Merkmale der Bepflanzung und Pflege einer Birnensorte Talgar Beauty
Bewohner der mittleren Gasse, in denen die Winter ziemlich hart sind, können nicht so einfach eine geeignete Obstbaumsorte für das Pflanzen auf Ihrem Gelände auswählen. Dies ist leicht zu verstehen, da jeder Verbraucher neben der Frostbeständigkeit auch eine hohe Produktivität, Schlichtheit und einen anständigen Geschmack der Früchte sehen möchte. Wenn es sich um eine Birne handelt, erfüllt die Schönheit der Talgar oder, wie es die Gärtner liebevoll nennen, Talgarca alle genannten Anforderungen.
Auswahlverlauf
Der Geburtsort der Schönheit der Talgar ist Kasachstan. In der Stadt Almaty (Almaty) wurde bereits Ende der 50er Jahre des letzten Jahrhunderts an der Entstehung dieser Sorte gearbeitet. Der Züchter des kasachischen Forschungsinstituts für Obstbau und Weinbau A. N. Katseiko machte sich daran, die belgische Waldschönheit für den Anbau in kälteren Klimazonen anzupassen. Zu diesem Zweck nutzte der Wissenschaftler die Methode der freien Bestäubung von Sämlingen aus Samen der Elternform.
Wissen Sie? Für 70 Jahre (1927 bis 1997) war Almaty die offizielle Hauptstadt von Kasachstan, in der sowjetischen Version hieß die Stadt jedoch Alma-Ata. Dann wurde Akmola zur Hauptstadt des Staates erklärt, doch ein Jahr später wurde die Hauptstadt in Astana umbenannt.
Die staatlichen Tests der neuen Sorte dauerten mehr als 30 Jahre, schafften es jedoch, noch vor dem Zusammenbruch der UdSSR zu enden: 1991 wurde die Birne namens Talgar beauty (Talgar ist der Name des Bezirkszentrums in der Region Almaty, weshalb die Sorte manchmal als Almaty bezeichnet wird) im Staat gelistet Das Sortenregister ist jedoch nicht in Kasachstan, sondern in der Wirtschaftsregion Nordkaukasus ausgewiesen, die zu diesem Zeitpunkt Folgendes umfasste:
- Autonome Region Adygea;
- Region Krasnodar;
- Autonome Oblast Karatschai-Tscherkess;
- Region Stawropol;
- Rostower Gebiet;
- Kabardino-Balkarien;
- Nordossetien;
- Dagestan;
- Tschetschenien-Inguschetien.
Grade Eigenschaften
Bei der Auswahl einer Pflanzsorte sollte der Gärtner umfassende Informationen darüber erhalten. Es ist wichtig, alles zu wissen - sowohl die botanischen Merkmale des Baumes, um die Fläche zu bewerten, die er auf dem Gelände einnimmt, als auch seine Fähigkeit zur Selbstbestäubung, bei deren Fehlen man sich um Bestäuber kümmern muss, und die Anfälligkeit der Sorte für Frost, Dürren, Krankheiten und andere negative Phänomene. Natürlich sind die Hauptmerkmale der Früchte, ihre Reifedaten, Haltbarkeit, erwarteter Ertrag. In Bezug auf die Schönheit der Talgar sind all diese Daten bekannt und werden wiederholt überprüft.
