Schafrassen der Wollrichtung werden aus verschiedenen Gründen weniger beliebt. Dies diente als Anstoß für die Entwicklung neuer Fleischrassen auf ihrer Basis. Eine davon ist die Katumskaya-Schafrasse. Um welche Art von Tieren handelt es sich, wie man sie züchtet und hält - lesen Sie im Test darüber.

Rasse Geschichte

Erhalten durch die Kreuzung der Romanovskaya-Grobhaarschafe mit der amerikanischen Fleischrasse Katadin im Jahr 2013 im Bezirk Katumsky der Region Leningrad. Dies ist noch keine Rasse, sondern eine kleine Rassengruppe. Die Züchter arbeiten immer noch an nachhaltigen Zuchteigenschaften.

Ausschlaggebend für die Auswahl war die rückläufige Nachfrage nach Schaffellen aus der Textil- und Schuhindustrie. Der Anbau von Schafen aus Wolle für Fleisch ist unrentabel, da die Tiere ihre Energie in den Aufbau von Pelzmänteln stecken, ohne Muskelmasse hinzuzufügen.

Eigenschaften

Catum-Schafe sind robuste, leicht anpassbare Tiere, die nicht viel Aufmerksamkeit für sich selbst benötigen. Die Rasse gehört zur Fleischsorte. Es hat eine starke Konstitution, entwickelte Muskeln und ein starkes Skelett.

Sie geben einen guten Nachwuchs und magere fleischige Kadaver, die fast fettfrei sind. Frauen haben einen guten mütterlichen Instinkt. Lämmer werden energisch und gesund geboren. Die Tiere vertragen alle klimatischen Bedingungen perfekt und können auf jeder Art von Weide grasen.

Wissen Sie? Die Menschen haben Schafe vor etwa 8.000 Jahren gezähmt. Heute gibt es auf der Welt ungefähr 1 Milliarde Menschen, die mehr als 200 Rassen angehören.

Katumsky-Schafe sind gehorsam und daher leicht zu handhaben. Sie haben einen gemäßigten Herdeninstinkt. Die Rasse ist perfekt an kaltes Wetter angepasst. Tolerant gegenüber inneren und äußeren Parasiten. Wenn eine rechtzeitige Prophylaxe durchgeführt wird, erfordern die Tiere eine minimale Behandlung der Parasiten.

Eine der Elternrassen - Catadine - bezieht sich auf eine reine Fleischsorte. Die Menge an Haaren bei diesen Tieren ist so groß, dass sie nicht viel Aufmerksamkeit benötigen. Romanov-Schafe hingegen sind rein wollig.

Landwirte und Züchter bemühen sich, die folgenden Merkmale in der Rassengruppe festzulegen:

• Wolle in der für Wildtiere üblichen Menge: Es ist nicht erforderlich, sie zu schneiden.
• reichlich Nachwuchs;
• schnelle Zunahme der Muskelmasse;
• hohe Geschmacksqualitäten von Fleisch;
• Fähigkeit, Kinder das ganze Jahr über.

Wichtig! Laut der Beschreibung der Verkoster ist der Geschmack von Schaffleisch dem von Kalbfleisch ähnlich. Es enthält praktisch kein Fett und hat keinen spezifischen Geruch.

Aussehen und Beschreibung

Glattfleisch Katumsky-Schafe zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

gewicht	RAM - bis zu 110 kg, Schafe - bis zu 80 kg
Wolle	kurz, weich
farbe	Schecke, Reh, hellrot
Krankheitsresistenz	hoch
nachwuchs	2-3 Lamm pro Lamm
Lebensdauer	bis 10 Jahre
Fortpflanzungsfähigkeit	von 6-7 Monaten und im Laufe des Lebens
Charakter	flexibel

Katumsker Schafe nehmen schnell zu. Ein monatliches Lamm wiegt also 12 bis 15 kg, und ein acht Monate altes Lamm wiegt 65 bis 70 kg. Die Rasse ist sehr lebensfähig. Im Winter kann es unter einem vor Regen geschützten Baldachin leben.

