Melone ist eine Beere oder Frucht.

Süße und duftende Melonen wurden von der Menschheit seit der Antike gezüchtet. Viele wissen jedoch nicht genau, ob es sich im Allgemeinen um Obst, Gemüse oder Beeren handelt. Wir lernen, womit diese Früchte in Beziehung stehen sollten, welchen Nutzen und Schaden sie bringen können und wie man diese Kultur anbauen und lagern kann.

Was ist Melone: ​​Beere, Obst oder Gemüse?

Diese Kultur gehört zur Gattung Gurke, die zur Kürbisfamilie gehört. Dies bedeutet, dass Melonen und Gurken Verwandte sind. Ein enger Verwandter dieser Kulturen sind Kürbisse und Kürbis sowie tropische Creepers und Luffa. Die gemeine Gurke wird als Gemüse eingestuft und ist auch in der Kürbisliste aufgeführt. Unter den auf Melone wachsenden Pflanzen gibt es Melone sowie Wassermelone, Zucchini, Kürbis. Wenn Sie sich fragen, zu welcher Familie oder Gruppe von Pflanzen sie gehören, können Sie sehen, dass es sich bei allen Pflanzen um Kräuter aus der Familie der Kürbisse handelt. Auf dieser Grundlage können wir annehmen, dass Melone wie eine Gurke ein Gemüse ist.

Wissen Sie? Kiwano (oder, wie es auch genannt wird, eine gehörnte Melone) gehört ebenfalls zur Gattung Gurke. Diese interessante, mit Pickeln bedeckte Frucht kann in warmen Regionen nach der Sämlingsmethode angebaut werden. Kiwano schmeckt nach Gurke und Banane.

Kulinariker sind inzwischen überzeugt, dass Melone eine Frucht ist, weil sie saftiges, zuckerhaltiges Fruchtfleisch hat. Es sollte beachtet werden, dass der Begriff "Obst" eine Haushaltsbedeutung hat. Zum Beispiel teilen die Briten nicht die Bedeutung der Wörter „Frucht“ und „Frucht“. In unserem Land zählen die saftigen Früchte von Bäumen oder Sträuchern zu den Früchten, und Melone gehört wie Beeren zu den krautigen Pflanzen. Im Alltag glaubt man, dass Beeren mit zwei Fingern genommen und sofort ganz gegessen werden. Es ist unmöglich, so eine Melone zu essen - sie ist zu groß. Welche Pflanze aus der Kürbisfamilie auch immer Sie betrachten, ihre Frucht wird als "Kürbis" bezeichnet.

Dieser Name ist jedoch nicht sehr verbreitet. Kürbisse sind beerenförmige Mehrkornfrüchte, aus denen wir zunächst schließen können, dass Melone auch eine Beere ist. Dem ist aber nicht so: Die Melonenfrucht ist eine falsche Beere, denn aus der Sicht der Nerds sind die Beeren vielkernige Früchte mit einer dünnen Schale und die Melone ist dick. Aus dem oben Gesagten können wir folgende Schlussfolgerung ziehen: Die Art und Weise, wie Sie Melonenfrüchte nennen, hängt von Ihnen ab, da Experten noch keine eindeutige Schlussfolgerung zu diesem Thema gezogen haben.

Beschreibung und Eigenschaften des Fötus

Die gemeine Melone der gleichnamigen Art blüht von Juni bis Juli mit bisexuellen Blüten, die von Insekten bestäubt werden. Die Früchte reifen in der Zeit von August bis September - das sind Kürbisse mit ledrigem Exokarp, saftigem Mesokarp und Endokarp. Sie kommen in verschiedenen Farben und Formen, die Farbe des Fruchtfleisches ist in der Regel weiß oder grünlich. Süßes Fruchtfleisch wird roh gegessen, kandierte Früchte, Honig und Marmelade werden ebenfalls daraus hergestellt.

Finden Sie heraus, warum Wassermelone aus botanischer Sicht eine Beere ist, Melone jedoch nicht.

