Kuibyshev-Schaf und Schaf: Beschreibung und Merkmale der Rasse

Das Züchten von Schafen kann zwei Ziele haben - das Erhalten von Fleisch oder Wolle. Aus wirtschaftlicher Sicht sind jedoch diejenigen Rassen von größtem Interesse, die beide Richtungen kombinieren. Diese Kategorie gehört zu den bekannten russischen Züchtern und verdient mehr als eine begeisterte Rezension der Kuibyshev-Schafe, auf die weiter unten eingegangen wird.

Kuibyshev-Schaf

Die Kuibyshev-Rasse ist auf dem heimischen Markt weit verbreitet und ein klassisches Beispiel für die gelungene Kombination von hochwertigem Fleisch und nicht weniger wertvoller Wolle in einem Tier, das in der Leichtindustrie als Rohstoff für die Herstellung von guten und übrigens recht teuren Strickwaren sehr gefragt ist.

Rasse Geschichte

Die Rasse erhielt ihren Namen aufgrund des Ortes bzw. der Gegend, in der sie gezüchtet wurde. Die Züchter der Koshkinsky State Pedigree Station in Orlovka, Region Kuibyshev, begannen Mitte der 30er Jahre des letzten Jahrhunderts, eine neue Schafrasse zu züchten. Einen besonderen Beitrag zu dieser Arbeit leisteten die Viehzüchter A. Vasiliev, V. Vatagin, D. Nekrasov und andere.

In der ersten Phase haben die Wissenschaftler drei Linien überschritten:

  • einheimische Rasse - Tscherkassy-Fleischwolle-Schaf, gekennzeichnet durch grobes, aber eher einheitliches Fell;

  • Eingeborene Vagas-Schafe, die als halbfein gekrönt (weibliche Linie) eingestuft sind;

  • langhaarige Kent-Fleischwolle-Rasse, bekannt als Romney-Marsch (gezüchtet im 13. Jahrhundert in Großbritannien, offiziell registriert im Jahr 1985).

Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Zucht unterbrochen, später aber wieder aufgenommen. Die Nachkommen, die durch die Kreuzung von Schafen tscherkessischer und englischer Herkunft entstanden waren, wurden sorgfältig für die Teilnahme an weiteren Zuchtarbeiten ausgewählt, bis schließlich 1948 die endgültige Bildung einer neuen einheimischen Rasse bekannt gegeben wurde. Die Erfahrung erwies sich als so erfolgreich, dass die Koshkinsky-Ahnentafel nach weiteren 10 Jahren in eine auf ihre Zucht spezialisierte Ahnentafelfarm umgewandelt wurde.

Wissen Sie? Die teuerste Schafrasse der Welt sind die in China gezüchteten Hängeohrdolane. In der heutigen Welt gibt es nicht mehr als zweitausend Exemplare dieser Tiere, und der Preis für jedes dieser Tiere übersteigt 2 Millionen US-Dollar.

Die Hauptmerkmale der Rasse

Die Kuibyshev-Rasse ist ein klassisches Beispiel für eine Schafsart aus halbfeiner Wolle mit einem langen, halb groben und gleichmäßigen Haufen, die ein Tier von seinem englischen Vorfahren geerbt hat. Gleichzeitig ist der Fleischindikator nicht weniger interessant.

Aussehen und Spezifikationen

Die Rasse zeichnet sich durch ein starkes und kraftvolles Skelett sowie einen langgestreckten, tonnenartigen Körper mit einem breiten geraden Rücken, flachem Kopf, kleinem, aber starkem Hals und kurzen muskulösen Beinen aus, die mit scharfen, ordentlichen Hufen enden. Wie Vertreter beider Elternlinien gehören die Kuibyshev-Schafe zu den Hornlosen (ohne Hörner).

Das Fell ist dicht, ziemlich dick, lang, nach dem Standard von 12 bis 15 cm, mit großen Locken, hat eine gleichmäßig glänzende Struktur und bedeckt den gesamten Körper, den Kopf bis zu den Augen und die Beine bis zu den Sprunggelenken. Aus diesem Grund sieht das Tier wie ein einzelnes Wollknäuel aus, das mit einer hübschen Schnauze verziert ist. Die Hauptfarbe des Fells und der Haare ist weiß, aber im Bereich der Beine und Ohren sind dunklere Bereiche zulässig. Die Struktur der Wolle ist grundiert oder geflochten.