Wolle besteht aus grobem Außenhaar und Unterwolle aus feinen Wollfasern. Mit einer Abkühlung nimmt die Unterwolle zu, und wenn der Frühling kommt, lassen die Tiere sie fallen und hinterlassen einen kurzen und glatten Sommermantel. Die Rasse braucht keinen Haarschnitt. Und da das Fell glatt ist, vertragen die Tiere ein feuchtes Klima.

Leistung

Schafe und Widder zeigen eine frühe Pubertät. Sie behalten in der Regel lange die Fähigkeit, Nachkommen zu vermehren. Bei ausgewachsenen Brighties werden normalerweise 2-3 Lämmer pro Lamm geboren. Schafe sind in der Lage, das ganze Jahr über Nachkommen zu zeugen und sind recht aktive Erzeuger.

Wissen Sie? Schafe können nicht nur bis zu 50 Verwandte erkennen, sondern sich auch 2 Jahre lang an sie erinnern. Außerdem erkennen sie Gesichter gut.

Bright ist ein starker mütterlicher Instinkt. Sie können ohne menschliche Hilfe Nachwuchs betreuen. Außerdem haben sie genug Milch, damit die Lämmer schnell an Gewicht zunehmen. Lamm ist ein hochwertiger Muskelkadaver, mager mit einem sehr milden Geschmack. Aufgrund des mageren Fleisches sind sie in verschiedenen Alters- und Gewichtsklassen gefragt.

Vor- und Nachteile der Rasse

• Vorteile der Rasse:
• hervorragende Geschmackseigenschaften von Fleisch;
• Mangel an Fett und spezifischer Geschmack darin;
• schnelle Gewichtszunahme;
• Vielzahl von Schafen;
• Krankheitsresistenz;
• gute Anpassung an klimatische Bedingungen.

Mängel wurden noch nicht festgestellt, da die Arbeiten zur Korrektur der Abstammungsmerkmale fortgesetzt werden.

Wichtig! Katumsky-Schafe sind nicht zu anspruchsvoll und auch sehr sparsam. Wenn Sie in der kalten Jahreszeit warme Trinker haben, können Sie den Futterverbrauch um 30% senken.

Video: Katumsky-Schaf

Pflege

Dies sind wunderbare Tiere mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 8–10 Jahren. Bei guter Pflege können sie länger leben. Die Rasse passt sich jedem Klima perfekt an.

Die Pflege von Tieren beinhaltet:

• Lebensraumorganisation;
• Beweidung;
• Prävention von Krankheiten;
• Ernährung.

Lernen Sie auch Methoden zur Bestimmung des Alters von Schafen und Schafen an den Zähnen.

Haftbedingungen

Zunächst müssen Sie den Winter vor Regen und Schnee schützen. Hierfür ist ein Vordach oder Stall geeignet. Das Vordach schützt die Tiere vor dem Wetter. Der Stall mit Ställen ist gut für Schafe mit Nachkommen. Für diese Rasse ist es wünschenswert, aber nicht erforderlich.

Schafe lieben es zu grasen, deshalb brauchen sie unbedingt Weideland. Stellen Sie sicher, dass die Größe des Territoriums ausreicht, um die Anzahl der Tiere zu füttern, für die Sie sich entscheiden. In der Regenzeit kann 1 ha des Territoriums mehr Wiederkäuer ernähren als während der Dürreperiode.

Weidetiere können jedes Gras fressen, aber es ist besser, wenn es sich um Klee und andere Wiesengräser handelt. Um auf der Weide zu bleiben, benötigen Sie einen Zaun. Es kann ein bis zu 1, 5 m hoher Zaun sein, der Tiere vor Raubtieren schützt.

Fütterung

Neben der Weide mit Gras müssen Sie die Tiere mit hochwertigem Futter versorgen, da die Weide die Schafe nicht immer das ganze Jahr über füttern kann. Die benötigte Menge an Heu hängt von der Qualität und Menge des Grases ab. Normalerweise frisst ein Schaf mit einem Lebendgewicht von 45 kg etwa 500 g Heu. Heu wird in der Regel geschnitten, getrocknet und gedämpft. Klee und Luzerne sind sehr nützlich für Schafe und nahrhafter als andere Kräuter.

Wichtig! Lagern Sie Lebensmittel niemals länger als einen Monat. Dies kann zu Schimmel und Vergiftungen der Tiere führen.