Die Melone gilt als Heimat der östlichen Länder - Mittel- und Kleinasien, des Nordens von Indien und der Nachbarregionen des Iran. Es wird angenommen, dass es vor Beginn unserer Ära kultiviert wurde. Es wurde erst im 15. - 16. Jahrhundert in das Gebiet des modernen Russland eingeführt.

Melone Eigenschaften

Das süße Fruchtfleisch aller Arten von Melonen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Wir erfahren, welche nützlichen Eigenschaften diese Früchte haben, zu was ihr übermäßiger Gebrauch führen kann und ob sie Gegenanzeigen haben.

Nutzen

Melonenfleisch hat so nützliche Eigenschaften:

  • enthält Vitamine C, K, PP, A und Carotin, B Vitamine, nützliche Mineralien;
  • besitzt antioxidative Eigenschaften und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers;
  • enthält eine große Menge Zucker;
  • stillt den Hunger und ist ein kalorienarmes Produkt - nur 28–36 kcal / 100 g;
  • Aufgrund des Gehalts an Serotonin und Zucker verbessert es die Stimmung und hilft bei der Bekämpfung von Depressionen.
  • stärkt die Blutgefäße und entfernt Cholesterin, was sich in der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems gut widerspiegelt;
  • Vorteile für das Sehen;
  • hilft bei Verstopfung;
  • verbessert das Aussehen von Haut und Haaren;
  • sättigt den Körper mit Feuchtigkeit.

Wissen Sie? Am reichsten an Vitamin C, A und Carotin ist eine Vielzahl von Melonen, die als Cantaloupe bezeichnet werden. 250 g dieses Produkts enthalten eine tägliche Dosis Ascorbinsäure und Carotin, wodurch das Fruchtfleisch eine zarte orange Farbe hat.

Schaden

Bei übermäßigem Gebrauch können Melonenfrüchte zu folgenden Konsequenzen führen:

  • Bauchschmerzen und Durchfall;
  • Unreife Früchte können eine Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen verursachen:
  • kann Allergien auslösen;
  • nicht empfohlen bei Pankreatitis und Magen-Darm-Erkrankungen;
  • Aufgrund seines hohen Zuckergehalts und seines hohen glykämischen Index sind Diabetiker verboten.

Ernährungswissenschaftler raten davon ab, nachts Melone zu essen, da dies zu Beschwerden im Darm führen und den normalen Schlaf beeinträchtigen kann. Stillende Frauen sollten mit diesem Produkt vorsichtig sein - es kann eine erhöhte Fermentation im Darm verursachen und ist kontraindiziert, wenn das Baby an Koliken leidet.

Die Grundregeln des Wachstums

Professionelle Gärtner empfehlen, beim Anbau dieser Kultur die folgenden Regeln zu beachten:

  1. Der Landeplatz sollte von der Sonne gut beleuchtet sein, da Melone eine sehr sonnenliebende Pflanzenernte ist. Der Standort sollte auch gut vor Windböen geschützt sein.
  2. Der Boden ist geeignet neutral oder leicht alkalisch, gut luft- und feuchtigkeitsdurchlässig.
  3. Vor dem Pflanzen müssen Sie die Stelle mit Polyethylen bedecken, damit sich der Boden besser erwärmen kann.
  4. Sie können Melone durch Samen oder Sämlingsmethode pflanzen.
  5. Für die Aussaat eignen sich Samen, die 4-5 Jahre alt sind. Sie müssen größere Samen wählen. Vor der Aussaat sollten die Samen 12 Stunden in einer Lösung aus Borsäure und Zinksulfat eingeweicht werden.
  6. Bereiten Sie vor dem Einpflanzen in den Boden Löcher mit einem Abstand von 70–80 cm zwischen den Pflanzen vor. Das Pflanzen von Sämlingen erfolgt hauptsächlich Anfang Juni.
  7. Vor der Aussaat von Melonensamen in offenen Böden muss sichergestellt werden, dass der Boden in einer Tiefe von 15 cm ausreichend warm ist. In der Regel wird im Mai eine geeignete Temperatur eingestellt.
  8. Es ist notwendig, die Betten regelmäßig zu lockern und zu jäten.
  9. Wenn die seitlichen Stängel der Setzlinge erscheinen, muss die Erdung durchgeführt werden.
  10. Die Bewässerung sollte bei Bedarf nur unter der Wurzel erfolgen. Diese Melonenernte benötigt keine starke Flüssigkeitszufuhr. Während der Fruchtzeit muss das Gießen unterbrochen werden, damit das Fruchtfleisch süß und nicht wässrig ist.
  11. Während des Wachstums ist es notwendig, die Pflanze über dem 7. Blatt sowie an den Seitentrieben zu kneifen. Zusätzliche Triebe müssen entfernt werden, damit die Nährstoffe zur Bildung des Fötus und nicht zum Wachstum des grünen Teils der Pflanze gelangen.
  12. Das Top-Dressing sollte mindestens dreimal durchgeführt werden. Das erste Top-Dressing erfolgt 14 Tage nach dem Einpflanzen von Nitrat, Fäulnismist oder Vogelkot. Die anschließende Nährstoffapplikation erfolgt im Abstand von 10-14 Tagen. Der Einfachheit halber können Sie fertige komplexe Düngemittel für Melonen verwenden. Gut ist auch die Fütterung aus Vogelkot mit Asche. Während der Reifezeit wird der Düngerauftrag gestoppt.

