Paprika ist ein Vorrat an Vitaminen und ein Fundstück für alle, die nicht nur richtig, sondern auch lecker essen wollen. Das Gemüse nimmt aufgrund seines Geschmacks und Vitamingehalts eine führende Position ein. Daher wird es oft in Gewächshäusern angebaut, um dieses wertvolle Produkt das ganze Jahr über konsumieren zu können.

Wachsender Pfeffer in einem Gewächshaus

Ein solcher Prozess wird sowohl für Anfänger als auch für professionelle Gärtner eine interessante Erfahrung sein. Der Beruf ist nicht schwierig, erfordert aber die Erfüllung bestimmter Pflegebedingungen. Eine reiche, qualitativ hochwertige Ernte wird daher jeden Hausbesitzer begeistern.

Wissen Sie? In der Natur gibt es mehr als 1.000 Pfeffersorten.

Die vorteile

• Der Anbau von Gemüsepaprika in Gewächshäusern hat gegenüber anderen Methoden viele Vorteile, darunter:
• Die Fähigkeit, mehrmals im Jahr zu ernten.
• Eine Gelegenheit, alle Sorten zu züchten, auch thermophile.
• Kurze Reifezeit.
• Steigerung des Ernteertrags.
• Reduzierung des Risikos für Insekten und die meisten Krankheiten.

Nachteile

Der Anbau von Pfeffer in Gewächshäusern erfordert den Erwerb zusätzlicher Ausrüstung. Polycarbonat-Gewächshäuser werden heutzutage immer häufiger eingesetzt - leichter und durchscheinender Kunststoff.

Um in solchen Gewächshäusern eine gute Ernte zu erzielen, müssen zusätzlich ausgerüstet werden:

1. Beleuchtungsvorrichtungen - Das Gemüse gehört zu den photophilen Kulturen, und eine Verkürzung der Tageslichtstunden ohne zusätzliche Beleuchtung wirkt sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung des Gemüses aus.
2. Heizsystem - in der Nebensaison benötigen viele Gewächshäuser eine zusätzliche Raumheizung, dies gilt insbesondere für wärmeliebende Pfeffersorten.
3. Bewässerungssystem - Hochwertige Bewässerung ist einer der Faktoren, die das Endergebnis der Ernte beeinflussen. Die beste Option ist die Tropfbewässerung - moderne Systeme der dosierten Wasserversorgung des Wurzelsystems von Pflanzen.

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Die besten Pfeffersorten für ein Gewächshaus

Ein Merkmal des Pfefferanbaus in einem Gewächshaus ist die Möglichkeit, fast jede Sorte dieses Gemüses auszuwählen, einschließlich derer, die in einer kalten Klimazone auf offenem Boden keine Wurzeln schlagen könnten. Bei der Auswahl einer Sorte muss beachtet werden, dass in Gewächshäusern Paprika von sofort früh reifen, mittelreifen und spät reifen Sorten gepflanzt werden kann - dies ermöglicht eine kontinuierliche Ernte.

Von den Sorten, die leicht zu keimen sind und eine wunderbare Ernte bringen, unterscheiden sie:

1. "Bogatyr" - hat eine große Fruchtgröße mit dicken, saftigen Wänden. Die Farbe der Frucht ist rot, die Anzahl der Samen ist gering. Es erfordert häufige Bodendüngung und Vorsicht bei der Bewässerung.
   

2. "Herkules" - bezieht sich auf Zwischensaison-Sorten und ist für den ganzjährigen Anbau geeignet. Es hat große Fruchtbarkeit - ungefähr 15 Früchte auf einem Busch.
   

3. "California Miracle" - ist resistent gegen Krankheiten und Insektenschädlinge. Es hat einen hohen Ertrag - bis zu 3 kg Obst aus einem Busch. Es hat einen ausgeprägten, süßen Geschmack.
   

Andere Paprikasorten erhalten viele positive Bewertungen. Das Einzige, was unerfahrene Gärtner wissen müssen, ist, dass es nicht empfehlenswert ist, Süß- und Peperonisorten in der Nähe anzupflanzen. Dies führt zu einer Überbestäubung, wonach scharfe Paprikaschoten an Geschmack verlieren und süße Paprikaschoten einen unangenehmen Nachgeschmack bekommen.

Termine der Aussaat Pfeffer

Dabei wird auf den Zeitpunkt der Aussaat geachtet. Dies wird sich schließlich auf das weitere Wachstum und die Entwicklung der Kultur auswirken.

Für das richtige Timing müssen Sie die Sorte des angebauten Pfeffers berücksichtigen:

• 60 Tage bis zum Transplantationstag für frühreife Sorten;
• ca. 75 Tage für mittelreife und spätreife Sorten.