Versuchen Sie, eine Überfütterung zu vermeiden. Getreide ist für diese Tiere nicht sehr gut. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass dies notwendig ist, versuchen Sie, Mischfuttermittel zu kaufen, die speziell für sie entwickelt wurden.

Tiere brauchen auch Salz. Geben Sie das Licksalz in den Stall, wo sie auf der Weide sein werden. Sie müssen nicht nur hochwertige Lebensmittel liefern, sondern auch ständigen Zugang zu Wasser haben. Sie können es nach Bedarf tagsüber verzehren.

Zu Blöcken von Futtersalz gepresst ist praktisch, da die Tiere selbst ihren eigenen Bedarf bestimmen und den Leckstein genau so viel lecken, wie sie benötigen. Salz ist sowohl für Tiere als auch für Menschen lebenswichtig. In freier Wildbahn lecken sie das hervorstehende Salz auf den Steinen. Futtersalz wird auch zur Vorbeugung von Krankheiten bei Jungtieren verwendet.

Krankheitsbehandlung und Vorbeugung

Überprüfen Sie die Schafe regelmäßig. Wenn Sie etwas Ungewöhnliches bemerken, suchen Sie einen Arzt auf. Achten Sie auf die Gesundheit Ihrer Tiere. Nasenausfluss ist das erste Anzeichen einer Infektion der Atemwege.

Überprüfen Sie den Zustand des Fells auf äußere Parasiten. Überprüfen Sie den Stuhl auf Helminthen. Verwenden Sie ein Anthelminthikum gemäß dem vom Tierarzt festgelegten Zeitplan. Achten Sie darauf, gegen Infektionskrankheiten zu impfen. Dies hilft, die Herde gesund zu halten. Wichtige Impfstoffe: gegen Enterotoxämie und Tetanus.

Die Hauptkrankheiten:

1. Enterotoxämie vom Typ C, auch hämorrhagische Enteritis genannt, befällt Lämmer hauptsächlich in den ersten Lebenswochen und führt zu einer Infektion des Dünndarms. Die Krankheit ist mit dem Übergang von der Muttermilch zu anderen Futtermitteln verbunden. Der einzige Schutz gegen die Krankheit ist die Impfung.
   

2. Tetanus kann auch leicht durch Impfung verhindert werden. Antitoxin bietet sofortige kurzfristige Immunität. Es muss 10-14 Tage vor der Kastration oder einem ähnlichen Ereignis verabreicht werden, um eine vollständige Immunität zu erreichen.
   

Zucht

Reine Zucht ist die Paarung von Schafen und Schafen der gleichen Rasse oder Art. Eine reinrassige Herde wird besser verwaltet und bietet dem Nachwuchs eine hervorragende Genetik. Da die Abstammungsmerkmale der Katunsky-Schafe nicht ausreichend festgelegt sind, ist dies die einzig geeignete Art der Reproduktion für sie.

Die Schafe sind bereits 7 Monate nach der Geburt zur Paarung bereit. Ein Unfall kann beim Weiden unter natürlichen Bedingungen oder in einem speziellen Stift auftreten. Das Weibchen wird den Nachwuchs etwa 5 Monate lang zur Welt bringen. Diese Lämmer gebären leicht und ohne Komplikationen und bringen starke, lebensfähige Nachkommen hervor.

Wissen Sie? Forscher der Universität Cambridge stellten fest, dass Schafe es vorziehen, mit einem Bild eines lächelnden Mannes über der Tür durch Türen zu gehen, als mit einem Bild eines bösen Mannes.

Brutgebiet

Die Schafzucht dieser Rasse wird in mehreren Gebieten des Leningrader Gebiets betrieben: Priozersky, Boksitogorsk, Vsevolzhsky. Eigentümer des Zuchtbestandes ist der Zuchtbetrieb „Katumy“.

Denken Sie daran, dass dies noch keine stabile Rasse ist, sondern eine Gruppe, deren Rassenmerkmale sich im Konsolidierungsprozess befinden.

Wenn Sie an Katumsky-Schafen interessiert sind, können Sie diese jederzeit von der Eigentümerfirma beziehen. Von den unbestrittenen Vorteilen ist anzumerken, dass dies fast die einzige Fleischrasse ist, deren Fleisch kein Fett enthält und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften aufweist.