure, die Haarausfall verhindert und deren Wachstum fördert. Die gleiche Säure hilft gegen trockene Kopfhaut, Haarspalterei und übermäßige Zerbrechlichkeit.

Die Schwangerschaft ist eine sehr wichtige Phase im Leben einer Frau und ihres Babys. Seine Immunität entwickelt sich innerhalb von 9 Monaten. Und zu diesem Zeitpunkt hat eine Frau einen erhöhten Bedarf an Vitaminen. Es ist besser, sie aus natürlichen Rohstoffen zu gewinnen als aus synthetischen Drogen.

• Schwarze Johannisbeere ist nützlich für die werdende Mutter, weil es:
• Schutz gegen Krebs aufgrund der hohen Konzentration von Antioxidantien (Vitamin C, Anthocyane und Quercetin);
• Schutz vor Erkältungen und Viren (durch Vitamin C).

Pro Tag dürfen bis zu 500 g Beeren gegessen werden. Für Allergiker ist es jedoch am besten, einen Arzt aufzusuchen. Blattgetränke können von jedermann genossen werden. Die wichtigste Regel beim Verzehr von Beeren in der Schwangerschaft: Essen Sie nur Beeren, die in Ihrer Region angebaut wurden. Iss keine exotischen Früchte, sie können Durchfall und Übelkeit verursachen. Und iss nicht, was du nie gegessen hast.

Anwendungsgebiete

Blätter der schwarzen Johannisbeere werden hauptsächlich wegen ihrer harntreibenden Eigenschaften benutzt. Sie trinken Tee gegen Arthritis, Probleme beim Wasserlassen, Durchfall, Zahnfleischbluten und Husten. Beerensaft kann aufgrund seiner alkalisierenden Eigenschaften die Behandlung von Urolithiasis unterstützen. Sirup und Tee aus Blättern und Beeren werden zur Behandlung von Erkältungen und Halsschmerzen verwendet.

Wichtig! Wenn Sie eine Infusion von Rohstoffen mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen zubereiten, tun Sie dies unter einem fest verschlossenen Deckel. Ansonsten verschwinden sie und das Getränk verliert seine wohltuenden Eigenschaften.

Kosmetologie

Die Blätter sind reich an Tanninen, die dem Sud adstringierende Eigenschaften verleihen. Daraus werden Lotionen hergestellt und Bäder zur Behandlung von Hautkrankheiten, entzündlichen Prozessen und geringfügigen Schädigungen der Epidermis verwendet. In der Jugend kann eine Person unter Akne leiden und sich entzünden. Zur Behandlung wird empfohlen, Abrieb und Lotionen aus Abkochungen zu verwenden.

Verwenden Sie Reinigungsmasken, um die Gesichtshaut zu normalisieren. Sie werden aus mit Blättern gemischter Sauermilch hergestellt. Letzteres wird zerkleinert, mit Sauermilch versetzt und auf die Haut aufgetragen. Die Dauer des Eingriffs beträgt 20 Minuten. Sie kann Ihnen helfen, Akne loszuwerden.

Samen von schwarzen Johannisbeeren sind reich an wertvollem Öl . Es wird sowohl in der professionellen Kosmetik als auch zu Hause eingesetzt. Das Öl hat ein zartes Johannisbeeraroma. Seine feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften sind, dass es die Schutzfunktion der Haut wiederherstellt, die tiefsten Schichten befeuchtet, Peeling beseitigt. Die Verwendung von Öl wird dazu beitragen, die Gesichtshaut aufzuhellen, Sommersprossen und unästhetische Altersflecken zu entfernen.

Das Öl versorgt die Haarfollikel mit Nährstoffen, verleiht dem Haar einen gesunden Glanz, verbessert die Qualität der Nagelplatte und des Haares dank der Wiederherstellung der Elastizität der Keratinschuppen. Es ist in der Lage, seine heilenden Eigenschaften das ganze Jahr über beizubehalten. Kaufen Sie das Produkt daher nicht in großen Mengen. Lagern Sie es an einem dunklen, kühlen Ort in einer dicht verschlossenen Flasche aus dunklem Glas.

Volksmedizin

Seit vielen Jahrhunderten werden medizinische Abkochungen aus Johannisbeerblättern hergestellt, um Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, der Nieren, der allgemeinen Kräftigung des Körpers und der Immunität zu behandeln . Später wurden solche Abkochungen und Infusionen aufgrund der großen Anzahl an Vitaminen C, B, Phosphor, Eisen, organischen Säuren, Pektin und Tanninen von der amtlichen Medizin anerkannt.

