Überraschenderweise verfügt ein so einfaches, billiges und unscheinbares Gemüse im Anbau wie gewöhnlicher Kürbis über einen echten Vorrat an wertvollen Substanzen, die ein hervorragendes therapeutisches und prophylaktisches Heilmittel für viele Krankheiten darstellen können. Sie können dieses Gemüse in verschiedenen Formen verwenden: roh, gekocht, gebacken. Besonders beliebt war in den letzten Jahren frisch gepresster Kürbissaft, der in seinen heilenden Eigenschaften dem Fruchtfleisch nicht unterlegen ist. Was ist die Verwendung von Kürbissaft und wie man ihn richtig kocht - lassen Sie uns das herausfinden.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

• Die Vorteile von frisch gepresstem Kürbissaft, vor allem aufgrund seiner einzigartigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung:
• eine Gruppe von Vitaminen B sowie biologisch aktive Substanzen A, C, E, PP, K;
• mineralische Bestandteile: Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium, Fluor;
• Faser;
• Carotin;
• Aminosäuren.

Dank wertvoller Inhaltsstoffe hat das Getränk eine verjüngende, entzündungshemmende, allgemein stärkende Wirkung, verbessert die Funktion vieler Funktionssysteme des Körpers und verbessert die Immunität. Mit solch einer großen Menge an Nährstoffen hat Kürbissaft einen niedrigen Kaloriengehalt, was es möglich macht, ihn in Diätnahrungsmitteln für diejenigen zu verwenden, die mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben. Der Saft ist völlig frei von Fetten, Proteinen und enthält einen geringen Anteil an Kohlenhydraten.

Wissen Sie? Kürbis ist universell im Gemüseanbau und kann überall auf der Welt außer in der Antarktis wachsen.

Der Kaloriengehalt und die chemische Zusammensetzung von Kürbissaft werden durch die folgenden Indikatoren dargestellt:

Kaloriengehalt und BJU pro 100 g Produkt
Kaloriengehalt	38 g
Eichhörnchen	0 g
Fette	0 g
Kohlenhydrate	9 g

Wofür ist Kürbissaft gut?

Es ist schwierig, die Vorteile von Kürbisfrisch zu überschätzen, da es aufgrund einer Vielzahl von wertvollen Bestandteilen in der Zusammensetzung eine beruhigende, beruhigende, entzündungshemmende, alterungshemmende, straffende, antibakterielle Wirkung hat und dadurch eine positive Wirkung auf den Körper von Erwachsenen und Kindern ausübt.

Für Männer

Es wird empfohlen, Kürbissaft regelmäßig von Männern zu konsumieren, insbesondere nach dem 40. Lebensjahr. Aufgrund des hohen Gehaltes an Vitaminen hilft es, die Funktion des Fortpflanzungssystems zu normalisieren, die Potenz zu verbessern und die Funktion der Prostata zu normalisieren. Zusätzlich zur therapeutischen Wirkung eignet sich das Getränk zur Prophylaxe von Erkrankungen der Geschlechtsorgane, insbesondere von Prostatitis.

Kürbissaft ist nützlich bei Schlaflosigkeit, Erkältungen und Harnwegserkrankungen. Es hilft, mit Stress umzugehen, den Nachtschlaf zu normalisieren und Depressionen zu überwinden. Das Heilgetränk bewahrt die Gesundheit der Männer, stärkt sie nach anstrengender körperlicher Anstrengung und gibt Lebensenergie zurück.

Wissen Sie? Kürbis hat sein eigenes Kapital. Es wird angenommen, dass die Welthauptstadt des Gemüses die amerikanische Stadt Morton in Illinois ist.

Für Frauen

Vertreter des fairen Geschlechts werden die besondere positive Wirkung von Kürbissaft auf sich spüren können. Die Vitamine A und E in der Zusammensetzung des Produkts tragen zur Verjüngung des Körpers bei, verhindern vorzeitiges Altern, verbessern die Zellregeneration, stellen ihre Elastizität und Elastizität wieder her. Durch den regelmäßigen Verzehr des Getränks können Sie den Hautzustand verbessern, den natürlichen Glanz der Haut wiederherstellen und Altersflecken und Gesichtsfalten entfernen. Saft ermöglicht gesundes, dichtes, glänzendes Haar und schöne, starke Nägel.