Video: Schafrasse Kuibyshev

Leistung

Die Beschreibung der Nutztierrasse ist unvollständig, ohne dass die Produktivität beurteilt werden muss. Da Kuibyshev-Schafe eine gemischte Verwendung haben, sollte dieser Indikator sowohl in Bezug auf Wolle als auch in Bezug auf Fleisch berücksichtigt werden. Gleichzeitig ist festzustellen, dass in beiden Bereichen die Indikatoren für die Kuibyshev-Schafe als sehr hoch eingestuft werden.

In Bezug auf Wolle zeichnet sich die Rasse durch folgende Indikatoren aus:

Die Fruchtbarkeit der Rasse beträgt 120-130% (dies bedeutet, dass eine Herde von 10 Schafen im Laufe des Jahres um 12-13 Tore zunimmt).

Kuibyshev-Schafe können zweimal im Jahr geschoren werden - im Herbst und im Frühling.

Die Frühreife der Kuibyshev-Schafe ist ebenfalls sehr hoch, wie die folgenden Zahlen belegen:

Besonders hervorzuheben ist die Qualität des Fleisches von Schafen dieser Rasse. Es kombiniert das optimale Verhältnis der feinsten Fettschicht zwischen dünnen Fleischfasern und dem Fehlen einer dichten inneren Fettschicht.

Solches Fleisch nennt man Marmor, es zeichnet sich durch erstaunliche Zartheit und Saftigkeit aus, ist leicht verdaulich und gilt als sehr nützlich und wird daher sehr geschätzt. Es ist richtig, dass diese Merkmale im Lammfleisch vorhanden sind, das 8 Monate alt wurde, und nur dann, wenn die Tiere auf freier Weide waren.

In der Zukunft nimmt der Geschmack des Fleisches mit zunehmendem Alter leicht ab, obwohl der unangenehme spezifische Geruch des „ausgewachsenen“ Hammels in der Kuibyshev-Rasse nicht vorkommt.

Das optimale Schlachtalter für Jungtiere liegt somit bei 8–10 Monaten. In diesem Fall ist es möglich, das Maximum an Tarifverhandlungen zu minimalen Kosten zu erzielen, die durch freies Weiden auf der Weide entstehen.

Wissen Sie? Ein so beliebtes Fleischgericht wie Barbecue wurde ursprünglich aus Lammfleisch zubereitet. Wenn der beste Teil des Schweinefleischs zum Grillen der Hals ist, dann ist es in einem Lammkadaver für diesen Zweck am besten, Fleisch von der Lendenwirbelsäule, einem Fragment des Rückens neben den Rippen, den Rippen selbst oder dem oberen äußeren Teil des hinteren Beins zu kaufen.

Kuibyshev-Schafe sind neben Wolle und Fleisch auch eine Quelle sehr gesunder Milch, aus der man wiederum sehr leckeren Käse kochen kann. Ein Mutterschaf gibt bis zu 6 Liter Milch pro Tag.

Schließlich ermöglicht die Zucht eines reinrassigen Tieres dem Landwirt zusätzliche Einnahmen aus:

  • Verkauf von Spermien;
  • Verkauf von Zuchtlämmern;
  • Fälle mit einem geprüften Hersteller;
  • Verkauf von Skins.

Wichtig! Der Verkauf von Lammfleisch bringt ein höheres Einkommen als der Verkauf von Schafwolle. Wenn Sie also nicht mehr als 250 Rubel mit einer Schere von einem Schaf pro Jahr verdienen können, können Sie durch das Schlachten eines Lamms im Alter von 3-4 Monaten (35–40 kg Lebendgewicht) mindestens 10-mal mehr feilschen.

Pflegeeigenschaften

Kuibyshev-Schafe zeichnen sich durch starke Immunität und Schlichtheit aus und eignen sich daher sehr gut für die Zucht von Anfängerzüchtern.

Die optimalen Bedingungen für diese Rasse sind jedoch Regionen mit üppiger Wiesenvegetation, da das Lamm bei freier Beweidung schnell an Gewicht zunimmt und das berühmte Marmorfleisch liefert. Darüber hinaus macht das Vorhandensein von üppigem Wiesengras die Schafzucht in Bezug auf die niedrigen Kosten zu einem rentablen Geschäft.