Wichtig! Viele Gärtner berücksichtigen bei der Bepflanzung den Mondkalender, die wissenschaftliche Tatsache des Einflusses des Mondes auf das Wachstum gepflanzter Pflanzen ist jedoch wissenschaftlich nicht bestätigt. Es ist auch zu berücksichtigen, dass beim Tauchen von Setzlingen die Entwicklungszeit um ca. 10 Tage verzögert wird.

Landebedingungen

Betrachten Sie im Folgenden die für das Wachstum und die Entwicklung von Pfeffer erforderlichen Bedingungen:

Schauen Sie genauer hin

Wie pflanze ich Pfeffer im Gewächshaus?

1. Wenn Sie Pfeffer einpflanzen, müssen Sie beachten, dass es sich um eine wärmeliebende Pflanze handelt. Dies bedeutet, dass die Lufttemperatur mindestens + 10 ° C betragen sollte. Um die Beete zu beheizen, werden Heu, Äste und Gras (ca. 30 cm tief) in den Boden eingegraben - dieser Vorgang wird im Spätherbst durchgeführt, sofern die Bepflanzung im Frühjahr erfolgt.
2. Einen Tag vor dem Einpflanzen der Setzlinge wird der Boden tief ausgegraben und gedüngt - dafür eignen sich Salpeter, Humus, Asche.
3. Pfeffer bezieht sich auf Kulturen, die sowohl einem Mangel als auch einem Überschuss an Feuchtigkeit ausgesetzt sind. Es ist wichtig, dass die Luft im Gewächshaus nicht trocken ist. In diesem Fall werden die Sprossen klein, und die Ernte ist klein und nicht saftig und schmackhaft, auch wenn die Pflanzen ausreichend gewässert werden. Die ideale Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus beträgt 60–70%.
4. Das Gemüse hat klare Bodenanforderungen: Neben einer guten Luft- und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit sowie einer Bodentemperatur von mindestens +15 ° C sollte der Boden keinen hohen Gehalt an Säuren und Salzen aufweisen. Guter Boden gilt als humushaltig.
5. Es ist verboten, Pfeffer in die Erde zu pflanzen, in der zuvor Tomaten angebaut wurden. Es ist besser, wenn sich die gepflanzten Setzlinge an der letztjährigen Stelle von Kohl oder Gurken befinden.
6. Ein wichtiger Faktor für einen hohen Ertrag ist eine gute und konstante Beleuchtung des Gewächshauses. Es wird empfohlen, die Sämlinge nach dem Pflanzen 12 Stunden am Tag zu beleuchten. Die beste Option sind Leuchtstofflampen. Ein Indikator für die fehlende Beleuchtung sind lange und blasse Keimlinge.

Vorbereitung der Aussaat

Die Vorbereitung der Samen für die Aussaat spielt eine wichtige Rolle beim weiteren Anbau von Pfeffer in Gewächshäusern. Im Saatgutstadium können zukünftige Pfeffersträucher eingesetzt werden, um Änderungen der Umgebungstemperatur, der Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Insektenschädlinge und der Grundlage für hohe und qualitativ hochwertige Erträge standzuhalten.

Wissen Sie? Indien ist als Geburtsort von Pfeffer anerkannt und die erste Erwähnung dieser Kultur erfolgte vor mehr als 3.000 Jahren.

Saatgutbehandlung

Das Verfahren zur Behandlung des Saatguts vor der Aussaat ist nicht zwingend, ermöglicht jedoch eine Steigerung des erwarteten Ertrags und der Pflanzenausdauer.

Daher werden Pfeffersamen vor der Aussaat wie folgt verarbeitet:

1. Kalibrieren. Samen werden in einen Behälter mit Salzlösung gegossen. An der Oberfläche aufgetauchte Pflanzen gelten als leer oder werden bei schwachen Sonnenaufgängen künftig nicht mehr zur Aussaat verwendet. Erfahrene Gärtner führen eine Kalibrierung am Auge durch - diese Methode erfordert Geschicklichkeit.
2. Das Verfahren zur Desinfektion von Saatgut und deren Ernährung. Die Desinfektion (Einweichen der Samen für eine halbe Stunde in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung und anschließendes gründliches Waschen) ist für manuell gesammelte Samen vorgesehen, die nicht desinfiziert werden müssen. Die Ernährung der Samen erfolgt durch Einweichen in Nährlösungen, die Sie kaufen oder selbst kochen können. Die Einweichzeit ist in der Gebrauchsanweisung für die fertige Lösung angegeben oder beträgt bei Selbstzubereitung der Lösung mehrere Stunden. Vor dem Eintauchen in die Lösung werden die Samen in einen Mullbeutel gegeben. Nach der Verarbeitung werden sie gut gewaschen und getrocknet.
3. Nach dem Keimen der Körner durchführen. Dieses Verfahren bewertet die Fähigkeit der Samen, aufzusteigen und das Auftreten der ersten Triebe weiter zu beschleunigen. Dazu Gaze oder Baumwolltuch oder Schaumgummi in eine Untertasse mit Wasser legen, auf die Körner gelegt werden und für 3–7 Tage an einem warmen Ort aufbewahren. Samen, die in dieser Zeit nicht gekeimt sind, werden verworfen.
4. Um zukünftige Pflanzen und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Temperaturänderungen zu härten, werden Pfeffersamen vor der Aussaat einige Tage lang in den Kühlschrank gestellt.