Wichtig! Während der nächtlichen Melonenpflanzung im Freiland kann die Temperatur bis zum Einsetzen des Frostes stark abfallen. Daher ist es zunächst erforderlich, Melonenbeete mit Polyethylen oder Vlies abzudecken.

Grundregeln für die Auswahl und Lagerung von Melonen

Bei der Auswahl einer saftigen und süßen Melone sollten die folgenden Empfehlungen von Experten berücksichtigt werden:

  1. Riechen . Die Frucht sollte ein süßes, angenehmes Aroma geben. Wenn der Geruch nach Gras riecht oder gänzlich abwesend ist, ist es besser, diesen Geruch nicht zu nehmen.
  2. Wenn Sie auf die Schale klopfen, sollte der Klang eines reifen Fötus taub und nicht klangvoll sein.
  3. Gewicht Ein schwereres Exemplar signalisiert, dass eine solche Frucht reif ist.
  4. Der Schwanz sollte dick und getrocknet sein und die Schale auf der anderen Seite sollte weich und leicht gebogen sein.
  5. Äußere Oberfläche . Bei unreifen Proben treten grünliche Streifen auf. In einer guten Frucht hat die Oberfläche eine gleichmäßige Farbe ohne Beschädigungen, Anzeichen von Verfall, Flecken und Dellen. Die Farbe und Form hängen von der Sorte ab, und das Maschenmuster sollte dicht sein.
  6. Melone sollte nicht schwer anzufassen sein - dies ist ein Zeichen der Unreife. Die weiche Struktur des Fötus deutet im Gegenteil darauf hin, dass er überreif ist.
  7. Beim Schneiden sollte diese Pflanze aus der Kürbiskernfamilie groß und ohne Probleme getrennt sein . Längsadern und grau gefärbte Samen, oft hohl, sind ein Zeichen von Nitraten. Das Melonenaroma ist nicht ausgeprägt und meistens nicht vorhanden.

Melonen können bis zum Frühjahr bei einer Temperatur von 0 ... + 3 ° C gelagert werden. Es ist am besten, späte Sorten für die Lagerung zu wählen. In Stücke geschnittene Früchte können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zellstoffstücke werden häufig getrocknet und für eine längere Lagerung getrocknet. Sie können das gehackte Fruchtfleisch auch in einen Behälter geben, Zuckersirup einfüllen und einfrieren.

Wichtig! Bei Temperaturen unter 0 ° C gefriert die Melonenfrucht und verliert ihren Geschmack und alle wohltuenden Eigenschaften.

Melonen können unterschiedlich bezeichnet werden - Obst oder Gemüse - und aus biologischer Sicht sind es falsche Beeren - Kürbisse. Diese süßen und saftigen Früchte können dem menschlichen Körper viele Vorteile bringen, aber sie haben auch Kontraindikationen, die Sie kennen müssen, um sich selbst und Ihren Lieben keinen Schaden zuzufügen.

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