Die Rasse hat keine Angst vor strengen Wintern, aber zu trockene Sommer können ein echtes Problem für den Landwirt werden - nicht so sehr wegen der hohen Temperaturen, an die sich die Schafe leicht anpassen, sondern wegen des Mangels an ausreichender Weidefläche.

Die Beweidung von Kuibyshev-Schafen ist das ganze Jahr über kostenlos. Die Haltung der Rasse im Winter ist jedoch ebenfalls gestattet. In diesem Fall werden frisches Gras und totes Holz in der Tierernährung durch Heu, Stroh, Silage, Getreide (Gerste, Hafer) und Kraftfutter ersetzt.

Tiere stellen keine besonders strengen Anforderungen an die Räumlichkeiten; Ein Erhitzen dank dicker Wolle ist nicht erforderlich. Gleichzeitig muss der Landwirt für Trockenheit und Sauberkeit im Stall sorgen, damit die Wolle ihre hohen Qualitätsmerkmale beibehält. Zu diesem Zweck ist es ausreichend, ein gutes Belüftungssystem vorzusehen oder einfach ein Tierheim mit Baldachin einzurichten, damit die Herde vor starken Regenfällen geschützt ist.

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Vor- und Nachteile der Rasse

  • Professionelle Viehzüchter und Besitzer kleiner privater Betriebe stellen einstimmig die folgenden Vorteile der Kuibyshev-Schafrasse fest:
  • Schlichtheit;
  • starke Immunität, Krankheitsresistenz;
  • die Fähigkeit, sich perfekt an wechselnde Wetterbedingungen anzupassen, ist ebenso leicht zu ertragen wie starker Frost und Hitze;
  • Niedrige Anbaukosten aufgrund der großen Möglichkeiten der Weidefütterung und des Mangels an hohen Anforderungen der Rasse an die Futterqualität;
  • universeller Zweck;
  • hochwertige Wolle, hohe Ausbeute und breiter Anwendungsbereich, die die Abwesenheit von Absatzproblemen gewährleistet;
  • Fruchtbarkeit, seltene Komplikationen bei der Geburt;
  • Frühreife (schnelle Gewichtszunahme);
  • eine große Menge Fleisch im Verhältnis zu den Knochen;
  • Einzigartige Geschmackseigenschaften des Fleisches, was es sehr beliebt und teuer macht.

Wichtig! Der Hauptvorteil der Kuibyshev-Schafe im Vergleich zu anderen Fleisch- und Wollrassen sind die höheren Kosten für Wolle und Fleisch bei gleichen Produktionskosten.

  • Die Rasse hat jedoch einige Nachteile. Dazu gehören unter anderem:
  • niedrige Raten der Selbstzucht (bei Inzucht degenerieren Kuibyshev-Schafe schnell);
  • eine starke Abnahme der Qualität und Gleichmäßigkeit der Feinheit der Wolle als Verschlechterung der Sauberkeitsindikatoren;
  • Ineffizienz der Zucht ohne das Vorhandensein von saftigen Weiden mit verkümmertem Gras (enge Anbaufläche).

Zucht

Einerseits machen die Fruchtbarkeit von Kuibyshev-Schafen, eine große Milchmenge bei Mutterschafen, leichte Geburten und die häufige (ca. 30%) Geburt von zwei Lämmern in einem Wurf in Verbindung mit einer guten Immunität und einer schnellen Gewichtszunahme bei Jungtieren den Zuchtprozess dieser Schafe nicht allzu schwierig und einfach Rückzahlung. Aufgrund der erwähnten genetischen Instabilität, die die Rasse charakterisiert, weist ihre Fortpflanzung jedoch eigene Besonderheiten und Feinheiten auf, die bei der Bildung einer Elternherde berücksichtigt werden müssen.

Das optimale Alter des Weibchens bei der ersten Paarung beträgt 16 Monate. In dieser Zeit nimmt das Tier etwa 65 kg Lebendgewicht zu, das heißt, es erreicht fast die Größe eines Erwachsenen. So geht der weibliche Körper nach der Schwangerschaft in die Lammbildung über, während bei einer zu frühen Paarung ein Teil der inneren Kräfte in die Entwicklung der Mutter selbst fließt, die Nachkommen in diesem Fall jedoch schwach geboren werden und dann sehr langsam an Gewicht zunehmen.