Darüber hinaus hat das Getränk eine positive Wirkung auf die Fortpflanzungsfunktion, erleichtert den Zustand der Frauen in den Wechseljahren, wirkt als Anästhetikum bei starken Schmerzen während der Menstruation. Saft ist eine echte Erlösung bei Bluthochdruck, bei Erkältungen und Kopfschmerzen. Es hilft, überschüssige Salze aus dem Körper zu entfernen, wodurch Ödeme gelindert werden und ein paar zusätzliche Pfunde verloren gehen.

Für Kinder

Kürbissaft hat, wie bereits erwähnt, entzündungshemmende, fiebersenkende und immunstärkende Wirkungen. Daher ist er für Kinder mit Erkältungen, akuten Atemwegsinfektionen, Virusinfektionen und Grippe indiziert. Es hilft, die Schutzfunktionen des Körpers zu erhöhen und die Krankheit leichter zu tolerieren. In der Volksmedizin gibt es die Meinung, dass das Getränk es Ihnen ermöglicht, Parasiten, insbesondere Würmer, loszuwerden. Viele Eltern, die sich auf solche Informationen beziehen, geben regelmäßig Saft zur Vorbeugung von Helminthiasis.

Wichtig! Die Wirksamkeit eines Kürbisgetränks bei der Bekämpfung von Würmern ist wissenschaftlich nicht erwiesen, daher hängt die Entscheidung für die Verwendung von Saft in diesem Fall nur von den Eltern ab.

Unter den Gemüsesorten ist Kürbis führend in Bezug auf den Eisengehalt, weshalb Kindern mit Anämie gezeigt wird, dass der Saft daraus die Blutzusammensetzung verbessert. Das im Gemüse enthaltene Vitamin D stärkt das Knochen- und Muskelgewebe des Kindes und dient als hervorragende Vorbeugung gegen Rachitis.

Kürbissaft ist sehr nützlich für Kinder, aber nicht jeder weiß, wie man ihn richtig trinkt. Das Getränk darf ab einem Alter von 6 Monaten schrittweise in die Ernährung des Babys aufgenommen werden, wobei der Zustand des Kindes und das Vorliegen negativer Reaktionen sorgfältig überwacht werden.

Gegenanzeigen und Schaden

• Trotz seiner vielen vorteilhaften Eigenschaften ist Kürbissaft nicht ohne Gegenanzeigen, von denen die wichtigsten sind:
• erhöhte Magensäure;
• Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium;
• Neigung zur Magenverstimmung;
• Gastritis und Magengeschwür in akuter Form;
• individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt;
• schwerer Diabetes mellitus;
• Neigung zu allergischen Reaktionen.

Bevor Sie Saft aus einem Orangengemüse verwenden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, um negative Folgen zu vermeiden. Mit äußerster Vorsicht wird empfohlen, bei Erkrankungen des Urogenitalsystems frisch zu trinken, da das Produkt harntreibend wirkt und die Bewegung von Steinen entlang der Harnwege hervorrufen kann.

Wichtig! Das Trinken eines Kürbisgetränks durch kleine Kinder erfordert eine vorherige Absprache mit einem Kinderarzt.

So machen Sie es sich im Winter gemütlich

Glücklicherweise ist Kürbis ein Gemüse, das zu jeder Jahreszeit leicht in den Regalen oder auf Märkten zu finden ist. Das Zubereiten eines frisch gepressten Getränks ist ganz einfach. Dazu sollten Sie das Gemüse auf einer Reibe reiben und den Kuchen durch ein Käsetuch drücken. Sie können auch einen traditionellen Entsafter verwenden.

Um im Winter keine Zeit mit der Suche nach frischen Kürbissen zu verschwenden, können Sie den Saft in Form eines Rohlings vorbereiten. Ein solches Getränk aus der Dose behält seine wertvollen Eigenschaften und ist in der kalten Jahreszeit eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien.

