Seit jeher wird Petersilie häufig verwendet und ist immer noch eines der ältesten Kräuter, die der Mensch kennt. Seine Samen, Wurzeln und frischen Blätter werden zum Würzen beim Kochen verwendet. Dieser Artikel befasst sich mit kosmetischen und medizinischen Effekten, die bei der Verwendung von Petersilienöl auftreten, sowie mit Empfehlungen zur Herstellung eines wichtigen Produkts für zu Hause.

Chemische Zusammensetzung

Diese würzige Kultur hat einen charakteristischen hellen Geruch nach Blättern und Wurzeln. Aus den Samen der Pflanze wird während des Extraktionsprozesses ein ätherisches Öl gewonnen, das reich an Flavonoiden wie Apiin, Apigenin, Crisisoriol und Luteolin ist. Zu den wertvollen natürlichen Bestandteilen, die in Petersilienöl enthalten sind, gehören Myristicin, Apiol, Limonen, Eugenol, Pinen, Allotetramethoxybenzol und Alpha-Thuyen.

Die Pflanze enthält auch Antioxidantien, Folsäure, Vitamine K, C und A. In 1 g trockenem Grün dieser Kultur sind ungefähr 6, 0 μg Lycopin, 10, 7 μg Alpha-Carotin, 82, 9 μg Lutein, Zeaxanthin, 80, 7 mcg Beta-Carotin

Eigenschaften des wesentlichen Produktes und seiner vorteilhaften Eigenschaften

Petersilieöl gilt aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften als einer der wertvollen Bestandteile von Diätnahrungsmitteln. Dieses Tool ist sehr praktisch für die Verwendung zu Hause, um Schönheit und Gesundheit zu erhalten. Petersilienöl wirkt sich aufgrund seiner breiten Wirkung positiv auf die Gesundheit aus.

Wissen Sie? Einer alten griechischen Legende nach tauchte Petersilie an einem Ort auf, an dem das Blut des Helden von Archemore auf den Boden tropfte, der im Kampf mit Schlangen verlor.

• Medizinische Eigenschaften:
• Antibakteriell. Wenn es zu Ansammlungsherden von pathogenen Mikroben kommt, entwickeln sich infektiöse Manifestationen, und Petersilieöl eliminiert sie perfekt, da es Inhaltsstoffe enthält, die Mikroben abtöten und deren weitere Entwicklung verhindern.
• Anti-Rheuma und Anti-Arthritis. Diese schmerzhaften Zustände werden durch das Vorhandensein einer großen Menge von Harnsäure in den Muskeln und Gelenken und durch eine Störung der Durchblutung im Körper verursacht. Das beschriebene Produkt hat Eigenschaften, die diese Probleme lösen können. Zuallererst ist es die Fähigkeit zur Entgiftung, die durch ihre harntreibenden und anregenden Eigenschaften beeinträchtigt wird.
• Antiseptisch. Wunden können durch Mikroorganismen infiziert werden. Die Gefahr steigt, wenn die Wunde kontaminiert ist. Petersilienöl zerstört beim Auftragen auf die betroffene Stelle Mikroben und hemmt deren Entwicklung in der Läsion.
• Adstringierend. Das ätherische Öl der Petersilie kann verwendet werden, um das Zahnfleisch zu stärken (wodurch die Zähne in einer stabilen Position gehalten werden), Haut und Muskeln zu stärken und ihnen ein gesundes und jugendliches Aussehen zu verleihen. Auch die Haarfollikel werden durch Verhinderung von Haarausfall und Blutgefäßen gestärkt.
• Karminativ. Blähungen stehen in direktem Zusammenhang mit Gesundheitsproblemen: Verdauungsstörungen, Blähungen, Erbrechen und Übelkeit, Bauch- und Brustschmerzen, Kopfschmerzen, Bluthochdruck und sogar die Möglichkeit eines Herzinfarkts. Petersilienöl verhindert übermäßige Gasbildung und trägt zu deren sanfter Entfernung bei.
• Entgiftung. Das Tool hilft, Giftstoffe und andere unerwünschte Substanzen mit Urin aus dem Körper zu entfernen. Dies schützt den Körper vor vielen Krankheiten (Rheuma, Arthritis, Furunkel, Hautkrankheiten), die durch die Anreicherung von Giftstoffen im Körper entstehen.
• Verdauungsfördernd und harntreibend. Das würzige Aroma des Produkts steigert den Appetit und beschleunigt den Verdauungsprozess aufgrund der erhöhten Sekretion von Magensaft. Die harntreibende Wirkung wird durch die entgiftenden Eigenschaften des Arzneimittels ergänzt. Die Häufigkeit des Wasserlassens und das tägliche Urinvolumen nehmen zu. So wird der Körper von überschüssigem Wasser, Salzen und toxischen Substanzen wie Mikroben, Harnsäure, Fetten und verschiedenen Verunreinigungen befreit. Das Entfernen von überschüssigem Fett und Wasser hilft beim Abnehmen und lindert Ödeme. Darüber hinaus schützt eine Zunahme des Volumens des abgetrennten Urins die Nieren vor Steinbildung und verhindert das Auftreten von Harnwegsinfektionen.
• Reiniger. Das Gerät reinigt das Blut, entfernt unerwünschte Substanzen aus dem Blutkreislauf und unterstützt den Sauerstofftransport zum Gewebe. Es wirkt als Kreislaufstimulator. Petersilienöl hat die Fähigkeit, die Menstruation zu verursachen. Ein solcher Bedarf kann bei Menstruationsstörungen auftreten. Das Tool lindert Menstruationsbeschwerden, lindert Müdigkeit und Übelkeit.
• Abführmittel. Die abführende Eigenschaft des Produkts hilft bei der Beseitigung von Verstopfung. Das Werkzeug stimuliert die Sekretion der Verdauungsorgane, wodurch die Beweglichkeit der glatten Darmmuskulatur erhöht wird.
• Petersilienöl hat die Fähigkeit, den Blutdruck "sanft" zu normalisieren.