Wichtig! Die Zucht der Kuibyshev-Schafe rechtfertigt sich nur bis zur zweiten Generation. Anschließend muss der entstandene Nachwuchs mit anderen Rassen gestrickt werden.

Die Tragzeit bei einem Schaf beträgt ca. 145-153 Tage. Im Laufe eines Jahres kann das Weibchen normalerweise nur ein Lamm ertragen, gleichzeitig aber auch ein und zwei Lämmer. Eine fremde Betreuung des Tieres bei der Geburt ist nicht erforderlich, in der Regel erfolgt das Lämmen komplikationslos und dauert nicht länger als eine halbe Stunde.

Die optimale Jahreszeit für die Paarung ist das Ende des Sommers oder der Beginn des Herbstes. Während dieser Zeit ist der Körper der Mutter so gut wie möglich auf eine zukünftige Schwangerschaft vorbereitet. Darüber hinaus steigt nach Beobachtungen erfahrener Landwirte in diesem Fall die Wahrscheinlichkeit von Mehrlingsgeburten, was wahrscheinlich auf die hohe Qualität der Spermien zurückzuführen ist.

Unter den Bedingungen großer Viehzuchtbetriebe beginnen die Weibchen im Alter von 8 bis 10 Monaten, sich zu paaren, während die Anzahl der jährlichen Lämmer auf zwei erhöht wird. Diese Methode führt zu einem schwächeren Nachwuchs und einem schnelleren Abbau des Mutterschafkörpers, senkt jedoch die Gesamtproduktionskosten.

Wir bieten Ihnen an, sich mit der Verarbeitung von Schafsfellen vertraut zu machen.

Lämmer beginnen im Alter von einem Monat, sich selbst zu füttern, und führen nach und nach Ergänzungsfuttermittel in Form von Stroh, gehacktem Getreide, Ausgangsmischfutter und dann frischem grünem Gras ein. Drei Monate später sind die Jungtiere vollständig von ihrer Mutter entwöhnt.

Damit die Lämmer schneller an Gewicht zunehmen, nehmen sie Kleie, Wurzelfrüchte, Silage sowie Gemüse und Obst in ihre Ernährung auf.

Hauptkrankheiten

Dank starker Immunität und guter Ausdauer erkranken Kuibyshev-Schafe selten. Bei Nichteinhaltung der Hygienevorschriften im Betrieb, unausgewogener Ernährung und unsachgemäßer Zucht kann der Viehzüchter in der Herde jedoch auf folgende Krankheiten stoßen:

Schnitt, kg:
Männchen im Alter von 12 Monaten2.3–2.5
Frauen im Alter von 12 Monaten1.7-1.9
erwachsene Männer3.4–3.8
erwachsene Frauen1.7–2.4
Die Ausbeute an reiner Wolle, % 55–65
Die Länge des Faserquerschnitts (Feinheit), Mikrometer:
Männchen 4 Monate alt27–34
Frauen 4 Monate alt25–31
Männchen im Alter von 12 Monaten27–34
Frauen im Alter von 12 Monaten27–31
erwachsene Männer29–37
erwachsene Frauen27–34
Feine qualität:
Männchen 4 Monate alt5
Frauen 4 Monate alt4, 5
Männchen im Alter von 12 Monaten13
Frauen im Alter von 12 Monaten12
erwachsene Männer12
erwachsene Frauen11
KrankheitsnameBeschreibung und SymptomeErste Hilfe und Behandlung, Prävention
BradzotBakterielle Mageninfektion. Verursacht Krämpfe, übermäßigen Speichelfluss, Koordinationsverlust, Zähneknirschen.Es gibt keine wirksame medikamentöse Behandlung, die Impfung ist ein ausreichendes Mittel, um der Krankheit entgegenzuwirken.
HuffäuleInfektionskrankheit durch feuchten Müll. Es äußert sich als eitrige Entzündung im Hufbereich.Antibiotika (Oxytetracyclin) und lokale Desinfektionsmittel (Formalin), kombiniert mit Quarantäne und gründlicher sanitärer Behandlung des Raumes.
Ansteckendes EkthymVirusinfektion. Typische Symptome sind Geschwüre und Geschwüre auf den Schleimhäuten, dem Euter und anderen Bereichen der Haut.Es gibt keine spezifische Behandlung. Um dem Tier zu helfen, werden Antiseptika verwendet - Jod, eine Lösung von Kaliumpermanganat usw.
Ansteckende MastitisInfektion bakterieller Art, die das Euter laktierender Weibchen betrifft. Verursacht lokale eitrige Entzündung, Fieber, schnelles Atmen.Antibiotika und Sulfonamide, Raumdesinfektion.
ListerioseBakterieninfektion, oft tödlich. Verursacht Krämpfe, Lähmungen, Koordinationsverlust, Erkrankungen des Bewegungsapparates.Eine wirksame Behandlung wurde bisher nicht gefunden.
PockenVirusinfektion, die einen Ausschlag, eitrigen Ausfluss aus Nase und Augen, Fieber und schnelles Atmen verursacht.Es gibt keine wirksame Behandlung, aber eine Impfung ist möglich.
Durch Zecken übertragene EnzephalitisDurch Zecken übertragene Virusinfektion, die das Nervensystem beeinträchtigt.Es gibt keine Behandlung, aber bei starker Immunität ist eine selbständige Genesung möglich.
EchinokokkoseEine bakterielle Infektion, die schwere Darmstörungen verursacht.Medikamente existieren, sind aber zu teuer, sodass sie nicht für Vieh verwendet werden. Kranke Personen sollten vom Rest der Herde isoliert werden, um die Infektion zu stoppen.