Küchengeräte und Utensilien

Die Zubereitung eines Kürbisgetränks für den Winter erfordert wenig Zeit und Mühe. Dazu benötigen Sie ein Minimum an Produkten und Geräten.

Als letztes müssen Sie dies verwenden:

• einen Behälter zum Kochen von Gemüse, beispielsweise eine Aluminiumpfanne;
• Holzspatel zum Mischen von Zutaten;
• Entsafter, Mixer oder Sieb;
• Gläser und Metalldeckel für eine Wendung.

Wissen Sie? Kürbisse sind nicht nur traditionell orange oder gelb. Sie können auch ein Gemüse von grüner Farbe, weiß und sogar blau finden.

Die Zutaten

Während der Vorbereitung des Werkstücks werden folgende Zutaten benötigt:

• Kürbis geschält und Samen - 3 kg;
• gereinigtes Wasser - 2 l;
• Zucker - 500 g;
• Zitronensäure - 10 g oder 2 Teelöffel.

Garprozess

Die Technologie zur Herstellung von Kürbisrohlingen verursacht keine Schwierigkeiten, wenn Sie diesen Algorithmus befolgen:

1. Schneiden Sie den Kürbis in quadratische Stücke von ungefähr 2 × 2 cm (Größe spielt keine Rolle).
   

2. Füllen Sie einen Saftbehälter, um 2 Liter Wasser zu füllen, und senken Sie das gehackte Gemüse ab.
   

3. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie den Kürbis ab dem Moment des Kochens des Wassers 10 Minuten lang.
   

4. Wenn der Kürbis fertig ist, lassen Sie das Wasser und die Scheiben des Gemüses durch eine Saftpresse, einen Mixer oder ein Sieb abtropfen.
   

5. Fügen Sie Zucker und Zitronensäure zu der resultierenden Masse hinzu. Wenn die Mischung ziemlich dick ist, kann sie leicht mit gekochtem Wasser verdünnt werden.
   

6. Gießen Sie die Masse zurück in die Pfanne und machen Sie das Feuer an.
   

7. Nachdem die Mischung kocht, entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche. Sobald sich kein Schaum mehr bildet, den gekochten Saft vom Herd nehmen.
   

8. Gießen Sie ein heißes Getränk in sterilisierte Dosen und rollen Sie die Blechdeckel auf.
   

9. Banken wenden und fest wickeln. Wenn die Saftbehälter abgekühlt sind, legen Sie sie an einen dunklen, kühlen und trockenen Ort.
   

Die Winterernte ermöglicht es, auch ohne frisches Gemüse den angenehmen Geschmack des Getränks zu genießen und den maximalen Nutzen daraus zu ziehen.

Video: wie man Kürbissaft macht

Bewerbung

Kürbissaft hat ein breites Anwendungsspektrum, da er nicht nur zur allgemeinen Stärkung des Körpers, zur Erhöhung der Immunität, sondern auch zur Lösung vieler kosmetischer Probleme und zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet wird.

In der Kosmetik

Kürbissaft wird in der Kosmetik neben der inneren Anwendung als Hauptbestandteil in Masken, Cremes und Lotionen äußerlich verwendet.

Er hat eine riesige Auswahl an Aktionen:

• verjüngt die Haut;
• befeuchtet die Haut und beseitigt Trockenheit;
• beseitigt Pigmentierung;
• Entfernt Entzündungen auf der Haut, Akne, Rötungen;
• stärkt das Haar, macht es glänzender und gesünder;
• beschleunigt das Haarwachstum.

Erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Kürbiskernöl.

Für Haarwuchs und Glanz

Um dem Haar Glanz zu verleihen und sein Wachstum zu beschleunigen, wird empfohlen, einen Kürbis-Conditioner zuzubereiten: Mischen Sie 100 ml Kürbis frisch mit 1 EL. Löffel Honig, 1 EL. Löffel ungesüßten Joghurt und 1 EL. Löffel flüssiges Kokosöl. Tragen Sie die Mischung auf das Haar auf, wickeln Sie es mit Plastikfolie ein und bedecken Sie Ihren Kopf mit einem Handtuch. Nach 15 Minuten die Locken wie gewohnt waschen.