Wie Petersilienöl zu Hause machen?

Petersilienöl, das sehr nützlich für Gesundheit und Schönheit ist, kann praktisch nicht zu Hause hergestellt werden, da es durch Kaltpressen unter schwerer Presse in der Fabrik gewonnen wird. Aber aus Petersilienblättern Butter zu machen, die für kulinarische Zwecke verwendet wird, ist durchaus möglich.

Nährwert von 100 g Grün:

• Kaloriengehalt - 36 kcal;
• Fette - 0, 79 g;
• Kohlenhydrate - 6, 33 g;
• Proteine ​​- 2, 97 g.

Zutaten

• 200 ml Raps oder anderes Pflanzenöl;
• eine große Menge Petersilie;
• eine Prise Salz (optional).

Wissen Sie? Die alten Griechen machten Kränze aus Petersilie, um sie den Gewinnern des Nemensky- und Isthmian-Sports auf den Kopf zu legen, so wie sie die Olympier mit Lorbeerkränzen ehrten.

Kochen:

1. Petersilie wird in mehreren Wässern gewaschen und dann 5-10 Sekunden lang in kochendes Wasser gelegt, wobei die Grashalme an den Stielen gehalten werden.
2. Nach thermischen Eingriffen ist es wichtig, verbrühtes Grün sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eis zu legen, um den thermischen Prozess zu stoppen und die grüne Farbe der Blätter zu erhalten.
3. Das Gemüse in einer Schicht auf einem Papiertuch verteilen und dann mit Servietten trocknen.
4. Petersilienblätter werden vom Stiel getrennt, danach werden die Grüns in große Stücke geschnitten und zum Zerkleinern in einen Mixer oder eine Küchenmaschine gegeben. Sie können einen herkömmlichen Fleischwolf verwenden. Nach dem Zerkleinern sollten die Grüns flüssigem grünem Brei ähneln.
5. Pflanzenöl wird in einen hohen Lebensmittelbehälter gegossen, wonach püriertes Petersiliengrün hinzugefügt und gut gemischt wird.
6. Die Mischung wird einen Tag lang in einem warmen Raum aufgegossen, danach durch Gaze oder ein Metallsieb filtriert und in Glasbehälter gegossen.
7. Lagern Sie das fertige Produkt im Kühlschrank. Es wird empfohlen, eine Woche lang Petersilienöl zu verwenden.

Video: Petersilienöl zubereiten

Anwendungsgebiet

Neben der weit verbreiteten Verwendung von Kräutern als Gewürz hat diese Kultur auch viele heilende Eigenschaften, die hauptsächlich mit der Wirkung des aus Samen- und Petersilienblättern gewonnenen ätherischen Öls zusammenhängen.

In der Volksmedizin

In Rezepten der traditionellen Medizin wird diese Pflanze, die reich an nützlichen Substanzen ist, regelmäßig zur Bekämpfung von Verstopfung verwendet, die bei Fehlfunktionen des Herzens Blutungen aus Prostatitis hervorrufen kann.

Wichtig! Petersilienöl regt die Durchblutung und die Lymphzirkulation an, verbessert die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Somit behält das Produkt ein angemessenes Energieniveau im Körper bei und fördert die allgemeine Gesundheit.

Bei Herzinsuffizienz - 4 Esslöffel (mit einem Objektträger) Gemüse und Wurzeln in einen Mixer geben, 3 Tassen kochendes Wasser in die Tasse geben, den Behälter mit einer Untertasse mischen und 4 Stunden ziehen lassen. Zu dieser Mischung den Saft einer halben Zitrone geben und 3 Tage lang ein Glas Medizin einnehmen. Die tägliche Dosis wird in 4 Teile aufgeteilt und 30-40 Minuten vor jeder Mahlzeit getrunken.