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Bodenvorbereitung

Die Ernte reagiert stark auf die chemische Zusammensetzung des Bodens sowie auf Menge und Qualität des ausgebrachten Düngers. Auf dem richtigen Boden hängt der halbe Erfolg am Ende. Das beste Substrat zum Anpflanzen von Pfeffer ist lehmiger oder sandiger Lehmboden mit einer Humusfraktion, die eine umfangreiche chemische Zusammensetzung aufweist, jedoch nicht mit Stickstoff übersättigt ist. Ein ausreichender Säuregehalt des Bodens wird als pH 6–6, 5 angesehen. Für Sämlinge ist ein pH-Wert von 6, 8 zulässig. Liegt der Säuregehalt unter 6, wird der Boden mit Kreide, Löschkalk oder Tuffstein angereichert.

Es wird empfohlen, eine Bodenanalyse durchzuführen, um die darin fehlenden Spurenelemente zu klären, was die richtige Auswahl der Düngemittel bedeutet. Es ist auch nützlich, vorgefertigte Dressings mit Holzasche zu versetzen, die ein ausgezeichneter Dünger ist und Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten schützt.

Die Technologie der Aussaat und des Anbaus von Samen für Setzlinge

Verwenden Sie für die richtige Aussaat von Pfeffer die folgende Technologie:

• Bereits gekeimte Samen werden mit einer Pinzette in einem Abstand von 1, 5–2 cm in den zuvor mit warmem Wasser bewässerten Boden gelegt, damit sich die ausgewachsenen Sämlinge nicht gegenseitig verdecken.
• Von oben werden die Samen mit einer 1, 5 cm dicken, bewässerten Bodenschicht bedeckt (dies muss sorgfältig erfolgen, um ein Auswaschen der Samen aus dem Boden zu vermeiden).
• Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, wird der Behälter mit Pflanzensamen mit Polyethylen verschlossen und die Umgebungstemperatur sollte nicht unter +25 ° C liegen.

Normalerweise erscheinen am 5.-7. Tag die ersten Sprossen. Zu diesem Zeitpunkt wurden die Setzlinge in einen hellen Raum mit einer Lufttemperatur von +15 ... + 17 ° C gestellt und systematisch, aber mäßig mit warmem Wasser übergossen. Das Einpflanzen von Sämlingen in den Boden ist nach dem Auftreten der ersten Knospen und bei einer Umgebungstemperatur von mindestens +15 ° C möglich.

Wenn Sie Paprika in einem Gewächshaus anbauen, können Probleme auftreten wie:

Pflegeeigenschaften

Der größte Teil der geleisteten Arbeit bleibt zurück - und hier ist ein Strauch Paprika. Es bleibt wenig übrig, um die ersten Früchte zu erhalten, und das Wichtigste in dieser Phase ist, die Pflanze weiterhin richtig zu pflegen, um eine Belohnung in Form einer guten Ernte zu erhalten.

Füttern und gießen

Pfeffer ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, aber zu viel Wasser nützt ihm nichts. Deshalb das Gemüse einmal pro Woche gießen. Ein Mangel an Feuchtigkeit erscheint als braune Flecken auf den Blättern.

Ein wichtiger Prozess für das Wachstum und die Entwicklung einer Pflanze ist das Top Dressing, das 2-3 Mal angewendet wird. Die nützlichsten und beliebtesten Bestandteile von Ködern beim Wachstum von Sämlingen sind Harnstoff und Superphosphat.

Das erste Top-Dressing wird 3 Wochen nach dem Auftreten der ersten Blätter am Stiel durchgeführt. Dazu werden 6–7 g Harnstoff und 30 g Superphosphat in 10 l Wasser gelöst. Das zweite Mal wird das Top Dressing einige Tage vor dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden durchgeführt. Diese Pflege trägt garantiert Früchte und bringt eine wunderbare Ernte.