Beschreibung des Baumes und der Früchte
Ein Baum in der Nähe von Talgarca hat solche botanischen Merkmale:
Wachstumskraft | Durchschnitt |
Höhe | bis zu 3 m |
Kronenstärke und Blattgrad | mittel |
Kronenform | breite Pyramide, ziemlich kompakt |
Farbe und Struktur der Rinde | grau, mit dem Vorhandensein von Peeling und einer Fülle von mittelgroßen Tuberkeln |
Richtwirkung von Zweigen | neigt zur Horizontalen |
Blätter | groß, eiförmig mit gezackten Rändern, die Platte ist glatt mit einer leichten Konkavität, die Farbe ist dunkelgrün, die Blattstiele sind lang |
Niere | konisch, groß, ohne pubertät |
Art der Fruchtbildung | Handschuhe |
- Form - länglich, manchmal mit leichter Asymmetrie an der Spitze;
- Größen - mittel, 150-200 g;
- die Tasse ist offen;
- Trichter - klein oder nicht vorhanden;
- Herz - oval, klein;
- Untertasse - glatt, tief, schmal;
- der Stiel ist ziemlich lang und gebogen;
- Die Hautfarbe ist im Stadium der technischen Reife grün und hellgelb mit einer ausgewaschenen Seitenrötung in einem rosa Farbton zum Zeitpunkt der vollständigen Reifung. kein Rost;
- schälen - nicht sehr dicht, ölig, glatt und glänzend;
- subkutane Punkte - klein, grün oder gelb, je nach Reifegrad;
- die Farbe des Fruchtfleisches ist beige;
- die Struktur des Fruchtfleisches ist saftig, nicht sehr dicht, mit leicht auszudrückender Körnigkeit, es knirscht, wenn es abgebissen wird;
- Samen sind klein, geschlossen;
- Aroma - fast nicht gefühlt;
- Der Geschmack ist angenehm, süß (Zuckergehalt von ca. 9%), Säure ist fast nicht zu spüren;
- kulinarische Einordnung der Sortentabelle;
- der Zweck der Frucht ist universell;
- Verkostungspunktzahl - 4, 6 Punkte auf einer 5-Punkte-Skala.
Wissen Sie? Im Chinesischen klingt das Wort "Birne" genauso wie "Trennung". Daher glauben die Bewohner des Reiches der Mitte, dass diese Frucht nicht in Stücke geschnitten und nicht nur zwischen Liebenden, sondern auch zwischen Freunden aufgeteilt werden kann, da sonst die Beziehung endet.
Bestäubung
Die Birnen in der überwiegenden Mehrheit sind selbstfruchtbare Bäume, die keine Früchte setzen und ihren eigenen Pollen bestäuben können. Talgar Schönheit ist keine Ausnahme. Daher kann sich ein Gärtner nur dann auf eine gute Ernte verlassen, wenn andere Birnensorten im Umkreis von maximal 50 m vom Baum vorhanden sind und keine, sondern nur diejenigen, die gleichzeitig mit Talgar blühen und Früchte tragen. Die Unannehmlichkeit, selbstfruchtbare Gartenbäume zu züchten, beruht auch auf der Tatsache, dass ein als Bestäuber gepflanzter Baum aus irgendeinem Grund nicht blühen kann. Infolgedessen verliert der Gärtner automatisch das Erntegut nicht von einem, sondern von zwei Exemplaren gleichzeitig.
Was die Talgar-Schönheit betrifft, so eignen sich für sie als Bestäuber:
- Klapps Liebling;
- Konferenz
- Hoverla;
- In Erinnerung an Jakowlew;
- Extravaganza;
- Wunder
- Bulgarische Schönheit;
- Kucheryanka;
- Tochter der Morgenröte.
Wichtig! Frühreife Birnen können auch bei gleichen Blütezeiten keine guten Bestäuber für die Spätreife sein und umgekehrt.
Der Zeitpunkt der Blüte und Frucht
Die Blütezeit der Talgar-Schönheit fällt mit der Zeit zusammen, in der alle Hochherbst-Birnensorten blühen. Im Durchschnitt geschieht dies im ersten Jahrzehnt des Monats Mai, obwohl der genaue Zeitpunkt natürlich weitgehend von der Region abhängt, in der der Baum wächst. In jedem Fall hat Talgarka es nicht eilig, die Knospen in dem Zeitraum aufzulösen, in dem eine hohe Wahrscheinlichkeit des Auftretens von Rückfrösten besteht, was bedeutet, dass Gärtner in der Regel nicht vom Ernteausfall durch Einfrieren der Blütenknospen bedroht sind.
Die technische Reife der Früchte tritt normalerweise Mitte September und die biologische Reife Ende desselben Monats auf. In Regionen mit kühlerem Klima verschieben sich diese Zeiträume jedoch auf Ende September, Ende Oktober bzw. sogar auf November.
Wissen Sie? Der Obstbaum verbraucht 15-mal mehr Nährstoffe für die Bildung von Früchten als für das Wachstum von Zweigen und Blättern.