Brutgebiet

Die Kuibyshev-Schafrasse ist speziell für das raue gemäßigte Klima gezüchtet, das von kalten Wintern und heißen Sommern geprägt ist. Die Hauptpopulation dieser Tiere konzentriert sich heute auf das Heimatland - in der Region Samara sowie in den angrenzenden Gebieten der Wirtschaftsregion Mittlere Wolga der Russischen Föderation - die Regionen Pensa und Uljanowsk, Tatarstan, Mordwinien.

Wissen Sie? Das größte Schaf der Welt gehört zur Suffolk-Rasse, wiegt 247 kg und ist 109 cm hoch. Ein dreijähriger Widder namens Stratford Wisper, der einem Paar von Oregon-Bauern namens Schalberger gehört, weist solche Abmessungen auf.

Unter allen in Russland aufgezogenen Schafrassen mit Halbfeinwolle belegt die Kuibyshev-Rasse zahlenmäßig den vierten Platz, obwohl die Gesamtzahl dieser Tiere in den letzten 40 Jahren erheblich abgenommen hat.

Mehrere Unternehmen sind professionell in der Zucht von Rassen in Russland beteiligt. Neben der Druzhba-Zuchtfabrik (der ehemaligen Koshkinsky-Zuchtstation, in der die Kuibyshev-Schafe gezüchtet wurden) gehören dazu auch die Zorinskoye Joint Stock Company (Saratov Region) und das Aleksandrovsky Stud Farm No. 12 (Kursk Region).

Hier versuchen Wissenschaftler, die genetische Stabilität der Kuibyshev-Schafe zu verbessern, ihre frühe Reife zu steigern und Tiere mit einem gleichmäßigeren Fell und noch besseren Geschmackseigenschaften des Fleisches zu erhalten.

Vielleicht möchten Sie sich mit den Besonderheiten der Karakul-Schafrasse vertraut machen. Kuibyshev-Schafe sind robuste und unprätentiöse Tiere, und die Produktivitätsindikatoren der Rasse machen ihre Zucht zu einer sehr rentablen Aktivität. Dies gilt im Übrigen sowohl für kleine private Betriebe als auch für professionelle Tierhaltungsbetriebe. Anfänger sollten sich jedoch daran erinnern, dass jede Tierrasse die richtige Pflege des Eigentümers erfordert. Nur unter dieser Bedingung können wir mit der in der Beschreibung angegebenen Leistung der fertigen Produkte rechnen.

Bewertungen

Вот интересная особенность: "Куйбышевские овцы относятся к породам овец мясо-шерстной направленности. Опытные овцеводы предпочитают скрещивать их между собой лишь до второго поколения, а дальше разбавляют с другими породами, поскольку часто дальше теряются сильные стороны породы." Алексей 2 //fermer.ru/comment/1075554501#comment-1075554501

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