Jalta Zwiebel ist im postsowjetischen Raum als eine der köstlichsten Sorten bekannt. Die Sorte hat sehr ungewöhnliche Eigenschaften, so dass die Beliebtheit dieses Gemüses durchaus gerechtfertigt ist. Lesen Sie mehr über die Merkmale der Sorte und die Regeln für den Anbau der Kultur im Artikel.

Beschreibung und Eigenschaften der Zwiebelsorte Jalta

Jaltaer Zwiebeln, auch Krimzwiebeln genannt, werden hauptsächlich auf dem Territorium von Big Yalta angebaut. Die Sorte hat ein bemerkenswertes Aussehen und Geschmack, das sich von anderen Sorten unterscheidet.

Wissen Sie? Yalta Zwiebel wurde in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts im Nikitsky Botanical Garden aus portugiesischen und spanischen Purpursorten gezüchtet.

Wie es aussieht, Reifung und Ertrag

Jalta-Zwiebeln wachsen rund und flach. Das Gewicht einer Rübe beträgt 150-300 g. Die Überzugsschicht ist violett mit einem roten Farbton. Die inneren Schuppen sind weiß mit einer hellrosa Innenseite. Der Geschmack der Gemüsekultur ist saftig, süßlich.

Federn sind groß, dunkelgrün. Auf den Blättern befindet sich eine Wachsschicht. Die Vegetationsperiode der Jaltaer Zwiebeln dauert 140–160 Tage. Die Produktivität von 1 Hektar Pflanzgut beträgt 80 Tonnen.

Nützliche Eigenschaften und mögliche Gegenanzeigen

• Die Sorte hat aufgrund ihrer nützlichen Eigenschaften an Beliebtheit gewonnen, nämlich:
• stärkt das Immunsystem;
• entfernt effektiv Würmer aus dem Körper;
• stoppt entzündliche Prozesse;
• gilt als Prophylaxe von onkologischen Erkrankungen;
• senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
• verbessert den Zustand von Haut und Haaren;
• stimuliert die Produktion von Magensaft.

Zu den Kontraindikationen gehört eine allergische Reaktion auf Bestandteile der chemischen Zusammensetzung des Gemüses. Es ist auch unerwünscht, das Produkt bei hohem Säuregehalt, Gastritis und ulzerativen Läsionen des Gastrointestinaltrakts zu verwenden.

Lesen Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Zwiebeln aus der Krim (Jalta).

Merkmale der Anpflanzung von Zwiebelsorten Jalta

Zwiebeln Jalta wird nicht aus der Zwiebel, sondern nach der Sämlingsmethode aus den Samen gezogen. Sämlinge werden zunächst aus Samen gezogen. Dann werden die Sämlinge an einen festen Platz gebracht. Wenn man diese Sorte anpflanzt, sollte man nicht nur das optimale Timing berücksichtigen und einen Standort auswählen, sondern auch der richtigen Technologie folgen.

Landedaten und Vorarbeiten vor der Landung

Jalta-Zwiebeln werden in der Zeit von Ende Februar bis Anfang März für Setzlinge ausgesät. Angereicherte Setzlinge werden in der ersten Aprilhälfte an einen festen Standort gebracht.

Sitzplatzwahl

Wählen Sie zum Anpflanzen eine offene und sonnendurchflutete Fläche. Auch bei der Auswahl des Bodens ist ein verantwortungsbewusster Umgang erforderlich. Unter natürlichen Bedingungen wächst auf der Krim die Gewürzkultur auf Tauridenschiefern.

Dieser Bodentyp erwärmt sich tagsüber gut, wodurch die Pflanzen die notwendigen Wachstumsbedingungen erhalten. Um Jalta-Zwiebeln in der mittleren Gasse anzubauen, muss der Pflanzkamm gut gedüngt sein. Im Herbst, sechs Monate vor dem Umpflanzen, wird die Stelle ausgegraben, von Unkraut befreit und eingeebnet.

Wir empfehlen, dass Sie lernen, wie man einen echten roten Yalta-Bogen von einem falschen unterscheidet.

Vorgänger

Bei der Auswahl eines Standorts für einen zukünftigen Standort einer Gemüsepflanze ist es wichtig, die Fruchtfolge zu berücksichtigen.

• Es ist optimal, eine Ernte an einem Ort zu pflanzen, an dem zuvor angebaut wurde:
• Grüns;
• Weißkohl;
• Tomaten
• Kartoffeln.

An dem Ort, an dem vorher Zwiebeln gewachsen sind, lohnt sich das Pflanzen nicht.

Saatgutvorbereitung

Pflanzenmaterial muss vor der Aussaat dekontaminiert werden. Dazu wird es 35-40 Minuten in einer 1% igen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Für eine bessere Keimung wird Gärtnern geraten, die Samen zusätzlich mit Wachstumsstimulanzien zu behandeln. Die Technologie zum Einweichen von Stimulanzien hängt vom gewählten Medikament ab und ist in der Gebrauchsanweisung des Geräts beschrieben.

Wissen Sie? Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass die chemischen Verbindungen von Schwefel (S), die Bestandteil von Zwiebeln sind, das Auftreten von Krebs verhindern.