Sortenproduktivität
Die Ausbeute an Talgarka wird als hoch eingestuft. Im industriellen Maßstab können Sie mit dieser Sorte auf jedem Hektar Gartenfläche bis zu 20 Tonnen Birnen anbauen. Auf kleinen Parzellen pflanzen Sie einen Baum, von dem Sie erwarten können, dass Sie jährlich bis zu 30 bis 35 kg hochwertige Früchte entfernen. Der letzte Vorbehalt ist wichtig, da die Schönheit der Talgar tatsächlich regelmäßig Früchte trägt, ohne die geringste Manifestation von Zyklizität (abwechselnd produktive und magere Jahre).
Transportfähigkeit
Hervorragende Transportfähigkeit der Talgar-Schönheit ist eines der wichtigsten technischen Merkmale der Sorte. Die Landwirte stellen fest, dass diese Birnen auch dann beim Transport nicht an Aussehen verlieren, wenn sie in Großpackungen verpackt werden und auf unebener Straße gegeneinander anschlagen (bei den meisten anderen Sorten treten dunkle Flecken am Aufprallort oder unter starkem Druck auf). Talgarca ist jedoch eine seltene Ausnahme.
Wissen Sie? In Weißrussland galt es früher als große Sünde, eine Birne zu fällen, weil sie glaubte, dass die Muttergottes, wenn sie auf die Erde herabsteigt, genau im Schatten dieses Baumes Ruhe findet.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Talgar Schönheit zeichnet sich durch eine gute Immunität aus. Es zeigt maximale Resistenz gegen viele Pilzkrankheiten, insbesondere gegen Schorf. In Bezug auf die Anfälligkeit für Schädlingsbefall zeigt Talgarka keine besonderen Unterschiede zu anderen Birnensorten. Daher ist eine rechtzeitige Behandlung mit Insektiziden bei der Pflege eines Baumes erforderlich.
Frostbeständigkeit
Talgar Beauty wurde als winterharte Sorte gezüchtet. Der Baum verträgt Wintertropfen bis -30 ° C und erholt sich bei Frühlingsfrösten leicht vom Gefrieren.
Finden Sie heraus, was eine Birne ist und welche Eigenschaften sie hat.
Merkmale der Pflanzung und Pflege
Die Pflege von Talgarca ist nicht besonders schwierig, da die Sorte insgesamt als unprätentiös eingestuft wird. Um sich aber in Zukunft auf die Abwesenheit von Problemen verlassen zu können, muss zunächst ein Qualitätssämling ausgewählt und mit optimalen Entwicklungsbedingungen versehen werden. Dann bleibt es nur noch gelegentlich, den Baum zu gießen, zu füttern und zu beschneiden.
Wie wählt man Setzlinge zum Anpflanzen
Talgerschönheit kann im Alter von einem oder zwei Jahren verpflanzt werden. Ältere Setzlinge wurzeln viel schlimmer.
Besonderheiten | Jährlicher Sämling | Zwei Jahre alter Sämling |
Höhe cm | 90–110 | 140–170 |
Seitenzweige | fehlen | 3-4 Stück |
Nierenlokation | auf dem kofferraum von der mitte nach oben | an den Seitenästen |
Darüber hinaus sind die obligatorischen Anzeichen für einen gesunden Sämling:
- das Fehlen jeglicher Schädigung der Hirnrinde;
- die Einheitlichkeit seiner Farbe;
- die Elastizität der Seitenäste und der Spitze des Hauptsprosses;
- leichte und feuchte Wurzeln mit 3-4 Hauptprozessen, die in verschiedene Richtungen gerichtet sind, und die Anwesenheit einer großen Anzahl von Zweigen von ihnen.
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Sie können einen Sämling in einer speziellen Obstbaumschule, bei einem bekannten Landwirt oder in einem vertrauenswürdigen Online-Shop kaufen, der einen guten Ruf genießt. Die letztere Option ist nicht vorzuziehen, da die Talgar-Schönheit, die sich nur einer geringen Transplantation unterzieht, möglichst nahe an dem Ort landen sollte, an dem sie aufgewachsen ist, damit der Stress durch sich ändernde klimatische Bedingungen minimal ist.