Aus Gasen im Darm und mit einem " verstopften " Magen - 10 g geschnittene Wurzeln und Kräuter einer würzigen Pflanze werden mit 250 ml kochendem Wasser gemischt, den Behälter mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde für die Infusion stehen lassen. Vor dem Gebrauch müssen Sie die Infusion von Pflanzenresten abseihen. Das Arzneimittel wird 50 ml nach jeder Mahlzeit eingenommen.

Mit einer Verzögerung der Menstruation - 10 g trockene oder frische Blätter der Pflanze werden mit 250 ml heißem Wasser gemischt, wonach die Pfanne in Brand gesetzt und zum Kochen gebracht wird. Die gekochte Brühe wird sofort ausgeschaltet. Gekühlte Medikamente werden dreimal täglich getrunken, unabhängig von der Essenszeit.

Von Prostatitis - Kräuter und Wurzeln, die in einem Mixer (30 g) zerkleinert wurden, werden zu 250 ml frisch gekochtem Wasser gegeben, gemischt und mit einem Deckel abgedeckt. Danach werden sie eine halbe Stunde lang ziehen gelassen. Die fertige Lösung wird durch ein Sieb filtriert und dreimal täglich (in regelmäßigen Abständen) mit 2 Esslöffeln pro Empfang eingenommen.

In der Kosmetik

Das Produkt enthält Petroselsäure. Es ist eine einfach ungesättigte Säure, die in großen Mengen in Petersilienöl enthalten ist und bei richtiger Anwendung den Zustand der reifen Haut verbessert. Als Zusatz zur Creme stimuliert es die Stoffwechselprozesse in der Haut. Darüber hinaus verbessert das Werkzeug die Mikrozirkulation des Blutes in den Kapillaren und verbessert dadurch den Hautton. Petersilienöl hat eine pflegende Wirkung, hellt die Haut auf, beseitigt Altersflecken.

Wichtig! Petersilienöl passt gut zu ätherischen Ölen wie Salbei, Orange, Rose, Teebaum und Ylang-Ylang. Es kann ein idealer Bestandteil in Mischungen natürlicher Öle sein, die speziell zur Bekämpfung bestimmter Krankheiten und kosmetischer Probleme entwickelt wurden.

Ein weiterer sehr wichtiger Bestandteil des Öls ist Linolsäure. Dies ist eine der mehrfach ungesättigten Säuren. Es hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und verbessert auch ihre regenerativen Eigenschaften. Menschen, die an Akne leiden, leiden häufig an einem Linolsäuremangel im Talg, der dazu beiträgt, die Hautporen und dann die Akne zu verstopfen. Petersilienöl gleicht diese Mängel aus. Das ätherische Produkt kann auch als feuchtigkeitsspendende Lotion in einer dünnen Schicht auf die Haut des gesamten Körpers aufgetragen werden (nach dem Baden). Besonderes Augenmerk sollte auf die Behandlung von rauen Hautpartien (an den Fersen oder an den Ellbogen) gelegt werden.

Ätherisches Öl wird zur Stärkung der Haarwurzeln verwendet. Eine kleine Menge des Produkts wird in die Kopfhaut eingerieben, worauf ein Plastikhut auf das Haar aufgesetzt wird, auf dem ein Frottiertuch (für einen thermischen Effekt) befestigt und eine halbe Stunde lang stehengelassen wird. Anschließend wird das Festigungsmittel mit warmem Wasser und Shampoo abgewaschen. Es wird empfohlen, Petersilienöl nicht nur auf die Wurzeln aufzutragen, sondern auch auf die gesamte Haarlänge als pflegende Maske. Nach diesem Eingriff wird das Haar glänzend, geschmeidig und sehr seidig.

Mögliche Kontraindikationen für die Verwendung

Petersilienöl, das in großen Mengen konsumiert wird, ist leicht toxisch, insbesondere in Bezug auf die Leber. Daher sollte es in kleinen Dosen angewendet werden. Sie können auch nicht eine große Anzahl von Wurzeln oder Petersilie von schwangeren Frauen essen. Es muss beachtet werden, dass das Produkt abortive Eigenschaften hat und Blutungen stimulieren kann.

Während der Schwangerschaft kann eine Frau täglich ein oder zwei grüne Zweige Petersilie essen - als Vitaminzusatz für den Körper, aber nicht mehr.Petersilie ist eine sehr nützliche Pflanze für den Menschen, deren Öl in der Medizin erfolgreich zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt wird, in der Kosmetik zur Besserung Haut- und Haarbedingungen. Diese Kultur wächst in den meisten privaten Haushalten und auf Betten von Sommerbewohnern und ist auch in Einzelhandelsketten immer erhältlich.