Ihre therapeutische Wirksamkeit wurde heute in vielen wissenschaftlichen Studien nachgewiesen. Neben der aktiven Verwendung in Haushaltsrezepten für die Schönheitspflege werden sie auch als Stärkungsmittel und Erfrischungsgetränke verwendet. Wissen Sie? Lassen Sie sich nicht auf Gesichtsmasken und Haare mit Johannisbeeröl ein. Anstelle eines positiven Effekts erhalten Sie fettige Haut. Es reicht aus, ein solches Verfahren einmal pro Woche durchzuführen. In der Volksmedizin werden Lotionen aus Abkochungen zur Behandlung von rheumatischen Schmerzen, Ödemen und Arthritis verwendet . Inhalationen von Kräuterinfusionen mit dem Zusatz von Öl helfen bei Bronchitis und Lungenentzündung. Ölen Sie die betroffenen Stellen mit verschiedenen dermatologischen Erkrankungen ein: Ekzem, Dermatitis, Psoriasis. In Abwesenheit von Öl hat die Kompresse die gleiche Funktion wie eine Johannisbeerbrühe.

Blätter pflücken und richtig ernten

Für therapeutische Zwecke werden Beeren, Blätter und Knospen verwendet. Im industriellen Maßstab werden keine Rohstoffe beschafft. Wenn Sie die Blätter trocknen möchten, müssen Sie dies daher selbst tun. Erntezeit ist Juni und Juli.

Sammeln Sie die Blätter, die nicht durch Krankheiten beschädigt sind (keine Flecken). Mit den Händen den Busch abreißen. In einem gut belüfteten Raum trocknen. Dazu werden sie mit einer Schichtstärke von maximal 3 cm auf Papier ausgelegt, die Ausbeute an trockenen Rohstoffen beträgt 34–37%. Trockene Blätter sind in (atmungsaktiven) Papiertüten oder Stoffbeuteln verpackt. An einem belüfteten Ort aufbewahren. Die Haltbarkeit von getrockneten Rohstoffen ist unbegrenzt.

Kochrezepte

Kräuterbehandlung ist in einer Vielzahl von Zuständen des Körpers nützlich.

Antragsformen können unterschiedlich sein:

• Abkochung;
• Infusion;
• Tee

Die Verwendungsmethode sollte die maximale Nährstoffgewinnung bei der Verarbeitung der Rohstoffe gewährleisten. Kräutergetränke ergänzen die körpereigene Vitaminversorgung und wirken heilend. Sie haben keine Nebenwirkungen und sind nie sehr schwer zuzubereiten. Finden Sie heraus, wofür Johannisbeerkompott gut ist. Denken Sie beim Kochen immer daran, dass das Verhältnis von Wasser zu Rohstoffen nur 10 zu 1 beträgt. Das Kochwasser muss sauber und frei von Schwermetallverunreinigungen sein. Wenn also Wasser verwendet wird, muss es verteidigt werden. Die Blätter werden einige Minuten gekocht oder 10 Minuten in einem Wasserbad gekocht.

Abkochung

Ein Sud ist ein Getränk, bei dem frische oder getrocknete Kräuter über einen längeren Zeitraum in Wasser gekocht werden. Normalerweise beträgt diese Zeit einige Stunden. Und auf diese Weise bereiten sie Zweige, Rinde, seltener Beeren oder Blätter vor. Sie müssen kochen, bis sich das Flüssigkeitsvolumen halbiert hat. Die Wirksamkeit des Abkochens ist viermal höher als die der Kräuterinfusion. Daher sollte es nicht mehr als 3 Mal pro Tag, 150-200 ml, eingenommen werden.

Kochtechnik:

1. Art. Löffel Blätter (30 g) in eine Pfanne geben.
2. Gießen Sie einen Liter Wasser ein. 1 Stunde ruhen lassen.
3. Abdecken und zum Kochen bringen.
4. Bei sehr schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
5. Vom Herd nehmen und abseihen.
6. Sofort trinken oder nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern.

Trockene Rohstoffe (Blätter) müssen vor dem Kochen zerkleinert werden. Die Zweige oder Wurzeln der Pflanzen werden bis zu 12 Stunden lang eingeweicht, um die Fermentation der Nährstoffe und ihre Abgabe an das Wasser zu erleichtern. In Zukunft wird das Getränk aufgrund seiner Konzentration für Umschläge und Kompressen verwendet. Es kommt häufig bei der Behandlung von Patienten vor, die versuchen, die Menge der zur Behandlung verwendeten synthetischen Drogen zu verringern.