Landezeit
Obstbäume können Mitte des Frühlings gepflanzt werden (nach dem Einsetzen einer gleichmäßigen Hitze und unter Ausschluss der Wahrscheinlichkeit von Rückkehrfrösten, jedoch vor der Blüte) oder Mitte des Herbstes, nachdem der Prozess der aktiven Vegetation endet. Bei der Wahl des Besten zwischen den beiden Methoden zwischen Gärtnern besteht kein Konsens. Bei der Entscheidung ist jedoch zu berücksichtigen, dass die Birne im Allgemeinen und die Talgar-Schönheit im Besonderen die Transplantation nur schwer vertragen. Daher ist es besser, den Baum so bald wie möglich zu pflanzen, nachdem er vom Boden entfernt wurde.
Gleichzeitig werden die zum Verkauf stehenden Setzlinge ab Herbst ausgegraben und für die Frühjahrspflanzung mit Erde bestreut gelagert. Daher wird die Lebensfähigkeit des Talgarks zum Zeitpunkt seiner Landung im April zunächst viel schlechter sein.
Wenn ein Gärtner, der im April eine junge Birne gepflanzt hat, gerne eine intensive Sprossbildung beobachtet, hat er daher die falsche Vorstellung, dass der Baum gut verwurzelt ist (selbst ein geschnittener Ast im Wasser zeigt das Erscheinungsbild junger Blätter, aber das bedeutet nicht, dass dies so ist einen Baum wachsen lassen).
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In der Regel überstehen solche Bäume den nächsten Winter sehr schlecht, und im Frühjahr muss an ihrer Stelle ein neuer Sämling gepflanzt werden. Wenn der Baum im Herbst gepflanzt wird, gelingt es ihm zu Beginn des Frühlingssaftflusses, sich an einem neuen Ort „niederzulassen“ und sich anschließend normal zu entwickeln.
Wie man einen Landeplatz auswählt und vorbereitet
Für Talgarka müssen Sie den hellsten Ort auf dem Gelände auswählen und nur darauf achten, dass der Baum vor dem Wind geschützt ist, hauptsächlich von der Nordseite. Der Mindestabstand zu benachbarten Bäumen sollte 4 m betragen. Die Birnen haben große Angst vor Wasserstau im Boden, daher ist es ratsam, sie auf einem Hügel zu pflanzen. Der Abstand von der Erdoberfläche bis zur Tiefe des Grundwassers sollte 1, 5 bis 3, 5 m betragen. In diesem Fall kann sich das Wurzelsystem des Baumes selbst mit Feuchtigkeit versorgen und verrotten gleichzeitig nicht.
Wichtig! Zu saurer Boden ist gefährlich, da das Wurzelsystem überkühlt, die Luftzirkulation unterbrochen, nützliche Substanzen aus dem Boden ausgelaugt und die Fruchtbarkeit beeinträchtigt wird, da die Aktivität der im Boden lebenden Mikroorganismen blockiert wird. Darüber hinaus können mineralische Düngemittel aufgrund ihres hohen Säuregehalts auch in großen Mengen nicht vom Wurzelsystem des Baumes aufgenommen werden.
Sie müssen dies richtig machen:
- Markieren Sie mit der Spitze einer Schaufel einen Kreis mit einem Durchmesser von 70–90 cm an der Stelle der zukünftigen Landung.
- Grabe ein 20 cm tiefes Loch und gib die abgesaugte Erde in einen großen Behälter. Es wird benötigt, um ein fruchtbares Substrat herzustellen.
- Graben Sie die Grube weiter, bis ihre Tiefe 90–110 cm erreicht hat. Die Erde, die zur gleichen Zeit abgebaut wird, wird nicht für weitere Arbeiten verwendet, sondern muss von der Baustelle entfernt werden.
- Mischen Sie die abgelagerte Menge Land aus der obersten Schicht mit der gleichen Menge Kompost, Humus oder verrottetem Mist sowie Mineraldünger - Superphosphat (300 g), Holzasche (700 g) und Kaliumsulfat (70 g).
- Lösen Sie den Boden der Grube um 10–15 cm und gießen Sie 15–20 l des vorbereiteten Untergrunds darauf.