Tonisierende Maske für alle Hauttypen

Um eine wundervolle Maske zu kreieren, die die Haut strafft, den Teint verbessert und zu einem natürlichen Glanz zurückbringt, benötigen Sie nur Kürbissaft. Es sollte mit einem Wattepad auf die Haut aufgetragen werden und 20-25 Minuten aushalten. Für den visuellen Effekt sollte eine ähnliche Maske in Kursen von 15 bis 20 Eingriffen angewendet werden, 2-3 Masken pro Woche.

Feuchtigkeitsspendende Lippenmaske

Mit diesem Werkzeug werden trockene Lippen, Risse und Irritationen beseitigt und ihre ursprüngliche helle Farbe, Festigkeit und Elastizität wieder hergestellt. Für eine Maske ¼ Art.-Nr. Mischen Sie das Kürbisgetränk mit 150 ml hausgemachtem Quark. Gib die Mischung auf die Lippen, halte sie für 15 Minuten und entferne sie mit einem feuchten Tuch. Wiederholen Sie den Vorgang 2-3 mal täglich, bis der gewünschte Effekt erreicht ist.

Zusätzlich zu all dem oben Genannten ist Kürbissaft ein gutes Mittel gegen Akne und Entzündungen. Durch einfaches tägliches Reiben der Haut mit diesem Saft können Sie Akne loswerden, Rötungen und Hautreizungen reduzieren.

Lesen Sie auch, wie man Kürbis zu Hause richtig aufbewahrt.

In der Volksmedizin

In der traditionellen Medizin gibt es eine Vielzahl von Rezepten auf der Basis von Kürbissaft, die es ermöglichen, viele Krankheiten zu verhindern oder zu heilen, insbesondere:

1. Tuberkulose Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kürbis Substanzen enthält, die das Wachstum und die Entwicklung von Kochs Bazillus, der Tuberkulose verursacht, stoppen können. Daher wird bei dieser Erkrankung empfohlen, täglich 150 ml Saft zu verwenden, wobei diese Menge in 3 Dosen aufgeteilt wird.
2. Verstopfung Da das Getränk eine milde abführende Wirkung hat und auch den Körper von Giftstoffen reinigt, wird empfohlen, es mit Verstopfung zu trinken. Um das Problem zu beseitigen, reicht es aus, 50 ml des Getränks täglich auf leeren Magen zu trinken.
3. Rachitis. Um die Entwicklung von Rachitis bei Kindern zu verhindern, muss 1 Tasse Kürbissaft zu gleichen Anteilen mit Karotten oder Apfel gemischt werden.
4. Anämie Um den Hämoglobinspiegel zu erhöhen und gegen Anämie vorzugehen, sollten Sie täglich 150 ml frisch gepresstes Getränk trinken.
5. Toxikose. Kürbissaft hilft schwangeren Frauen, Toxikose loszuwerden und Übelkeit zu reduzieren. Bei Anfällen von Übelkeit wird empfohlen, 50 ml Flüssigkeit zu trinken. Von Toxikose - morgens auf leeren Magen in einer Dosierung von 25-50 ml trinken.
6. Urolithiasis. Frischer Kürbis wirkt harntreibend und beseitigt Harnwegsentzündungen. Dazu müssen Sie es in einem Zeitraum von 10 Tagen verwenden, 150 ml 3-mal pro Tag.

Auch Kürbissaft kann beim Abnehmen von großem Nutzen sein. Es hat einen reduzierten Kaloriengehalt, reinigt den Körper perfekt, entfernt Giftstoffe, schädliche Substanzen, reduziert den Hunger. Es schadet fast nie und ist hypoallergen. Zur Gewichtsreduktion sollten Sie vor jeder Mahlzeit eine viertel Tasse trinken.

Wir empfehlen, dass Sie lernen, wie man Kürbis zu Hause richtig einfriert.

Frisch gepresster Kürbissaft ist ein wunderbares Naturheilmittel, das trotz seiner Einfachheit viele Beschwerden lindern kann. Das Getränk ist vielseitig und ideal für Männer, Frauen und Kinder. Bevor Sie das Getränk jedoch zur Lösung von Gesundheitsproblemen verwenden, müssen Sie immer einen Arzt konsultieren.