Wichtig! Verwenden Sie beim Kochen keine Metallpfannen. Sie reagieren mit den Bestandteilen der Kräuter, verfärben sich und werden unangenehm. Und Metallionen, die ins Wasser abgegeben werden, sind in einem medizinischen Getränk nicht nützlich. Die Brühe sollte sofort nach der Zubereitung oder innerhalb der ersten 24 Stunden verwendet werden, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen. Sie können es bis zu 3 Tage in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Tinktur

Tinkturen tonisieren den Körper und helfen, die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts wiederherzustellen. Tinkturen sind in ihrem Kern reich an Kräutern, die mit Alkohol, Wein oder Saft angereichert sind. Die ursprüngliche Form von Heilgetränken waren Abkochungen. Tinkturen erschienen erst vor 100 Jahren. Sie wurden auf der Basis von Getränken mit hohem Alkoholgehalt hergestellt. Als Darreichungsform sind sie gut, haben aber weniger Vitamine.

Dies ist darauf zurückzuführen, dass pflanzliche Rohstoffe nicht in der Zusammensetzung des Produkts verbleiben, sondern durch Filtration entfernt werden. Der medizinische Nutzen hängt von den Eigenschaften des Ausgangsmaterials ab. Um richtig zu kochen, müssen Sie die Fläche der Rohstoffe, die mit Wasser in Kontakt kommen, vergrößern, d. H. Die Blätter hacken. Sie benötigen auch sauberes Wasser. Dies kann destilliertes Wasser aus dem Wasserversorgungssystem oder aus der Apotheke sein. Bereiten Sie eine dunkle Glasflasche mit einem verschlossenen Deckel vor.

Kochtechnik:

1. Waschen Sie 50 g frische Johannisbeerblätter oder nehmen Sie 60 g trockene Rohstoffe.
2. In eine Flasche geben.
3. Gießen Sie 1 Liter Wodka.
4. Korken und 2 Tage an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.
5. Verwenden Sie 1-2 EL. Esslöffel 2-3 mal am Tag.

Sie können frühestens nach 24 Stunden mit dem Trinken der Infusion beginnen. An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort lagern. Die Dosierung des Arzneimittels hängt immer vom Alter und dem Zustand der Person ab. Sie müssen das Produkt sehr schnell verwenden. Dies ist eine der wenigen Arten von Tinkturen, die nicht zur Langzeitlagerung vorgesehen sind.

Blatttee

Tee ist eine der einfachsten Möglichkeiten, eine kleine Dosis Vitamin und Mineralstoffe zu sich zu nehmen. Um es vorzubereiten, müssen Sie nichts Kompliziertes tun. Sie können Honig hinzufügen, um die Menge der biologisch aktiven Substanzen zu süßen und zu erhöhen. Wichtig! Wenn Sie ein heißes Getränk trinken, müssen Sie keinen Honig hineingeben. Unter dem Einfluss von hohen Temperaturen beginnen seine nützlichen Bestandteile zu zerfallen.

Teezubereitung:

1. Sie benötigen eine französische Presse oder eine Kaffeemaschine.
2. Nehmen Sie die Blätter (frisch oder trocken) und geben Sie sie in eine französische Presse mit einem Volumen von bis zu 1/8.
3. Fügen Sie gekochtes sauberes, gefiltertes Wasser zu 1/4 Volumen hinzu. Halten Sie auf diese Weise für 15 Minuten.
4. Verfolgen Sie mit einem Filter.
5. Sie können dem Getränk einen Löffel Honig oder eine Zitronenscheibe hinzufügen.

Es darf warm oder gekühlt getrunken werden. Die Verbrauchsrate beträgt bis zu 1 Liter Tee pro Tag.

Schaden und Gegenanzeigen

Das Essen von schwarzen Johannisbeerblättern hat keine Gegenanzeigen . Beim Trinken von Getränken tritt kein Schaden auf, da die Konzentration von darin enthaltenen Substanzen nicht gesundheitsschädlich ist. Denken Sie jedoch daran, dass Abkochungen und Infusionen mit Blättern eine hohe Konzentration an Wirkstoffen aufweisen können.

Und für diejenigen, die zum Beispiel behandelt werden und einen niedrigen Blutdruck haben, ist Vorsicht geboten, da das Getränk diesen weiter senken kann. Getränke mit Blättern sollten auch nicht für Allergiker verwendet werden. Fragen Sie im Zweifelsfall unbedingt Ihren Arzt. Lesen Sie vor der Verwendung von medizinischen Rohstoffen die Informationen über die Eigenschaften der Pflanze und Kontraindikationen.