- Decken Sie die Grube mit Folie ab und befestigen Sie den Unterstand mit dem Joch.
Wie pflanze ich
Die Landetechnik der Talgar Beauty ist Standard und sieht so aus:
- Den Mist und den Ton im Verhältnis 1: 2 mischen und die Wurzeln des Keimlings in den entstandenen Brei tauchen.
- Verkürzen Sie den Haupttrieb und die Seitenzweige der Birne um 30%. Gegebenenfalls sollten die Blätter auf der Höhe der Blattstiele abgeschnitten werden, wobei darauf zu achten ist, dass die Niere nicht beschädigt wird.
- Entfernen Sie den Film vom Boden der Grube, harken Sie die Bodenmischung in Form eines Hügels in die Mitte.
- Fahren Sie den Referenzpfahl in die Mitte der Grube. Die Länge der Stütze sollte mindestens 100 cm betragen.
- Stellen Sie den Sämling neben den Pflock, verteilen Sie die Wurzeln am Hang des Bodens und richten Sie sie in verschiedene Richtungen aus.
- Grabe nach und nach ein Loch, halte den Baum streng vertikal und stampfe in regelmäßigen Abständen vorsichtig auf den Boden, um keine Luftkammern zu verlassen.
- Wenn 7 bis 8 cm vom Wurzelhals bis zur Erdoberfläche verbleiben, gießen Sie den Stammkreis reichlich mit 2 bis 2, 5 Eimern leicht erwärmtem Wasser. Bei der Bewässerung ist es wichtig, das Wurzelsystem nicht zu beschädigen, daher muss das Wasser nicht unter den Stamm, sondern entlang der Außenkanten des Stammkreises gegossen werden.
- Bedecken Sie den Boden ganzflächig mit einer Schicht Mulchtorf oder Sägemehl.
- Binden Sie den Sämling mit einem weichen Bindfaden an die Unterlage.
Video: Anleitung zum Anpflanzen von Birnen
Wie man wässert
Die Birne verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit im Boden, daher ist häufiges Gießen für den Baum katastrophal. Auch die übliche intensive Befeuchtung der meisten Obstbäume für den Winter (die sogenannten Winterwinter) in Bezug auf die Birne ist nicht erforderlich. Im Großen und Ganzen muss eine erwachsene Talgar-Schönheit nur einmal im Jahr gegossen werden - zu einer Zeit, in der sie anfängt, Früchte zu binden. Wenn sich herausstellt, dass der Frühling trocken ist, um das Erwachen zu stimulieren und grüne Masse zu gewinnen, können Sie den Baum zu Beginn der Saison gießen, aber auch in diesem Fall müssen Sie sich auf bestimmte Wetterbedingungen konzentrieren.
Eine sparsame Bewässerung bedeutet jedoch nicht, dass Wasser gespart werden muss. Деревья всегда следует поливать очень обильно, иначе, оставаясь в поверхностном слое почвы, вода будет стимулировать рост сорняков, но никак не корневую систему садовой культуры.
Расход воды на каждый экземпляр груши можно рассчитывать двумя способами — исходя из площади корневой системы или ориентируясь на высоту дерева. И в том, и в другом случае нормой считается ведро воды на метр (квадратный или обычный). Но если с определением роста дерева всё просто, то площадь корневой системы садовод может знать только в момент посадки саженца.
Для расчёта следует исходить из того, что спустя 4 года после посадки корни груши занимают площадь порядка 5 м², а корневая система взрослого дерева имеет площадь 8–10 м². Ещё один момент, который необходимо учитывать при поливе, — это температура воды. Чтобы не переохладить корни, водопроводную воду перед поливом необходимо нагреть, выставив её на солнце на несколько часов. Если используется техническая вода, такая предосторожность обычно не нужна.
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Wie oft muss gefüttert werden?
С внесением удобрений под молодую грушу спешить не стоит. Если в процессе посадки земля была «укомплектована» питательными веществами по приведенной выше схеме, на первые год или два деревцу их вполне хватит. В дальнейшем потребность Талгарки в подкормке можно определить по интенсивности её роста. На плодородной почве дерево должно давать ежегодный прирост более полуметра. Если груша растёт медленнее, нужно добавить в землю минеральные и органические удобрения.