Lesen Sie mehr darüber, wie man Pfeffer in einem Gewächshaus richtig wässert.

Bush-Formation

Die Bildung eines Busches ist nicht für alle Paprikasorten obligatorisch: Schwach verzweigte Sorten und Hybriden benötigen ein solches Verfahren nicht. Bei untergroßen Paprikasorten (bis zu 70 cm) werden schwache und sterile Triebe beschnitten. Dicke Büsche großer Sorten (bis zu 200 cm) sind ein ideales Umfeld für die Entwicklung von Krankheiten.

Solche Büsche brauchen Belüftung, Beleuchtung und Ernährung, dafür müssen sie ausdünnen. Dies nennt man die Bildung eines Busches - unnötige Triebe schneiden und Blätter kneifen.

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Schädlinge und Krankheiten des Pfeffers

Diese Kultur ist anfällig für zahlreiche Krankheiten, die, wenn sie übersehen und nicht behandelt werden, entweder zu Ernteausfällen oder zum Tod der Pflanze selbst führen können.

Zu den häufigsten festgestellten Krankheiten gehören:

1. Späte Fäule - erkennbar an braunen Flecken und trocknenden Blättern. Innerhalb von zwei Wochen kann es die gesamte Pflanze einschließlich der Früchte betreffen. Um Ernteausfällen vorzubeugen, werden die Beete nach ersten Anzeichen mit Medikamenten behandelt: "Alirin-B", "Fitosporin-M", "Gamair".
   

2. Graufäule - ein Zeichen sind graue Flecken am unteren Ende des Stiels in Bodennähe. Kranke Pflanzen werden aus den Beeten entfernt und in einen separaten Behälter umgepflanzt, und der Boden wird mit speziellen Präparaten behandelt, darunter: Skor, Acrobat Ordan, Fundazol.
   

3. Das graue Bein ist häufig gefährlich für Setzlinge und Pflanzen, die im Gewächshaus wachsen. Es wird als Fäulnis und Austrocknung des Busches ausgedrückt, oft begleitet von einer Farbänderung am Boden des Stiels zu roter (brauner) Farbe.
   

4. Tabakmosaik - durch das Auftreten eines Marmormusters auf einer Paprika-Platte gekennzeichnet, aufgrund des Eindringens von Bakterien in die Pflanze und der Zerstörung von Chlorophyll. Nur die Verhinderung der Desinfektion von Setzlingen und Boden wird von dieser Krankheit retten.
   

Insekten können auch Pflanzen schädigen. Blattläuse sind ein häufiger und gefährlicher Schädling. Die Brutrate ist enorm, daher werden Pfeffersträucher bei ersten Anzeichen von Blattläusen mit Arbeitslösungen (Karbofos oder Keltan) behandelt. Wichtig! Ein solches Virus hat eine hohe Überlebensresistenz und kann bis zu 5 Jahre im Boden verbleiben. Die Spinnmilbe, die sich im unteren Teil des Stängels befindet und den Saft von Pfefferfrüchten frisst, verursacht großen Schaden an Pflanzen. Sie verwenden eine Lösung, um zu kämpfen: In einem Eimer Wasser für mehrere Stunden, bestehen Sie auf 1 Tasse gehackte grüne Zwiebel, gemischt mit 1 Esslöffel Seife und 1 Tasse Löwenzahn. Oft sind an den Stielen und Blättern Schnecken frei - sie fressen Pflanzen und können enormen Schaden anrichten. Verwenden Sie zur Entsorgung das Medikament "Arrow" im Verhältnis von 50 g des Medikaments pro 1 Eimer Wasser.

Erntedaten

Wählen Sie abhängig von der erwarteten Lagerzeit das Erntedatum. Gewöhnlich können die ersten gebildeten, aber nicht voll ausgereiften Früchte nach 60 Tagen nach dem Einpflanzen des Pfeffers in den Boden entfernt werden.

Diese Form der Erntereife nennt man technische Reife, sie dient zur Langzeitlagerung von Früchten in belüfteten geräumigen Schubladen mit gut geschlossenem Deckel. Eine Ernte, die die erwartete Farbe und Form erreicht hat, wird als biologisch ausgereift bezeichnet.

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Die Haltbarkeit einer solchen Ernte ist viel kürzer, aber die Früchte sind sofort essbar. Es ist keine so einfache Aufgabe, eine qualitativ hochwertige Ernte von Pfeffer in großen Mengen anzubauen, die Zeit und Aufmerksamkeit erfordert. Alle Anstrengungen werden jedoch mit saftigen, süßen Früchten belohnt, die zu jedem Gericht passen.