Landetechnik

Die landwirtschaftliche Technologie für den Anbau von Zwiebelsetzlingen besteht aus folgenden Schritten:

1. Bereiten Sie für den Anbau von Setzlingen Behälter mit einer Tiefe von ca. 15 cm vor. Als Untergrund eignet sich eine Mischung aus Humus und feuchter Erde im Verhältnis 1: 1. Für die Fruchtbarkeit ist es notwendig, der Bodenmischung 50 g komplexe Mineraldünger zuzusetzen.
2. Machen Sie Furchen in Behältern mit einer Tiefe von 0, 5 bis 1 cm in einem Abstand von 5, 5 bis 6 cm voneinander. Verteilen Sie die Samen auf den Furchen und bestreuen Sie sie mit Erde und Wasser.
3. Halten Sie die Ernte bei +18 ... + 20 ° C, bevor die ersten Triebe erscheinen. Nach dem Keimen der ersten Triebe die Temperatur auf + 12 ° C senken. Nach einer Woche die Temperatur erneut auf +16 ... + 18 ° C erhöhen.
4. Befeuchten Sie den Boden während des Wachstums der Sämlinge täglich, indem Sie die Pflanzungen mit der Spritzpistole besprühen.
5. Beginnen Sie 1–1, 5 Wochen vor dem Einpflanzen der Zwiebeln an einem festen Ort, die Pflanzen zum Erhärten nach draußen zu bringen. Lassen Sie die Setzlinge am ersten Tag etwa eine Stunde auf der Straße. Erhöhen Sie die Aushärtezeit täglich.

Wenn die Zwiebeln 3-4 Federn bilden, können die Sämlinge an einem festen Ort gepflanzt werden.

Die Landetechnik ist wie folgt:

1. Markieren Sie die Rillen in einem Abstand von 0, 4 m voneinander.
2. Graben Sie kleine Löcher in die Reihen und halten Sie dabei einen Abstand von 10 cm ein.
3. Legen Sie die Zwiebeln in die Vertiefungen.
4. Begrabe die Pflanzen so, dass nur der grüne Teil über dem Boden bleibt.

Zwiebel-Obacht-Eigenschaften

Die Pflege der Jalta-Zwiebel besteht aus Gießen, Kultivieren, Jäten und Füttern.

Gießen, Boden lockern und jäten

Der Boden wird nach Bedarf bewässert. Die Betten sollten immer feucht sein. Verwenden Sie zur Bewässerung klares Wasser mit einer Temperatur von +20 ... + 22 ° C. Die letzte Flüssigkeitszufuhr erfolgt 3 Wochen vor der Ernte. Die Betten sollten mit der Reihenbewässerungsmethode mit Wasser versorgt werden.

Lesen Sie mehr darüber, wie man Zwiebeln richtig gießt.

Nach jedem Gießen muss der Boden gelockert werden. Wenn dies nicht regelmäßig erfolgt, bildet sich eine Kruste auf der Oberfläche des Bodens. In diesem Fall ist es für das Wurzelsystem schwierig, mit Sauerstoff gesättigt zu sein. Das Jäten wird durchgeführt, wenn das Unkraut wächst. Jäten Betten bequem in den Prozess der Auflockerung des Substrats.

Fütterung

Die Düngergabe erfolgt alle 10 Tage ab dem Zeitpunkt der Pflanzung bis zu den letzten Julitagen.

Als Dressings wechseln sich ab:

• Hühnerkot im Verhältnis 1:10 in Wasser verdünnt;
• Kaliumphosphordüngerlösung, hergestellt auf der Basis des Anteils: 20 g Superphosphat und 10 g Kaliumchlorid in 5 l Wasser.

Wichtig! Überschreiten Sie bei der Fütterung von Pflanzen nicht die empfohlenen Nährstoffmengen. Überschüssiger Dünger schadet nur der Ernte.

Pflanzenschädlinge und Krankheiten

Die Sorte ist resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge . Bei übermäßiger Feuchtigkeit ist die Entwicklung von Pilzkrankheiten, insbesondere Peronosporose, wahrscheinlich. Für die Behandlung mit Bordeaux-Flüssigkeit, Drogen "Ridomil" oder "Arceride" (nach den Anweisungen).

Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, werden die Bestände nach dem Zeitplan behandelt:

• Nach dem Bewurzeln der Sämlinge - 1% ige Lösung der Bordeaux-Mischung;
• 2-3 Wochen nach der ersten Behandlung - das Medikament "Arceride" in einer Konzentration von 0, 4%;
• 20 Tage nach der zweiten Behandlung - mehrmaliges Besprühen mit "Arceride".

Ernte und Lagerung

Die Blumenzwiebeln reifen Anfang September vollständig aus. Die Rübe verträgt keinen Transport und wird nicht lange gelagert. Es ist besser, in den ersten Wochen nach der Ernte Gemüse zu essen. Damit die Zwiebeln so lange wie möglich liegen, sollten sie bei einer Temperatur von + 15 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 50% gelagert werden.

Wichtig! Die Sorte wird als Salat klassifiziert, daher wird das würzige Gemüse nicht thermisch verarbeitet. Bei hohen Temperaturen nehmen die positiven Eigenschaften der Zwiebeln ab. In der klassischen Form kommt Jalta-Zwiebel nur auf der Krim vor, kann aber auch in anderen Regionen angebaut werden. Um eine köstliche Ernte zu erzielen, befolgen Sie die oben genannten Richtlinien zum Anpflanzen und Pflegen der Sorte. Wenn die agrotechnischen Regeln eingehalten werden, wird die Arbeit des Gemüseanbauers sicherlich gelingen.