Видео: подкормка груши
Примерный расход удобрений на одно деревце на чернозёме составляет:
- органическая подкормка — 10–15 л (для взрослой груши — 2–3 кг на 1 м² площади корневой системы);
- азотная подкормка: аммиачная селитра — 35 г или карбамид — 20 г);
- фосфорная подкормка: суперфосфат — 50 г;
- калийная подкормка: хлористый калий — 25 г или древесная зола — 500 мл.
Wichtig! Азотная составляющая всегда вносится весной, калийная и фосфорная — осенью. Органику (навоз, перегной или компост) можно вносить в любой из указанных периодов каждые два года.
Wann und wie man Zweige richtig beschneidet
Первая обрезка груши проводится уже во время посадки саженца. В течение следующего года Талгарку беспокоить не нужно, затем начинается самый важный процесс — формирование кроны. Начинается она с удаления всех боковых ветвей на высоте ниже 60 см от поверхности земли. Выше формируется первый ярус скелета: оставляют 2-3 самые сильные и разнонаправленные боковые ветки, обязательно растущие под тупым углом к стволу. Таким же образом в последующие годы формируется второй и последующие ярусы скелета, расстояние между которыми выдерживается в пределах 50–55 см.
Омоложение старой груши проводится путём последовательного укорачивания всех побегов до удобной для ухода за деревом длины, однако необходимо иметь в виду, что радикальную обрезку Талгарская красавица не любит, реагируя на неё обильным выбрасыванием волчков, поэтому очень важно не запускать состояние дерева и контролировать степень загущенности кроны постоянно.
Video: Birnenschnitt
Ernte und Lagerung
Груши, собранные в стадии биологической спелости, хранятся примерно 2 месяца. Однако этот срок можно значительно продлить, если снять урожай немного раньше, пока плоды ещё плотные и зеленоватые. До полной зрелости они доходят при обычной комнатной температуры в среднем за 30 дней и затем, помещённые в погреб, прекрасно сохраняют свою свежесть до середины и даже до конца зимы. Более того, именно такой подход к сбору урожая обеспечивает идеальный вкус плодов и сохранение идеального цвета кожицы (у слегка перезревшей Талгарской красавицы со временем начинают появляться тёмные пятна на боках).
Video: wann man Birnen erntet
Существует, впрочем, и противоположный способ сохранения груш до зимы. Благодаря тому, что Талгарка очень прочно держит плоды на ветках, и даже под сильными осенними ветрами опадание груш не происходит. Поэтому у тех, кто не имеет погреба, есть возможность оставить урожай на дереве вплоть до первых заморозках, важно лишь снять груши до того, как температура опустится ниже нуля. В южных областях Украины такой период может длиться до конца ноября, так что даже полностью переспевшие плоды в этом случае прекрасно сберегаются минимум до Нового года.
Nutzerkritiken
Груша беспроблемная, очень урожайная. За свою жизнь ей уже больше 30 лет, только 1 год не было урожая. Уже не помню причины, но в тот год на всех деревьях не было фруктов. В конце августа уже становиться съедобная. На рынке продается в улет. На верхушках груши вырастают огромные, красивые. Болячек не замечалось. Только в начале сезона на молодых верхушках тля появляется. Но это быстро исправляется опрыскиванием. Я бы не сказала, что у нее лежкость хорошая. Если собирать созревшую, то при хранении превращается в "картошку". А вот на дереве сохраняется хорошо. Может висеть до самых заморозков. Обычно собираю и привожу домой, чтоб на неделю хватило, потом еще. Кстати, видно есть разные клоны. На моей плоды по размеру, как на фотографии в первом сообщении, а на рынке видела и у моей знакомой очень маленькие, см по 10 в длину и без розового бочка. На подкормки уже никак не отзывается. Видимо в таком возрасте они ей уже не нужны. Хотя раз за сезон, когда завяжется удобряю и поливаю. У соседей Талгарская красавица посажена со мной одновременно, растет без ухода- никто ее не поливает, не удобряет, а количество урожая и размер груш от моих не отличается. Еще десять тысяч ведер и золотой ключик наш. Талгарская красавица //forum.vinograd.info/showpost.php?p=815150&postcount=5